Eskaintza nabarmen murriztu zen

Hiltzeko arkumeen etxeko eskaintza oso mugatua izan zen azken hilabetean. Horrek haragiaren handizkako merkatuetan izandako eskari biziarekin kontrastatu zuen, batez ere Aste Santuan; dauden stockak guztiz murriztu daitezke. Erosleek gehiago inbertitu behar izan zuten kalitate onetarako, nahiko urriak zirenak, eta hobetsitako mozketak lortzeko. Oro har, ordea, prezioen mugimenduak muga nahiko estuetan mantendu ziren. Hilaren bigarren seihilekoan, arkumearekiko interesa apaldu egin zen, prezioen jaitsierak han-hemenka.

Apirilean, ekoizleek batez beste 4,04 euro jaso zituzten hilketako pisuaren kilogramo bakoitzeko tarifa lauan fakturatutako arkumeengatik, aurreko hilabetean baino hiru zentimo gehiago. Hala ere, aurreko urteko diru-sarrerak oraindik zazpi zentimo galdu ziren. Jakinarazi beharreko hiltegiek 1.390 arkume eta ardi inguru hartzen zituzten astean, neurri batean tarifa laukoak, neurri batean merkataritzako kalifikazioen arabera; aurreko hilabetean baino ia ehuneko 13 gutxiago. 2003ko apirileko eskaintza bosgarren bat ere gutxitu zen.

1.   0 Kommentar
2.   776 aldiz bistaratu

Indioilar haragia harrapatzen ari da

 Austrian, hegazti-merkatuaren seinaleek hazkundea adierazten dute. Aurtengo lehen hiruhilekoan, hildako hegazti-haragia 26.540 tona izan zen guztira, 7,5ko lehen hiru hilabeteetan baino ehuneko 2003 gehiago.

Indioilar merkatuan, bereziki, produkzioa nabarmen handitu zen: ia 6.400 tonatan, aurtengo urtarriletik martxora arteko hilketak aurreko urteko emaitza baino ia ehuneko 18 handiagoak izan ziren. Horrek esan nahi du Austrian hildako hegazti guztien ia laurdena indioilar sektorekoa zela.

1.   0 Kommentar
2.   703 aldiz bistaratu

Hiltzeko behien prezio altuagoak

Joan den hilaren hasieran Aste Santua ez zen bereziki nabaria Europako nekazaritza merkatuetan. Arrautza-merkatuan prezioak ere izugarri jaitsi ziren, askotan eskari moderatua izan zelako. Hiltzeko zezen gazteak eta txerriak ere aurreko hilabetean baino baxuago baloratu ziren batez beste. Hiltzeko behiengatik bakarrik zeuden errekarguak. Oilaskoaren eta indioilarren prezioak gutxi aldatu ziren. Esne gordinaren hornidura murrizteak arintasun pixka bat eman zion esne-merkatuei. Behiak eta txerriak hiltzea

Apirilean hiltzeko behi-haragiaren eskaintza hilabete lehenago baino nabarmen txikiagoa izan zen. Danimarkan ehuneko hamabi azienda gutxiago hil ziren, Alemanian defizita ehuneko hamaika ona zen eta Holandan ehuneko 15ekoa. Herrialde gehienetan, ordea, duela urtebete baino animalia gehiago zeuden eskuragarri. R3 merkataritza klaseko zezen gazteei dagokienez, ekoizleek batez beste 271 euro inguru lortu zituzten EBn 100 kiloko hilketa pisu bakoitzeko, hau da, martxoan baino bi euro gutxiago. Alemanian, Espainian eta Frantzian zerrendak jaitsi ziren gehien, eta errekarguak Irlandan, Britainia Handian eta Herbehereetan ezarri ziren.

