Sauenschlachtungen kräftig gestiegen

Angebotszuwachs führt zu niedrigen Preisen

Seit Jahresbeginn ist die Zahl der Sauenschlachtungen hierzulande deutlich in die Höhe geschnellt. Bis Mitte Oktober wurden in Deutschland rund 815.000 Sauen der Handelskasse M1 in- und ausländischer Herkunft geschlachtet, das waren gut 60.000 Tiere oder acht Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum.

In der Woche vom 8. bis 14. Oktober 2007 betrug der Vorsprung gegen- über 2006 sogar knapp zwölf Prozent. Der Angebotszuwachs an Sauen geht mit merklich niedrigeren Preisen einher. In der 41. Kalenderwoche zahlten die Schlachtunternehmen für die angelieferten Sauen im Bundesdurchschnitt 0,83 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht, vor Jahresfrist hatte der Preis noch bei 1,27 Euro gelegen. Tendenz: weiter nachgebend.

Quelle: Bonn [ zmp ]