Eskariak bultzadak jasotzen ditu

Litekeena da abere eta haragi merkatuetako gertaerak normaltasunera itzuliko direla martxoko datozen asteetan, otsailean inauteriak eta inauteriek merkataritza eten ostean, eskualde mailan behintzat. Hilabetean zehar, haragi motaren mozketa gero eta finagoak izango dira Aste Santurako stock erosketen zati gisa. Horrek esan nahi du prezio finkoak espero daitezkeela, batez ere zezen gazteentzat, txahal-hiltzaileentzat eta arkumeentzat; Hiltzeko behien eta txerrien diru-sarrerak egonkorrak izan behar dira gutxienez. Zezen gazteek prezio finkoak ekartzen dituzte

Martxoan, aurreko hilabetean baino zezen gazte gehiago hil ziren, baina litekeena da zezen gazteen eskaintza aurreko urteetan baino txikiagoa izatea. Azaroaren 2003 abereen erroldaren emaitzek garapen hori adierazten zuten. Eskaintzaren joera urte hasieratik gertaeren ehuneko txikiagoa izan da. Zezen gazteen eskaintza mugatua ondo saltzea espero da. Abere hasieran Aste Santuko oporretan biltzen diren hiltegi enpresek gero eta atal preziatuagoak gordetzen dituzte. Baliteke, beraz, zezen gazteen ekoizleen prezioak martxoan apur bat handiagoak izatea. Hala ere, apenas espero da balorazio indartsuak, otsailean prezioak nahiko nabarmen igo baitira. Hala adierazi du gutxienez egungo prezioen joerak. Ekoizleen prezioak seguruenik ez dira martxoaren 2003-eko emaitzara gerturatuko; Kilogramo bakoitzeko 20 zentimo baino gutxiagoko prezioen hutsuneak gaur egungo ikuspegitik iraun dezake.

1.   0 Kommentar
2.   1003 aldiz bistaratu

2004rako aurreikusitako irekiera gehiago

Gutxienez 200 metro koadroko salmenta-eremua duten Alemanian supermerkatu ekologikoen kopurua 40 denda handitu da azken bi urteetan eta orain ia 200 da. Merkatuek batez beste 350 metro koadroko azalera dute. . 2004rako beste 25 irekiera berri aurreikusten dira.

Frantzian, zehazki, 2003 supermerkatu ekologiko erregistratu ziren 269an, eta Italian 100 denda inguru daude. Holandan horrelako 35 eskaintza inguru daude, eta Espainiak 20 supermerkatu ekologiko inguru ditu. Austrian bi supermerkatu ekologiko handiago baino ez daude Vienako hiriburuan, izan ere, ekologikoki ekoiztutako elikagaiak han saltzen dira batez ere janari saltzaile tradizionalen bidez.

1.   0 Kommentar
2.   967 aldiz bistaratu

1.   0 Kommentar
2.   1068 aldiz bistaratu

11ko otsailaren 2004n, Kontsumo Ministerioak eta elikagaien industriak gizarte osoaren plataforma osatzea adostu zuten. Plataformak obesitatea prebenitzeko elikadura-informazioa emateko eta haur eta gazteen artean jarduera fisikoa areagotzeko balio duten neurriak sustatu eta bildu nahi ditu. Beste eragile batzuei plataforman parte hartzera deitzen zaie.

Kontsumo Ministerio Federalaren eta elikagaien industriaren arteko adierazpen bateratua gizarte osoarentzako plataforma bat ezartzeari buruzkoa, elikadura-hezkuntzarako neurriak sustatzeko eta haurren eta gazteen artean jarduera fisikoa areagotzeko obesitatea prebenitzeko.

1.   0 Kommentar
2.   977 aldiz bistaratu

Brandeburgon, ikerketa bat egiten ari dira iraungitako epe-data batekin haragia berriz etiketatu eta berriro merkatuan jarri duen enpresa bati. Konfiskatutako haragi batzuk hondatuta zeuden, jakina. Bide batez, dibertigarria da Batasuneko talde parlamentarioa gobernu federalaren aurkako erasoa formulatzear egotea. Baina zuk zeuk irakurri.