1.   0 Kommentar
2.   912 aldiz bistaratu

Informazio ekitaldia maiatzaren 11n Dresdenen

Iragarkiak futbol partida baten atsedenaldiko atsedenaldian. Esaterako, hau da enpresek kontsumitzaileengana iristeko modurik onena. 30ko ekainetik 2003ko apirilera arte Saxoniako nekazaritza eta elikagaien industriako 2004 enpresek parte hartu zuten “Successful Sponsoring” ikerketak emaitza interesgarri hau eta beste batzuk lortu zituen. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-k, Saxoniako Estatuko Ingurumen eta Nekazaritza Ministerioarekin batera, Saxoniako Estatuko Nekazaritza Institutuaren ekimen hau lagundu zuen. Dresdengo Unibertsitate Teknikoko Marketin Katedrak proiektua praktikan jarri zuen. Proiektuaren amaieran, lankidetza-kideek emaitzak zehatz-mehatz eta praktikarako jarraibide bat aurkeztu zituzten 11ko maiatzaren 2004n Dresdenen.

Nola aldatzen du babesleak babeslearen kontzientzia eta irudia? Nola antolatu daitezke babes-konpromisoak modu eraginkorrean? Hauek izan ziren proiektuaren hasierako galderak. Batez ere enpresa txiki eta ertainek publizitate klasikoaren bidez lehiakorra den presio publizitarioa ia garatzeko gai direnez, ikerketak aztertu du zenbateraino den babesa marketing tresna egokia. Guztira 22 babes-konpromiso ebaluatu ziren eta dagokion enpresaren xede-taldeko 4.000 kontsumitzaile baino gehiago galdekatu ziren. Enpresa saxoiak parte hartzen dute, adibidez, kirol klubetan, kultur ekitaldietan eta hiriko eta haurrentzako jaialdietan.

1.   0 Kommentar
2.   779 aldiz bistaratu

CMA/DFV mintegiak harategiko exekutiboak trebatzen ditu

«Langileekiko harremana da zuzendaritza-zereginaren muina», uste dute langileen arduradun askoren iritzia. Langileak arrakastaz kudeatzeko modu asko daude. Langileen kudeaketa onaren boterea eta eragina ezagunak dira normalean, baina galdera zehatzak sortzen dira askotan eguneroko lanean nola aplikatzen diren jakiteko. Nola inplikatu ditzaket langileak erabakietan eskumena galdu gabe? Nola eskuordetu trebeziaz zereginak langileei eta nola handitu enpresaren errendimendua? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-k eta DFV Deutscher Fleischerverband eV-ek galdera hauei eta beste batzuei erantzunak ematen dizkiete harategiko zuzendariei ekainaren 30ean egingo duten "Kudeaketa hobetzea - ​​enpresaren errendimendua areagotzea" mintegian. 1ko uztailaren 2004a Leipzigen.

Manfred Gerdemann hizlariak, ganaduaren eta haragiaren handizkako merkataria, harategia eta artisautza-ekonomista (FH), langileak kudeatzeko metodo ezberdinen ikuspegi praktikoa ematen du. Hasteko, lidergoaren eta agintearen arteko loturei, errendimendu-erreserben mobilizazioari motibazioari eta xede-hitzarmenaren metodoari buruzko informazioa ematen du. Gainera, Manfred Gerdemann elkarrizketa bat egiteko teknika jorratzen du. Langileen bilera bat edo salmenta-garapenari buruzko ohiko eztabaida bat den ala ez - abiapuntu psikologiko batzuen ezagutzarekin eta probatutako teknika batekin, konpainiaren helburuak errazago azaldu eta inplementatu daitezke. Mintegiaren bigarren zatian, parte hartzaileek lan-metodo berriak ezagutzen dituzte ariketa praktikoetan. "Langileen kostuak optimizatu" eta "batez besteko salmentak areagotu" gaiak oinarri hartuta, lortu berri diren ezagutzak probatzen dituzte. Mintegiaren amaieran, hizlaria eztabaida kritikoak egiteaz arituko da. Zer kontuan hartu behar da? Zenbateko motibazioa dute langileak elkarrizketaren ostean lanera joateko? Nola hobetu dezaket errendimendua kritikarekin?

