Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Plângere constituțională în procedura „Sacrificarea animalelor” din cauza refuzului protecției juridice efective în cadrul procedurilor sumare reușite
Un măcelar musulman din Aßlar-Werdorf din centrul Hesse a obținut un succes cel puțin parțial în fața Curții Constituționale Federale. Potrivit lui Karlsruhe, decizia Tribunalului Administrativ Hessian, care i-a interzis să sacrifice anul acesta, este neconstituțională. De asemenea, nici un medic veterinar oficial nu trebuie să fie prezent. Dar asta e singura veste bună pentru măcelar. Într-un interviu acordat Frankfurter Rundschau, el a anunțat că va continua să dea în judecată Curtea Constituțională Federală. Pentru că are voie să sacrifice doar două vite și 30 de oi pe săptămână. — Nu este suficient pentru a-mi menține afacerea.
Iată comunicatul de presă al Curții Constituționale Federale:
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
foodwatch: Soluțiile voluntare nu sunt suficiente
Etichetarea semaforului pentru alimente a ajuns în sfârșit la consumatori. În iunie, producătorul de alimente congelate Frosta a anunțat că în viitor va folosi semaforul nutrițional pentru a-și informa clienții cu privire la conținutul de zahăr, sare, grăsimi și acizi grași saturati a patru dintre produsele sale cele mai vândute. Schimbarea a fost finalizată, iar cele patru produse sunt acum livrate în ambalaje noi, cu un semafor.
„Semaforul a ajuns în supermarket”, a declarat Martin Rücker, purtătorul de cuvânt al organizației pentru drepturile consumatorilor foodwatch. „În sfârșit, consumatorii pot vedea singuri ceea ce știința confirmă fără echivoc: că informațiile nutriționale sunt cel mai bine înțelese folosind culorile semaforului”. Nu poate fi depășit din punct de vedere al absurdității că acest sistem al tuturor lucrurilor ar trebui interzis în întreaga UE. foodwatch a cerut guvernului federal să prevină aceste planuri ale Comisiei UE: "Guvernul german nu trebuie să joace cu acest farsan european. Planurile de interzicere a semafoarelor trebuie să fie abandonate cât mai curând posibil".
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
BLL despre acuzațiile din partea centrului de consiliere pentru consumatori din Hamburg
Un nou atac asupra industriei alimentare critică presupusele deficiențe în etichetarea nutrițională a alimentelor. Cu investigația sa actuală, centrul de consiliere pentru consumatori din Hamburg interpretează greșit în mod deliberat faptele atât din punct de vedere legal, cât și din punct de vedere faptic. Ea nu își măsoară rezultatele în raport cu legea aplicabilă privind declarațiile de valoare nutrițională, ci își ridică propria viziune asupra măsurării lucrurilor. O astfel de abordare induce publicul în eroare. Se dă impresia că industria alimentară nu își îndeplinește obligațiile. Nu este cazul!
Asociația pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor e. V. (BLL) explică: „Industria alimentară germană își declară produsele corect și cuprinzător! Peste 80 la sută din valorile nutriționale ale alimentelor sunt deja date astăzi - și asta în ciuda faptului că în prezent nu există nicio obligație legală de a furniza informații nutriționale generale."
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Un comentariu al lui Gesa Maschkowski [ajutor]
Desemnarea semaforului poate crea în continuare o atmosferă plăcută. Potrivit autoproclamaților „salvatori ai alimentelor” ai organizației Foodwatch, industria alimentară diabolică înșală consumatorii săraci, refuzând să eticheteze cu culorile semaforului cei mai răi patru nutrienți, și anume grăsimile, sarea, zahărul și grăsimile saturate. Ce-i drept, eticheta GDA, care este în schimb blazonată pe ambalaj și explică ce procent din aportul zilnic este în porții nerealist de mici, nu este o mare realizare. Și de fapt, marcajul GDA este mai ușor de înțeles atunci când sunt adăugate culorile semaforului. Acesta a fost rezultatul unui studiu amplu comandat de Agenția Britanică pentru Standarde Alimentare, FSA. Cu toate acestea, studiul a confirmat, de asemenea, că etichetarea nutrițională nu este factorul principal de luare a deciziilor atunci când faceți o achiziție, ci mai degrabă gustul, obiceiurile și prețul. Dacă ești interesat de întrebările nutriționale, cel mai probabil te uiți la etichetă, dacă nu ești interesat, nu o vei face. Cetăţenii în vârstă de peste 65 de ani, consumatorii cu un nivel scăzut de educaţie sau cu venituri mici sunt mai susceptibili de a avea dificultăţi de interpretare.
