Zainzuriaren osagarriak oso merkeak

Bertako zainzurien denboraldia pil-pilean dago, eta kontsumitzaile askorentzat urdaiazpiko gordina edo egosita eta gurina urtua edo saltsa holandarra nahitaezkoa da. Txikizkako merkataritzak produktu asko oso merke eskaintzen ditu kanpaina berezietan, eta hori albiste ona da erosleentzat.

ZMPk kontsumitzaileen prezioen inkestaren arabera, duela gutxi 100 gramo urdaiazpiko egosiek 1,20 euro balio dute batez beste, hau da, kontsumitzaileek duela urtebete baino hiru zentimo gutxiago eta duela hiru urte baino 13 zentimo gutxiago ordaintzen dute. Dendetako eskaintza berezietan, gaur egun urdaiazpiko egosia 100 gramoko euro bat baino dezente gutxiagoren truke eskuragarri dago.Eta bertsio gordina nahiago dutenek ere eskaintza merkeak aurkituko dituzte, adibidez, Oihan Beltzeko urdaiazpikoa, fruitu lehorrak edo airez lehortutako barietateetan. 1,29 gramoko 100 euro besterik ez hasten direnak.

1.   0 Kommentar
2.   678 aldiz bistaratu

Presentzia handia elikagaien txikizkako merkataritzan

Herrialde honetan, barazki ekologikoetara iristen diren pertsona ohikoenak azenarioak dira: iaz, sustraiak ospearen zerrendan lehen postuan kokatu ziren barazki ekologiko guztien ehuneko 27ko kuota batekin. Elikagai saltzaile gehienen programa organikoan estandarrak direlako azenarioak, iraunaldi ona duelako. Barazki ekologikoen barrutian tomate ekologikoak ehuneko hamaika kuota kuantitatiboarekin jarraitu zuten, eta tipula ekologikoak ehuneko zazpirekin jarraitu zuten, GfK Organic Special Panel 2003-n oinarritutako ZMP eta CMAren datuen arabera.

Bestalde, barazki guztiak erostean, gehienak laborantza konbentzionaletik datozenak, tomateak nagusitu ziren, eta azenarioak bigarren postuan geratu ziren, pepinoen aurretik.

1.   0 Kommentar
2.   680 aldiz bistaratu

Harrigarria bada ere, kostu handi samarrak ez du zertan esan nahi Herbehereetako txerri-hazkuntza lehiakide desabantailarik dagoenik Brasilgo, Kanadako, Txinako, Poloniako eta AEBetako lehiakideekin alderatuta. Nekazaritza Ekonomia Institutuak LEI eta Rabobankek elkarrekin egindako ikerketa baten emaitza izan da hori. Eskulanaren eta eraikuntzaren kostuak Herbehereetan altuenak diren arren, holandar elikadura kostuak nahiko lehiakorrak dira Brasilgoekin. Ikerketak Holandako abantaila kualitatiboak ere egiaztatzen ditu: Brasilek txerri merke eta izoztuaren ekoizpenean kontzentratzen den bitartean, Herbehereetako txerri-hazleek nekez beldurtu beharko lukete merkatu kuota galtzearen beldur. Horri gehitzen zaizkio holandarren lehiakortasun abantaila logistikoak, merkatuarekiko hurbiltasun fisikoagatik. Hala ere, teknikoki posible bada Europan Brasilgo haragia freskoa merkaturatzea, arazoak egon litezke.

Ikerketaren arabera, Kanadan eta AEBn produkzioa handituko da eta, batez ere, Japoniako merkatuan lehia areagotzea ekarriko du Europako ekoizleentzat. Bestalde, Txinako ekoizpenaren hazkundea, gaur egun urtean 580 milioi abere ingurukoa dena, tokiko merkatuak guztiz xurgatu beharko luke. Txinarako inportazioen beharra ere egon daiteke.

