Silex präsentiert AirClean 1000 bei hogatec

Atmungsaktive Brattechnik, kompakt und transportabel

Nach dem großen Erfolg des neupräsentierten Silex AirClean 600 bei der InterNorga präsentiert das Hamburger Unternehmen Silex mit dem  AirClean 1000 eine weitere Ausbaustufe eines modularen Frontcooking-Systems. Mit einem integrierten Abluft-Reinigungssystem ermöglicht AirClean 1000 das Braten und Garen von Speisen in allen Bereichen der Gastronomie, aber auch bei Veranstaltungen in einem Umfeld in dem Küchendünste stören könnten.

Während AirClean 600 eine in einem mobilen Küchenelement das Abluftsystem mit dem Doppelkontaktbräter S-Tronic 161 GR vereinigt, bietet die neue Systemeinheit AirClean 1000 mehr:

• den Silex S-Tronic Doppelkontaktbräter
• dazu ein Wechselmodul das wahlweise mit einer Induktionsplatte, einer Friteuse, einer Bain Marie oder auch anderen Geräten ausgestattet werden kann
• und die zuverlässige Absaugvorrichtung für Dünste und Wrasen 

Diese Traumkombination für Frontcooking vom Feinsten präsentiert Silex bei der hogatec [Halle 10 A 60] in Düsseldorf vom 26. bis 30 September.

Quelle: Hamburg [ silex ]