Stabilny do zakupu - eksport pod presją

Przemysł spożywczy wygenerował sprzedaż w wysokości 2009 miliarda euro w kwietniu 12,8 roku. Odpowiada to nominalnemu minus 2,3% w porównaniu z tym samym miesiącem w poprzednim roku. To wyraźnie odróżnia branżę od całego sektora produkcyjnego (-29,2%).

Działalność eksportowa pozostaje stabilna pod względem wielkości. W kwietniu 2009 r. Wyeksportowano przetworzoną żywność o wartości 3,0 mld EUR; odpowiada to około 80% całkowitego eksportu produktów rolnych i żywności w Niemczech. Nie tylko ważne rynki krajów trzecich, takie jak Rosja, stają się coraz trudniejsze, eksport do dużych państw członkowskich UE również słabnie z powodu presji cenowej. Po latach wzrostu eksportu po raz pierwszy przemysł zmaga się ze stagnacją sprzedaży zagranicznej.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1503 razy

Według Federalnego Urzędu Statystycznego sprzedaż niemieckiego przemysłu produktów mięsnych wzrosła w ubiegłym roku z 15,8 mld euro do 16,6 mld euro. Odpowiada to wzrostowi o 5,1 procent, co jest jednak zasadniczo spowodowane tymczasowo wyższym poziomem cen w ubiegłym roku. Ogółem w 400 r. Około 2008 firm z branży produktów mięsnych zatrudniało ponad 62.000 XNUMX osób.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1565 razy

Wyspecjalizowani detaliści tracą więcej niż firmy samoobsługowe

Według wstępnych wyników Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) sprzedaż detaliczna w Niemczech w maju 2009 r. Była nominalnie o 3,2% i 2,9% niższa w ujęciu realnym niż w maju 2008 r. Jednak przy 2009 dniach sprzedaży, maj 24 r. Był o jeden dzień sprzedaży krótszy niż w tym samym miesiącu w poprzednim roku . Wynik za maj 2009 r. Obliczono na podstawie danych z siedmiu krajów związkowych, w których około 76% całkowitej sprzedaży odbywa się w niemieckim handlu detalicznym. W porównaniu z kwietniem 2009 r. Sprzedaż w maju 2009 r., Uwzględniając efekty sezonowe i kalendarzowe, wzrosła nominalnie o 0,5%, a realnie o 0,4%.

Sprzedaż detaliczna żywności, napojów i wyrobów tytoniowych w maju 2009 r. Miała nominalnie 2,8%, a realnie 2,4% mniej niż w maju 2008 r. W supermarketach, samoobsługowych domach towarowych i hipermarketach sprzedaż spadła nominalnie w porównaniu do tego samego miesiąca w poprzednim roku 2,7% i realne 2,1%. W specjalistycznym handlu spożywczym sprzedaż była nominalnie o 4,5% niższa, a realna o 5,5%.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1561 razy

Szwajcarskie Stowarzyszenie Rolników opublikowało roczną broszurę „Rynek uboju bydła i mięsa” z danymi z 2008 roku.

Broszura zatytułowana „Rynek bydła rzeźnego i mięsa” jest corocznie aktualizowana przez SBV i uzupełniana o najnowsze treści. Wydanie z 2008 roku można teraz uzyskać od Szwajcarskiego Stowarzyszenia Rolników. Około 30-stronicowa publikacja dotyczy różnych tematów związanych z rynkiem bydła rzeźnego i mięsa w Szwajcarii.

Pierwszy rozdział zawiera dane dotyczące produkcji i konsumpcji, a także informacje o bieżących zmianach na rynku. W drugiej części omówiono mechanizmy podaży i popytu oraz ich wpływ na wydarzenia rynkowe.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1670 razy

Rekord w imporcie herbat / Modny napój pasuje do każdej sytuacji i jest jednym z najpopularniejszych napojów wśród Niemców

Niemiecki przemysł herbaciany i Niemieckie Stowarzyszenie Herbaty w Hamburgu mogą pochwalić się dobrym rokiem 2008. Przy wzroście o 2.367 ton (prawie 4,9%) w porównaniu z 2007 r., Niemieccy importerzy herbaty odnotowali kolejny rekordowy import wynoszący około 51.000 26.989 ton herbaty. O międzynarodowym uznaniu niemieckiego handlu herbatą świadczy również satysfakcjonujący wzrost eksportu: 96 2.956 ton herbaty rafinowanej w Niemczech zostało wyeksportowanych jako specjalność herbaciana do 53,16 krajów na całym świecie. To także najwyższy wynik ze wzrostem o 17.750 ton w porównaniu z rokiem poprzednim. Udział eksportu w Niemczech wyniósł 25,5%. W Niemczech wypito w sumie 2008 XNUMX ton herbaty - to dobre XNUMX litra na osobę. W XNUMX roku odnotowano również niewielki wzrost spożycia w porównaniu z rokiem poprzednim.

