O novo presidente da associação de Patrick Schiffler
Os membros da associação profissional "Belgian Meat eV" (FEBEV*) assinaram uma nova carta. Os elementos-chave do documento são a segurança alimentar e o bem-estar animal. Isso implica no estrito cumprimento dos regulamentos, cooperação estrutural com federações e autoridades, bem como um plano de ação para melhorar as técnicas de abate, treinamento direcionado de funcionários e rastreabilidade sofisticada dos animais.
Por suas décadas de serviço para a difusão da cultura culinária francesa na Alemanha, Inge Rauch foi condecorada com a Ordem do Mérito do Ministério da Agricultura da França e elevada ao posto de cavaleiro [Chevallier]. O diretor da R&S Rauch GmbH faz parte do ilustre círculo dos medalhistas.
O prêmio em si remonta ao ano 1883, desde então inúmeras pessoas que se dedicaram à difusão da cultura alimentar francesa receberam esta homenagem. Entre eles não são apenas representantes do comércio, mas também numerosos grandes nomes da cultura, como a atriz Catherine Deneuve. No entanto, ainda é uma raridade que a Ordem, que está associada à elevação ao posto de "Chevalier", seja concedida a uma pessoa fora da França.
Baden-Württemberg e Baviera representam os vencedores nacionais 2010
No 15. e 16. Em novembro, o Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend teve lugar na escola profissional BBS Technik 2 em Ludwigshafen. Nesta competição, os melhores jovens talentos dos cursos de treinamento de açougueiro / açougueiro / açougueiro / especialista / açougue / vendedor mostraram suas habilidades em 17, o que é típico de seu treinamento em embarcações.
Os vencedores do concurso nacional de formação Jovem Açougues 2010, Kerstin Höfler, Frauke Walther, Melanie Reinold, Sascha espasmo, Adrian soltos e Manuel Schwarz (direita), ladeado por comunicações Diretora Heinz-Werner Süss (direita) e Günter Ahrens (Dr. Wilhelm Fundação Kalle)
O Conselho de Supervisão da Westfleisch eG nomeou o Sr. Carsten Schruck como outro membro do Conselho Executivo de Finanças e Recursos Humanos da 27.10.2010. O Sr. Schruck aceita seu trabalho no 2. Quarter 2011 e sucede o Dr. Bernd Cordes, que está se aposentando após o bem-sucedido trabalho da 23 no 31.07.2011.
Carsten Schruck é 36 anos de idade, casado e pai de filhos 2. Mr. Schruck, economia de pós-graduação, é atualmente um membro da administração da VR Negócios Consulting GmbH, uma subsidiária conjunta de WGZ- e DZ Bank, e é responsável pela empresa de consultoria no sector agrícola e da indústria alimentar.
Mudança de ocupação do gabinete do prefeito em Lastrup para o mais moderno matadouro de suínos da Alemanha
Com efeito imediato, Jürgen Focke apoiará a D&S Fleisch GmbH em sua gestão. O formado economista empresarial (VWA), responsável pela fortuna do município de Lastrup como prefeito há 7 anos, assume as funções de gerente comercial do quarto maior frigorífico e empresa de corte da Alemanha. Ao lado de Herbert Dreckmann e Carsten Hasse, ele é o terceiro diretor-gerente e responsável pelas áreas de controladoria e relações públicas da D&S Fleisch GmbH.
"Estou muito entusiasmado com as novas tarefas e desafios nesta empresa que opera globalmente em Essen / Oldenburg." “Como diretor comercial, é meu objetivo, além de consolidar as finanças, otimizar ainda mais a muito boa cooperação com as autoridades - tanto na Alemanha quanto com autoridades estrangeiras e escritórios de exportação - a fim de contribuir para o aumento das vendas no curto prazo, especialmente no setor de exportação. “A D&S Fleisch GmbH já entrega a carne de porco de qualidade para mais de 30 países e gera 40% do faturamento total de atualmente 600 milhões de euros.
SLA de provedor de serviços de TI com nova liderança
Um novo capítulo na história de sucesso da Quakenbrücker TI provedor de sistema de logística de software SLA Artland foi lançado nos dias de hoje: co-fundador da empresa, Henry Quint entregou a gestão operacional da empresa para 1.4.2010 Jörg Brezl. "O crescimento precisa de novos impulsos!" Quint resume sua motivação para isso e acrescenta: "Jörg Brezl tem uma visão que nos levará adiante!".
A empresa, fundada em 1995, especializou-se nos requisitos especiais do setor de TI da indústria alimentar. O software SLA-ERP controla e organiza as empresas líderes na indústria de processamento de ovos, mas também empresas na indústria de carnes e derivados e em outros segmentos de alimentos.
