Pusės dienos kursuose 10 vietų mėsininkų meistrai įkvėps kūrybiškai ruošti stalviršius, maitinimo ir pietų patiekalus, taip pat patarimus, kaip šiuolaikiškai gaminti vytintą mėsą...
Prieskonių pramonės asociacijos klientų žurnalas „pfeffer“ dabar prieinamas internete visiems, besidomintiems žolelėmis ir prieskoniais...
Viduržemio jūros regiono žalių dešrų patiekalų įvairovė vis dar madinga. Siekdami, kad geri dalykai būtų dar geresni, dabar dar du klasikiniai Viduržemio jūros žaliavinių dešrų prieskoniai stiprina AVO laisvą ganyklą. Sužinoję, kaip nauji mišiniai AVO Mailänder Salami free ir AVO Mettavo Casarano free gali būti naudojami siekiant praturtinti aukštos kokybės žalių dešrų asortimentą, siūlo novatoriškus rinkos partnerius paslaugų ir savitarnos versle...
Nuo lašišos kumpio iki kepsnio – naujoje skaitmeninėje RAPS receptų platformoje mėsininkas ir jo komanda ras šimtus populiarių receptų iš mėsos produktų, mėsos ruošimo ir virtuvės receptų kategorijų. Su „myRAzept“ prieskonių specialistė iš Kulmbach pateikia ne tik receptus, kurie tikrai pavyks...
Karšto oro gruzdintuvė tapo nuolatiniu galingu pagalbininku profesionalioje ir privačioje virtuvėje. Universalus prietaisas sujungia be riebalų ir laiką taupantį didelio efektyvumo gaminimą su įvairiais malonumais....
AVO pristato naują aukščiausios kokybės marinatą su Peppadew® vyšnių paprika – tinka keptuvėms ir karšto oro gruzdintuvėms. Dienoms vėstant, gurmanus mėgsta sušildyti išmanūs keptuvėje kepti patiekalai su pikantišku dvelksmu...
Statistikos portalo Statista duomenimis, vasarą ant grotelių kepa 95,8 proc. Net jei vegetariški patiekalai kepami vis dažniau, mėsa ir jos gaminiai išlieka populiariausio ant grotelių kepto maisto viršūnėje. Čia vėl mėgstama kiauliena, po jos seka paukštiena ir jautiena. Tai neatsitiktinai, juk dešrelės daugiausia gaminamos iš kiaulienos...
„Ne, ačiū, aš nenoriu, kad mano maiste būtų jokių chemikalų!“ – Sintetiniai konservantai ir jų E skaičiai turi ne pačią geriausią reputaciją tarp vartotojų. Per didelis nerimas, kad jūsų lėkštėje yra „dirbtinis“ ar „nesveikas“ produktas...
Virtas kumpis, Kasseler, Kaiserfleisch arba kiaulienos snukis yra tradicinės virtuvės klasika. Dėl mažo riebalų kiekio šie termiškai apdoroti vytinti produktai puikiai tinka ir vis labiau sveikatai besirūpinančių vartotojų mitybai...
Su šūkiu „Inovacijos iš tradicijos“ AVO sutelkė dėmesį į savo pagrindinę kompetenciją IFFA – naujų skonio impulsų pramonei ir prekybai kūrimą. Kūrybinės tendencijos ir technologijos visomis dienomis traukė prekybos lankytojus. Stendo lankytojų balansas ženkliai išaugo lyginant su 2016 m....
Švelnus vidus ir itin traškus išorė – šiandien tuo džiaugiasi ne tik įžvalgus šnicelių žinovas. Kaip įprasta, AVO greitai ir kūrybiškai sureagavo su madingomis idėjomis ir produktais...