Pada tanggal 29 dan 30 Juli, Kejuaraan Panggangan dan BBQ Jerman Internasional akan berlangsung di lapangan Messe Stuttgart. Sebanyak sekitar 40 tim berada di lokasi untuk mencapai tujuan besar - memenangkan kejuaraan Jerman. Selain itu, gelar internasional dan amatir akan dilombakan...
Dengan tujuan organisasi perusahaan yang berorientasi pelanggan, Weber Maschinenbau mendorong pertumbuhan global, terus memperluas portofolio produknya sendiri dan terus mengembangkan layanan dan layanan purna jual. Dengan cara ini, perusahaan memenuhi keinginan pelanggan untuk solusi lengkap dan satu orang penghubung untuk semua masalah...
Schwandorf, Juli 2023. Pusat Uji Makanan DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) memberikan total 46 medali EMAS tahun ini kepada produsen makanan Wolf...
Sekarang resmi: Inisiatif Kesejahteraan Hewan (ITW) melanjutkan programnya. Pertanian, industri daging, dan perdagangan telah menyepakati hal ini dalam deklarasi bersama, yang kini telah dikonfirmasi oleh para pemegang saham ITW. Sekitar dua pertiga dari semua babi penggemukan di Jerman dan 80 persen dari semua ayam dan kalkun yang digemukkan sudah mendapat manfaat dari ITW...
Siapa pun yang pergi ke konter layanan daging di Kaufland tahu persis apa yang mereka dapatkan: kualitas tertinggi dan transparansi penuh. Greenpeace sampai pada kesimpulan yang sama dalam cek supermarket terbaru mereka...
Permintaan dari kelompok parlemen CDU/CSU di Bundestag mengungkapkannya lagi: Di Kementerian Federal Pertanian dan Pangan (BMEL), tidak ada lagi daging atau sosis dalam hal keramahtamahan. Seperti yang sekarang ditekankan oleh Asosiasi Tukang Daging Jerman, perusahaan dalam perdagangan daging siap untuk menutup kesenjangan yang muncul dalam nutrisi seimbang dengan produk yang sehat, regional, dan berkelanjutan...
Pada saat kekurangan pekerja terampil, semakin sulit bagi perusahaan untuk menemukan pelamar yang cocok untuk lowongan. Inilah mengapa grup perusahaan Tönnies dari Rheda-Wiedenbrück sangat mementingkan pelatihan yang baik. Dan dengan sukses: Tahun ini juga, semua peserta pelatihan dari berbagai profesi telah lulus - dan sekitar 90 persen akan tetap bersama perusahaan setelah pelatihan mereka...
Pasar daging budidaya di Jerman dan Eropa dinilai menjanjikan. Mulai tahun 2025, IFFA akan fokus pada topik utama masa depan ini dan untuk alasan ini berbicara dengan Ivo Rzegotta dari Good Food Institute Europe tentang status alternatif daging dari peternakan saat ini. Startup yang menjanjikan dan perusahaan mapan dari Jerman sudah memainkan peran penting dalam bidang budidaya sel...
Bizerba, produsen solusi penimbangan global terkemuka untuk industri dan ritel, dan Fabbri Group, spesialis internasional ternama dalam pengemasan makanan otomatis, telah mengumumkan kerja sama strategis mereka. Tujuan kerjasama ini adalah untuk menawarkan solusi komprehensif untuk proses penimbangan, pelabelan, pengemasan dan pelabelan. Kedua perusahaan aktif secara global dan menikmati reputasi yang sangat baik di bidangnya...
Dengan peluncuran pasar sistem AL berkinerja tinggi baru PVLH 251, Handtmann menawarkan produsen sosis industri dan menengah proses produksi otomatis lainnya untuk membagi, menghubungkan, dan menggantung sosis matang dan mentah dalam selubung pengelupasan dan kolagen. Produk vegan/vegetarian dan pengganti daging juga dapat diproduksi secara otomatis dalam selubung nabati shirred. Produk sosis dari segmen makanan hewan juga bisa diproduksi...
Tren menuju eco terus berlanjut, meski lebih lemah dari tahun sebelumnya. Hal ini ditunjukkan oleh data struktural pertanian organik terbaru dari Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL). Pada tahun 2022, 605 peternakan lainnya memilih pertanian organik. Sebanyak 57.611 hektar telah dikonversi menjadi pertanian organik, yang setara dengan luas sekitar 80.000 lapangan sepak bola. Secara total, 2022 pertanian organik di Jerman beroperasi secara organik pada tahun 36.912 - 14,2 persen dari semua pertanian di Jerman. Sebanyak 2.348 perusahaan lainnya, seperti toko roti, perusahaan susu, dan tukang daging, juga mengambil kesempatan untuk memulai pemrosesan ekologis dalam produksi makanan.