Los consumidores también quieren una mayor variedad de alimentos locales para marcas privadas. Pero ellos no quieren pagar un precio más alto. Esto ha sido demostrado por el monitor de marcas 2018, que el Lebensmittel Zeitung y el instituto de investigación de mercado Ipsos publicaron recientemente ...
A menudo lee el mensaje: "Coma menos sal". Pero, ¿quién sabe cuánta sal consumes en promedio? Definitivamente hay una discrepancia entre la ingesta recomendada y la real ...
Cualquiera que pese demasiado como adolescente a menudo tiene presión arterial alta y un corazón estresado cuando es un adulto joven. Esto sugiere un estudio de la Universidad de Bristol ...
El alto consumo de comidas rápidas puede aumentar el riesgo de asma y otras enfermedades alérgicas. Al menos, los científicos del Hospital West China de la Universidad de Sichuan, que habían evaluado por completo los estudios 16, sospechan esto. Los exámenes, cada uno con participantes de 140 a 500.000, fueron de 2001 a 2015 ...
Para viajes de larga distancia, zumos de frutas recién exprimidos y tentempiés exóticos te atraen en el borde de la carretera. El olor a especialidades fritas está en el aire, y los comerciantes móviles ofrecen frutas y verduras en carritos rodantes ...
Una gran mayoría de la población en Alemania rechaza el uso de la ingeniería genética en la agricultura durante muchos años: 79% de los encuestados está a favor de la prohibición de la ingeniería genética en la agricultura. 93% de los encuestados quiere alimentos etiquetados con alimentos genéticamente modificados en la granja ...
Si la madre tiene un peso corporal normal y hábitos de vida saludables, los niños y adolescentes tendrán un 75 por ciento menos de riesgo de obesidad. Esto es lo que sugieren los resultados de un estudio de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard en los Estados Unidos ...
Los niños y adolescentes consumen menos dulces y bebidas azucaradas que hace diez años. Pero incluso las verduras saludables son raras en los adolescentes en el menú ...
Se sabe que nuestra saliva juega un papel fundamental en la ingesta de alimentos. Él es también la primera barrera contra la invasión de patógenos desde el exterior. Por lo tanto, la saliva contiene varias sustancias antimicrobianas.
Anuga FoodTec, que recientemente tuvo lugar en el Centro de Exhibiciones de Colonia, es la feria de proveedores internacionales para la industria de alimentos y bebidas. El proveedor de servicios de marketing internacional Innova Market Insights presentó aquí su visión de las diez tendencias principales de 2018 en la escena de la comida ...
El Ministerio Federal de Alimentación y la Agricultura (BmEL), las nominaciones para el Demasiado bueno para una tonelada - donde premio nacional de compromiso con el desperdicio de alimentos conocido 2018: 15 proyectos de toda Alemania puede aspirar a un premio !. Los proyectos reducen el desperdicio de alimentos de muchas maneras diferentes ...