1.   0 Kommentar
2.   707 aldiz bistaratu

Abere eta Haragia

Handizkako haragiaren merkatuetan behi-eskaria ez zen asebetegarria. Interesaren ardatza zartaginak frijituak izan ziren. Behi-gorpuzkiengatik nahiz mozketengatiko diru-sarrerak aldatu gabe mantendu ziren gehienbat; Hala ere, klubeko ondasunak sarritan baztertu egiten ziren eta prezioen presioan zeuden. Hiltegiko fasean, zezen gizentzaileen saltzeko borondatea oso mugatua zen, landa lan handiagatik ere. Hiltegi-enpresek, beraz, lehen baino askoz gehiago inbertitu behar izan zuten zezen gazteetan, haragi-salmentaren etekinak moderatuak izan arren, beharrezko animalia-kopurua lortzeko. Hiltegietako behiak azkar agindu zituzten. Hornitzaileek prezioen igoera gogorrak jasan ahal izan zituzten eskaintzaren ondorioz. R3 klaseko zezen gazteen eta O3 mailako behien batez besteko prezioak bost zentimo igo ziren, hilketa kiloko pisu bakoitzeko 2,46 euro eta 1,91 euroraino. Europako hegoaldera zezen haragia bidaltzeko ere prezio irmoagoak eskatzen ziren. Ikusteko dago hauek bete daitezkeen. – Datorren astean, hiltzeko behien ordainsari-prezioak gehiago sendotu daitezke. Alde batetik, hiltzeko behien eskaintza txikia izaten jarraitzea litekeena da, bestetik, Mendekosteari begira, eskariaren bultzada txikiak espero dira, premium piezen sektorean behintzat. – Haragiaren handizkako merkatuetan, txahal-haragia baino arinago merkaturatu liteke preziorik aldatu gabe. Hiltzeko txahalen prezioek, beraz, egonkorrak izan behar dute gutxienez. Hiltegiko txahalen behin-behineko prezioak hiru zentimo igo ziren hilketa kiloko pisu bakoitzeko 4,50 eurora. – Txahal-merkatuan prezioak modu bateraezin garatu ziren.

1.   0 Kommentar
2.   630 aldiz bistaratu

Moguntia IFFAn

1.   0 Kommentar
2.   752 aldiz bistaratu

Bere 56. urtean, ZENTRAG - Frankfurt am Mainen egoitza duen Alemaniako harategien eG-ren kooperatiba zentralak - 237,3 milioi euroko salmenta-bolumena lortu zuen, hau da, nominalki % 1,5eko murrizketa (2002arekin alderatuta). ), ZENTRAG negozio propioan gutxienez %2,6ko igoera errespetagarria da. Aztertutako ekitaldiko salmenten bilakaera, neurri handi batean, finantza-zailtasunak dituzten enpresa-erakundeekin eragiketa arriskutsuak egiteko errezeloa izan da.

"Hegazti" eta "ez-elikagaien" alorretan prezioen igoera txikiak "haragi" eta "elikagai" alorretan prezioen murrizketa nabarmenak, batzuetan zifra bikoitzekin, konpentsatu ostean, konpainiak uste du salmenten gorakada erreala dagoela alderatuta. aurreko urtean %2,5 inguru.

1.   0 Kommentar
2.   689 aldiz bistaratu

GfK kontsumo klimatikoaren azterketaren emaitzak 2004ko maiatzean

Azken hilabetean joera apur bat positiboa izan ondoren, kontsumo-giroak behera egin du berriro maiatzean. Alemaniako kontsumitzaileek, jakina, zalantzak dituzte politikak eta enpresek ekonomia berriro suspertzeko eta horrela lan-merkatuari bultzada berria emateko duten gaitasunari buruz. Hala adierazten dute kontsumo-giroarentzat garrantzitsuak diren itxaropen ekonomikoen, diru-sarreren itxaropenen eta erosteko joeraren adierazleek, maiatzean galerak onartu behar izan zituztenak.

Aurtengo lehen hiruhilekoan barne produktu gordinaren hazkundeari buruzko Estatistika Bulego Federalak duela gutxi argitaratu duen txosten harrigarri eta positiboa izan arren, Alemaniako kontsumitzaileen jarrerak Alemaniaren garapen ekonomikoaren aurrean zalantzak dirau. Ez dute uste euren errenta pertsonalaren egoera hobetuko denik etorkizun hurbilean. Gainera, etorkizun hurbilean erosketa handiak egiteko duten joera ahula izaten jarraitzen du. Oro har, badirudi Alemanian ekonomiaren gorakadarako hain garrantzitsua den kontsumitzeko gogoa urrun dagoela oraindik.

