Dirigido por Matthias Schulze, del Instituto Alemán de Nutrición Humana Potsdam-Rehbrücke y Norbert Stefan de la Medicina Clínica IV de la Universidad de Tubinga científicos del Centro Alemán de Investigación de la Diabetes (DZD) han comparado diferentes métodos para estimar la grasa corporal juntos. Según los resultados, una medida de la circunferencia de la cintura es más adecuado para estimar el porcentaje de grasa corporal, ya que el nuevo índice de adiposidad corporal (BAI), el (IMC) no fue superior en el estudio también el índice de masa corporal. También el riesgo de diabetes puede ser evaluada en la circunferencia de la cintura según la estudiar con mayor precisión.

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mongering miedo injustificado en términos de carne (roja)

Las imágenes y los titulares ya hablan por sí solas: Puesto que la carne carbonizada en la parrilla y el titular arde como el Süddeutsche advierte en línea de las presuntas "consecuencias de la lujuria", ya que no habría la muerte prematura de un ataque al corazón y el cáncer. También en Spiegel en línea y en muchos medios de comunicación internacionales se advirtió, "cada porción diaria adicional de carne de res, cerdo o cordero" aumentaría "el riesgo de ataques al corazón y cáncer."

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Si el peso de las crías determinada en la matriz? Antes se creía que la inclusión de grasas "malas" en el embarazo la formación infantiles células grasas aumenta los que protegen "buena" ácidos grasos omega 3 contraste contra la obesidad. Sin embargo, un estudio de intervención en la Universidad Técnica de Munich no pudo confirmar dicha programación fetal: Las futuras madres tomaron durante el embarazo y la lactancia con las cápsulas de aceite de pescado y harinas de pescado dirigidos más ácidos grasos omega-3 ser. Un efecto en el tejido adiposo de la Pequeña No se pudo establecer: A la edad de doce meses, que son tan redonda o delgada como los niños del grupo de control.

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Una bola de Ulrike Gonder

En la Universidad de Nijmegen, en los Países Bajos hay un joven científico Robert Hoenselaar, las tensiones en palabras maravillosamente claras y formuladas objetivamente tres principales organizaciones alimentarias de sus recomendaciones dietéticas para prevenir las enfermedades cardiovasculares piel alrededor de los oídos.

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Un nuevo estudio del Centro Médico de la Universidad de Heidelberg investiga qué procesos en el cerebro controlan a los participantes en el atracón / buscado

Los antojos de comida y los atracones son típicos del trastorno por atracones o la bulimia (adicción a la trituración). Los afectados experimentan las convulsiones como incontrolables. Como parte de un nuevo estudio, los científicos del Hospital de la Universidad de Heidelberg ahora quieren utilizar imágenes de resonancia magnética (IRM) para estudiar los procesos en el cerebro que controlan el comportamiento alimentario perturbado. El objetivo es obtener nuevos conocimientos para la terapia y la prevención de estas enfermedades. Para este propósito, los participantes todavía están siendo buscados.

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Se supone que el tejido adiposo marrón ayuda

Coordinado por el Centro Alemán de Investigación del Cáncer, un consorcio de investigación europeo está buscando formas de combatir enfermedades comunes como la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico con el uso de tejido adiposo marrón.

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Pero "Una manzana al día ..."

Investigadores de la Universidad de Western Australia (UWA) y el Departamento de Agricultura y Alimentación de Australia han llegado al frente del viejo adagio británico "Una manzana al día mantiene alejado al médico" y realizaron un estudio revelador.

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Impresiones del "Update Nutrition Medicine 2011" en Munich

En el 28. y 29. Octubre invitó al Centro Else-Kröner-Fresenius (eKfz) para la Medicina Nutricional en cooperación con el OBJETIVO-tum-Akademie por segunda vez nutricionista, nutricionistas y dietistas a un evento de capacitación para el Múnich Klinikum rechts der Isar uno. El objetivo de la "Actualización de Medicina Nutricional 2011" era "promover la comunicación y la cooperación entre la ciencia, los profesionales de asesoramiento de nutrición y la industria" como el director de eKfz Prof. Hans Hauner declaró en la introducción.

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Los físicos analizan el metabolismo de las grasas humanas

Desde una perspectiva médica, la obesidad es un trastorno metabólico que se ha convertido en una epidemia mundial, no solo con consecuencias negativas para la salud de los afectados. Económicamente, el daño debido a los altos costos socioeconómicos es grande. La base para la prevención y el tratamiento de la obesidad es una mejor comprensión del metabolismo de las grasas humanas. Físicos de la Universidad de Viena han investigado el tejido adiposo humano en una colaboración internacional bajo el liderazgo sueco utilizando el método C-14. Los resultados se publican actualmente en la reconocida revista Nature.

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Ulrike Gonder: información errónea sobre la grasa típica

Muchos diabéticos tipo 2 son masivamente sobrepeso antes de la aparición de la enfermedad. Masivamente las personas obesas suelen tener demasiada grasa en la sangre (triglicéridos altos), que a su vez aumenta el riesgo de diabetes. Común (precursor diabetes: Síndrome Metabólico) están también en los trastornos del metabolismo de la glucosa aumenta los ácidos grasos libres en la sangre. Demasiados ácidos grasos libres pueden poner en peligro la acción de la insulina. Un nuevo estudio (Nature Medicine 2011, doi: 10.1038 / nm.2414) en ratones y células humanas encontrado ahora que los ácidos grasos libres parecen afectar los sensores de glucosa en las células productoras de insulina del páncreas.

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Una entrevista con el economista de la salud el profesor Hans-Helmut König

La epidemia de la obesidad se está extendiendo por todo el mundo y también en Alemania. La investigación se lleva a cabo con vigor, porque la enfermedad es compleja y los métodos de tratamiento son todavía limitados. Para afrontar el problema, los médicos y los políticos siempre están llegando hasta también de incentivos financieros para perder peso o comer más sano. Pero los problemas de peso pueden ser calculados resuelven económicamente? El economista de la salud el profesor Hans-Helmut König es ideas como impuesto sobre la grasa y el pago por libras perdidas más crítico. En última instancia, era menos dinero, sino más bien la educación adquirida que hace escasas.

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