Balingen, 18.09.2017 de setembro de XNUMX – Comer como Deus na França? Uma pesquisa sobre o comportamento do consumidor em torno do tema de alimentos frescos revela...
(BZfE) – Na Alemanha, muitas pessoas têm deficiência de vitamina D. O estudo sobre a saúde dos adultos na Alemanha (DEGS) mostrou que o fornecimento de iodo também não é ideal para cada terceiro adulto...
Mannheim (bgn) — A causa do acidente é sempre a mesma: com a máquina funcionando, um funcionário raspa restos de carne do funil de uma enchedora a vácuo...
Melhor aroma e um pouco mais saudável, mas mais germes e menos gema - essa é a conclusão do Prof. Dr. Michael Grashorn no Instituto de Ciências Animais da Universidade de Hohenheim. Cientista avícola compara ovos orgânicos com ovos de celeiro...
(BZfE) – Em muitas famílias, o cordeiro assado é tradicionalmente servido na Páscoa. Porque o cordeiro, como o ovo e o coelho, é um antigo símbolo da Páscoa que supostamente comemora a ressurreição de Jesus Cristo. Cordeiro pode ser apreciado de várias maneiras...
(BZfE) – Os vegetarianos encontrarão uma grande variedade de substitutos de carne no supermercado. Nem sempre tem que ser tofu. Uma alternativa interessante é o seitan, que é feito a partir do glúten do trigo. É al dente e tem uma consistência compacta e fibrosa que lembra a carne. Seitan tem desempenhado um papel importante na dieta diária dos monges asiáticos durante séculos. O nome vem do japonês e pode ser traduzido como "proteína da vida". De fato, em comparação com outros alimentos à base de plantas, possui um teor de proteína relativamente alto de 25%...
"A carne de porco pode conter o vírus da hepatite E. A carne crua é particularmente afetada, por exemplo, na forma de carne de porco moída. Na Alemanha, os casos registrados de hepatite E aumentaram acentuadamente nos últimos anos. Um especialista explica o motivo..."
"O entusiasmo para vegan e dieta vegetariana marcou na Alemanha nos últimos meses um amortecedor perceptível. De acordo com os últimos dados da empresa de pesquisa de mercado do mercado em expansão para substitutos da carne desde o Verão a encolher curso." ..
Rim, coração, fígado, até mesmo os pulmões, garganta, até mesmo carne Panzen foram ingeridos regularmente vezes, esses dias parecem ter acabado. Certamente isso estava relacionado com a fome, onde o homem era dependente de usar todos os órgãos de origem animal e peças úteis. Hoje a situação é diferente - os tempos mudaram ...
Ao longo do desenvolvimento do Homo Sapiens muita carne era consumida. animais incontáveis: javalis (que mais tarde Hauschwein originaram) e outros animais tinham que acreditar. A maioria dos nossos antepassados primordiais tem a proteína essencial preocupado com a carne. Ignorar vegans e vegetarianos por isso a nossa evolução, recusando quaisquer produtos de origem animal? São vegans, mesmo contra a nossa evolução? ...
O grupo de pesquisa examinou 864 pacientes com "insuficiência cardíaca descompensada" - quando a retenção de água ou falta de ar ocorre mesmo em repouso - em um hospital com um questionário especial (PHQ-9) para um humor depressivo. Um humor depressivo foi encontrado em 29 por cento de todos os pacientes. 28 por cento desse subgrupo tinha uma depressão previamente conhecida, dos quais apenas 50 por cento foram tratados com antidepressivos. No grupo diagnosticado como deprimido, 18 por cento dos pacientes morreram após 27 meses, no grupo classificado como não deprimido 14 por cento.