1.   0 Kommentar
2.   656 aldiz bistaratu

Osagai baliotsuen galeraren mitoaren aurka

Kasu gehienetan, fruta eta barazkien mineral eta bitamina edukia ez da gutxitu azken berrogeita hamar urteotan. Uste denaren aurka, fruta eta barazkiak ez dira lehen baino osasuntsuagoak. Hala erakusten du Agroscope FAW Wädenswil-ek, Elikadurarako Suitzako Elkarteak eta Strickhof Barazki Unitateak egindako ikerketa batek. 

Babarrunen sodio edukia ia zerora jaitsi da, eta azenarioak 75ko hamarkadan baino ehuneko 40 magnesio gutxiago dauka, "Welt am Sonntag"-ek 28eko martxoaren 03an adierazi zuen. sagarrak ehuneko 01 C bitamina gutxiago duela. Ustezko soldata jaitsierak nekazaritza areagotzeari eta lurzoru agortuari lotuta egon dira.

1.   0 Kommentar
2.   731 aldiz bistaratu

Orain arte, nekazaritza ekologikoak EBko nekazaritza politika erkidearen laguntza nabarmen gutxiago jaso du ohiko nekazaritza baino. Horixe da "Nekazaritza ekologikoa eta Europako nekazaritza politikaren neurriak" ikerketaren ondorioa, "Nekazaritza ekologikoa Europan: Ekonomia eta Politika" serie zientifikoan.

Europako hainbat herrialdetako zientzialariekin batera, Nekazaritzarako Ikerketa Zentro Federaleko (FAL) Enpresen Administraziorako Institutuak Nekazaritza Politika Bateratuaren (CAP) lehen eta bigarren zutabeetako neurriek nekazaritza konbentzionalen eta ekologikoko ustiapenetan dituzten ondorioak alderatu eta ebaluatu zituen. .

1.   0 Kommentar
2.   720 aldiz bistaratu

Düsseldorfeko administrazio epaitegiak pentsu konposatuen fabrikatzaile bati bere pentsuaren ehuneko konposizioa bete behar ez izatea onartu du, Alemanian 1ko uztailaren 2004etik derrigorrezkoa dena. Auzitegiak hori justifikatu zuen, besteak beste, konpainiaren produktuen know-how babes bereziarekin. Gainera, ehunekoak deklaratzeko betebeharrak proportzionaltasun-printzipioa urratzen du. Epai judizialaren arabera, ehuneko horrek ez du gizakien eta animalien osasunaren eta bizitzaren babes gehigarririk eragiten, pentsu konposatuen osagai guztiak gaur egun zehaztu behar baitira.

Fabrikatzailea deklaratzeko betebeharretik askatzea aplikatuko da EBko 2002/2/EE Zuzentarauko xedapenen onargarritasuna Europako Justizia Auzitegiak argitu arte. Zuzentarau honek ehunekoak aitortzeko betebeharra ezartzen du. Britainia Handiak iaz jada lortu zuen «behin-behineko agindua» eta salaketa jarri zuen EBJn. Frantziak, Italiak, Herbehereek eta Irlandak ere bertan behera utzi dute zuzentarauaren ezarpena.

1.   0 Kommentar
2.   717 aldiz bistaratu

Itxaron EBZren aurrean argibideak

Alemanian 1ko uztailaren 2004etik aurrera pentsu konposatuen portzentajearen derrigorrezko adieraztea eten egin behar da EBn gaur egungo lege-nahasmena argitu arte. Horixe egin du gaur Ulrich Niemann Animalien Nutriziorako Alemaniako Elkarteko presidenteak (DVT) elkarteak Bonnen egiten duen prentsaurrekoan.