Există încă multe întrebări fără răspuns pentru Germania: „O examinare științifică, sistematică și empirică a comportamentului consumatorilor în situații complexe de decizie de cumpărare nu a avut loc încă în contextul discuției privind etichetarea nutrițională din Germania”, scriu nutriționiștii de la Universitatea din Giessen. într-o declarație comandată de Foodwatch a devenit. Dar cine dezvoltă acest sistem de etichetare bazat științific, înțeles în general și, mai ales, uniform în Germania? Unde sunt oamenii de știință care dezvoltă instrumente de luare a deciziilor reale și bazate pe nevoi, ținând cont de educația consumatorilor și de abilitățile nutriționale? Discuția actuală oferă, de asemenea, motive de teamă că cea mai importantă întrebare va rămâne în urmă: Cum motivați consumatorii să cumpere sănătos?
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Trezorierul SPD Barbara Hendricks, responsabilă cu protecția consumatorilor în echipa Steinmeier, reacționează la declarațiile făcute de directorul general al foodwatch, Thilo Bode, în revista matinală ARD:
Dl Bode susține că SPD nu ar susține etichetarea alimentelor la semafor la nivel european. Această afirmație este departe de realitate. Resping ferm formularea lui conform căreia SPD joacă „un joc prostesc dublu”. Domnul Bode chiar știe mai bine. Chiar vinerea trecută, președintele Grupului Social Democrat din Parlamentul European, Martin Schulz, i-a explicat într-o conversație la Bruxelles că vom lucra, de asemenea, cu insistență și cu voință politică puternică la nivel european pentru a ne asigura că vor exista semafoare obligatorii. în Germania. Așa că, în loc să răspândească în mod deliberat neadevăruri despre politica social-democrată a consumatorilor, el ar trebui mai degrabă să-și concentreze energia asupra celor care fac tot ce le stă în putință pentru a preveni marcarea semaforului, și anume doamna Aigner și sindicatul ei. Faptul este:
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Știință pentru a proteja consumatorul
Sunt particulele de toner dăunătoare sănătății? Este dioxina din carnea de porc un risc pentru consumatori? Pot parfumurile declanșa alergii respiratorii? Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) evaluează riscurile din multe domenii ale vieții de zi cu zi. Chimicalele sunt la fel de importante ca alimentele vegetale și animale, cosmeticele sau jucăriile pentru copii. Sub motto-ul pentru a evita crizele înainte să apară, aproximativ 700 de angajați lucrează în trei locații din Berlin pentru protecția sănătății consumatorilor din Germania și Europa. Institutul oferă acum informații despre rezultatele anului trecut în raportul său anual 2008. dr Andrew Hensel. „BfR a adus o contribuție decisivă la acest lucru prin expertiza sa științifică și munca transparentă”.
Un capitol separat al raportului anual BfR este dedicat principalelor subiecte ale anului trecut. Pe de o parte, aceasta a fost evaluarea finală a așa-numitului „studiu toner”. În consecință, deteriorările sănătății datorate emisiilor de la imprimantele și copiatoarele laser nu pot fi excluse, deoarece conduc la o poluare suplimentară a aerului din interior din cauza proceselor fizice și chimice. Cu toate acestea, particulele emise nu sunt în principal particule de toner. Sunt necesare cercetări pentru a elucida identitatea chimică și fizică a particulelor măsurate. În plus, anul trecut oamenii de știință BfR s-au ocupat de evaluarea poluanților organici cu viață lungă care se pot acumula în lanțul alimentar. În cazul substanțelor chimice industriale acid perfluorooctan sulfonic (PFOS) și acid perfluorooctanoic (PFOA), ei au ajuns la concluzia că, pe baza stării actuale a cunoștințelor, un risc pentru sănătate din aportul de substanțe chimice prin alimente precum peștele este puțin probabil la nivelurile dovedite anterior. Cu toate acestea, ar trebui depuse toate eforturile pentru a minimiza nivelul acestora în alimente.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Cu opțiunea de a descărca proiectul actual al UE
Potrivit rapoartelor presei, comerțul german de panificație este îngrijorat de faptul că Comisia Europeană ar dori să reglementeze altfel vânzarea chiflelor. Teama este că rulourile nu vor mai putea fi percepute cu un preț unitar în viitor, ci că vor trebui marcate și cântărite în funcție de greutate. Reprezentanța Comisiei în Germania explică: Este o prostie. Brutarul de la colț își va putea vinde rulourile la un preț unitar în viitor. Comisia nu intenționează să schimbe acest lucru.
