Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Informații despre rutele comerciale
Ministerul pentru protecția consumatorilor din cadrul NRW are miercuri, joi, 20. Februarie a prezentat o revizuire intermediară a eșantionării actuale în contextul scandalului care implică alimente necorespunzătoare. În total, în ultimele săptămâni, probele 215 au fost luate în NRW (Stand 19.02.2013, ceas 16). Până în prezent au fost evaluate probele 69, dintre care 63 au fost negative. 6 a fost detectat prin analiza ADN a cărnii de cal. Alte evaluări sunt așteptate în cursul acestei săptămâni.
În prezent, datorită lacunelor legale, autoritățile nu au posibilitatea de a denumi numele companiilor în cauză, de produsele contaminate sau de a publica rezultatele eșantionului.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
În Mecklenburg-Pomerania de Vest, 39 de companii sunt autorizate să producă produse din carne de vită, dintre care 26 de companii procesează carne de vită în produse finite. În aceste firme au fost verificate furnizorii de materii prime, declarațiile de neobiecție de la subfurnizori, rezultatele controalelor proprii și trasabilitatea. „Inspectorii noștri au descoperit că declarațiile „fără carne de cal” nu pot fi de încredere”, a declarat ministrul Protecției Consumatorului, Dr. Până la Backhaus. Inspecțiile mărfurilor primite în cadrul automonitorizării sunt decisive. Companiile care pot dovedi lipsa sau insuficienta mostre de autocontrol sunt eșantionate oficial.
În legătură cu carnea de cal nedeclarată, 13 probe au fost primite de Oficiul de Stat pentru Agricultură, Siguranța Alimentară și Pescuit LALLF în ultimele zile, iar până acum sunt disponibile 11 rezultate. ADN-ul calului a fost detectat în 5 probe, dintre care 3 companii sunt afectate. Printre acestea se numără Edeka Valluhn, SGS Geniesser Service Laage-Konskamp cu furnizori din Luxemburg și Țările de Jos și o companie din districtul Rostock.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Mărfuri declarate greșit care conțin carne de cal
Consumatorii care doresc să știe dacă produsele etichetate incorect care conțin carne de cal sunt depozitate în congelatorul sau în frigiderul lor pot găsi informații la pachet de la statele federale responsabile cu monitorizarea alimentelor pe noul site www.pferdefleisch-rueckrufe.de.
Pe site-ul web actualizat regulat, consumatorii vor găsi o prezentare generală a produselor rechemate de producători și companii comerciale. Potrivit informațiilor din comerțul alimentar, consumatorii pot aduce înapoi bunurile afectate și își pot recupera banii.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Industria alimentară condamnă declarația falsă drept înșelăciune a consumatorilor
În legătură cu descoperirea cărnii de cal în preparatele gata congelate, în care doar carnea de vită a fost declarată ca ingredient, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) a subliniat că acesta a fost un caz clar de declarație falsă și, prin urmare, de înșelăciune a consumatorilor. „Dacă carnea de cal este folosită ca ingredient, nu este nimic greșit în asta, dar trebuie și etichetată în mod expres”, explică directorul general Christoph Minhoff. Trebuie clarificat imediat în ce moment al lanțului de aprovizionare a avut loc redeclararea penală a cărnii de cal la carnea de vită, ceea ce nu este în niciun caz acceptabil și trebuie sancționat. „Este inacceptabil ca infractorii individuali să discrediteze întreaga industrie alimentară”, subliniază Minhoff.
Asociația de conducere a industriei alimentare salută măsurile oficiale care au fost inițiate pentru a determina rapid cauzele. „De asemenea, este în interesul industriei alimentare să-și protejeze mărcile și să-și mențină competitivitatea pentru a asigura calitatea și siguranța materiilor sale prime și pentru a exclude de pe piață elementele criminale”, explică directorul general BLL. Cu toate acestea, BLL nu vede acest lucru ca pe o chestiune fundamentală a sistemului de control existent în Germania, care funcționează bine.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Întrebare despre reacții lente
Pentru scandalul din jurul jocului de carne care a fost declarat greșit, explică Matthias Wolfschmidt, director adjunct al Foodwatch organizației consumatorilor la 13. Februarie 2013:
"De la data de 31 din ianuarie cel târziu, guvernele federale și de stat au fost conștienți de faptul că un producător francez oferă cărnii ieftine pentru consumatori ca carnea de vită scumpă, iar industria alimentară cu amănuntul a fost bine informată de atunci.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
În legătură cu scandalul cărnii de cal din Marea Britanie și Irlanda, Kaiser's Tengelmann GmbH a retras deja de la vânzare lasagna congelată A&P, miercuri, 6 februarie 2013, în interesul protecției precaute a consumatorilor. "În data de 6 a acestei luni am fost informați de furnizorul nostru că ar fi putut fi folosită carne de cal la lasagne. Din acest motiv, am reacționat imediat și am scos produsul din vânzare", spune Raimund Luig, purtătorul de cuvânt al conducerii companiei. Kaiser's Tengelmann GmbH. Pe 14 februarie 2013, producătorul francez Comigel și-a informat oficial clienții că mâncărurile gata preparate pe care le produce au fost testate în laboratoare independente și conțin în mod constant carne de cal. Prin urmare, se poate presupune că lasagna A&P conținea și carne de cal, deși Tengelmann de la Kaiser în sine nu are încă propriile rezultate ale testelor. „De ieri seară știm de la producător că suspiciunile noastre inițiale erau corecte și sunt foarte încântat că, pentru a ne proteja clienții, am scos produsul din toate sucursalele imediat ce suspiciunea a devenit cunoscută”, a continuat Luig.
