AMA: Marktübersicht Vieh und Fleisch

[41. Woche vom 10. bis 16. Oktober 2005]

Für Schlachtrinder kam es in der Berichtswoche in der EU zu uneinheitlichen Preisen. Jungbullenpreise in Deutschland gefestigt. Schlachtschweine waren in Deutschland zu leicht festeren Preisen zu verkaufen. Die Mastkälbermärkte standen in den europäischen Mitgliedsstaaten wieder unter Druck.

Rinder- und Kälbermarkt:

• Für Schlachtrinder kam es in der Berichtswoche zu besseren Notierungen.
• Die Jungstierpreise wurden um € 0,03/kg nach oben korrigiert (€ 2,96/kg).
• Deutlich höhere Preise für Schlachtkühe (+ € 0,04/kg).
• Minimal besser wurden auch die Schlachtkalbinnenpreise bewertet (+ € 0,01/kg).
• Die Notierungen für Schlachtkälber stiegen um € 0,02/kg an (€ 4,69/kg).

EU-Woche 41/2005:

• Für Schlachtrinder kam es in der Berichtswoche zu uneinheitlichen Preisen.
• In Frankreich tendierten die Auszahlungspreise für männliche als auch für weibliches Schlachtvieh fortgesetzt schwächer.
• Jungbullen in Italien wurden unverändert bewertet. Für Schlachtkühe tendierten die Kurse unverändert bis schwächer.
• In Polen wurden weibliche und männliche Schlachtrinder in der 39. KW nochmals niedriger bewertet.
• Die Auszahlungspreise für männliche und weibliche Tiere tendierten unverändert.
• In Dänemark tendierten die Schlachtrinderpreise auf ganzer Linie stabil.
• Jungbullenpreise in Deutschland konnten sich befestigen; stabile Erzeugerpreise für Schlachtkühe.
• Die Mastkälbermärkte standen in den europäischen Mitgliedsstaaten wieder unter Druck.

Schweinemarkt:

• Auf dem Niveau der Vorwoche blieben die Preise für Schlachtschweine.
• Die Auszahlungspreise der Schlachthöfe lagen im Durchschnitt bei € 1,35/kg.
• Die Notierungen der Erzeugergemeinschaften für Mastschweine für die 43. Woche sind ab Montag, den 24.10.2005 in der AMA zu erfragen (DW 344, DW 248).
• Der Notierungspreis für ÖHYB-Ferkel blieb in der 42. KW unverändert (€ 1,75/kg).

EU-Woche 41/2005:

• Uneinheitliche Preise für Schlachtschweine innerhalb der Europäischen Union.
• Der niederländische Basispreis wurde besser bewertet als eine Woche zuvor.
• In Belgien wurde der Auszahlungspreis für Schlachtschweine ebenfalls nach oben korrigiert.
• Die Notierungen für Schlachtschweine in Dänemark gaben nach.
• Auch aus Spanien wurden fortgesetzt nachgebende Preise gemeldet.
• Auf dem italienischen Markt in Modena konnten sich die Preise gut behaupten.
• Schlachtschweine waren in Deutschland zu leicht festeren Preisen zu verkaufen.
• Festere Preise für Ferkel in Frankreich und Spanien. In Dänemark sind Ferkel dagegen nur mit leichten Preiszugeständnissen am Markt zu platzieren. Ausgeglichene Preise in den Niederlanden.

Quelle: Wien [ am ]