Ալկոհոլային խմիչքների ստուգումների ժամանակ հաճախ վարորդների կողմից անհավատություն է առաջանում. Ընդամենը մի քանի գարեջուր էր, և բացի այդ, վերջինից շատ ժամանակ էր անցել։ Իհարկե, շնչառության և արյան անալիզները կարող են հակառակն ապացուցել: Բայց հիմա մեզի նմուշով կարելի է նույնիսկ ապացուցել, թե մարդն ինչ ալկոհոլային խմիչքներ է օգտագործել։ Իսկ մյուս կողմից, եթե հստակ հայտնի է, թե ինչ է խմել, ապա կարելի է որոշել, թե երբ է խմել վերջին բաժակը։ Սա այն է, ինչ դոկտ. Անդրեաս Բանկը Քյոլնի համալսարանի դատական ​​բժշկության ինստիտուտից:

Տարբեր խմիչքներ պարունակում են տարբեր սպիրտներ: Բացի էթանոլից, որն առաջացնում է թունավորում և հայտնաբերվում է արյան ալկոհոլի թեստերում, կարող են լինել նաև մի շարք այլ ուղեկցող սպիրտներ: Ի միջի այլոց, նրանք լավ գինի են պատրաստում։ Ահա թե ինչու ուղեկցող ալկոհոլի ամենամեծ քանակությունը կարելի է հայտնաբերել գինու մեջ՝ համեմատած գարեջրի (Kölsch) և օղու հետ: Մյուս կողմից, ալկոհոլային խմիչքները, ինչպիսիք են օղին, գործնականում պարունակում են միայն էթանոլ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 383 անգամ

Նոր ուսումնասիրություն կակաոյի սրտի պաշտպանիչ ազդեցության վերաբերյալ, որը ներկայացվել է Եվրոպական սրտաբանության կոնգրեսում 2004 թ.

Մուգ շոկոլադն ամրացնում է արյունատար անոթները. սա գիտական ​​հետազոտության արդյունքն է, որը ներկայացվել է այսօր Մյունխենում Սրտաբանների եվրոպական միության (ESC) համագումարում։ Կակաոյի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները, հայտնում են հույն սրտի մասնագետները, մի քանի ժամվա ընթացքում նվազեցնում են օքսիդատիվ սթրեսը բջիջներում և բարելավում էնդոթելիի աշխատանքը՝ արյան անոթների ներքին մակերեսի բջիջների շերտը, որը կարևոր է սրտի առողջության համար:

«Երբ մենք հետազոտության մասնակիցներին տվեցինք 100 գրամ դառը շոկոլադ, նրանց անոթների գործառույթը զգալիորեն բարելավվեց: Եվ այդ ազդեցությունը սովորաբար տևում էր ավելի քան երեք ժամ», - ասաց հետազոտության ղեկավար Դոկտ. Խարալամբոս Վլաչոպուլոս, Աթենքի բժշկական համալսարանի սրտի մասնագետ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 369 անգամ

Բոբիկ կրտսեր շարժվում է դեպի Westfleisch խորհուրդը - Westfleisch Group-ը հաստատվում է Եվրոպայի TOP 5-ի մեջ

Եվրոպական մսի արդյունաբերության զգալի կառուցվածքային փոփոխությունների ֆոնին ընկերությունների հզոր խումբ է առաջանում ինքնասպասարկման երշիկեղենի մասնագետ BARFUSS-ի և մսի մարկետոլոգ WESTFLEISCH-ի համատեղ շուկայական ներկայությունից: 

3թ. սեպտեմբերի 2004-ին իր վերահսկիչ խորհրդի հաստատումից հետո WESTFLEISCH eG, Münster, նոտարական ակտով ձեռք բերեց Bernhard BARFUSS GmbH & Co KG ընկերության բաժնետոմսերի 100%-ը: Ընկերությունն ապագայում կգործի BARFUSS GmbH անվամբ։ Գնման գնի մասերը, որոնք գաղտնի են պահվում, կվերածվեն WESTFLEISCH Finanz AG-ի արտոնյալ բաժնետոմսերի: 

