Kasama ang Anuga sa Cologne, ang SIAL sa Paris ay isa sa pinakamahalagang trade fair para sa industriya ng pagkain sa internasyonal. Ito ay nagaganap tuwing dalawang taon sa mga pintuan ng metropolis ng Pransya. Ang pangkat ng mga kumpanya ng H. & E. Reinert ay naroroon sa SIAL 2008 kasama ang pang-internasyonal na portfolio ng produkto ng mga tatak na Reinert, Reinert Romania, ARRO at Thamina.
Source: Journal of Animal Science 86 (2008), 1191-1199.
Para sa higit sa isang siglo, bukod sa iba pang mga bagay na umiiral mula sa biology sa gamot upang food technology isang unüberblickbare bilang ng mga pang-agham papeles sa chemical impluwensiya ng oxygen sa tisiyu, kung saan ang mga magkakaibang mga negatibong epekto ng oxygen kabilang sa sensory kalidad ng pagkain, kabilang ang Isasama hindi mapag-aalinlanganan para sa karne at karne produkto. Sa araw na ito upang matugunan na may malaking apparatus, teknolohikal at maschinenbaulichem pagsisikap sa lahat ng posibleng mga lugar ng produksyon ng pagkain na kung saan pagtatangka.
Sa pamamagitan ng exposure sa mataas na concentrations ng oxygen ay nangyayari sa karne at hindi lamang sa mga makabuluhang pagbabago na nakakaapekto sa sensory kalidad, ngunit may mga mas napakalaking pagtaas sa kalusugan na kilalang nakahahamak Cholesteroloxide inookupahan.
Chemists sa ETH Zurich at TU Munich nagtagumpay sa unang pagkakataon upang makagawa ng isang iniduong prion artipisyal. Sa gayon ay maaari silang magbigay ng isang bagong batayan para sa prion pananaliksik na lumitaw sa labas ng BSE o Creutzfeldt-Jacob sakit.
Ang latte macchiato na aalisin o ang sandwich sa kamay na mabilis sa pagitan: Isang bagay lamang para sa mga naka-stress na naninirahan sa lungsod na may suit sa negosyo? Ni hindi close! Isang kasalukuyang pag-aaral ng Propesor para sa Kaginhawaan at Marketing sa European Business School sa Oestrich-Winkel ay nagpapakita na ang mga Europeo sa pangkalahatan ay nais na kumain at uminom habang naglalakbay.
Saan sa Alemanya ang pinakamataas ang inaasahan sa buhay? Bakit mas mababa ang rate ng dami ng namamatay sa Baden-Württemberg kaysa sa Mecklenburg-Western Pomerania? Bakit ang mga kababaihan ay nabubuhay sa average na anim na taong mas matanda kaysa sa mga lalaki? - Ang mga sagot sa mga ito at iba pang mga katanungan ay ibinibigay ng artikulo tungkol sa pag-asa sa buhay na inilathala ngayon ng Leibniz Institute for Regional Geography (IfL) sa online journal na "Nationalatlas aktuell" [http://aktuell.nationalatlas.de].
Bago ang unang paggamit ng isang bagong machine film, ito ay patterned may paggalang machinability at barrier properties. Ito ay makatwirang at kaugalian sa industriya. Sa pagtatapos na ito makakakuha ka ng mula sa mga sample na materyal film tagagawa (sa pagkakasunod-sunod paghahanda kurso na walang bayad).
Mahigit sa kalahati ng lahat ng mga tao sa buong mundo ay nahawahan ng Helicobacter pylori. Ang bakterya ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng lining ng tiyan, tiyan at duodenal ulser, at cancer. Sa Alemanya din, 30 hanggang 40 porsyento ng populasyon ang apektado. Gayunpaman, kung paano naililipat ang bakterya ay nananatiling hindi malinaw. Ano ang sigurado na ito ay kinuha sa pamamagitan ng bibig. "Sa loob ng higit sa 20 taon na ang dogma ay mayroon na higit sa lahat nangyayari ito sa loob ng mga pamilya - dahil sa masinsinang pakikipag-ugnay na mayroon ang mga magulang at anak o kapatid sa isa't isa," sabi ni Propesor Dr. Si Sebastian Suerbaum, pinuno ng Institute for Medical Microbiology at Hygiene sa Ospital sa Hannover Medical School (MHH). Ang kanyang koponan, kasama ang Propesor Dr. Si Mark Achtman mula sa Berlin Max Planck Institute for Infection Biology (University of Cork, Ireland) at mga kasosyo sa kooperasyon mula sa South Africa, USA at Great Britain ay natagpuan na ang pangingibabaw ng paghahatid ng intra-pamilya, lalo na sa mahusay na kondisyong sosyo-ekonomiko tulad ng mabuting kalinisan at hindi gaanong malapit na ugnayan sa pagitan ng Ang mga pamilya ang kaso. "Kung ang katayuan sa kalinisan ay mas mababa at ang pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga tao mula sa iba't ibang pamilya ay mas malapit, ang bakterya ay kumakalat din 'pahalang' sa pagitan ng mga taong hindi malapit na nauugnay," sabi ni Propesor Suerbaum. Halimbawa, ang paghahatid na ito ay maaaring kasangkot sa mga taong nag-aalaga ng mga bata mula sa maraming pamilya, na pamantayan sa mga nayon sa Timog Africa na sinuri. Ang mga resulta ng pagsasaliksik ay na-publish sa isyu ngayon ng kilalang journal na "PLoS Pathogens".
Kahit osteoarthritis paggamot lumamon up ang bilyun-bilyong euros sa Alemanya, ang kanyang pagiging epektibo sa mga propesyonal ay napaka-kontrobersyal. Ang ilang mga therapies ay dapat na bahagyang tinasa kahit na maging hindi epektibo at mapanganib. Ang mga resulta ng isang pangunahing pag-aaral na nagpakita ang Dusseldorf doktor Carsten Moser at Peter Wehling nakalipas sa pinakamalaking German Orthopedics Kongreso, ang Kongreso ng Orthopaedics at Traumatology, sa Berlin.
Tubig-filter infrared-A (Wira) bilang isang espesyal na anyo ng init radiation ay maaaring mapadali ang pagpapagaling ng sugat sa mga di-nakapagpapagaling na talamak na kulang sa hangin ulser at napabuti. Wira maaaring mabawasan ang sakit nang malaki-laki at umunti isang nakataas sugat pagpakita at pamamaga. Wira nagpapataas ng temperatura, oxygen bahagyang presyon at daloy ng dugo sa tissue.