тэхналогія

Інавацыйнае рашэнне для порционирования і ўпакоўкі свежага мяса

Irschenberg, 2. Жнівень 2018 - у канцы ліпеня запрасіў MULTIVAC Германія і TVI выбраных кліентаў у мясной прамысловасці інфармацыйнага падзеі двухдзённы ў Иршенберг ў ...

Больш падрабязна

Ўпакоўка паняцце з папяровых валокнаў, матэрыялаў на аснове

Вольфертшвенден - скарачэнне спажывання ўпаковачных матэрыялаў і выкарыстанне другаснай сыравіны ў вытворчасці ўпакоўкі ў цяперашні час гарачыя тэмы ў упаковачнай прамысловасці і сярод спажыўцоў. У бліжэйшыя гады, у прыватнасці, попыт на Рэцыклінг чыстыя ўпакоўкі значна ўмацуе ...

Больш падрабязна

Edeka ў крытыцы: 15 100 цэнтаў за грам курыных сцёгнаў

Edeka крытыкуецца - найбуйнейшая сетка супермаркетаў у Германіі было ў мінулы панядзелак «курыныя ножкі» на продаж: € 0,15 толькі кошт часу 100 г, г.зн. 1,50 € кіло ...

Больш падрабязна

VAN HEES ў Suffa 2018

Здзейснена рэзкія стравы, якія толькі павінны быць атрымана заказчыкам, з'яўляюцца неад'емнай часткай лічыльніка мясной. За поспех доўгатэрміновых продажаў ён вырашае густ, таму што права заправа мае літаральна зацягвае ...

Больш падрабязна

Вытворчасць паветрана-сухой сырой каўбасы

Вытворчасць паветрана-сухой сырой каўбасы належыць да вяршыні вытворчасці каўбасы. Ні адна іншая каўбаса дбайнасць не гуляе такую ​​вялікую ролю ў выбары матэрыялаў і вытворчасці ...

Больш падрабязна

Zwiebelmettwurst свежыя і бяспечныя

Такім чынам, ідэальны Zwiebelmettwurst павінен быць: ад салёнага густу і насычанага колеру, свежыя і зусім расцяканне. Але гэта быў растекаемость часта ўяўляе сабой сур'ёзную праблему, так як у адпаведнасці з нацыянальнымі патрабаваннямі, рн патрабуецца пры 5,60. Падкісленай Таму вельмі важна. Занадта подкисляют, то Zwiebelmettwurst разразаюць устойлівасцю. Калі занадта мала сапсаваліся з другога боку, яна не адпавядае нацыянальным патрабаванням. З новым Primal® Zwiebelmett Ідэальнага OGAF Ваном Hees (Walluf) Ідэальным рашэннем пад руку ...

Больш падрабязна

Ўзмацняльнік густу і водару глутамат натрыю - так ці не?

Калі разглядаць пытанне з навуковага пункту гледжання, няма сапраўды даказальна прычына глутамат натрыю не павінны быць праігнараваныя, за выключэннем таго, што мы ямо занадта шмат. І гэта толькі таму, што ён проста смачней нам. Міф глутамат давайце знікнуць з Moguntia на зямлі ...

Больш падрабязна

IFF купляе Frutarom

Ізраіль. У 2004 годзе Frutarom набыў бізнес садавіны ў IFF у Германіі і Швейцарыі. Цяпер гіганту спецый купіў IFF (International Flavors & Fragrances Inc.), штаб-кватэра якога знаходзіцца ў Нью-Ёрку ...

Больш падрабязна

Quali Мяса - Фокус на ўстойлівасці ў упаковачнай прамысловасці

Вольфертшвенден - Пытанне ўстойлівасці прымаецца ў упаковачнай прамысловасці імпульсу. Таму што не толькі новая ўпакоўка закон, які з 1. Студзень 2019 уступае ў сілу ў Германіі, і спажыўцы патрабуюць пераасэнсавання, які выкарыстоўваецца для ўпаковачных матэрыялаў. Такім чынам, якасць упакаваных тавараў можа быць гарантаваная, нават калі іншыя ўпаковачныя матэрыялы, праект кансорцыума Quality Meat даследаванні альтэрнатыўных Verpa-ckungskonzepten для мясных прадуктаў ...

Больш падрабязна

заменнік мяса Exotic

Калі джекфрут ужо згадвалася, для большасці спажыўцоў вялікі знак пытання на яго лбе. Справядліва так, таму што гэты экзатычны фрукт ў гэтай краіне не так добра вядома. Будучы самым буйным дрэвам садавіны ў свеце, джекфрут расце ў многіх трапічных краінах, асабліва ў Паўднёва-Усходняй Азіі ...

Больш падрабязна

AVO прапануе каўбаскі міжземнаморскай мадэлі

Эксперты духмяныя з Belm ўзбагачаюць мае быць летні барбекю з новымі кілбаснымі творамі класа прэміум. Чоризо заснаваны на арыгінальным іспанскай мове з характэрнай чырвоным перцам афарбоўкай і адпаведна рэзкай цыдулкай. Рэзкія-рэзкі ён заснаваны на Cucina Italiana з каўбасой, тыповай грубай каўбасой з фенхелем, Анісім і перцам нотай, якія могуць быць атрыманы з свініны і з цяляціны. З франка-афрыканскага нюх, то Merguez чакае ...

Больш падрабязна