Kòm Swis-manje a? Kesyon sa a te rapò a sitiyasyon selon 2012 nan Inyon Fèmye yo Swis '. abitid yo konsomasyon ak demand sou manje te chanje sou ane yo. Efè a sou agrikilti. Nan moman sa a li se goumen ak enpòtans ki genyen dekline nan materyèl la anvan tout koreksyon epi dekline valè nan mache a. Yo nan lòd kenbe domestik pwodiksyon atire, li bezwen desizyon politik.
Barbara Rittner, antrenè nasyonal DTB ak bòs nan ekip Fed Cup la ap travay ansanm ak bouche prive Reinert depi 1ye janvye. "Nou te patisipe nan tenis pou ane. Pwomosyon jèn enpòtan anpil pou nou. Se poutèt sa, nou kontan pou nou ka sipòte Barbara Rittner nan angajman espesyal li pou devlopman jèn talan yo, ”dekri Hans-Ewald Reinert, patnè jesyon konpayi fanmi Westphalian lan.
Komèsan komèsan nan Bell Switzerland ogmante pa 1,4% a 122,5 milyon kg. Sa a se malgre lefèt ke, dapre estimasyon Bell, volim nan mache a nan Swis diminye pa alantou 2%. Komèsyal leve mwens fòtman pa 0,6% a CHF 1,76 milya dola. Sa a se akòz yon mwayèn 0,8% pi ba pri lavant yo. Swis vyann ak fwidmè ankò pwouve yo dwe chofè yo kwasans.
Lavant Yo Vann an Detay Gwoup poulaye a te grandi nominal pa 0,5% a CHF CHF 18,5 milya dola. An tèm reyèl, ogmantasyon an se 1,7%. San yo pa estasyon gaz, lwil chofaj ak komès gaz, taks la mwens te 1,8%. Devlopman pozitif etikèt prive dirab tankou Coop Naturaplan ak yon plis nan 4,5% se patikilyèman agréables. Gwoup la Transgourmet ankò fè byen nan lajan lokal la nan ane 2012 la finansye ak grandi pa 2,8% nan lajan lokal yo.
Yo nan lòd yo sipòte konpayi manm li yo, DFV a, nan tèt ansanm avèk Asosyasyon bouchi yo nan Bavaria, te trase moute direktiv pou touye nan biznis bouchi. Enstriksyon yo travay estanda ki genyen nan apeprè senkant-paj piblikasyon an gen ladan espesifikasyon sou objektif, responsablite, enstriksyon travay pou estabilite ak touye, an patikilye pou sansasyonèl ak senyen, osi byen ke pwosedi pou siveyans ak dokiman yo. Anplis de sa, sa yo rele paramèt kle lalwa egzije kòm byen ke mezi ki nesesè nan evènman an nan sansasyonèl posib kòrèk yo espesifye nan direktiv la.
Pou dat 3. (Destatis) yo te 2012 Novanm nan Almay dapre rezilta pwovizwa nan Biwo a estatistik Federal ki te fèt alantou 28,3 milyon kochon. Se konsa ki kantite kochon ogmante nan lespas de sis mwa ki sot pase pa sou 0,5%. An menm tan an, ki kantite konpayi yo ki ki te fèt nan pi piti kochon 50 10 oswa simen 1,7% tounen.
"Plis ak plis moun ki manje ak boutik yo pa yon kesyon prive, men sitou politik. Pou ki jan se manje pwodwi ak ki enfòmasyon nou jwenn sou pwodwi yo, nou deside pou tèt yo," te di Foodwatch CEO Thilo Bode. "Konpayi gen enterè trè diferan de kliyan yo, ak osi lontan ke politik la ak enterè ekonomik yo se priyorite, konsomatè dwe ini pou tout tan ak posib toupatou nan Ewòp yo nan lòd yo dwe tande."
An jeneral 51 pousan nan sondaj antrepwiz GM envesti 2013. Èske fèm 2011 toujou byen klè endike plis envèstisman plan ap pouse nan konfime anpil deja yon gwo etap pi lwen ak kèk te deja fè envèstisman. Pi gwo acha plan toujou 44% (2011: 51%). Tou de restoran yo konpayi (zòn biznis) osi byen ke nan lopital ak mezon (sektè swen) yo fasilite pou fè manje ak ekipman jeneral (istansil, asyèt) nan plas an premye. Pou Restoran Operating achte plan yo nan zòn nan plizyè anba ki pou 2012, sa a aplike nan ekipman pou prezantasyon pwodwi, Dishwashers, istansil ak POS sistèm ak pwosesis done. Nan lopital ak lakay manje yo se yon kontrent nan acha nouvo nan transpò manje ak sèvi Sistèm te note.
Nan mwayèn, chak manje Alman nan bèt 1094 lavi l ', gaye sou kat bèf, kat mouton, wa 12, 37 kana, kochon 46, 46 945 kodenn ak poul. Avèk yon konsomasyon vyann chak ane nan alantou 60 kg, Almay yo manje de fwa lavalè vyann kòm moun nan devlope ak émergentes peyi yo.
Scandales manje, rapèl pwodwi, epidemi an nan yon maladi epizoot - sijè sa yo repete konsantre nan medya yo epi yo gen yon gwo priyorite nan pèsepsyon piblik la. Tout pwoblèm yo ki pi plis nan sekirite manje, asirans kalite ak trasabilite jwe yon wòl enpòtan nan endistri a vyann. Trasabilite se pi plis pase jis yon zouti enpòtan jesyon risk. Li sèvi tou pou pwoteje konsomatè yo ak amelyore chenn ekipman pou yo ak teknoloji a yo itilize ladan l '.
Pandan resepsyon tradisyonèl Nouvèl Ane sa a la nan Bonn, prezidan de federasyon an nan Lwa manje ak Syans Manje e. V. (BLL), Dr Werner Wolf, mande nan diskou li pozisyon nan endistri a manje nan diskisyon an sou edikasyon konsomatè ak kominikasyon nan sant la. Li renouvle nan yon kritik nan pwojè aktyèl politik klè sa yo ak verite, li pale ak lòt moun klèman kont entèvansyon leta posib kòm taks espesyal, ki ta sèlman frekante konsomatè yo.