"Ne simțim înșelați și trădați de furnizorul nostru. Într-o lasagna cu bolognese de vită ar trebui să fie doar carne de vită", explică Luig. „Cu siguranță vom revendica aici cereri de despăgubiri”. Tengelmann de la Kaiser critică, de asemenea, modul în care autoritățile tratează această problemă. „A durat mult prea mult până când sistemele oficiale de avertizare instalate să declare clar că și Germania a fost afectată”, a spus Luig.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Pe 15 februarie, Comisia și țările UE decid asupra unor teste cuprinzătoare
Testarea cuprinzătoare a produselor din carne: Comisia UE, împreună cu statele membre, ia măsuri hotărâte în scandalul de fraudă care implică carnea de cal fără etichetă în alimente.
La o reuniune a Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală din 15 februarie, statele UE au urmat propunerea Comisiei Europene de a testa alimentele în toată Europa pentru prezența cărnii de cal neetichetate și pentru posibilele reziduuri ale medicamentului fenilbutazonă. Investigațiile sunt cofinanțate de Comisia Europeană și vor începe imediat. Acestea vor dura inițial o lună, dar pot fi prelungite cu încă două luni.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Pentru Portal Lebensmittelklarheit.de: industria alimentară gata pentru discuții - dar nu se bazează pe branduri din beton
În timpul discuției privind evaluarea portalului Lebensmittelklarheit.de, Federația de Drept alimentar și Food Science e. V. (BLL) este clar că industria alimentară de la început, obiectivul portalului, promovarea unui schimb echitabil și obiectiv de opinii între consumatori și întreprinderi, sprijinit. De asemenea, este o aprobat explicație de fapt, obiectivă a cerințelor de etichetare și ambalare existente, inclusiv problemele actuale din secțiunea de informații. "Industria alimentară nu respinge o discuție cu privire la aspecte legate de politica de etichetare, acest lucru nu se poate și nu trebuie să fie un exemplu de mărci individuale sau produse pe baza legii", spune BLL-CEO Christoph Minhoff. Este inacceptabil faptul că brandurile individuale sunt prezentate ca exemple și concurența daune, doar declanșa o dezbatere politică de etichetare.
În Lebensmittelklarheit.de nevoie să se facă distincția între înșelăciune legal și dezamăgire. Care înșală, este ilegal. dar portalul este vorba despre o așteptare dezamăgit de nevoile individuale ale consumatorilor în ciuda unei prezentări de produs legal. În cazul în care o societate deține creată de legiuitor normele juridice, aceasta nu poate fi făcută pe un portal sponsorizat de guvern al presupusului act neloiale de înșelăciune. Exact acest lucru este totuși sugerat de portal. Desigur, așteptările dezamăgitoare de consum, de asemenea, să conducă la o modificare voluntară a ambalajelor de produse de către producător. Dar aceasta este responsabilitatea deciziilor individuale ale companiei. "Producătorii doresc să-și vândă produsele lor. Prin urmare, este de activități antreprenoriale la critici și dorește să răspundă," clarifică BLL-CEO. Marea majoritate a consumatorilor caută, în orice caz, dialogul direct cu industria alimentară. Companii folosesc în fiecare zi numeroase canale de informare, cum ar fi linii telefonice, site-uri web, contacte personale ale clienților, zilele deschise și social media pentru informarea clienților intensive și schimbul direct cu clientul.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Consumatorii nu înțeleg informații referitoare la alimente și se simt înșelați
apă spa, rață crocante sau plăcintă cu mere din aceeași regiune, de multe ori produc ambalaje pentru alimente reprezenta mai bine decât acestea sunt în realitate - și cei mai mulți consumatori să se simtă păcălit. Acesta este rezultatul unui studiu reprezentativ, comandat de către Federația Consumatorilor (vzby). În consecință, 72 la sută dintre respondenți consideră că este păcălit în etichetarea produselor alimentare mult. Mai puțin de jumătate dintre consumatori consideră etichetare, la toate înțelese.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
Fundația Heinrich Böll și BUND solicită o schimbare în politica agricolă
În medie, fiecare german mănâncă 1094 de animale în timpul vieții, împărțite în patru vite, patru oi, 12 gâște, 37 de rațe, 46 de porci, 46 de curcani și 945 de găini. Cu un consum anual de carne de aproximativ 60 de kilograme, germanii mănâncă de două ori mai multă carne decât oamenii din țările în curs de dezvoltare și emergente.
Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Politică & Drept
„Oricine ia în serios bunăstarea animalelor gândește dincolo de granițe”
Asociația Producătorilor Germani de Curcan (VDP), care face parte din Asociația Centrală a Industriei Germane de Păsări (ZDG), militează pentru reglementări obligatorii uniforme la nivelul UE privind creșterea curcanilor. „Oricine ia în serios bunăstarea animalelor trebuie să gândească dincolo de granițele Germaniei”, spune președintele VDP și vicepreședintele ZDG Thomas Storck, solicitând politicienilor federali să facă campanie la Bruxelles pentru cerințele legale europene pentru creșterea curcanilor. Storck reacționează astfel la cererile de reglementări federale uniforme pentru creșterea curcanilor, care au fost ridicate la conferința miniștrilor agriculturii din statele federale săptămâna trecută.