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 548 անգամ

Խանութների գները մի փոքր աճել են 2004 թվականի ընթացքում

Տավարի մսի սպառումը Գերմանիայում նկատելիորեն վերականգնվել է BSE ճգնաժամից հետո: Այն բանից հետո, երբ 2000 թվականի վերջին գերմանական շուկայում հայտնվեց BSE-ի առաջին դեպքը, (մարդկային) սպառումը հաջորդ տարում ընկավ մինչև ընդամենը 6,8 կիլոգրամ՝ նախորդ տարիներին 9,5-ից 10,5 կիլոգրամ լինելուց հետո: Այնուհետև սպառումը կրկին ավելացել է երկու կիլոգրամով և կազմել 2003 կիլոգրամ 8,80 թվականին։

Սպառման աճի միտում է նկատվում նաև ընթացիկ տարում, սակայն չնայած առաջին կիսամյակի արտադրության ավելի բարձր մակարդակին, առաջարկը պահանջարկի համեմատ այնքան էլ առատ չէր: Ի թիվս այլ բաների, տարածված զով գարնան և ամառվա սկզբի պատճառով, ինչը ստիպեց սպառողներին ավելի հաճախ դիմել տավարի մսի, քան նախորդ շոգ տարում։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 372 անգամ

ZMP-ն տեղեկատվություն է տրամադրում Կենտրոնական գյուղատնտեսական փառատոնին (ZLF)

Գրեթե յուրաքանչյուր երրորդ գերմանական խոշոր եղջերավոր անասունը գտնվում է Բավարիայում. Համաձայն անասնագլխաքանակի ամենավերջին մարդահամարի արդյունքների, 2004թ. մայիսին ֆերմերները այնտեղ պահել են մոտ 3,6 միլիոն խոշոր եղջերավոր անասուն, իսկ ամբողջ դաշնային տարածքում՝ 13,2 միլիոն: Բավարիայի խոշոր եղջերավոր անասունների պոպուլյացիան նույնքան նվազել է ազգային մակարդակի համեմատ՝ 3,4 տոկոսով:

ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH-ի շուկայի դիտորդները տեղեկատվություն կտրամադրեն տավարի մսի շուկայում տիրող իրավիճակի մասին Բավարիայի Կենտրոնական գյուղատնտեսական փառատոնում (ZLF) 18 թվականի սեպտեմբերի 26-ից մինչև 2004-ը Մյունխենում - Hall Five, Stand 5064: Տավարի ցեղատեսակներով հետաքրքրված կարող է նաև ուսումնասիրել մոտ 160 բուծող խոշոր եղջերավոր անասուն. գերմանական սիմենտալ եղջերավոր անասուններից մինչև կարմիր գույնի գերմանական հոլշտեյններ մինչև ծանր քաշային Շարոլաներ, Բավարիայի ֆերմերները ներկայացնում են իրենց ցեղատեսակները ZLF կենդանիների վրանում և Մեծ օղակում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 395 անգամ

Անասուն և միս

Ամսվա սկզբին երիտասարդ ցուլերի վճարման գները բարձրացան, քանի որ տավարի մսի ներքին պահանջարկը մեծացավ: Մորթած կովերն ու երինջները հիմնականում վճարվում էին կայուն պայմաններում և այլևս չկար գնային զեղչեր, ինչպես նախորդ շաբաթներին։ Ըստ նախնական ակնարկի՝ մսի առևտրի R3 դասի մատղաշ ցուլերը շաբաթական միջինը 2,64 եվրո են բերել սպանդի քաշի մեկ կիլոգրամի համար՝ երեք ցենտով ավելի, քան նախորդ շաբաթ: O3 դասի կովերի դաշնային միջին գները մի փոքր աճել են մեկ ցենտով՝ մինչև 2,06 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար: Տավարի մսի գները բարձրացել են նաև մսի մեծածախ շուկաներում, հատկապես ոտքերը մեծ պահանջարկ են վայելում ամբողջ երկրում և գովազդվում են բազմաթիվ մանրածախ արշավներում: Բացի այդ, սպանդային խոշոր եղջերավոր անասունների կայուն արտահանումը Ռուսաստան աջակցեց տեղական տավարի շուկային, մինչդեռ Ֆրանսիայի և Իսպանիայի հետ բիզնեսը որոշ չափով դժվարացավ: – Անասնաբուծության գները, ամենայն հավանականությամբ, կմնան կայուն և կայուն գալիք շաբաթվա ընթացքում, քանի որ վաճառքի արշավները կրկին պլանավորվում են, և արձակուրդները մոտենում են ավարտին Գերմանիայի ամենաբնակեցված նահանգում՝ Հյուսիսային Ռեյն-Վեստֆալիայում: – Սպանդային հորթերի վճարման գները ամսվա սկզբին հակված էին ավելի կայուն լինելու, և գոհացուցիչ պահանջարկի դեպքում հորթի մսի գները նույնպես բարձրացան: – Հորթերի առևտրային շուկայում գները պարզապես կարողացան պահպանել իրենց սեփականը զսպված պահանջարկի և բավարար առաջարկի պատճառով, որոշ դեպքերում դրանք նվազել էին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 384 անգամ

