Las barreras publicitarias de alimentos poco saludables que se pusieron en marcha ayer son un hito en la lucha contra la desnutrición y la obesidad. El ministro de Alimentación, Cem Özdemir, finalmente está poniendo fin al fallido principio de voluntariedad, que el gobierno federal ha practicado durante años...
Orgánico todavía está en demanda. Uno de cada dos alemanes compra ocasionalmente alimentos orgánicos, más de un tercio incluso con frecuencia o exclusivamente. Así lo demuestra el ecobarómetro actual, encargado regularmente por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL). Más de 1.000 personas mayores de 14 años participaron en la encuesta representativa...
Los países de la OCDE quieren transformar los sistemas agrícolas y alimentarios de manera sostenible.
Al final de su reunión de dos días en París, los ministros de agricultura de los estados miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) se comprometieron con una transformación sostenible de los sistemas agrícolas y alimentarios mundiales...
El Nutri-Score, la combinación de letras y colores de cinco niveles como una etiqueta alimentaria extendida, se ha encontrado en más y más alimentos desde noviembre de 2020. El etiquetado hace que sea rápido y fácil comparar el valor nutricional de los alimentos dentro de una categoría de producto...
La energía es actualmente un bien muy escaso y probablemente seguirá siéndolo. Tan cerca que el ministro de Economía, Robert Habeck, en contra de su agenda política, se siente obligado a reactivar parcialmente viejas fuentes de energía fósil como la hulla, el lignito y el petróleo, que son dañinas para el clima. Por otro lado, Habeck aboga por el ahorro. Pero, aparte de la calefacción y la ducha, ¿dónde se puede ahorrar energía en la vida cotidiana?
A medida que crece la población mundial, también lo hará la demanda de alimentos de origen animal. La ganadería tiene efectos negativos sobre el medio ambiente y el clima y también está asociada con un alto consumo de agua y suelo. Una alternativa sostenible a la producción de carne convencional podría ser la carne cultivada...
La carne in vitro representa una nueva era en la producción de carne. Debería ser más sostenible, libre de sufrimiento animal y más saludable. Si bien la producción convencional de carne está bajo una creciente presión social, las alternativas basadas en plantas están en auge...
Maastricht, Países Bajos; y REHOVOT, Israel, XNUMX de mayo / PRNewswire / - DiCaprio se une a dos pioneros en la producción de alternativas a la carne como inversor y asesor. El activista ambiental y ganador del Oscar Leonardo DiCaprio invierte en Mosa Meat y Aleph Farms ...
La carne sigue siendo uno de los alimentos más populares en Alemania. Una encuesta representativa de Focus Meat ha demostrado que las principales razones de esto entre los consumidores tanto femeninos como masculinos son el buen sabor y el suministro equilibrado de los nutrientes necesarios ...
En el nuevo Snack Barometer 2022 se presentan en cifras las tendencias y todo tipo de cosas interesantes que hacer con los snacks en panaderías y carnicerías. Por ejemplo, se trata de por qué los consumidores no compran un bocadillo al panadero o al carnicero. (Fueron posibles múltiples respuestas) Por ejemplo, el 30% de los consumidores encuestados afirmaron que “la mala accesibilidad o la falta de proximidad” eran las razones por las que no compraban sus bocadillos allí ...
La Oficina Federal de Estadística de Wiesbaden (Destatis) informa de una mayor disminución de las cantidades de producción tanto de ganado bovino como de cerdo. Sin embargo, si observa la producción de carne en todo el mundo, definitivamente puede ver diferencias ...