Dr. Werner Wolf sucede ao presidente da BLL, Dr. Ing. Theo Spettmann eleito
A Federação de Direito Alimentar e Ciência Alimentar e. V. (BLL) tem um novo presidente: o Conselho de Curadores eleito por unanimidade Werner Wolf sucede o antigo doutor em exercício Theo Spettmann. Como membro do Conselho de Administração, o Vice-Presidente e Representante Permanente, Dr. Ing. Wolf está envolvido no trabalho da BLL há muito tempo e está bem familiarizado com suas tarefas. A eleição do palestrante da administração da Bitburger Braugruppe GmbH garante, assim, a continuação da bem sucedida atividade associativa.
Dr. Wolf anunciou que, como novo presidente da BLL, faria campanha por mais objetividade no debate público sobre questões alimentares. Ele criticou o fato de que a indústria de alimentos está se tornando cada vez mais alvo de críticas unilaterais, que às vezes culmina na acusação generalizada de que é "envenenamento, mentira e trapaça": "O absurdo de tal afirmação é claro: a indústria de alimentos vive da confiança e satisfação do consumidor. É por isso que a proteção ao consumidor é nossa prioridade. " Como outro foco de seu trabalho como Presidente da BLL, Dr. Wolf realizou a avaliação do Consumer Information Act (VIG) e, a nível europeu, do Food Information Regulation. Na VIG, é importante encontrar um equilíbrio adequado entre os interesses do negócio e os interesses dos consumidores. Quando se trata da próxima rotulagem nutricional obrigatória, o fator decisivo é que o Parlamento da UE siga a votação da Comissão do Meio Ambiente e, finalmente, resolva o fim do semáforo enganoso e não científico.
Adel Elrezgui (36) é com efeito imediato "Halal Officer" da Höhenrainer Delikatessen GmbH. Além de exportar negócios, ele também cuida dos clientes muçulmanos nacionais e internacionais da empresa.
Além disso, ele é consultor de cantinas e fornecedores que se familiarizam com Halal. A empresa Höhenrainer Delikatessen agora garante a conformidade com os requisitos islâmicos com um selo Halal.
Excelente personalidade da indústria da carne e nutrição - valorização da sua grande contribuição para o desenvolvimento da DLG no sector alimentar
No 11. Outubro, Prof. Dr. Achim Stiebing, Chefe de Tecnologia de Carne na Universidade de Ciências Aplicadas de Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), sua 60. Aniversário. Desde a 2006 ele é um dos dois vice-presidentes da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) e, ao mesmo tempo, presidente do Centro de Testes Alimentares da DLG. O Prof. Stiebing é uma das personalidades de destaque da indústria alemã de carne e alimentos, que também goza de grande reputação no exterior.
Competência profissional, previsão, um grande senso de decisões estratégicas e ações consistentes caracterizam o Prof. Stiebing. Ele traz seus grandes conhecimentos e habilidades para o trabalho da DLG de forma exemplar desde os anos 35. O desenvolvimento estratégico da DLG no sector alimentar, o desenvolvimento de testes de qualidade, a expansão das competências metodológicas para testes de qualidade sensoriais dos alimentos e a orientação internacional forçada do Test Center DLG são sua preocupação especial. O facto de a DLG ter dado passos decisivos no caminho para uma orientação orientada para o futuro nos últimos anos tem a sua assinatura.
Valorização do seu compromisso voluntário DLG - Award em Berlim
O Conselho Executivo da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) Joachim Wiegner, diretor executivo da Associação Federal da Indústria Alemã de Carnes (BVDF), recebeu a medalha de prata de Max Eyth. DLG presidente Carl-Albrecht Bartmer apresentou o prêmio no Teste Internacional DLG de qualidade para a carne fresca de auto-serviço em Berlim com as palavras: "Sabemos que o seu colector, esforços voluntários para o DLG apreciada e obrigado por isso, porque não é hoje Escusado será dizer que estamos mais empenhados em servir o público em geral e as indústrias ".
Legenda: O Presidente da DLG Carl-Albrecht Bartmer (à esquerda) apresenta a medalha de prata de Max Eyth ao Dr. Ing. Joachim Wiegner.
Georg Lechner, fundador da empresa e ex-CEO da Höhenrainer Delikatessen GmbH, morreu de 82 após uma doença grave e grave na idade de 07.09.2009.
Sua família e a empresa perdem uma grande personalidade que mudou e criou muito. Calor humano, justiça, compromisso social e um grande senso de responsabilidade foram as características deste homem que alcançou realizações notáveis.