Սակայն Գերմանիայում ավելի քիչ բազմացող կենդանիներ

Գերմանիայում ոչխարների պոպուլյացիան վերջին մարդահամարի ընթացքում մնացել է կայուն: Սա պարզվում է անասնաբուծության մարդահամարի վերաբերյալ Դաշնային վիճակագրական ծառայության նախնական տեղեկություններից: Ըստ այդմ՝ այս տարվա մայիսին, ճիշտ նույնքան, որքան տասներկու ամիս առաջ, այս երկրում կար շուրջ 2,70 մլն ոչխար։ Մինչ նախկին դաշնային տարածքում պաշարներն աճել են 0,3 տոկոսով՝ մինչև 1,95 միլիոն կենդանի, նոր դաշնային նահանգներում դրանք նվազել են 0,7 տոկոսով՝ մինչև 746.000 ոչխար:

Պոպուլյացիայի ամենաուժեղ կրճատումը գրանցվել է մեկ տարեկանից բարձր բուծման էգ կենդանիների մոտ: Նրանց թիվը ամբողջ երկրում նվազել է 2003 թվականի մայիսի համեմատ 2,1 տոկոսով և կազմել շուրջ 1,66 միլիոն կենդանի: Հետևաբար, գալիք տարում ոչխարների պոպուլյացիայի կրճատում կարող է լինել: Էգ բուծող կենդանիների ավելի քիչ քանակի պատճառով առաջիկա ամիսներին հնարավոր է գառների ավելի քիչ արտադրություն լինի:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 394 անգամ

Աճի վարորդը պահածոյացված քացախի մեջ

 Թեև գերմանացի սպառողների կողմից թթու մուրաբաների պահանջարկն ընդհանուր առմամբ լճանում է, հակապաստերը, ինչպիսիք են թթու չորացրած լոլիկները, սունկը, սխտորի մեխակները, ձիթապտուղները կամ ոչխարի պանրով լցոնված պղպեղը, դեռևս հիթ են համարվում: Նրանք դեռևս փոքր, բայց աճող հատված են կազմում պահածոյացված քացախի արտադրանքի մեջ, որը ներառում է նաև թթու ճակնդեղ, լոլիկի պղպեղ, նեխուրով աղցան և խառը պիքսելներ:

2003 թվականին գերմանական մասնավոր տնային տնտեսությունները գնել են մոտ 53.000 տոննա պահածոյացված քացախ, ինչը 1,9 տոկոսով ավելի է, քան 2002 թվականին: Անտիպաստին բաժին է ընկել մոտ 5.000 տոննա քացախին: Դա ևս 35 տոկոսով ավելի է, քան նախորդ տարի, այն բանից հետո, երբ պահանջարկն արդեն կրկնապատկվել էր 2001 և 2002 թվականներին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 411 անգամ

Նախարար Բեքհաուս. Վայրի խոզերի մեծ քանակությունը պահանջում է ավելի մեծ որս

Մեկլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայում 2003/04 որսորդական տարում, այսինքն՝ 1 թվականի ապրիլի 2003-ից մինչև 31 թվականի մարտի 2004-ն ընկած ժամանակահատվածում, գնդակահարվել է 129.064 սմբակավոր որս (կարմիր, ցախ, մուֆլոն, եղջերու և վայրի խոզ): Այսպիսով, ձեռք բերված որսի արդյունքը կրկին նույնքան բարձր մակարդակի վրա է, ինչ նախորդ տարի: Նախորդ որսի տարում սպանվել է 131.872 XNUMX որս։

