Grillen und Spargel schlemmen im Mai

Verbrauchervorschau der ZMP auf die Agrarmärkte

Zahlreiche Saisonprodukte aus deutscher Erzeugung peppen in den kommenden Maiwochen das Angebot an Agrarprodukten auf, und vor allem Grillfans und Spargelliebhaber erwartet in den kommenden Wochen ein großes und gün-stiges Angebot. An den Fleisch- und Geflügeltheken wird ein vielfältiges Angebot an Grillartikeln zur Verfügung stehen, die voraussichtlich zu ähnlich konsumfreundlichen Bedingungen zu haben sind wie in der Vorsaison. Auch Rind- und Kalbfleisch wird nicht mehr kosten als im Vorjahr, Lammfleisch ist deutlich billiger zu bekommen.

Unter den Saisonartikeln an den Gemüseständen rückt vor allem der deutsche Spargel in den Vordergrund, der bei guter Witterung wiederum reichlich vertreten sein dürfte. Das Areal für die Saison 2004 ist nochmals gewachsen. In der zweiten Maihälfte nimmt auch das Angebot an hiesigen Erdbeeren zu, dominieren dürfte aber noch Importware aus Südeuropa. Beim Einkauf von Frühkartoffeln müssen die Verbraucher mit höheren Preisen rechnen als im vorigen Mai, denn der Markt wird weiterhin nur knapp ausreichend mit Auslandsware versorgt sein. Die Nachfrage nach Frühware ist in diesem Frühling besonders hoch, weil die Vorräte aus heimischer Lagerhaltung aus der Herbsternte 2003 frühzeitig aufgebraucht sind. Außer-dem verspäten sich die Zufuhren aus Italien und Spanien, und mit einem nennenswerten Angebot an heimischen Frühkartoffeln ist vor Ende Mai nicht zu rechnen.

Saisongünstige Preise sind aber für Melonen zu erwarten, die in wachsenden Mengen aus Spanien geliefert werden, sowie für das wachsende Angebot an heimischen Salaten und Radieschen, Maikohlrabi und Frühjahrsspinat. Preiswert einkaufen können die Konsumenten auch Tomaten und Salatgurken, die in steigenden Mengen aus den Niederlanden und aus dem heimischen Anbau zu haben sind. Der Einkauf von Eiern und Milchfrischprodukten, Butter und Käse schont weiterhin die Haushaltskasse, denn auch hier zeichnen sich keine höheren Preise ab als im Mai 2003.

Quelle: Bonn [ zmp ]