Stahnsdorf-eko (Potsdam-Mittelmark) Mac Snack Food Import GmbH enpresaren inguruko janari eskandalua zabaltzen ari da. Brandenburgoko Nekazaritza Ministerioaren arabera, azken egunetan Frankfurteko (Oder) Brandenburgoko Estatuko Laborategian aztertutako 28 haragi laginetako bat iraungita zegoen. "Jatezina zen", esan du Achim Wersin ministerioko bozeramaileak. Berlingo Elikagai, Droga eta Animalien Gaixotasunen Institutuak (ILAT) aztertutako argentinar behi laginetatik bi txarrak ziren. "Haragia hain hondatuta zegoenez, proba mikrobiologikorik egin gabe usaindu, ikusi eta dastatu zenezakeen", adierazi du Doris Kusch ILAT saileko buruak.

1.   0 Kommentar
2.   893 aldiz bistaratu

edo adituak nola gaizki egon daitezkeen

Hohenheimeko Unibertsitatean, Albert Fischer irakasleak bere ikasleei frogatu nahi izan zien Municheko txistorra zuriari buruzko eztabaidak oso aurreiritziak zituela. Baina gauzak beste era batera atera ziren dastaketa itsuan.

Bavariako hiriburuan, Municheko Weißwurst Babesteko Elkarteak jatorri honen babes integralaren alde borrokatzen ari da, espezialitate gisa babestuta dagoena, Nuremberg-eko jendeak bere bratwurst babesten duen bezala. Eztabaida sortu zen ea "Munich txistorra zuria" Munich hiritik eta barrutitik kanpo ekoizten jarraitu ote zen eta jatorrizko osagai garrantzitsurik gabe, txahalarekin.

1.   0 Kommentar
2.   931 aldiz bistaratu

WDR-k kontuz ibiltzeko eskatzen du ontziratutako hegazti freskoekin - probak higiene gabezia argiak erakutsi zituen

WDR-k egindako ausazko lagin-azterketa batek gosegarria zen ezer gutxi erakutsi zuen: probatutako hegazti-haragi ontziratutakoaren bi herenak hondatuta zeuden jada inprimatutako erabilera-datarekin. Oilasko hankek usain desatsegina zuten, koipetsuak eta germen eta bakterioz beteta zeuden.

Sukaldatzeko prest dauden 30 hegazti-pakete probatu ziren marka eta prezio-tarte ezberdinetakoak. Oilasko bularkiak eta baita oilasko izterrak eta schnitzelak, guztiak autozerbitzuko mostradoretik. Lagin horietatik bederatzi besterik ez ziren oraindik sentsorial eta mikrobiologikoki onargarriak kontsumo-aldiaren azken egunean. Gainerako laginei honako hau aplikatzen zaie: gosea desagertu egin zen.

1.   0 Kommentar
2.   1311 aldiz bistaratu

HDL kolesterolaren eginkizunaren garrantzia gehiago argitu da

Jendeak ere badakite gaur egun odol-koipeen (kolesterola) kontzentrazio altua gaixotasun baskularrak izateko arriskua dela, batez ere bihotzeko infartuak eta trazuak. Hala ere, odoleko kolesterol altuak bakarrik ezer gutxi esaten du arriskuei buruz. Aitzitik, odoleko lipidoen zati indibidualak dira erabakigarriak: duela urte ikusi zen HDL kolesterola deritzona ez dela arriskutsua, baina kolesterol "ona" denez, gaixotasun baskularren aurkako babes-faktore bat da.

Orain arte, ordea, ez da neurri handi batean argitu zergatik. Orain Münster, Düsseldorf, Essen, Tokio eta Berlingo zientzialari talde bat, non irakasle Dr. Charité-ko "Medical Clinic IV"-ko Markus van der Giet-ek igarkizunari irtenbidea eman dio: HDL tonu baskularra deritzonaren erregulatzaile erabakigarria da, odol-hodien estutu edo zabaltzearena. Hau da, HDL gas lurrunkorren oxido nitrikoa (NO) eraketa eta askapena estimulatzen duelako zelula endotelialetatik, odol-hodien barruko estaldura osatzen duten zeluletatik. Horretarako, HDL zelula horien horman dagokion hartzailera lotzen da. Bertatik NO askatu bezain laster, horma baskularren geruza sakonenetako muskulu-zelulak erlaxatzen dira eta lumen baskularra zabaltzen da.

