Immer größere Hähnchenbestände in der EU

Anzahl der Betriebe geht weiter zurück

Die Konzentration in der Junghühnermast in Europa hat sich in den vergangenen Jahren weiter fortgesetzt. 2003 wurden nach EUROSTAT in der bisherigen EU-15 insgesamt gut 670 Millionen Masthähnchen gehalten. Im Schnitt errechneten sich 19.300 Tiere je Betrieb. Damit waren die Junghühnermastbetriebe im Jahr 2003 um etwa vier Prozent größer als 2000. Gegenüber 1995 errechnet sich sogar ein Zuwachs von 25 Prozent. Dabei nahm die durchschnittliche Betriebsgröße in allen Mitgliedstaaten mit Ausnahme Belgiens zu. In Deutschland erhöhte sie sich um rund 3.000 auf 35.646 Tiere je Betrieb. Unberücksichtigt bleiben aber die Betriebe mit bis zu 99 Tieren, da mit diesen Bestandsgrößen eine professionelle Hähnchenmast kaum möglich ist.

Die meisten Jungmasthühner wurden 2003 EU-weit in Betrieben mit einem Bestand von 5.000 bis 50.000 Tieren gehalten, nämlich rund 268 Millionen Stück. Das sind knapp 40 Prozent des Gesamtbestandes. Hingegen sind in Deutschland wie auch in Italien, Großbritannien und Schweden die meisten Masthähnchen in Betrieben mit einer Haltungskapazität von mehr als 100.000 Tieren eingestallt. Im Jahr 2003 entfielen auf diese Größenklasse bundesweit gut 22 Millionen Tiere - etwa 40 Prozent des Gesamtbestandes.

Von 2000 bis 2003 ging die Zahl der Mastbetriebe in den Ländern der alten EU von 35.000 auf gut 34.500 zurück. Entgegen dem allgemeinen Trend gab es in Deutschland 2003 1.580 Betriebe sogar 80 mehr als 2000. Überall deutlich geschrumpft ist in dieser Zeit die Zahl der Kleinstbetriebe mit weniger als 100 Tieren.

Quelle: Bonn [ zmp ]