Herbata jest trendem i jest bardzo popularna wśród Niemców: napój lifestyle'owy zyskuje również coraz więcej młodych fanów. Herbata to nie tylko napój dla wszystkich grup wiekowych, ale także na każdą sytuację życiową. Pokazuje to również portal herbaciany www.tea-up-your-life.de zainicjowany w zeszłym roku przez Niemieckie Stowarzyszenie Herbaty.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1892 razy

Aby rozpocząć sezon grillowania, Stiftung Warentest przetestował 22 pakowane sałatki ziemniaczane w lipcowym numerze magazynu testowego. Wynik: Ogólnie rzecz biorąc, niemieckie sałatki ziemniaczane są imponujące. Co drugi jest „dobry”, dziesięć „zadowalających”, a tylko ekologiczna sałatka ziemniaczana firmy Söbbeke jest ostatnia z „dostateczną”. Najlepsza sałatka to lekka odmiana, która może kosztować 4,95 euro za kilogram.

Przebadano wariant północnoniemiecki z białym dressingiem, trzy sałatki z południowoniemieckim dressingiem octowo-olejowym oraz trzy lekkie przetwory. Porównując zawartość kalorii i tłuszczu, wariant południowo-niemiecki ma wyraźną przewagę, nawet trzy lekkie sałatki z Du kannst, Homann i Weight Watchers mają więcej kalorii.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1980 razy

Wyniki badania klimatu konsumenckiego GfK z czerwca 2009 r

Po kilku miesiącach stagnacji nastroje konsumentów w Niemczech ponownie wykazują niewielką tendencję wzrostową. Rosną oczekiwania gospodarcze i dochodowe. Skłonność do zakupów również nieznacznie poprawiła się. Po zrewidowanym 2,6 punktu w czerwcu ogólny wskaźnik przewiduje 2,9 punktu na lipiec i tym samym zyskuje nieco po okresie stabilności. Ogólnie jednak klimat konsumencki pozostaje na niskim poziomie.

Teraz, gdy nasilają się oznaki zakończenia spowolnienia gospodarczego, rosną nadzieje na stabilizację gospodarki wśród konsumentów. Perspektywy gospodarcze umiarkowanie rosną. Jednym z powodów tego jest wciąż bardzo silny rynek pracy. Raporty, że stopa inflacji wyniosła zero procent w maju, pokazują jej pozytywny wpływ zarówno na oczekiwania dotyczące dochodów, jak i skłonność do zakupów. Oba wskaźniki wygrywają, przy znacznie wyższych perspektywach wzrostu dochodów. W rezultacie klimat konsumencki w lipcu wskazuje na pozytywny rozwój. Jednak właściwy test jest nadal w toku, biorąc pod uwagę przyszły wzrost bezrobocia.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1596 razy

Po 2008 roku GS1 Germany ponownie przeprowadza studium wdrożeniowe dla branży mięsnej w tym roku. Badanie określa aktualny stan rozpowszechnienia obowiązujących na całym świecie standardów identyfikacji, komunikacji i procesów w branży. Celem jest odkrycie niewykorzystanego potencjału do bardziej efektywnego projektowania procesów biznesowych wewnątrz i pomiędzy firmami z branży mięsnej i wędliniarskiej. Benchmark z branżą!

Anonimowe wyniki badań ocenione i anonimowe przez EHI Retail Institute są dostępne dla wszystkich uczestniczących firm bezpłatnie. Na życzenie mogą również otrzymać indywidualną ocenę porównawczą z branżą.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1897 razy

Według analizy ZMP branża mięsna w Polsce znajduje się w głębokim kryzysie. Powodem jest brak surowców z powodu najniższej od 40 lat populacji świń, sparaliżowany handel zagraniczny oraz ceny mięsa i wędlin, które nie pokrywają kosztów. Odwrócenie trendu jest widoczne tylko stopniowo. Wielu rolników zrezygnowało z nieopłacalnej produkcji

W najnowszym badaniu bydła w Polsce w listopadzie 2008 r. 14,2 mln świń liczyło mniej zwierząt w Polsce niż w 1970 r. W trzecim co do wielkości kraju hodowli trzody chlewnej w Unii Europejskiej wielkość stada wynosiła zwykle od 18 do 20 milionów zwierząt. Od połowy 2007 r. Wielu rolników w Polsce zrezygnowało z hodowli świń z powodu nierentownej produkcji.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1753 razy

Niedobór ponad 30 euro na zwierzę

Sytuacja ekonomiczna większości niemieckich hodowców trzody chlewnej uległa dalszemu pogorszeniu w styczniu 2009 roku. Był to wynik oceny obliczeń modelu ZMP dla kosztów całkowitych w tuczu trzody chlewnej.

W styczniu 2009 r. przychody pomniejszone o koszty początkowe dla świń klasy handlowej EP wyniosły 1,27 euro na kilogram masy uboju, natomiast koszty zmienne osiągnęły poziom 1,36 euro na kilogram masy uboju. Poziom cen pasz w większości utrzymywał się na stałym poziomie. Natomiast w przypadku prosiąt wydatki nieznacznie wzrosły.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1581 razy

Trend wzrostowy cen

Produkcja wołowiny i cielęciny w UE spadła w ubiegłym roku o 2,1 procent w porównaniu z 2007 rokiem. Według Komisji Europejskiej produkcja w Niemczech wzrosła o 1,0 procent w stosunku do tego trendu. Polska zgłosiła nawet wzrost o 5,0 procent, Portugalia odnotowała wzrost o 18,7 procent. Z drugiej strony produkcja we Włoszech, najważniejszym kraju do ustalenia cen w UE, spadła o 6,1 procent. Irlandia odnotowała nawet spadek o 6,8 procent, a we Francji wolumen spadł o 2,3 procent.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1609 razy