Instanța administrativă superioară din Lüneburg consideră altfel o înșelăciune

Cel de-al 13-lea Senat al Curții administrative superioare din Saxonia Inferioară a decis pe 9 septembrie 2010 - 13 LA 28/09 - că carnea proaspătă neambalată care a fost supusă unui tratament cu conținut ridicat de oxigen pentru stabilizarea culorii cărnii roșii nu ar trebui să se afle în ghișeul pentru carne proaspătă la comercianții cu amănuntul fără menționare la acest tratament pot fi oferite.

În cazul cărnii proaspete care sunt oferite în preambalate, consumatorii sunt familiarizați cu mențiunea „ambalată într-o atmosferă de protecție” de pe ambalaj. Amestecurile de gaze utilizate în atmosfera de protecție nu prezintă diferențe neglijabile. Utilizarea oxigenului, care nu duce la o prelungire a termenului de valabilitate, ci mai degrabă contracarează un „gri” al cărnii, a fost recent în discuția publică; o culoare roșie puternică a cărnii este păstrată mai mult timp. Cazul decis de Senat se referă la transferul procesului de stabilizare a culorii către carnea neambalată care este oferită în tejgheaua pentru carne proaspătă dintr-un supermarket. În acest proces, oxigenul este introdus într-un recipient cu carne sub presiune ridicată timp de câteva ore. Comerciantul cu amănuntul care a dat în judecată nu a făcut referire la tratamentul cu conținut ridicat de oxigen. Controlul oficial al alimentelor a criticat acest lucru ca fiind înșelător. Pe bună dreptate, așa cum a decis acum Senatul. Dacă nu există nicio identificare, aceasta este înșelătoare, deoarece așteptările consumatorilor pot fi dezamăgite de purul „aspect de prospețime”.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1700 ori

cota peste 80%

În cazul alimentelor ambalate, etichetarea valorii nutriționale a fost realizată aproape peste tot cu o cotă de peste 80%. Acesta este rezultatul studiului GfK „Informații nutriționale privind alimentele ambalate”, pe care Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) prezentat la adunarea sa anuală.

Cercetarea arată că proporția alimentelor ambalate puse în vânzare cu etichetă nutrițională a crescut de la 68% la 78% în ultimii trei ani. Dacă se iau în considerare mărcile private, cifra este deja de 81%. În același timp, studiul a relevat faptul că gama de informații privind informațiile nutriționale s-a extins semnificativ. Etichetarea extinsă „Big 2007”, care enumeră energie, proteine, carbohidrați, zahăr, grăsimi, grăsimi saturate și fibre și sodiu, se regăsește pe aproape de două ori mai multe articole față de 46, la 8%. Utilizarea unui GDA suplimentar pentru toate produsele cu etichetă nutrițională a crescut foarte semnificativ și a crescut de peste zece ori până la 34%. Dacă etichetele private sunt incluse în analiză, până la 54% din toate articolele cu etichetare cu valoare nutrițională au și un GDA. „Cantitatea zilnică orientativă” (GDA) oferă informații despre proporția unei porții din aliment în cauză în raport cu o valoare orientativă pentru aportul zilnic pentru anumite valori nutriționale și energetice.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1883 ori

Greenpeace: Succes important pentru consumatori și fermieri din Europa - Ulrike Höfken: Schimbați acum Directiva UE privind biobrevetele

Controversatul „brevet de porc” a fost revocat de Oficiul European de Brevete (EPO) la sfârșitul lunii aprilie, după o obiecție a Greenpeace și a altor organizații. Aceasta înseamnă că afirmațiile unei companii americane cu privire la rasele de porci care produc o cantitate deosebit de mare de carne nu mai sunt valabile. În aprilie 50, peste 5000 de asociații, 2009 de persoane private și guvernul statului Hesse au depus o opoziție colectivă împotriva brevetului înregistrat inițial de grupul agricol Monsanto la OEB.

Greenpeace solicită guvernului federal să urmeze interzicerea brevetelor asupra animalelor și plantelor, decisă în acordul de coaliție.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1785 ori

Declarația comună a asociațiilor HDE, BVE și BLL

Asociațiile centrale ale industriei alimentare consideră reglementările aplicabile privind etichetarea originii alimentelor ca fiind complet suficiente. Sunteți împotriva etichetării obligatorii a originii alimentelor. Într-un document comun de poziție, Federația pentru Legea Alimentară și Știința Alimentară (BLL), Asociația Federală a Industriei Alimentare Germane (BVE) și Asociația Comerțului Germană (HDE) se opun în mod categoric unei modificări corespunzătoare a Ordonanței privind informațiile alimentare. Comisia de mediu principală a Parlamentului European de la Bruxelles va decide asupra acestei chestiuni pe 16 martie 2010. Introducerea unei etichete obligatorii de origine, care ar putea afecta și ingredientele și materiile prime, este la vot. Dacă acest lucru s-ar întâmpla, industria alimentară este convinsă că consumatorii sunt amenințați cu etichetele produselor complet confuze.

