Un comentariu al lui Ulrike Gonder

Presă mare pentru semaforul alimentar: După ce primul producător de alimente din Germania a introdus etichetarea semaforului pentru unele dintre produsele sale pe 3 iunie 2009, ziarul Bild a sărbătorit presupusul „semafor de sănătate” pentru alimente ca fiind o „revoluție în supermarket”. ". Dar ce ar trebui să fie revoluționar la un sistem de etichetare ale cărui beneficii pentru sănătate sunt cel puțin discutabile și care cimentează opiniile depășite din punct de vedere științific despre alimentația sănătoasă? De ce sunt patru puncte și nu cinci sau șase? Sau doar trei, ca un adevărat semafor? De ce grăsimile sunt evaluate cu două puncte (grăsimi totale și grăsimi saturate) când tot mai multe studii arată că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu te face automat mai sănătos sau mai slab? De ce lipsește un punct pentru grăsimile trans, care sunt mult mai îngrijorătoare decât grăsimile saturate (care sunt reabilitate de știință)? De ce numai zahărul este etichetat cu carbohidrați și nu amidon? Poate fi cel puțin la fel de problematic ca și zahărul pentru multe persoane supraponderale și persoanele cu sindrom metabolic. De ce lipsește un punct pentru proteină care poate ajuta la pierderea în greutate și la menținerea greutății? Unde are rostul pentru alcool sau glutamat ridicat? Deci, ce rost are toate aceste prostii la semafor? Și de ce sunt implicați AOK și protectorii consumatorilor (!)?

Probabil că și un sandviș cu brânză „normal” s-ar desprinde prost dacă ar trebui să aibă un semafor. Doar cu pâine cu conținut scăzut de sare, margarină vegetală cu conținut scăzut de grăsimi și brânză cu conținut scăzut de sare și cu conținut scăzut de grăsimi ar avea șanse mari să fie „verde” pe tot parcursul. Limonadele îndulcite artificial ar avea și o mulțime de puncte verzi. Dar sunt recomandate pentru asta? Aparent, semaforul favorizează „alimentele funcționale” puternic procesate și construite industrial. Și asta ar trebui să fie sănătos?

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1622 ori

Cu informații despre brevetele în curs și existente pe animale și plante

La mijlocul lunii aprilie, peste o mie de fermieri, împreună cu organizații de mediu și de dezvoltare, au manifestat împotriva brevetelor pe animale și plante la München. Peste 5000 de cetățeni și aproximativ 50 de asociații s-au alăturat unei opoziții colective față de un brevet pentru creșterea porcilor. Opoziția față de brevetul depusă inițial de corporația agricolă americană Monsanto a fost depusă în aceeași zi la Oficiul European de Brevete (EPO) din München de către organizația „Kein Patent auf Leben!” predea. Participanții la marșul de protest intitulat „Opriți brevetul la biata scroafă!” cere interzicerea legală a brevetelor de viață. Greenpeace a prezentat ieri o nouă căutare a cererilor de brevet, conform căreia brevetele aprobate de OEB variază acum de la vaci de reproducție la lapte. Demonstrația de astăzi împotriva brevetelor de viață este considerată cea mai mare din Europa până în prezent. 

„Țăranii și crescătorii sunt expropriați cu brevete asupra vieții”, spune Rudolf Bühler de la Asociația Fermierilor din Schwäbisch Hall, care a condus astăzi o turmă de porci de reproducție tradiționali la biroul de brevete. „Corporații precum Monsanto vor control asupra agriculturii și alimentelor, de la purcel la șnitel”. Animalele revendicate în brevetul de porc (EP 1651777) nu se pot distinge de alți porci de reproducție. De asemenea, nu este descrisă nicio invenție tehnică nouă. În cererea de brevet, Monsanto a variat doar procesele de reproducere cunoscute.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1658 ori

Cicluri economice regionale în pericol - medicii veterinari bavarez sunt deosebit de restrictivi

Din 2004 intră în vigoare noi reglementări UE de igienă, conform cărora chiar și abatoarele mici de măcelare au nevoie de aprobare până cel târziu la 31.12.2009 decembrie 2000. În Bavaria, aproximativ 30 de măcelării artizanale sunt afectate. „Doar aproximativ 70 la sută au trecut prin procesul de aprobare până acum, jumătate din restul de XNUMX la sută pot cădea pe margine dacă nu este posibil să se reducă cerințele excesive ale autorităților veterinare”, spune Hubert Weiger, președintele statului BN și mai departe: „Protecția animalelor, distanțele scurte și ciclurile economice regionale se pierd atunci când micile structuri se prăbușesc. De aceea, guvernul statului bavarez trebuie să acționeze și să instruiască autoritățile să adopte o abordare mai puțin restrictivă”. Bund Naturschutz, EuroNatur și NEULAND eV subliniază că există o marjă discreționară pe care UE o dorește și pe care Austria, de exemplu, o folosește într-o manieră exemplară și care ar trebui folosită în Germania și, de asemenea, în Bavaria. Studiu de EuroNatur și Neuland

