음식물 쓰레기에 대한 좋은 아이디어
연방 식품 농업부 (BMEL)는 Ton! - 음식물 쓰레기에 대한 연방 장관상 후보작 2018 : 독일 각지의 15 프로젝트가 상을 받기를 희망합니다. 프로젝트는 다양한 방식으로 음식물 쓰레기를 줄입니다 ...
건강
일반적으로 문서 수 : 139
어린이 및 청소년 문서 수 : 28
심장 혈관 시스템 문서 수 : 76
다이어트 및 무게 문서 수 : 155
당뇨병 문서 수 : 40
영혼 문서 수 : 39
어른 문서 수 : 10
동물 복지 및 환경 보호
독일 소비자들은 식단을 더 잘 알고 있으며 식료품을 살 때 지속 가능성 문제에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 고기와 소시지의 경우 신뢰할 수있는 기원과 동물의 복지가 점점 더 중요한 역할을합니다. 이것이 시장 조사 기관인 Nielsen의 최근 연구 결과입니다. 11.000 독일 가정보다 쇼핑 및 음식 습관, 선호도 및 동기에 대한 질문이 많았습니다 ...
대개 불필요한 영양 보충제
(BZfE) - 감기에 걸리는 비타민 C, 송아지 경련에 사용되는 마그네슘, 심장에 생선 기름 캡슐 - 독일 성인의 거의 1/3이 정기적으로식이 보조제를 삼킨다. 거의 항상 건강에 도움이된다고 믿는 것입니다. 무엇보다도 이것은 Max Rubner Institute에 의해 결정되었습니다. 독일 영양 학회 (German Nutrition Society)에서 반복적으로 강조한 것처럼 위험한 상황에서도 종종 불필요합니다. "일반적으로 균형 잡히고 다양한식이 요법은 비타민과 미네랄과 같은 미량 영양소의 필요성을 충족시키기에 충분합니다."라고 영양 학자 인 Harald Seitz는 독일 연방 영양 센터에서 설명합니다.
새로운 DLG 연구 2018
(DLG). 소비자 조사에서 Lebensmittelwirtschaft.Mit 도움말에 대한 도전의 다양한 감각 수용 테스트 및 전문가 인터뷰는 식품의 에너지 및 소금 함량의 감소에 현재 논쟁의 결과가있는 "감소에 지금 광범위한 공부 DLG (독일어 농업 협회) 음식에서 설탕, 지방 및 소금의 ". 타당성 및 소비자 기대치에 대한 주요 이슈에 대해 조명합니다. 연구 결과는 재구성 된 음식의 재배치 전략 및 제품 위치에 대한 중요한 충동을 제공합니다 ...
독일인들은 음식을 덜 버리고 싶어합니다.
독일인 중 81 %는 지난 6 개월 간 음식물 쓰레기를 의도적으로 피했거나 조만간 그렇게 할 의사가 있습니다. 이는 연방 농무부 (BMEL)의 "Ton!"에 대한 이니셔티브의 틀 안에서의 조사 결과입니다. 이로 인해 소비자들은 음식물 쓰레기에 대해 뭔가를 할 의지를 갖게되었습니다. 거의 78 %가 전년도에 긍정적으로 질문에 대답했습니다 ...
다이어트는 당신을 불행하고 뚱뚱하게 만듭니다.
올해 초, "슬리밍 웨이브"가 급성장하고 있습니다. 잡지도없고, 가이드 북도없고, 체중 감량이 문제가되지 않을 것입니다. 또한 Frank Plasberg는 8의 ARD 방송 "Hart but Fair"에서 발표했습니다. 1 월 질문 "Wampe 또는 washboard 위장 - 나쁜 양심없이 좋은 삶이 있습니까?"...
독일인이 좋아하는 요리는 고전적인 고기 요리입니다.
괴팅겐 / 베를린 / 함부르크, 19. 12 월 2017 - 다양한 종류의 전통적인 고기 요리와 파스타가 독일인이 좋아하는 요리를 분명히 지배합니다. 이 대표 연구의 결과입니다 "어떻게 독일을 즐기는 무엇을?"독일 최대의 온라인 음식 주문 플랫폼 Lieferando.de 및 시장 조사 회사 TNS 칸타와 협력 괴팅겐의 게오르그 8 월 대학 식품 심리학 연구소 ...
계란, 우유, 견과류에 대한 알레르기
음식 알레르기는 일반적으로 생후 첫 몇 년 동안 나타납니다. 발달은 아마도 면역 체계와 다소 손상되지 않은 피부 및 점막 장벽과 관련이 있을 수 있습니다. 이것은 막스 델브뤼크 분자의학 센터(MDC)와 베를린 샤리테가 주도한 연구에서 제안하는 바입니다.
사람은 단백질을 얼마나 필요로합니까?
(BZfE) 단백질은 우리 몸에서 많은 기능을 대신합니다. 그들은 세포, 효소 및 호르몬을위한 물질을 만들뿐만 아니라 영양 수송과 에너지 전달에도 도움을줍니다. 인체는 단백질의 7에서 13 킬로그램의 평균까지 나이에 의존합니다 ...
식품 보조제 - 유용하거나 불필요한가요?
(BZfE) - 축복받은 또는 정신을 잃은 : 정신은 음식 보충 교재에서 분리한다. 그것들은 유용합니까, 아니면 음식 보충제를 사용하지 않을 수 있습니까? 9 월 2017는 독일 영양 학회, Lower Saxony와 Lower Saxony 의학 협회를 초청했습니다 ...
무 글루텐 라벨링
(BZfE) – 글루텐에 민감하고 체강 질병으로 고통받는 사람들에게 글루텐 프리 식품은 축복입니다. 점점 더 많은 제품이 "글루텐 프리"라고 시장에 출시되고 있습니다.