نیوز چینل

جرمنی میں کسائ کی تجارت

صنعت تنظیم اور ساختی شخصیات 2003

جرمن کسائ کی تجارت کے انتہائی اہم اعداد و شمار کے ساتھ ایک جائزہ: دکانوں اور شاخوں کی تعداد ، کاروبار ، ملازمین کی تعداد اور ، ایک بہت ہی پرامید خود تشخیص میں ، مارکیٹ شیئر:

جرمنی کے قصابوں کی ایسوسی ایشن وفاقی جمہوریہ جرمنی میں قصاب کی تجارت کے لئے پیشہ ورانہ چھتری تنظیم ہے۔ 15 گلڈس کے ساتھ 358 قومی گلڈ انجمنیں اس سے وابستہ ہیں۔

مزید پڑھیں

2003: سستا رجحان اور سودے بازی کا عروج اپنے عروج پر پہنچ گیا

کسائ 4 less سے کم فروخت کے ساتھ اپنے آپ کو اچھی طرح سے دیکھتے ہیں

قصائی کی تجارت میں موجودہ موڈ ابھی بھی بہت محتاط طور پر پر امید ہے۔ یہ سچ ہے کہ معاشی بدحالی کی پیش گوئیاں بڑھ رہی ہیں ، لیکن ایک طرف ٹیکسوں اور محصولوں میں اضافے اور دوسری طرف خدمات میں کٹوتی کے باعث اخراجات کا طرز عمل بنیادی طور پر قیمت پر مبنی ہے۔

ٹیکس میں اصلاحات کے ذریعہ کوئی مانگ آمیزش پیدا ہونے کا امکان نہیں ہے ، خاص طور پر چونکہ یہ ڈاکٹر کے پاس یا فارمیسی سے ملنے اور مسافروں کے الاؤنس کو کم کرنے کے وقت اصل منصوبہ بندی سے کم ہوتا ہے اور نئے بوجھوں سے وابستہ ہوتا ہے۔

مزید پڑھیں

برگر کنگ جرمنی نے 2003 میں ریکارڈ نتائج حاصل کیے

504 ملین یورو کے کاروبار کے ساتھ ، کمپنی دوبارہ ڈبل ہندسے میں اضافہ کر رہی ہے

برگر کنگ جرمنی نے 10,6 میں فروخت میں 2003 فیصد اضافے کے ساتھ لگاتار چھٹی بار ڈبل ہندسہ بڑھایا۔ 504 ملین یورو کے ریکارڈ نتائج کے ساتھ ، کمپنی ، جو اب 413 ریستوراں چلاتی ہے ، پہلی بار 500 ملین یورو کے نشان کو عبور کرنے میں کامیاب ہوگئی اور صرف چار سالوں میں اس کی خالص فروخت تقریبا دگنی ہوگئی۔ 2004 کے لئے ، برگر کنگ نے 50 نئے مقامات کھولنے اور لگ بھگ 1.700،2003 نئی ملازمتیں پیدا کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔ XNUMX میں ریکارڈ کا نتیجہ

"ہم نے مسلسل چھٹی مرتبہ فروخت میں دو اعشاریہ اضافے کو حاصل کرنے اور صنعت کو اپنی طاقت کا مظاہرہ کرنے میں کامیابی حاصل کی ہے۔ 500 ملین یورو کے نشان سے تجاوز کرنا اور 400 واں ریستوران کھولنا برگر کنگ جرمنی کے لئے اہم سنگ میل ہیں اور ایک مثال قائم کی۔ اگلے چند سالوں میں مزید اضافے کے ل "" ، برجر کنگ جرمنی کے منیجنگ ڈائریکٹر پاسکل لی پیلیک کہتے ہیں۔ "خدمت ، معیار اور جدت اس کامیابی کا سنگ بنیاد ہیں۔ 2003 میں ہم نے ثابت کیا کہ انڈسٹری میں ایک چیلینجر کی حیثیت سے ، ہم اپنے مہمانوں کا ذائقہ نئی مصنوعات سے ملتے ہیں جیسے FIT FOR FUN ترکاریوں سے بنائے گئے یا چکنے ہوئے چکن کے فلٹس۔ 100٪ چکن بریسٹ فللیٹ دوستانہ خدمات ، اعلی مصنوع کے معیار اور نئے تصورات کے ساتھ ، ہم یہ حاصل کر چکے ہیں کہ 400.000،39 کے قریب مہمان روزانہ برگر کنگ کا انتخاب کرتے ہیں۔مزید توسیع بھی آنے والے برسوں میں ایک اہم موضوع ہوگا۔ گذشتہ سال ہم نے 1.300 ریستوران کھولے ، تخلیق تقریبا 2004، XNUMX،XNUMX نوکریاں۔ XNUMX کے لئے ہم ان تعداد سے تجاوز کرنا چاہتے ہیں۔ "