Propunerea Comisiei de regulament privind informațiile alimentare pentru consumatori din 30 ianuarie 2008 poate fi găsită aici.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Verificarea pieței de către centrele de consiliere pentru consumatori: doar o treime identificată corect - incertitudinile continuă
Angajamentul voluntar de etichetare a laptelui proaspăt convențional și a laptelui ESL de durată mai lungă a eșuat. Doar o treime din lapte este etichetat conform angajamentului voluntar. Acesta este rezultatul unei revizuiri la nivel național de către centrele de consum a peste 650 de pachete de lapte în 80 de magazine alimentare. O altă constatare: laptele proaspăt tradițional nu mai este oferit în multe magazine.
„Industria produselor lactate nu și-a ținut promisiunile și continuă să păcălească consumatorii”, a declarat Gerd Billen, șeful Asociației Federale a Organizațiilor Consumatorilor (vzbv), la prezentarea verificării pieței de la Berlin. Consumatorii au dreptul să știe ce fel de lapte cumpără. Billen: „Dacă angajamentul de sine nu este implementat prompt, ministrul federal al consumatorilor, Ilse Aigner, trebuie să oblige industria laptelui cu o cerință legală clară de a face ca laptele proaspăt și ESL-Mich să se distingă dintr-o privire.” Auto-angajamentul a fost aprobat la începutul lunii februarie de către Ministerul Federal al Consumatorului, Milchindustrie-Verband eV (MIV) și Asociația Principală a Comercianților Germani (HDE).
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Ministerul de Stat Bavarez pentru Mediu și Sănătate a dezvoltat un nou premiu: toate măcelăriile bavareze care sunt autorizate în conformitate cu Regulamentul UE de Igienă sunt premiate. Potrivit ministerului, veți primi un sigiliu cu certificat în următoarele câteva săptămâni.
Ministrul Sănătății Dr. Markus Söder a predat primul sigiliu pe 29 iunie măcelarului Meier (Penzendorfer Str. 19, 90455 Nürnberg-Katzwang).
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Secretar de stat: șunca înșelată constă din gel de amidon și bucăți de carne
În lupta sa împotriva imitațiilor alimentare etichetate incorect, secretarul de stat pentru agricultură din Hesse, Mark Weinmeister, a avertizat împotriva înșelarii consumatorilor de șuncă fiartă falsă. Weinmeister a declarat vineri pentru Hessischer Rundfunk că devine din ce în ce mai obișnuit să vedem că, mai ales în comerțul cu catering, un produs inferior este servit ca presupusă șuncă gătită, care nu are nimic de-a face cu șunca adevărată.
Potrivit acestuia, inspectorii de alimente din Hesse au prelevat în total 2006 de mostre de șuncă fiartă, produse asemănătoare șuncii gătite și imitației de șuncă din 528. Dintre acestea, 106 mostre au fost prelevate special pentru mărfurile folosite în industria alimentară pentru prepararea mâncărurilor (de exemplu pizza sau salate) și mențiunea acestora în meniu. Dintre aceste 106 eșantioane, 72 de eșantioane (67,9%) au fost contestate din cauza desemnării înșelătoare sau a deteriorării fără identificare. Eșantioanele rămase (422) au fost obținute de la producători și de la comercianți cu amănuntul. Cu aceste eșantioane, proporția plângerilor corespunzătoare a fost semnificativ mai mică, la 19% (80 de eșantioane).
