Գերմանիայում կառուցվածքային փոփոխությունները շարունակվում են

Գերմանիայում անասնապահությունը տարեցտարի կենտրոնացած է ավելի քիչ տնտեսություններում: Դա հաստատում է նաև այս տարվա մայիսին անցկացված անասնագլխաքանակի վերջին հաշվառման ժամանակավոր արդյունքը։ Դրանից հետո խոշոր եղջերավոր անասուններով տնտեսությունների թիվը մեկ տարվա ընթացքում կրճատվել է ևս 4,5 տոկոսով և կազմել 189.100: Կառուցվածքային փոփոխություններից հատկապես տուժել են արևմտյան դաշնային նահանգները, որոնցում դեռևս կային շուրջ 174.800 անասնաբուծական տնտեսություններ, ինչը տասներկու ամսվա ընթացքում անկում է կազմել 8.600 ֆերմաների կամ 4,7 տոկոսով: Ընթացիկ տարվա մայիսին նոր դաշնային նահանգներում դեռևս կար 14.300 խոշոր եղջերավոր անասուն պահող ֆերմաներ, ինչը ընդամենը 200 գլխով կամ 1,6 տոկոսով պակաս էր նախորդ տարվա համեմատ։

Վիճակագրորեն ասած, երկրի միջինը յուրաքանչյուր պահողի համար գոմի 70-ից քիչ անասուն էր, իսկ 2003թ. մայիսին կար 69 կենդանի: Արևմտյան Գերմանիայի ֆերմաներում պահվում էր մեկ անասուն ավելի՝ միջինը 62 խոշոր եղջերավոր անասուններով, մինչդեռ արևելյան Գերմանիայում հոտի միջին չափը կրճատվել է գրեթե երեք խոշոր եղջերավոր անասունով՝ մինչև 165 կենդանի:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 569 անգամ

Շուկայի փորձագետները 2005 թվականին Ռուսաստանի Դաշնության համար կանխատեսում են մսի կայուն արտադրություն: Խոզի մսի արտադրության երեք տոկոս աճը պետք է փոխհատուցի տավարի մսի արտադրության չորս տոկոս անկումը: Կերի բարելավված բազան և արտադրողին հարմար գները կհանգեցնեն խոզերի արտադրության պաշարների ավելացմանը: Մինչդեռ խոշոր եղջերավոր անասունների հոտերը շարունակում են նվազել՝ վեց տոկոսով։

Արդեն ընթացիկ տարվա համար տավարի մսի արտադրությունը գնահատվում է չորս տոկոսով պակաս։ Ինքնաբավության համար փոքր անասնաբուծական ֆերմերները դեռևս մեծ դեր են խաղում Ռուսաստանում: Այս փոքր արտադրողները ներկայումս պահում են ամբողջ խոշոր եղջերավոր անասունների 54 տոկոսը, խոզերի 50 տոկոսը և ոչխարների ու այծերի 72 տոկոսը: Մինչ մի շարք խոշոր ֆերմաներ վերջերս հրաժարվել են անասնապահությունից՝ ոչ տնտեսական պայմանների պատճառով, ինքնամատակարարողների պաշարները մնացել են կայուն։ Սակայն, ի վերջո, կայուն են միայն խոշոր ընկերությունները, որոնք անհամեմատ գերազանցում են կատարողականի ցուցանիշներին և արտադրության ծախսերին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 369 անգամ

Այնուամենայնիվ, սպառողները շարունակում են էժան գնել

Գերմանական ձվի շուկայում ամառային անկումը աստիճանաբար մոտենում է ավարտին. սպառողների հետաքրքրությունը կրկին աճում է, քանի որ հանգստացողների մեծ մասը վերադառնում է, և առատ պաշարն ավելի հեշտ է վաճառել, քան նախորդ շաբաթների ամռանը: Գերառաջարկի և չափազանց ցածր գների ժամանակաշրջանից հետո մատակարարները կարող են բարձրացնել իրենց պահանջները և աստիճանաբար այդ զարգացումը պետք է արտացոլվի նաև սպառողական գների վրա։

Բայց դա սպառողների համար շատ թանկ չի դարձնում ձու գնելը, քանի որ ներկայումս գներն ավելի ցածր են, քան տարիներ շարունակ եղել են: Ազգային միջին հաշվով, տասը վանդակի ձու, M քաշային կարգի, օգոստոսին արժեցել է ընդամենը 83 ցենտ՝ 95 թվականի օգոստոսի 2003 ցենտի համեմատ, 85 թվականի օգոստոսին՝ 2002 ցենտի և 89 թվականի օգոստոսին՝ 2001 ցենտի: նույն քաշային կարգը, միջինը 10 եվրո բոլոր տեսակի բիզնեսի համար, նույնքան էժան, որքան երեք տարի առաջ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 333 անգամ

