これまで2024段階だった飼育タイプの表示は、今年からXNUMX段階になる。第 XNUMX レベルは分割され、ラベルはオーガニック プログラム用の別の第 XNUMX レベルで補足されます。これまでと同様、従来の動物福祉プログラムはスポンサー企業によって第 XNUMX レベルに分類されます。さらに、XNUMX つのレベルにはそれぞれ、義務付けられている州の畜産ラベルに対応する新しい名前が付けられています。これらの変更は、XNUMX 年の夏に畜産業のすべての分野に対して施行されます。
ドイツ農業協会 (DLG) の独立検査機関は、年次品質検査の一環として、再び多数の肉製品を検査しました。その結果、Kaufland は自社生産の肉製品の品質により、合計 138 個の金賞と 39 個の銀賞を受賞しました。
「過去26年間、エクストラワーストは、多くの場所で苦情が寄せられていたケータリング業界のマイナス傾向に明らかに抗うことができました」と、全国20店舗に展開するエクストラワースト・フランチャイズ・システムのマネージング・ディレクター、キム・ハーゲバウム氏は語る。 2007 年からフランチャイズ展開を拡大してきたシャルクスミューレ (ザウアーラント) に本拠を置くファミリービジネスは、ほぼ XNUMX% の成長率で、未だ達成されていない記録的な数字を報告しています...
13年16月2024日から2.550日まで、94カ国から150社の国際出展者が、世界有数のオーガニック食品見本市であるBIOFACHで幅広い製品レパートリーを展示し、そのうちXNUMX社が自然化粧品の国際見本市であるVIVANESSに出展します。ニュルンベルクでは、参加者はバリューチェーン全体に沿って活動する有機的なコミュニティを体験します。注目の話題が展示ホールと XNUMX つの会議で議論されます...
市場の歪みにもかかわらず、ベル食品グループは 2023 会計年度にも満足のいく業績を達成しました。 「当社のビジネス モデルは安定性を保証するものであることが改めて証明されました」と CEO の Lorenz Wyss 氏は述べています。すべての事業分野が好成績に貢献しました...
Tönnies グループ企業は、Vion Food Group の 2 つの拠点を引き継ぎます。反トラスト法審査の対象となり、アルテンブルクの牛工場とハム加工会社アーレンナー・フライシュハンデルが企業グループに譲渡されることになった。
畜産システムは、さまざまな動物種の製品範囲の分布を 1 つのレベルで文書化した数値を収集しました。これらの数字は、年間を通しての実際の販売量に基づいています。したがって、パンデミックと経済的課題にもかかわらず、たとえば豚肉製品ではレベル7,1（2パーセント）からレベル84,9（2021パーセント）、つまり動物福祉イニシアチブ（ITW）プログラムの製品に明らかな変化が見られます。 22 年になっても、販売された豚肉の量はセルフサービスの棚でレベル 1 が 68 パーセント、レベル 2 が XNUMX パーセントでした。
オズデミール農業大臣は、農家の負担を軽減し、何よりも家畜小屋をより公正な畜産のために転換するための新たな食肉税を計画している。このお金は、消費者がいわゆる「動物愛護センター」を通じて支払うことになります。しかし、彼の前任者、ユリア・クレックナー (CDU) はすでに 4 年前にこのアイデアを持っていました...
Westfleisch はペットフード製品の範囲を拡大し続けています。ドイツ第 1 位の食肉販売業者は、2024 年 XNUMX 月 XNUMX 日に The Petfood Company GmbH の事業運営全体をボホルトから引き継ぎました。 「今回の買収により、当社は独自のバリューチェーンの拡大に向けて新たな一歩を踏み出しました」と博士は説明します。ヴィルヘルム・ウッフェルマン、ヴェストフライシュCEO。 「当社の取引先からの強い需要を考慮すると、ペットフード カンパニーのプレミアム製品には高い成長の可能性があると考えています。私たちはこれを一緒に活用したいと考えています。」
Tönnies Group は持続可能性への野心を支えています。レーダ・ヴィーデンブリュックの食品生産者は、バイエルン州タッハティングにあるハイダー アルツ発電所と 50 年契約を締結しました。これにより、家業は水力発電所から毎年約 1 万キロワット時のグリーン電力を確保しています。契約はXNUMX月XNUMX日から始まりました。
