Tai tikrai ne tik klišė, nes akivaizdžiai antsvorį turintys amerikiečiai vis dar į akis krenta kasdieniame gyvenime. Amerikos mokslininkai dabar skambina pavojaus varpais: per daug maisto produktų turi per daug energijos, sočiųjų riebalų rūgščių...
Ar vitaminas C apsaugo nuo peršalimo? Ar kiaušiniai padidina cholesterolio kiekį? Ar cukrus, riebalai ir druska apskritai kenksmingi? Daugelis žmonių kartais nebežino, ką jiems leidžiama valgyti ir gerti ir kokia informacija yra teisinga...
Įmonės sveikatos valdymas išaugo į didžiulę rinką. Nuo smulkių amatų verslų iki listinguojamų korporacijų – įmonės dabar laikomos svarbiausia vieta, leidžiančia prevencinėmis priemonėmis pasiekti pusę visų Vokietijos gyventojų – moterų ir vyrų, nuo stažuotojų iki aukščiausio lygio vadovų...
Antipasti iš tikrųjų yra užkandžiai, paruošiantys nuotaiką pagrindiniam patiekalui. Jie taip pat dažnai patiekiami pavieniui. Klasika yra bruschetta iš itališkos skrudintos duonos su šviežiais pomidorais...
Maitinimas kartu stiprina šeimos sanglaudą ir suteikia galimybę keistis. Tačiau įtemptoje kasdienybėje tokie ritualai praranda vis daugiau prasmės. Tai vienas iš tyrimo rezultatų...
Maiste gali būti nanodalelių, kurios veikia kaip priedai, gerinantys produkto savybes. Greitai paruošiamose sriubose gali būti silicio dioksido dalelių, kad sriuba nesuliptų. Dėl mažyčių titano dioksido dalelių kramtomoji guma ir jogurto padažas šviečia ryškiai baltai...
Vokietijos mitybos draugija atnaujino vitamino B12 suvartojimo pamatinę vertę. Apskaičiuotos tinkamo suvartojimo vertės yra pagrįstos dabartiniais moksliniais duomenimis ir priklauso nuo amžiaus...
Vienas iš penkių amerikiečių mano, kad yra alergiškas tam tikriems maisto produktams. Tačiau šį įtarimą mediciniškai patvirtina tik dešimt procentų. Tikėtina, kad daugelis sergančiųjų nėra alergiški...
Vis daugiau vokiečių perka sąmoningai ir kreipia dėmesį į sveiką mitybą su mažiau cukraus ir daug vaisių bei daržovių. Tai yra 2019 m. mitybos ataskaitos rezultatas...
+ + + Kas rytoj, kaip skonis ateitis? Federalinė žemės ūkio ministerija ir skėtinės organizacijos BLL ir BVE užduoda klausimus apie ateitį IGW...
Berlynas, 09.01.2019. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) generalinis direktorius Peteris Röhrig komentuoja Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos 2019 m. mitybos ataskaitą...