Կառավարությունը աջակցության միջոցառումներ է նախապատրաստում

Արգենտինայում կառավարությունը պատրաստում է աջակցության միջոցառումների կատալոգ՝ խոշոր եղջերավոր անասունների արտադրությունը մեծացնելու համար: Նպատակը հաջորդ տասը տարվա ընթացքում տարեկան լրացուցիչ մեկ միլիոն հորթ և 25 տոկոսով ավելի տավարի միս արտադրելն է: Նպատակը ոտքի և բերանի հիվանդությունից համազգային ազատումն է և BSE-ից ազատության պահպանումը:

Այս տարվա հուլիսին Արգենտինան արտահանել է 75 տոկոսով ավելի չմշակված տավարի միս, քան նախորդ տարվա նույն ամսին։ Սա ցույց է տալիս, որ Արգենտինան կարողացավ վերականգնել կորցրած արտահանման շուկաները 2003 թվականի սեպտեմբերին ՖՄԴ-ի փլուզումից հետո: Արգենտինան այս տարվա առաջին յոթ ամիսներին արտահանել է 155.000 հազար տոննա տավարի միս՝ 62 տոկոսով ավելի, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում։ Վաճառքի հիմնական շուկան Ռուսաստանն է՝ ամբողջ արտահանման 24 տոկոսով, առաջ անցնելով ԵՄ-ից՝ 18 տոկոսով, Իսրայելից՝ 13 տոկոսով և Ալժիրից՝ արտահանման 72 տոկոսով: Ֆինանսական առումով արտահանումն աճել է ընդհանուր առմամբ XNUMX տոկոսով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 384 անգամ

Գերմանական ձկնորսական արդյունաբերությունը կարողացավ լավ արդյունքների հասնել 2003 թվականին՝ չնայած ընդհանուր ծանր տնտեսական իրավիճակին։ Մեկ շնչին ընկնող ձկան և ձկնամթերքի միջին սպառումը 14,0 թվականին 2002 կիլոգրամից (որսի քաշը) հասել է 14,4 կիլոգրամի 2003 թվականին: GfK-ի տվյալներով՝ անցած տարի բոլոր մասնավոր տնային տնտեսությունների 98 տոկոսը ձուկ է գնել: Միջին հաշվով, ձուկը գերմանացիների գնումների ցուցակներում եղել է 19 անգամ մեկ գնորդ տնային տնտեսության համար, իսկ գնորդ տնային տնտեսության համար գնվող տարեկան միջին քանակը կազմել է 10,1 կիլոգրամ (ապրանքի քաշը): Վերջին թվերը 2003 թվականի հուլիսից մինչև 2004 թվականի հունիսը հաստատում են այս դրական արդյունքները: Գնումների ծավալը ներկայումս նույնիսկ ավելացել է մինչև 10,3 կիլոգրամ ձուկ մեկ գնորդ տնային տնտեսության համար։ Բոլոր ապրանքախմբերը ցույց են տալիս վաճառքի աճ՝ 2003 թվականի օրացուցային տարվա համեմատ: Ձուկը ոչ միայն իր երկրպագուներին է գտնում Գերմանիայի ափերին. Հաշվի առնելով յուրաքանչյուր տնային տնտեսության համար գնված ձկան քանակով, Համբուրգը գլխավորում է դաշնային նահանգների վարկանիշը: Հաջորդ հորիզոնականներում հաջորդում են Սաքսոնիան, Շլեզվիգ-Հոլշտայնը, Ներքին Սաքսոնիան, Սաքսոնիան-Անհալտը և Թյուրինգիան։ Ձկան վաճառքում գերակշռում են սառեցված ձուկը, մարինադները և պահածոյացված ձուկը

Արդեն երրորդ տարին անընդմեջ սառեցված ձուկը սպառողների օգտին առաջին տեղում է: Նրա մասնաբաժինը Գերմանիայում ձկան սպառման մեջ 2003 թվականին կազմել է 32 տոկոս։ Երկրորդ տեղում ձկան պահածոներն ու մարինադներն են (30 տոկոս), որին հաջորդում են խեցգետնակերպերն ու փափկամարմինները (12 տոկոս) և թարմ ձուկը (10 տոկոս):