"Ehuneko-adierazpenak ez dio abeltzaintzako jabeari informazio gehigarririk ematen egungo aitorpenarekin alderatuta, zeinetan osagai indibidual guztiak pisuaren arabera beheranzko ordenan zehazten diren", dio Niemannek. Animalien jabe argiak aspalditik daki pentsu konposatu baten balioa zehazterakoan osagaiak, hau da, energia edo proteina edukiaren zehaztapena, erabakigarriak direla eta ez pentsu konposatuak gaur egun 38 edo 42 dituen. ehuneko garagar. Pentsu konposatu baten fabrikatzailearentzat, aldiz, bere pentsu konposatuaren osagai indibidualen ehuneko zehatzak, azken finean, enpresaren ezagutzaren berri ematea dakar. "Inork ez luke pentsatuko Coca-Cola bere errezeta ezagutzera behartzea", justifikatu zuen DVTko presidenteak bere jarrera.

1.   0 Kommentar
2.   698 aldiz bistaratu

Prezioak presiopean egon ziren

Apirileko azken asteetan, tokiko hiltegietan nahikoa txerri hiltegira besterik ez zegoen eskuragarri. Eskaintzen diren kantitateak, beraz, normalean, arazo handirik gabe merkatuan jar zitezkeen. Eta prezioak hasieran egonkor mantendu ziren nahiko maila altuan edo ia ezin izan zuten eutsi. Hilaren amaiera aldera bakarrik jaitsi ziren hiltegiko txerrien prezioak. Horren arrazoia handizkako merkatuetan txerriaren salmenta geldoa izan zen. Hemen eskariak, batzuetan, asko uzten zuen; Eguraldiaren ondorioz parrilan egiteko gaiekiko interesa gero eta handiagoa izateko itxaropena ez zen bete.

Apirilean, gizentzeek, ​​batez beste, 1,33 euro lortu zuten hilketa pisuko kilo bakoitzeko haragi merkataritzako E klasean, aurreko hilabetean baino sei zentimo gutxiago, baina duela urtebete baino bederatzi zentimo gehiago. E-tik P-ra arteko merkataritza-klase guztietan, batez beste, hiltegiek ere 1,28 euro ordaindu zuten kilogramoko, martxoan baino sei zentimo gutxiago, baina 2003ko apirileko maila baino zortzi zentimo handiagoa zen.

1.   0 Kommentar
2.   749 aldiz bistaratu

Harmonisierung der Erhebung auf EU-Ebene

 Am 26. und 27. April 2004 diskutierten 100 Experten aus ganz Europa in Berlin auf der ersten EISfOM-Tagung (European Information Systems for Organic Markets) Ansätze zur Verbesserung der Datenverfügbarkeit im Bio-Landbau. Neben Experten aus Organisationen der Bio-Branche und nationalen Behörden waren auch zahlreiche Vertreter der Europäischen Kommission sowie der europäischen Statistikbehörde EUROSTAT sowie der FAO und OECD vertreten. Es zeigte sich, dass bei den zuständigen Behörden das Interesse an statistischen Daten zum ökologischen Landbau inzwischen sehr hoch ist, gleichzeitig aber erheblicher Harmonisierungsbedarf sowohl auf einzelstaatlicher als auch auf EU-Ebene besteht.

Ziel des EISfOM-Projektes ist es, auf allen Stufen der Produktions- und Vermarktungskette Ansätze für eine Optimierung von Datenerhebungssystemen zu erarbeiten Die ZMP als Projektpartner und Hauptorganisator der Konferenz konnte ihre Erfahrungen mit Datenerhebungssystemen auf verschiedenen Ebenen einbringen. Die Generaldirektion Forschung der EU-Kommission erhofft sich, auch in Hinblick auf den europäischen Aktionsplan für den ökologischen Landbau, wichtige Impulse aus dem Projekt. Nach den Erfahrungen von EUROSTAT stellen aufgrund der fehlenden Meldepflicht nicht alle Mitgliedsstaaten zu allen von der Kommission gewünschten Informationen Daten bereit. Beispielsweise fehlen auch aus Deutschland Angaben zur Bodennutzung und Tierhaltung im ökologischen Landbau. Ab Ende 2004 wird EUROSTAT alle verfügbaren Daten, auch ältere, auf der ihrer Homepage zur Verfü-gung stellen.

1.   0 Kommentar
2.   787 aldiz bistaratu