Etichetarea obligatorie a originii ingredientelor și a materiilor prime ar avea un impact deosebit de grav în cazul alimentelor care constau din ingrediente diferite. Deoarece producătorii cumpără zilnic ingrediente din diferite regiuni pentru a putea oferi consumatorilor cea mai bună calitate și cele mai ieftine prețuri de achiziție, ei s-ar confrunta cu probleme masive de implementare în practică cu o astfel de obligație de etichetare: ar trebui emise noi etichete. pentru fiecare modificare a originii ingredientelor tipărite, iar produsele sunt reetichetate în timpul producției în curs. Costurile de producție pentru alimente ar crește în acest fel, fără ca beneficiile să fie proporționale cu costurile.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1813 ori

Comisia parlamentară a UE votează împotriva etichetării nutriționale evaluative

"Acesta este în esență semnalul potrivit pentru informații nutriționale care trebuie să se bazeze pe fapte în loc de evaluări arbitrare fără o bază științifică", a declarat directorul general BLL, Prof. Dr. Matthias Horst a luat această decizie. Etichetarea semaforului nu ar fi de nici un folos, ci ar induce în eroare consumatorul.

Industria alimentară a susținut etichetarea nutrițională obiectivă și obligatorie, care ar trebui să se concentreze pe conținutul de energie și pe șapte substanțe nutritive (proteine, carbohidrați, zahăr, grăsimi, acizi grași saturați, fibre, sodiu). Cu votul său pentru etichetarea nutrițională obligatorie cu mult mai multe informații - posibil până la 20! - În votul de astăzi, comitetul a depășit cu mult obiectivul de etichetare nutrițională inteligibilă. BLL consideră că votul pentru competențele naționale de reglementare este o greșeală, deoarece s-ar opune unei abordări comune, uniforme la nivel european. Cu toate acestea, este binevenită respingerea dimensiunii minime a fontului impracticabile a informațiilor de 3 mm.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1638 ori

foodwatch consideră că deciziile privind informațiile nutriționale sunt mai deschise ca niciodată

Comisia de Mediu a Parlamentului European (ENVI) a dat marți un semnal puternic pentru semaforul alimentar de la Bruxelles. La votarea unei cereri de introducere obligatorie la nivelul UE a marcajului semaforizat, a existat un impas între susținători și oponenți (fiecare 30 de voturi pentru și XNUMX de voturi nu și două abțineri). Chiar dacă moțiunea nu a găsit o majoritate, aprobarea pentru etichetarea semaforului este semnificativ mai mare decât au presupus mulți în prealabil. „Acest lucru arată că totul este complet deschis pentru decizia efectivă în sesiunea plenară a Parlamentului European și pentru votul cu Consiliul European”, a explicat Thilo Bode, director general al organizației pentru drepturile consumatorilor foodwatch.

„Dacă considerați că Comisia Europeană nu a propus semaforul și că europarlamentarul Renate Sommer, în calitate de raportor parlamentar, a lucrat masiv împotriva semaforului, este un vot impresionant”, a continuat Bode. „Rezultatul votului subțire în comisie este doar începutul și o lovitură reală peste arc de către industria alimentară și ministrul federal al consumatorului Ilse Aigner - sunt foarte optimist că există o șansă reală în Parlament ca semaforul să găsească majoritatea."

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1905 ori

Secretar de stat pentru sănătate Huml: sigiliul de igienă al UE pentru 98% din companiile bavareze - 3243 de firme aprobate, doar 7 cereri respinse

Peste 98% dintre companiile bavareze au primit până acum un sigiliu pentru aprobarea cu succes în conformitate cu legislația UE privind igiena. Secretarul de stat pentru sănătate, Melanie Huml, a subliniat acest lucru în timpul unei reuniuni a bilanțului la München la jumătatea lunii ianuarie.