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 370 անգամ

Գազի և ջրի տեղադրողները գրեթե 17%-ով ավելի շատ ունեն, քան մսավաճառները

Համաձայն Դաշնային վիճակագրական գրասենյակի նախնական արդյունքների, տասը ընտրված արհեստագործական ճամփորդները 2004 թվականի մայիսին ժամում միջինը վաստակել են 12,56 եվրո, ինչը 1,0%-ով ավելի է, քան 2003 թվականի մայիսին: Գազի և ջրի մոնտաժողները ստացել են ամենաբարձր միջին համախառն եկամուտը: ճամփորդները՝ 13,14 եվրո, ճարտարագործ փականագործները՝ 12,96 եվրո, իսկ վարպետ նկարիչները և լաքերը՝ 12,93 եվրո: Մսավաճառներն ու հացթուխները վաստակել են համապատասխանաբար 11,28 եվրո և 11,27 եվրո։

9,08 եվրոյով, նոր դաշնային նահանգներում և Արևելյան Բեռլինում ճամփորդները վաստակել են նախկին դաշնային տարածքում եկամտի գրեթե 70%-ը (13,22 եվրո):

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 359 անգամ

Ինչպես հաղորդում է Դաշնային վիճակագրական ծառայությունը, 2004 թվականի օգոստոսին Գերմանիայի սպառողական գների ինդեքսը 2003 թվականի օգոստոսի համեմատ աճել է 2,0%-ով։ 2004 թվականի հուլիսի համեմատ ցուցանիշն աճել է 0,2%-ով։ Այսպիսով, հաստատվեց 2004 թվականի օգոստոսի գնահատականը, որը հիմնված էր վեց դաշնային նահանգների արդյունքների վրա: 2004 թվականի հունիսին և հուլիսին փոփոխության տարեկան տեմպերը կազմել են համապատասխանաբար +1,7% և +1,8%:

Օգոստոսին տարեկան գնաճի ավելի բարձր ցուցանիշը հիմնականում պայմանավորված է նավթամթերքի գների շարունակական աճով։ 2004թ.-ի օգոստոսին թեթև ջեռուցման յուղի գները 24,6%-ով բարձր էին, իսկ վառելիքինը` 8,1%-ով (սուպերբենզինը՝ + 7,6%, սովորական բենզինը՝ + 7,8%, դիզելը՝ + 10,6%)։ Առանց ջեռուցման նավթի և վառելիքի, 2004 թվականի օգոստոսին գնաճը կկազմեր ընդամենը 1,6%: Նախորդ ամսվա համեմատ ջեռուցման համար նախատեսված թեթև յուղն արժեցել է 8,4%-ով, իսկ վառելիքը՝ 1,9%-ով։ Առանց նավթամթերքը հաշվի առնելու՝ 2004 թվականի հուլիսից օգոստոս սպառողական գների ինդեքսը կաճի 0,1%-ով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 350 անգամ

Գերմանական հնդկահավաբույծների ասոցիացիան ցանկանում է հետաքննել մեղադրանքները՝ հղումներ հոդվածին

Անցյալ հինգշաբթի (09թ. սեպտեմբերի 2004-ին) հեռուստատեսային Monitor ամսագիրը ցուցադրեց նկարներ Բավարիայի հնդկահավերի ֆերմաներից, որոնք այնքան էլ ախորժելի չէին: Պատվավոր պրոֆեսոր Հանս-Հինրիխ Սամբրաուսը՝ արդյունաբերական անասնաբուծության ճանաչված փորձագետը, մեկնաբանել է նկարները:

Գերմանական Թուրքիա արտադրողների ասոցիացիան (VDP) նշում է, որ կազմակերպության անդամները պետք է պահպանեն կենդանիների բարեկեցության բոլոր պահանջները՝ առանց բացառության: Ցանկացած դժգոհություն և պահանջների խախտում VDP-ն որևէ ձևով չի հանդուրժի: Westdeutscher Rundfunk Monitor ծրագիրը հայտնել է բավարական առանձին ընկերություններում կենդանիների պաշտպանության մասին օրենքի խախտումների մասին: Հաջորդ շաբաթ VDP նախագահությունը կորոշի ներքին քայլերն ու իրադարձությունների հետեւանքները։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 355 անգամ

Շնչող տապակման տեխնոլոգիա, կոմպակտ և տեղափոխելի

InterNorga-ում նոր ներկայացված Silex AirClean 600-ի մեծ հաջողությունից հետո համբուրգյան Silex ընկերությունը ներկայացնում է AirClean 1000-ը՝ մոդուլային առջևի պատրաստման համակարգի հետագա ընդլայնման փուլը: Օդի արտանետվող օդի մաքրման ինտեգրված համակարգով AirClean 1000-ը հնարավորություն է տալիս տապակել և եփել սնունդը սննդի արդյունաբերության բոլոր ոլորտներում, ինչպես նաև այնպիսի իրադարձությունների ժամանակ, որտեղ խոհանոցի գոլորշիները կարող են խանգարել:

Մինչ AirClean 600-ը համատեղում է արտանետվող օդի համակարգը S-Tronic 161 GR կրկնակի կոնտակտային տապակի հետ շարժական խոհանոցի տարրում, նոր AirClean 1000 համակարգի միավորն առաջարկում է ավելին.