La implementarea noilor reglementări de igienă ale UE, autoritățile de omologare germane și mai ales bavareze trec uneori cu mult dincolo de țintă și împiedică astfel măcelăriile artizanale care încă se sacrifică singure. Cu toate acestea, există și exemple pozitive care arată că soluțiile bune pot fi găsite întotdeauna la fața locului dacă există o relație bună între autoritate și companie și dacă sunt disponibili consilieri competenți. Acest lucru este demonstrat de un studiu realizat de fundația pentru conservarea naturii EuroNatur în cooperare cu asociația NEULAND pentru creșterea animalelor prietenoasă cu animalele și ecologică. „Consecința unei interpretări restrictive este că fie trebuie făcute investiții mari, fie propriul abator al companiei, fie chiar întreaga operațiune este amenințată”, spune Jochen Dettmer, directorul general al asociației Neuland pentru creșterea animalelor adecvată speciei.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1590 ori

Vama a verificat 1.600 de companii pentru muncă nedeclarată

În februarie 2009, controlul financiar al Administrației Vamale pentru munca nedeclarată a inspectat companiile din industria cărnii din toată Germania. Aproximativ 2.200 de vameși au verificat în total 1.613 companii.

17.813 persoane au fost verificate la fața locului pentru muncă nedeclarată și angajare ilegală. Pe baza constatărilor de până acum, împotriva angajaților și angajatorilor au fost inițiate 125 de amenzi și 29 de procese penale. Trei persoane au fost arestate. Datorită altor indicii privind încălcările legale, verificările sunt încă în desfășurare.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1673 ori

Limitele pentru cârnați practic nu sunt necesare

Potrivit Comisiei UE, valorile limită de 700 de miligrame de sodiu și 5 grame de acizi grași nesaturați la 100 de grame de mărfuri nu pot fi depășite în viitor pentru produsele din carne care sunt etichetate cu informații legate de sănătate. Într-o declarație adresată Ministerului Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorului, Ministerului Federal al Economiei și Tehnologiei și organismelor responsabile din Uniunea Europeană, Asociația Măcelarilor Germani a respins acum stabilirea valorilor limită ca fiind nerealistă.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1786 ori

Statele federale cer reguli restante - de ce consumatorul este încă înșelat când vine vorba de carne de iepure

Iepurii trăiesc în baterii cușcă strânse din întreaga lume. Milioane de iepuri din Germania și din celelalte țări ale UE trăiesc și suferă de o lipsă totală de lege. Nu există nicio lege, nici o ordonanță și nici un regulament obligatoriu pentru păstrarea iepurilor de îngrășat. O licență pentru tortură în bateriile cuștii! Videoclipurile din șapte țări ale UE demonstrează că condițiile sunt catastrofale: canibalismul, mortalitatea ridicată și apropierea chinuitoare sunt standard la nivel mondial.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1771 ori

Un fermier are voie să transporte animale pe o distanță mai mare de 65 km pe drum numai dacă a participat la un curs de formare corespunzător și a trecut testul ulterior. Acest lucru rezultă dintr-o decizie a Curții administrative din Koblenz.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1742 ori

„Dezvoltarea actuală a fost condusă de agrobusiness și de baronii găinilor în cușcă”

Ulrike Höfken, purtătoarea de cuvânt pentru politica alimentară și problemele consumatorilor, explică decizia Curții Constituționale Federale conform căreia plățile obligatorii de către fermieri către fondul de vânzări sunt neconstituționale:

Salut decizia Curții Constituționale, căci în sfârșit lămuriză o discuție despre sensul muncii CMA care mocnește de ani de zile. CMA nu a reușit să abordeze criticile diverse ale eforturilor sale de publicitate și să-și schimbe focalizarea.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1882 ori

Efectele hotărârii Curții Constituționale Federale

În ceea ce privește raportul privind efectele hotărârii Curții Constituționale Federale (BVerfG) asupra fondului de vânzări pentru agricultură și industria alimentară, președintele grupului de lucru pentru nutriție, agricultură și protecția consumatorilor al grupului parlamentar CDU/CSU, Peter Bleser MP și raportorul responsabil, Marlene Mortler MP, explică:

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1669 ori

CSU - la Munchen pentru, dar la Berlin împotriva etichetării semaforului a alimentelor

Ulrich Kelber, vicepreședintele grupului parlamentar al SPD din Bundestag, explică etichetarea valorii nutriționale a alimentelor cu culorile semaforului:

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1594 ori

După hotărârea riguroasă a Curții Constituționale Federale cu privire la Legea fondului de vânzări și revocarea ulterioară a tuturor bugetelor și planurilor-cadru aprobate de către Ministerul Federal al Agriculturii, singurul lucru rămas pentru fondul de vânzări și companiile de implementare CMA și ZMP este soluționarea. . Singura întrebare deschisă este dacă aceasta va avea ca rezultat o dizolvare ordonată („lichidare tăcută”) sau o despărțire prin insolvență. Președintele Asociației Fermierilor Germani (DBV), Gerd Sonnleitner, a făcut o solicitare urgentă către Ministerul Federal al Agriculturii pentru a asigura o dizolvare ordonată și, astfel, o soluție acceptabilă social printr-o declarație imediată.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1707 ori