Huml: "Aproape toate companiile și-au putut continua activitățile fără întrerupere. Acest lucru se datorează performanței lăudabile a companiilor și a autorităților de aprobare." Potrivit lui Huml, celelalte companii ar putea fi aprobate în curând de îndată ce vor îndeplini cerințele. Doar șapte cereri în toată Bavaria ar fi trebuit să fie respinse de guverne, deoarece nu au fost îndeplinite cerințele pentru aprobare. Cele 3243 de companii aprobate în Bavaria până acum sunt predominant companii de prelucrare a cărnii, cum ar fi măcelarii, comercianții direcți sau restaurantele cu propriul abator. Europarlamentar Dr. Anja Weisgerber a lăudat implementarea regulamentului la fața locului. "Pentru măcelarii noștri locali, aprobarea este o investiție utilă în companie și calea de urmat", a spus Weisgerber.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1877 ori

Cazul Tönnies ajunge în instanță după mai bine de trei ani de anchetă - moartea unui martor cheie este din nou ridicată

În septembrie 2006, au fost examinate diverse spații comerciale și private din zona din jurul TönniesFleisch. Procuratura responsabilă (Bochum) a promis că va aduce acuzații în octombrie. Acum este noiembrie, noiembrie 2009. Toate acuzațiile, cu excepția uneia, au dispărut. Întotdeauna au existat bătălii zgomotoase în fața presei despre această procedură. Comunicatele de presă care au fost publicate acum par foarte rezervate în acest context. Nu era atât de multă carne în el.

Iată o scurtă prezentare a ceea ce s-a întâmplat în acest caz în noiembrie 2009. A început cu un raport prealabil Spiegel care a fost publicat pe 31 octombrie și care a putut fi citit literal în Spiegel 45/2009 din 2 noiembrie 2009:

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1781 ori

Raport Mainz: Procurorii din Oldenburg și Bielefeld investighează plăți suspectate de luare de mită către companii din Cipru - Clemens Tönnies neagă acuzația de fraudă

Parchetele din Oldenburg și Bielefeld investighează presupusa luare de mită și evaziune fiscală împotriva subcontractanților celui mai mare producător european de carne, Tönnies. Acest lucru a fost confirmat de ambii procurori la întrebarea REPORT MAINZ. La Tönnies, majoritatea lucrătorilor nu sunt angajați direct de Tönnies, ci sunt angajați în principal din Europa de Est prin contracte de muncă cu subcontractanți.

În Oldenburg, procuratura investighează acum un subcontractant Tönnies despre care se spune că ar fi plătit comisioane de milioane unui intermediar din Cipru. Frauke Wilken, purtătoarea de cuvânt a parchetului, a declarat pentru REPORT MAINZ: „Există suspiciunea că plățile de mită au fost declarate drept cheltuieli de funcționare în această companie până în 2006 și ca urmare au fost evadate taxele. Avem și suspiciunea inițială că unele dintre aceste plăți ar fi putut fi efectuate pentru a primi contracte de servicii preferențiale de la Grupul Tönnies”.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2367 ori

Mistreți fără sfârșit - pagube dramatice ale pădurilor de către căprioare și căprioare - egoism înaintea sarcinilor sociale - - ÖJ V solicită „schimbarea vânătorii” -

Din 3 noiembrie, este din nou acel moment: în toată țara, sezonul principal de vânătoare a fost vestit cu Hubertustag - o ocazie anuală pentru vânători de a atrage atenția asupra realizărilor și meritelor lor. În ciuda lobby-ului puternic: condițiile actuale de vânătoare sunt orice decât liniștitoare.

Pentru clubul de vânătoare ecologică, vânătoarea este o utilizare rațională a naturii, pe de o parte, cu condiția să utilizeze stocurile sălbatice într-un mod care să fie prietenos cu bunăstarea animalelor și durabil (de exemplu, rațe sau iepuri), dar pe de altă parte este un interzicerea „vânatului cu copite” (caprior, cerb roșu și dain, mistreț, muflon) în peisajul nostru cultural Reglementare indispensabilă din punct de vedere al silviculturii și agriculturii, precum și al conservării naturii. În consecință, atunci când vânează, interesele naturii și ale oamenilor care folosesc pământul trebuie să fie în prim plan, nu egoismul vânătorului. Cu toate acestea, acest lucru este prea des, motiv pentru care societatea se confruntă cu o varietate de probleme cu vânătoarea. O selectie:

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2023 ori

BLL cu pliant „Etichetare absurdă la semafor” (cu descărcare)

Contraargumentele sunt prea convingătoare: pe de o parte, experții de frunte în nutriție sunt în mod clar împotrivă. Pe de altă parte, studiile arată în mod impresionant că „semaforul” nu este înțeles corect de către consumator – două dintre multele obiecții pe care susținătorii semaforului le ignoră. Studii științifice mari arată: semafoarele derutează consumatorii! 

Studiul EUFIC privind cunoștințele nutriționale ale consumatorilor, realizat în Germania și alte cinci țări din UE, a arătat că trei din patru respondenți văd semaforul roșu ca pe un avertisment împotriva consumului de produs. Peste 17.000 de persoane au fost intervievate pentru acest studiu. Rezultatul este, prin urmare, cu atât mai îngrijorător, cu cât nutrienții marcați cu roșu fac, desigur, și parte dintr-o dietă echilibrată.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1887 ori