Rizika su Teewurst, rūkyta lašiša ir kt.
Žinomos rizikos dažnai neįvertinamos. Arba tiesiog priimtas. Kitaip niekas nerūkytų, neslidinėtų ir, pavyzdžiui, žalių dešrų nevalgytų. Jokių problemų, kol esi atsakingas tik už save...
sveikata
Paprastai Straipsnių skaičius: 139
Vaikai ir jaunimas Straipsnių skaičius: 28
Širdis ir kraujotaka Straipsnių skaičius: 76
Dieta ir svoris Straipsnių skaičius: 155
Diabetas Straipsnių skaičius: 40
psichika Straipsnių skaičius: 39
Senjorų Straipsnių skaičius: 10
Elniena kaip delikatesas
Šviežia žvėriena vis dar laikoma kulinariniu delikatesu. Vertinant grynai statistiniu požiūriu, vokiečiai per metus pasilepina tik dviem žvėrienos patiekalais – tai yra apie 450 gramų vienam gyventojui. Elnių, šernų ir kitų mėsa...
Balta kopūstai žiemos virtuvei
Šaltuoju metų laiku imuninė sistema ypač nukenčia. Sveika mityba su daugybe daržovių ir vaisių stiprina mūsų imuninę sistemą. Tipiška žieminė daržovė – baltagūžiai kopūstai, aprūpinantys organizmą daugybe vertingų medžiagų...
Vartotojai tikisi skaidrumo
Kelnas, 7 m. gruodžio 2018 d. Pasaulio gyventojų skaičius auga per kelias sekundes. Šių metų viduryje žemėje gyveno 7,6 milijardo žmonių, pagal prognozes 2030 metais jų bus 8,55 milijardo...
Mažas kalorijų cukrus maiste
OWL universiteto Maisto technologijos institutas.NRW (ILT.NRW) dalyvauja mokslinių tyrimų projekte „Sveikas cukrus“. Lemgo ir Detmold mokslininkai kartu su pramonės ir mokslo partneriais bei Federalinės žemės ūkio ministerijos finansavimu tiria cukraus alternatyvų naudojimą...
Reguliarus pusryčių valgymas sumažina 2 tipo diabeto riziką
Tie, kurie reguliariai pusryčiauja, rečiau serga 2 tipo cukriniu diabetu. Tai rodo tyrimo, kuriame dalyvavo ir Vokietijos diabeto centras (DDZ), rezultatai. Mokslininkai įvertino daugiau nei 96.000 XNUMX dalyvių duomenis iš šešių tarptautinių stebėjimo tyrimų...
Sveikas kūno svoris
Kai ikimokyklinukai sveria per daug, jie dažnai lieka antsvorio iki paauglystės. Tai rodo Leipcigo universiteto tyrimas. Mokslininkai stebėjo daugiau nei 51.000 XNUMX vaikų svorio raidą nuo gimimo iki paauglystės. Svoris buvo apskaičiuotas naudojant kūno masės indeksą (KMI), kuris yra svorio (kg) ir ūgio (metrais kvadratu) santykis...
Gilė kaip maistas
Miltai, duona, kavos pakaitalai: Maisto produktai buvo gaminami iš prinokusių gilių jau akmens amžiuje ir vėliau, ypač prireikus. Jei norisi paragauti maistingų riešutų ir perdirbti juos į skanius skanėstus, rudenį turi daug progų...
Naujoji maisto piramidė
Valgyti ir gerti sveikai, smagiai ir su malonumu – tai lengviau pasakyti nei padaryti. Paprastas, praktikoje patikrintas modelis, kuriuo kiekvienas gali patikrinti ir pagerinti savo mitybos įpročius, yra maisto piramidė...
Listeriozė – rizikos grupėje nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms
Listeriozė yra bakterinė liga, kurią sukelia tam tikrų maisto produktų valgymas. Nors tai reta, palyginti su salmonelių ar kampilobakterijų infekcija, tendencija didėja. Be to, infekcija gali įgauti sunkią eigą...
Regioninis ir tvarus, bet pigus
Vartotojai taip pat nori didesnio regioninių maisto produktų iš privačių prekių ženklų pasirinkimo. Tačiau jie nenori už tai mokėti didesnės kainos. Tai parodė „Private Label Monitor 2018“, kurį neseniai paskelbė „Lebensmittel Zeitung“ ir rinkos tyrimų institutas „Ipsos“...