Jak podaje Federalny Urząd Statystyczny (Destatis), wskaźnik cen konsumpcyjnych w Niemczech ma wzrosnąć średnio o 2008% w 2,6 r. Jest to najwyższa roczna stopa inflacji od 14 lat (1994: + 2,8%).
Niemieckie odwierty mineralne mogą spojrzeć na trudny rok pomimo wzrostu sprzedaży o ponad dwa procent. Ponieważ wzrost sprzedaży przyniósł korzyści tylko kilku firmom.
Wartość produkcji niemieckiego rolnictwa wzrosła w 2008 r. Do 46,8 mld euro. W porównaniu z poprzednim rokiem 45,0 miliarda euro, jest to wzrost o 4 procent.
Im bardziej aktualne, tym bardziej pesymistyczne prognozy rozwoju niemieckiej gospodarki w 2009 roku. Jednak według prognoz wszystkich instytutów ekonomicznych, konsumpcja prywatna powinna pozytywnie wpływać na wzrost.
Międzynarodowy handel wołowiną utknął pod koniec 2008 r. Z powodu światowego kryzysu finansowego. Niechęć konsumentów do zakupu oraz trudności płatnicze importerów i marketerów doprowadziły do strat w eksporcie i sprzedaży. W 2009 r. Światowe spożycie wołowiny po raz pierwszy mogło spaść.
Zasięg świń rzeźnych na początku roku był duży i obfity, szczególnie na północnym zachodzie, a na południu i wschodzie dostępny był większy zasięg normalny. Lochy rzeźne były nieco bardziej poszukiwane niż w tygodniach świątecznych.
Wiele gospodarstw w Niemczech całkowicie przestało hodować świnie. Według Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) w listopadzie 2008 r. Zliczono tylko 66 000 ferm trzody chlewnej. W listopadzie poprzedniego roku było prawie 80 000 firm, aw maju 2008 r. Około 73 000 firm. Oznacza to spadek o 8,7% w ciągu ostatnich sześciu miesięcy. Liczba hodowców świń spadła nawet o 16,7% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Przemysł spożywczy osiągnął sprzedaż w wysokości 2008 miliarda euro w październiku 13,8 roku. Odpowiada to wzrostowi o 1,8% w porównaniu z poprzednim miesiącem (+2,0% w porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku). Pozytywnie rozwijał się eksport przemysłu spożywczego. W październiku 2008 r. wyniosły one 3,8 mld euro i +8,5% były znacznie wyższe od wartości eksportu we wrześniu.
Jako dostawca świeżego mięsa drobiowego, dyskonty w Niemczech w ciągu kilku lat zyskały na znaczeniu, a ich udział w rynku jeszcze bardziej wzrósł w 2008 roku.
W styczniu należy spodziewać się średnio nieco wyższych cen producenta dla młodych byków niż w grudniu 2008 roku. skutkują stałymi lub rosnącymi cenami. Jednak od połowy stycznia handel wołowiną znów będzie spokojniejszy.
„Niemiecka wieprzowina jest poszukiwana na rynkach światowych jak nigdy dotąd. Niemcy wyeksportowały w pierwszych trzech kwartałach 1,5 r. ponad 3,1 miliona ton wieprzowiny i produktów wieprzowych o wartości 2008 miliarda euro, a 1 milion ton towarów wyprzedził dotychczasowego lidera Danię” powiedział parlamentarny sekretarz stanu przy Federalnym Ministrze Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów, dr. Gerd Müller z.