1.   0 Kommentar
2.   667 aldiz bistaratu

Zapore ona lortzeko modurik onena

WIBERG - elikagaien industriako bazkideak badaki berrikuntza eta tradizioa modu sinesgarrian konbinatzen. Lelo horren pean, Salzburgoko espezien espezialistak produktu berriak itxaropentsuak ez ezik, haragi eta txistorra produktu, erosotasun produktu eta ontziak ere aurkeztu zituen IFFA 2004n.
WIBERG Innovations Frisbee: gozamenerako jokoa
Xede taldea: eskulanak

1.   0 Kommentar
2.   747 aldiz bistaratu

Haragi eta txistorra produktu ekologikoen gaiari buruzko informazio premia handia IFFAn

Haragiaren industriaren topagune handian, IFFAn (15ko maiatzaren 20etik 2004ra Frankfurt am Mainen), azokako bisitariek interes handia erakutsi zuten produktu ekologikoen gaiarekiko. Haragi eta txistorra ekologikoaren prozesaketari buruzko galderak egiteko kontaktu-gune nagusia BMVEL "Nekazaritza eta Elaborazio Ekologikoa" stand berezia izan zen.

1.   0 Kommentar
2.   690 aldiz bistaratu

Sys-pro GmbH Berlingo software etxeak software logistiko berriaren kontratua lortu du

SPAR Österreichische Warenhandels-AG-ek, Salzburgok, kontratu bat sinatu du sys-pro GmbH-ekin, Berlinen, taldeko TANN haragi eta txistorra-lantegiak .proFood industriako softwarearekin hornitzeko. SPAR Austria

SPAR Österreichische Warenhandels AG, 1954an sortua, orduan SPAR Tirol / Pinzgau, gaur egun Austriako merkataritza-enpresa handiena da, Austriako hamar handizkako handizkarien bat-egiteagatik. Elikagaien handizkako eta txikizkako merkataritzarako eta haragi eta txistorra, ardoa, likoreak, kafea eta tea ekoizteko enpresa gisa, SPAR-ek produktu sorta zabala du.

1.   0 Kommentar
2.   1006 aldiz bistaratu

2004ko Barbakoa Munduko Kopa klasiko gorriarekin

"Urre gorria" urtebetetzea ospatzen ari da: Kraft Ketchupek 50 urte daramatza Alemanian. 1ko abenduaren 1954ean hasitakoa arrakasta-istorio bihurtu zen azkar. Fallingbostel-eko Kraft Foods elikagaien fabrikatzailearen plantan, Europako elikagai-planta handienetako batean, 220 ketchup botila betetzen dira minuturo. Urtero Kraft ketchup eta saltsetan prozesatzen diren tomate guztiak lerrokatuko bazenitu, guztira 35.000 izango lirateke.
kilometroko luzera. "Gaur egun, Kraft Ketchup klasiko bat besterik ez da: patata frijituak, txistorra plantxan edo plantxan egindako txuletekin", dio Frank von Glan-ek, Kraft Foods-eko Elikadura zuzendari kudeatzaileak. Urteurrena diseinu nostalgikoko litro 1eko botila batekin ospatzen da, denbora gutxirako bakarrik eskuragarri dagoena. Swinging Sixties: Barbakoak eta fonduak joera bihurtzen ari dira

1967eko hamarkadan ketchup-a Alemanian eskuragarri egon ondoren, XNUMXko hamarkadan Alemaniako jateko ohiturak aldatu ziren. Oporretan edo jatetxeetan kontsumitzaileek ezagutzen zituzten plater eta prestatzeko metodo berriak, hala nola barbakoak eta fonduak, ezagunak egin ziren. Honen aurrean Kraft-ek erreakzionatu zuen: XNUMXtik aurrera, ketchupaz gain, barbakoa, shish kebab, mostaza, pipermina eta erradikoa bezalako delicatessen saltsak gehitzen joan ziren pixkanaka. Kraft Ketchup-en eskaera handitzea XNUMXko hamarkadako publizitate arrakastatsuaren ondorioa ere izan zen, kalitatean zentratu zena. Garai hartan, Kraft-ek "Clio" filmagatik iragarkiaren Oscar saria ere irabazi zuen eta Canneseko zinema-jaialdian sariak jaso zituen.

1.   0 Kommentar
2.   803 aldiz bistaratu