Sebuah komentar oleh Ulrike Gonder

Pers besar untuk lampu lalu lintas makanan: Setelah produsen makanan pertama di Jerman memperkenalkan pelabelan lampu lalu lintas untuk beberapa produknya pada 3 Juni 2009, surat kabar Bild merayakan dugaan "lampu lalu lintas kesehatan" untuk makanan sebagai "revolusi di supermarket". Tapi apa yang harus revolusioner tentang sistem pelabelan yang manfaat kesehatannya setidaknya dipertanyakan dan yang memperkuat pandangan ilmiah yang sudah ketinggalan zaman tentang makan sehat? Mengapa ada empat poin sama sekali dan bukan lima atau enam? Atau hanya tiga, seperti lampu lalu lintas sungguhan? Mengapa lemak dinilai dengan dua poin (lemak total dan lemak jenuh), meskipun semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa diet rendah lemak tidak secara otomatis membuat Anda lebih sehat atau lebih ramping? Mengapa ada titik yang hilang untuk asam lemak trans, yang jauh lebih mengkhawatirkan daripada lemak jenuh (yang sedang direhabilitasi oleh sains)? Mengapa hanya gula yang diberi label karbohidrat dan bukan pati? Bagi banyak orang yang kelebihan berat badan dan bagi orang-orang dengan sindrom metabolik, itu setidaknya bisa sama bermasalahnya dengan gula. Mengapa ada satu poin yang hilang untuk protein yang dapat membantu menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan? Di mana gunanya alkohol atau glutamat tingkat tinggi? Jadi apa gunanya semua omong kosong lampu lalu lintas? Dan mengapa AOK dan advokat konsumen (!) Terlibat?

Roti keju "normal" mungkin akan rusak jika harus membawa lampu lalu lintas. Hanya dengan roti rendah garam, sayur Halbfettmargarine dan garam dan keju yang dikurangi lemak, itu akan memiliki peluang bagus untuk seluruh "hijau". Soda yang diberi pemanis juga memiliki titik-titik yang lebih hijau. Tetapi apakah Anda sudah direkomendasikan? Rupanya, lampu lalu lintas lebih menyukai "makanan fungsional" yang diproses secara ketat dan dibangun secara industri. Dan itu harus sehat?

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1622 kali

Dengan informasi tentang paten yang tertunda dan yang ada pada hewan dan tumbuhan

Pada pertengahan April, lebih dari seribu petani berdemonstrasi menentang paten pada hewan dan tumbuhan bersama dengan organisasi lingkungan dan pembangunan di Munich. Lebih dari 5000 warga dan sekitar 50 asosiasi telah bergabung dengan oposisi kolektif terhadap paten untuk pengembangbiakan babi. Penolakan terhadap paten yang awalnya diajukan oleh perusahaan pertanian AS Monsanto diajukan pada hari yang sama di European Patent Office (EPA) di Munich oleh organisasi "Kein Patent auf Leben!" menyerahkan. Para peserta pawai protes bertajuk "Hentikan paten atas babi malang!" menyerukan larangan hukum atas paten kehidupan. Greenpeace kemarin merilis pencarian baru pada aplikasi paten yang menemukan bahwa paten yang disetujui EPO sekarang berkisar dari pembiakan sapi hingga susu. Demonstrasi hari ini menentang paten atas kehidupan dianggap sebagai yang terbesar di Eropa. 

“Dengan hak paten atas kehidupan, para petani dan peternak diambil alih,” kata Rudolf Bühler dari Asosiasi Petani Schwäbisch Hall, yang hari ini memimpin kawanan babi pembiakan tradisionalnya ke kantor paten. "Perusahaan seperti Monsanto menginginkan kontrol atas pertanian dan makanan, dari anak babi hingga schnitzel." Hewan yang diklaim dalam paten babi (EP 1651777) tidak dapat dibedakan dari babi pembiakan lainnya. Juga tidak ada deskripsi tentang penemuan teknis baru. Dalam permohonan paten, Monsanto hanya memvariasikan metode pemuliaan yang sudah diketahui.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1658 kali

Siklus ekonomi regional terancam - Dokter hewan Bavaria sangat membatasi

Peraturan kebersihan UE yang baru telah berlaku sejak tahun 2004, yang menurutnya bahkan rumah jagal kecil memerlukan persetujuan selambat-lambatnya pada 31.12.2009. Antara lain, sekitar 2000 toko daging artisanal terpengaruh di Bavaria. "Hanya sekitar 30 persen yang telah melalui proses persetujuan sejauh ini, separuh dari 70 persen sisanya dapat dibatalkan jika tidak memungkinkan untuk mengurangi persyaratan berlebihan dari otoritas veteriner", kata Hubert Weiger, ketua negara BN, dan melanjutkan: "Kesejahteraan hewan, Jarak pendek dan siklus ekonomi regional hilang ketika bangunan kecil runtuh. Oleh karena itu, pemerintah negara bagian Bavaria harus bertindak dan menginstruksikan pihak berwenang untuk mengadopsi pendekatan yang tidak terlalu membatasi ”. Bund Naturschutz, EuroNatur dan NEULAND eV menunjukkan bahwa ada kebijaksanaan yang diinginkan oleh UE dan, misalnya, digunakan dengan cara yang patut dicontoh oleh Austria, yang harus digunakan di Jerman dan Bavaria. Studi oleh EuroNatur dan Neuland