1.   0 Kommentar
2.   1075 aldiz bistaratu

Indioilar ugalketa-eragiketak arrakasta azkarreko prozeduran

Potsdameko Administrazio Auzitegiak ebatzi du Wittstockeko entrenamendu militarraren eremua airez lurrerako tiro eremu gisa erabiltzeari buruzko azken premiazko prozedurari buruz. 6ko otsailaren 2004ko erabakiaren bidez, Ganz, Neuglienicke, Rossow, Dünemünde, Pfalzheim, Frankendorf, Gadow eta Dossow-en indioilar hazteko instalazioak kudeatzen dituen Kartzfehn Märkische Puten GmbH-ek jarritako auziaren etendura-efektua berreskuratu zuen. Horrek esan nahi du Bundeswehr-ek ez duela inolako operaziorik egin Wittstockeko entrenamendu militarraren eremuan, enpresaren auzia ezeztatu arte edo Administrazio Auzitegi Nagusiak erabakia indargabetu arte, eta Errepublika Federalak erabakiaren aurka helegitea jar dezake.

3. Aretoak ere bere gain hartu zuen kasu honetan oreka-eskakizunaren urraketa. Erabakia hartzerakoan, Errepublika Federalak ez zituen kontuan hartu hegazkinen zaratak indioilar hazkuntzako eragiketetan dituen ondorioak bere interesak neurtzeko orduan. Egia da Errepublika Federalak epaitzeko aukera zabala duela defentsa zereginak betetzerakoan. Hala ere, kasu honetan ezin da baztertu konpainiaren eskubideak urratzen ari direla hegazkinen zaratak.

1.   0 Kommentar
2.   951 aldiz bistaratu

Urte osoan %5 baino gehiago galdu du

 Estatistika Bulego Federalaren arabera, Alemaniako ostalaritzako salmentak 2003ko abenduan 2,9ko abenduan baino % 3,6 txikiagoak izan ziren balio nominaletan (prezio arruntetan) eta % 2002 balio errealetan (prezio konstanteetan). datuen doikuntza (Berlin prozedura 4 – BV 4) salmentak balio nominaletan % 2003 txikiagoak izan ziren eta balio errealetan % 1,0 txikiagoak 1,1ko azaroarekin alderatuta.

2003. urte osoan, ostalaritzako enpresek 4,9an baino %5,8ko fakturazio nominala eta fakturazio erreala %2002 txikiagoa izan zuten. Emaitza hau 16ko urtarrilaren 2004an egindako estimazioarekin bat dator ia zehatz-mehatz. Horrek esan nahi du bigarren urtez jarraian ostalaritzak salmenta txikiagoak izan dituela aurreko urtearekin alderatuta (2002ko 2001ekoarekin alderatuta: nominala - %4,6, erreala -). %8,1).

1.   0 Kommentar
2.   944 aldiz bistaratu

Harategi-lantegirako tailerra

Alemaniako pertsonen elikadura-ohiturak aldaketa handia jasaten ari dira. Norberaren sukaldean prestatutako otordu tradizionalak gero eta garrantzi txikiagoa du. Horren ordez, geroz eta handiagoa da zerbitzuen eskaera, dela etxetik kanpo jateko moduan -batez ere tartean otordu txiki gisa- edo hamaiketakoa gosegarriak, buffet askotakoak edo ostalaria prestatzeko denbora behar duen denbora arintzen duen festa-zerbitzu gisa. kalitate handiko menuak.

Negozio-eremu hauek aukera interesgarriak eskaintzen dizkiete harategi espezializatuei, eskaintza erakargarri eta integral batekin izena emateko eta, horrela, salmenta gehigarriak sortzeko eta bezero berriak irabazteko.

1.   0 Kommentar
2.   1001 aldiz bistaratu