Jumlah total antibiotik yang disalurkan ke dokter hewan turun 61 ton dibandingkan tahun sebelumnya. Jumlah antibiotik yang diberikan dalam kedokteran hewan di Jerman turun lagi pada tahun 2022, mirip dengan tahun-tahun sebelumnya. Hal ini dilaporkan oleh Kantor Federal untuk Perlindungan Konsumen dan Keamanan Pangan (BVL) dalam evaluasi tahunannya...
Westfleisch SCE telah menyelesaikan perjanjian pinjaman sindikasi jangka panjang dalam kisaran tiga digit juta dengan mitra keuangan lama, konsorsium bank besar dan Volksbank regional dan bank tabungan. "Pembiayaan baru tidak hanya menggarisbawahi kepercayaan luas dan dukungan kuat dari mitra perbankan kami," jelas Carsten Schruck, CFO Westfleisch SCE. “Dengan itu, kami juga telah memperluas ruang lingkup kami untuk desain.
Terlepas dari inflasi, kondisi pasar yang bergejolak, dan kondisi cuaca yang sulit, Bell Food Group mencapai hasil yang sangat baik pada paruh pertama tahun 2023. Pada CHF 2.2 miliar, penjualan bersih yang disesuaikan dengan mata uang adalah CHF 147.5 juta (+7.0%) lebih tinggi dari tahun sebelumnya. "Meningkatnya harga pembelian dan konsumen yang meraih produk yang lebih murah: Kami telah menguasai tantangan, khususnya yang dibawa oleh inflasi yang terus-menerus tinggi," kata Lorenz Wyss, CEO Bell Food Group, dengan puas...
Selama 20 tahun pengabdiannya, Johannes Remmele menerima Lencana Kehormatan Emas dan sertifikat yang sesuai dari IHK Ulm. Pengusaha itu dihormati atas komitmen sukarelanya pada sebuah upacara pada 28 Juli 2023. Johannes Remmele telah menjadi anggota Majelis Umum dan Komite Perdagangan Luar Negeri sejak tahun 2003. Sejak 2011 ia mewakili industri di distrik Biberach sebagai salah satu dari lima wakil presiden dan mengepalai kelompok kerja untuk perusahaan padat energi...
Ada kekurangan pekerja terampil di Jerman. Alasannya kompleks dan berkisar dari meningkatnya jumlah kaum muda tanpa pelatihan kejuruan hingga perubahan demografis dan berkurangnya daya tarik dari banyak profil pekerjaan. Banyak toko daging juga kekurangan staf terlatih dan peserta pelatihan yang termotivasi - sumber daya paling penting dari setiap toko spesialis...
Bizerba, produsen solusi inovatif terkemuka untuk ritel dan industri makanan, mengumumkan kemitraan terobosan dengan anybill, penyedia solusi untuk tanda terima digital. Berkat kerja sama tersebut, pelanggan Bizerba kini memiliki kesempatan untuk memperkenalkan struk digital. vinzenzmurr, produsen terkemuka produk daging dan sosis berkualitas tinggi, merupakan mitra penting dalam kerja sama ini dan sudah dapat menantikan kesuksesan awal sebagai pelanggan percontohan...
Inisiatif Kesejahteraan Hewan (ITW) akan melanjutkan kegiatannya setelah periode program saat ini berakhir dan mengumumkan bagaimana kelanjutannya bagi pemilik hewan peliharaan yang berpartisipasi mulai Januari 2024. Perubahan yang paling penting terkait dengan pembiayaan, sistem ujian, dan durasi keikutsertaan. Di peternakan ayam pedaging, kriteria peternakan juga berubah...
Pada kesempatan SÜFFA dari tanggal 21 hingga 23 Oktober, Handtmann akan menampilkan inovasi di hall 9, stand no.9C10. Solusi pengolahan daging dan makanan yang fleksibel bagi usaha kecil dan menengah akan dihadirkan di stand seluas 240 meter persegi. “Kami senang dapat menghadirkan produk baru di SÜFFA yang memungkinkan produksi berbagai macam produk dalam perdagangan daging, serta dalam bisnis katering dan gastronomi. Attachment dan sistem baru yang dapat digunakan secara fleksibel dalam aplikasinya dan mudah dioperasikan," kata Jens Klempp, Managing Director of Machinery Sales Germany...
Grup perusahaan Tönnies memiliki Dr. Gereon Schulze Althoff diangkat ke dewan manajemen. Sebagai Chief Sustainability Officer (ESG), pria berusia 48 tahun ini bertanggung jawab atas area pusat keberlanjutan di seluruh grup. Dokter hewan spesialis untuk makanan dan gelar doktor dalam ilmu pertanian telah bertanggung jawab atas manajemen mutu dan layanan kedokteran hewan di Tönnies sejak 2017.
Dalam beberapa minggu, SÜFFA akan dibuka. Dari 21 hingga 23 Oktober, perdagangan daging akan bertemu lagi di pusat pameran Stuttgart untuk merasakan inovasi produk dan teknologi baru dari peserta pameran nasional dan internasional. Selain itu, item program dan kuliah eksklusif memberikan dorongan penting untuk bisnis Anda sendiri...
Para penguji dari Stiftung Warentest mencermati steak leher yang diasinkan sejalan dengan suhu musim panas yang tinggi saat ini. Hasilnya: steak leher Let's BBQ Mexico Style dari merek Kaufland sendiri K-Purland dianugerahi sebagai pemenang ujian. Kualitas ini juga diapresiasi oleh pelanggan Kaufland, karena steak dengan bumbu paprika pedas adalah klasik mutlak yang dinikmati pelanggan dari tahun ke tahun...