Jerman dan, khususnya, otoritas persetujuan Bavaria melampaui target saat menerapkan peraturan kebersihan UE yang baru, sehingga menghalangi para tukang daging artisanal yang masih membantai diri mereka sendiri. Namun demikian, terdapat juga contoh positif yang menunjukkan bahwa dengan hubungan yang baik antara otoritas dan perusahaan serta adanya konsultan yang kompeten, solusi yang baik selalu dapat ditemukan di lapangan. Hal ini dibuktikan dengan studi yang dilakukan oleh yayasan pelestarian alam EuroNatur bekerjasama dengan asosiasi NEULAND untuk peternakan ramah hewan dan ramah lingkungan. "Konsekuensi dari interpretasi yang membatasi adalah bahwa investasi tinggi harus dilakukan, atau penutupan rumah jagal Anda sendiri atau bahkan seluruh perusahaan mengancam", kata Jochen Dettmer, direktur pengelola asosiasi Neuland untuk kesejahteraan hewan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1591 kali

Bea Cukai menyaring 1.600 perusahaan untuk pekerjaan yang tidak dilaporkan

Pada bulan Februari 2009, kontrol keuangan atas pekerjaan ilegal oleh administrasi bea cukai memeriksa perusahaan industri daging di seluruh Jerman. Sekitar 2.200 petugas bea cukai memeriksa 1.613 perusahaan.

17.813 orang diperiksa di lokasi untuk pekerjaan yang tidak dilaporkan dan pekerjaan ilegal. Berdasarkan temuan sampai saat ini, 125 denda dan 29 tuntutan pidana terhadap pekerja dan majikan telah dilakukan. Tiga orang ditangkap. Pemeriksaan masih berlangsung karena adanya indikasi pelanggaran hukum lebih lanjut.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1674 kali

Batas untuk sosis pada dasarnya tidak perlu

Untuk produk daging yang dilabeli dengan informasi yang berhubungan dengan kesehatan, Komisi UE percaya bahwa di masa depan nilai batas 700 miligram natrium dan 5 gram asam lemak tak jenuh per 100 gram barang tidak boleh dilampaui. Dalam sebuah pernyataan kepada Kementerian Federal Pangan, Pertanian dan Perlindungan Konsumen, Kementerian Federal Ekonomi dan Teknologi dan badan-badan yang bertanggung jawab di Uni Eropa, Asosiasi Tukang Daging Jerman kini menolak penetapan nilai batas sebagai tidak realistis.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1787 kali

Negara bagian federal menyerukan aturan yang terlambat - mengapa konsumen masih tertipu dalam hal daging kelinci

Kelinci di seluruh dunia hidup dalam baterai kandang yang sempit. Jutaan kelinci di Jerman dan negara-negara Uni Eropa lainnya hidup dan menderita kekurangan hak. Tidak ada undang-undang, tidak ada peraturan dan tidak ada peraturan yang mengikat untuk memelihara kelinci untuk penggemukan. Lisensi untuk penyiksaan dalam baterai kandang! Video dari tujuh negara Uni Eropa membuktikan bahwa kondisinya sangat buruk: kanibalisme, kematian yang tinggi, dan kesempitan yang menyiksa adalah standar di seluruh dunia.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1771 kali

Seorang peternak hanya dapat melakukan pengangkutan hewan lebih dari 65 km di lalu lintas jalan raya jika ia telah berpartisipasi dalam kursus pelatihan yang sesuai dan lulus ujian berikutnya. Ini hasil dari keputusan Pengadilan Tata Usaha Koblenz.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1743 kali

"Pembangunan saat ini telah dilakukan oleh industri pertanian dan para cukong ayam yang dikurung"

Mengenai keputusan Mahkamah Konstitusi Federal bahwa pungutan wajib yang dibayarkan petani kepada dana penjualan adalah inkonstitusional, Ulrike Höfken, juru bicara kebijakan gizi dan masalah konsumen, menjelaskan:

Saya menyambut baik putusan MK tersebut, karena akhirnya memperjelas diskusi yang telah membara selama bertahun-tahun tentang makna kerja CMA. CMA telah gagal menerima berbagai kritik atas tindakan periklanannya dan mengubah fokusnya.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1882 kali

Efek dari keputusan Mahkamah Konstitusi Federal

Tentang laporan tentang efek putusan Mahkamah Konstitusi Federal (BVerfG) pada dana penjualan industri pertanian dan makanan, ketua kelompok kerja nutrisi, pertanian dan perlindungan konsumen kelompok parlemen CDU / CSU, Peter Anggota Bleser dari Bundestag, dan pelapor yang bertanggung jawab, Marlene Mortler Anggota Bundestag, menyatakan:

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1671 kali

CSU - di Munich untuk, tetapi di Berlin menentang pelabelan lampu lalu lintas makanan

Wakil ketua kelompok parlemen SPD Ulrich Kelber menjelaskan:

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1595 kali

Setelah penilaian yang ketat dari Mahkamah Konstitusi Federal pada Undang-Undang Dana Penjualan dan pencabutan berikutnya dari semua anggaran dan rencana kerangka kerja yang disetujui oleh Kementerian Pertanian Federal, semua yang tersisa untuk dana penjualan dan perusahaan pelaksana CMA dan ZMP harus diproses. Satu-satunya pertanyaan terbuka adalah apakah ini akan menghasilkan pembubaran yang teratur (“likuidasi diam-diam”) atau perpecahan karena kebangkrutan. Presiden Asosiasi Petani Jerman (DBV), Gerd Sonnleitner, telah mengajukan permintaan mendesak kepada Kementerian Pertanian Federal untuk memastikan pembubaran yang tertib dan dengan demikian solusi yang dapat diterima secara sosial melalui deklarasi segera.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1708 kali