«Կարմիր եղջերուների և սատկած եղջերուների մեծ թվաքանակը արտացոլում է որսորդների մեծ ջանքերը որսի պաշարների խնամքի և որսի հարցում: Բայց դրանք դեռ բավարար չեն տեղական չափից ավելի պաշարները զգալիորեն նվազեցնելու համար»,- ասում է պարենի, գյուղատնտեսության, անտառտնտեսության նախարարը: and Fisheries, Dr. Թիլ Բեքհաուս (SPD).

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 421 անգամ

Մսամթերք արտադրողը վնասների փոխհատուցման պահանջ չի ներկայացնում

Մսամթերք արտադրող Hermes-ի հայցն ընդդեմ Greenpeace-ի Քյոլնի շրջանային դատարանը մերժել էր անցյալ շաբաթ։ Հերմեսը փոխհատուցում էր պահանջել, քանի որ Greenpeace-ի «Սնունդ առանց գենետիկ ինժեներիայի» ուղեցույցը զգուշացրել էր ընկերության արտադրանքի դեմ։ Greenpeace-ը 450 այլ սննդամթերք արտադրողների և մանրածախ վաճառողների հետ միասին հարցրել է գենետիկորեն ձևափոխված բույսերի օգտագործման վերաբերյալ կաթի, մսի և ձվի արտադրության մեջ: Քյոլնի վճռի համաձայն՝ ուղեցույցում նշված ընկերությունների վարկանիշը թույլատրելի է Հիմնական օրենքով երաշխավորված արտահայտվելու ազատության շնորհիվ։

«Սպառողների պաշտպանության համար մեծ հաջողություն է, որ սննդամթերքի գենետիկական ինժեներիայի մասին տեղեկատվությունը նույնպես իրավաբանորեն հիմնավորված է», - ասում է Կորիննա Հելզելը Greenpeace սպառողների PurchasingNet կազմակերպությունից: «Սպառողների մեծամասնությունը ցանկանում է ոչ GMO սննդամթերք, և տեղեկատվության կարիքը դեռևս հսկայական է: Մինչ օրս մենք բաժանել ենք ավելի քան 1,3 միլիոն գնումների ուղեցույց սպառողներին»:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 384 անգամ

Ձվի շուկան օգոստոսին

Օգոստոսի գլխավոր տոնական ամսին Գերմանիայում ձվի մատակարարումը հետևողականորեն առատ էր և գերազանցում էր պահանջարկը բոլոր հատվածներում, ներառյալ այլընտրանքային ապրանքները։ Հին կենդանիների վաղ մորթումը նվազեցրեց ձվի արտադրությունը, սակայն դա բավարար չէր շուկան կայունացնելու համար: Իրավիճակը թուլացավ միայն ամսվա վերջին՝ մասամբ այն պատճառով, որ տեղական մատակարարները գների ցածր մակարդակի պատճառով կարողացան ավելի շատ արտահանել երրորդ երկրներ։ Մյուս կողմից, ներմուծման կողմից գերմանական շուկա գրեթե որևէ ապրանք չի հասել, բացի ֆիքսված առևտրային հարաբերությունների շրջանակում մատակարարումներից, ձվի աղետալի ցածր գների հետևանք։

Սպառողների պահանջարկը վերջին շաբաթների ընթացքում դանդաղ է եղել՝ կապված արձակուրդային սեզոնի հետ: Բացի այդ, շուկայի մասնակիցները անհանգստացած էին Aldi-Nord զեղչի և դրան կից սննդամթերքի մանրածախ առևտրի այլ խմբերի գնումների ռազմավարության շուրջ տիրող խառնաշփոթից: Օգոստոսի վերջին պահանջարկը որոշ չափով վերականգնվեց, քանի որ ավելի ու ավելի շատ դաշնային նահանգներում ավարտվում են արձակուրդները:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 553 անգամ