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 454 անգամ

Առաջարկներ առաջադեմ և սկսնակների համար – DLG աուդիտորական անցագիր ճանաչված QM համակարգերի հավաստագրման համար

Զգայական վերլուծությունը ժամանակակից որակի վերահսկման և արտադրանքի մշակման կենտրոնական բաղադրիչն է: Այն պրոֆեսիոնալ կերպով իրականացնելու համար պահանջվում են ապացուցված մասնագետներ։ Մասնագիտական ​​գիտելիքները կարելի է ձեռք բերել գերմանական գյուղատնտեսական ընկերության (DLG) կողմից կազմակերպվող հիմնական և առաջադեմ զգայական սեմինարների ընթացքում:

Այս տարի DLG-ն առաջարկում է ևս երեք ամսաթվեր մսի և հարմարության արդյունաբերության համար. կրկին ապացուցված համագործակցությամբ Սնուցման և սննդի դաշնային գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի (BFEL), Կուլմբախի գտնվելու վայրի և Lippe and Höxter կիրառական գիտությունների համալսարանի (Lemgo) հետ: Սեմինարները ուղղված են որակի ապահովման և արտադրանքի մշակման մենեջերներին և աշխատակիցներին: 

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 384 անգամ

Կատուների տերերը չպետք է կերակրեն կատուներին հում մսով, ազատ տիրույթի թռչնամսից: Սա կարող է ձեր կենդանիներին վարակել Toxoplasma gondii մակաբույծով: Այս մասին կարելի է գտնել «Journal of Parasitology» մասնագիտացված ամսագրում Բելթսվիլի (Մերիլենդ) գյուղատնտեսության դեպարտամենտի ամերիկացի գիտնականների հրապարակման մեջ: Նրանք հետազոտել են 188 հավ Օհայոյի 14 շրջաններից և 1 հավ Մասաչուսեթսի խոզաբուծական ֆերմայից (20): Նրանք գտան այն, ինչ փնտրում էին Օհայոյից XNUMX ազատ տիրույթի հավերի հետ: Այնուհետեւ նրանք վարակված թռչնամսով կերակրեցին տոքսոպլազմոզից զերծ կատուներին: Որոշ ժամանակ անց կատուները արտազատել են Toxoplasma օոցիստները, ինչը ցույց է տալիս, որ կատուների մեջ մակաբույծները բազմանում էին։
 
Ամերիկացի և իսրայելցի գիտնականները նմանատիպ բացահայտումներ են հաղորդում «Veterinary Parasitology» ամսագրում։ Նրանք ուսումնասիրել են Իսրայելի կոմերցիոն թռչնաբուծական ֆերմայից 96 ազատ տիրույթ ունեցող հավերի արյունը, սիրտը և ուղեղը Toxoplasma gondii-ի համար: Նրանք մակաբույծի դեմ հակամարմիններ են հայտնաբերել 45 արյան նմուշներում: Փորձաքննության այլ մեթոդների կիրառմամբ նրանք հաճախ կարողացել են տոքսոպլազմա հայտնաբերել հավերի ուղեղում և սրտում։ Գիտնականները լրացուցիչ հետազոտությունների անհրաժեշտություն են տեսնում թռչնամսի սպառողների համար ռիսկը որոշելու համար (2):

Տոքսոպլազմայի հիմնական կրողները կատուներն են [1]։ Նրանք մակաբույծը արտազատում են իրենց կղանքով։ Վարակ կարող է առաջանալ, եթե կատվի տերը մաքրում է աղբի տուփը կամ անձը ուտում է այգու բանջարեղեն կամ աղցաններ, որոնք պատահաբար աղտոտված են կատվի կղանքով: Տոքսոպլազման հանդիպում է նաև խոզի հում մսի մեջ, ուստի վարակը կարող է առաջանալ նաև, օրինակ, հում աղացած միս օգտագործելու միջոցով: Այստեղ նույնպես վարակը տեղի է ունենում ախոռներում կամ դրսում կատուների միջոցով (3):

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 359 անգամ