مزید پڑھیں

برگر کنگ اور اولیور کہن برگر پر حملہ کر رہے ہیں

برگر کنگ اور جرمنی کی قومی فٹ بال ٹیم کے کپتان کے مابین باہمی تعاون کا کامیاب نتیجہ

برگر کنگ جرمنی اور اولیور کاہن نے 2004 کے یورپی چیمپیئنشپ کے لئے مشترکہ "برگر کنگ کان مہم" کے لئے تعاون کے معاہدے کے اختتام کی باضابطہ طور پر تصدیق کی۔ یہ تعاون ، جو کل شام کامیابی کے ساتھ اختتام پزیر ہوا ، کفالت کی بالکل نئی شکل کا استعمال کرتا ہے۔ 2004 کے یورپی چیمپینشپ کے آس پاس ، اولیور کان پروڈکٹ پہلی بار 410 سے زیادہ برگر کنگ ریستوراں میں لانچ ہوں گے۔ یہاں کی توجہ کاہن ڈی وی ڈی سی ڈی تالیف پر ہے ، جو صرف پروموشنل ادوار کے دوران صرف برگر کنگ سے دستیاب ہوگی۔ اس تالیف کے علاوہ ، اور بھی مصنوعات ہوں گی جو رواں سال مئی میں پیش ہوں گی۔ اولیور کاہن کے لئے برگر کنگ کے لئے فیصلہ مشکل نہیں تھا: "کمپنی حملے کے لئے کھڑی ہے اور چیلنجوں کا مقابلہ کرنا پسند کرتی ہے۔ اس کی مصنوعات ہمیشہ ذائقہ کے زمرے میں پہلے نمبر پر رہتی ہیں۔ لہذا ، برگر کنگ مجھے بہت اچھ .ے سوٹ کرتے ہیں۔"

اولیور کاہن نے فتح پر زور دیا "ہمیں خوشی ہے کہ اولیور کان نے بہترین ذائقہ اور بہترین برگر کا انتخاب کیا ہے۔ ہم جرمنی کی قومی فٹ بال ٹیم کے کپتان کے ساتھ مل کر ایک مضبوط ٹیم تشکیل دیں گے اور ہم اپنے مہمانوں کے ساتھ مل کر یوروپی چیمپیئن شپ کے لئے خوشی منائیں گے۔ ، "برگر کنگ جرمنی کے منیجنگ ڈائریکٹر پاسکل لی پیلیک نے کہا۔ ڈاکٹر اولیور کین کے منیجر پیٹر ایم روپرٹ نے نئے قائم ہونے والے تعلقات کا خیرمقدم کیا۔ "اولیور کاہن کی طرح کسی بھی بین الاقوامی فٹ بال اسٹار کی طرح مضبوط اور مستند اوصاف ہیں۔ ان کی مضبوط ارادے اور غیر معمولی وابستگی نے اسے متنازعہ نمبر ایک بنا دیا ہے۔"

مزید پڑھیں

ہیمبرگ کے انٹرنگا میں سی ایم اے

05 مارچ سے 10th ، 2004 تک آؤٹ آف ہوم مارکیٹ کے لئے تجارتی میلہ

گیسٹرنومی اور فرقہ وارانہ کیٹرنگ (جی وی) میں کھانے والے اپنے کھانے میں مختلف قسم کے خواہاں ہیں۔ سی ایم اے سینٹرل مارکیٹنگ۔جیلس شیفٹ ڈیر ڈوچسین اگرارشیرشافٹ ایم بی ایچ متعدد پروموشنل پیکجوں کے ساتھ گھر سے باہر کیٹرنگ سیکشن میں فراہم کرنے والوں کی مدد کرتا ہے۔ اس سال ہیمبرگ میں 05 سے 10 مارچ تک انٹرنگا میں ، سی ایم اے آؤٹ آف ہوم ہوم کیٹرنگ کے شعبے سے جرمن اور بین الاقوامی ماہر سامعین کو اپنے ہدف گروپ مخصوص خصوصی پیش کشیں پیش کرے گی۔ اپنے سروس سینٹر میں ، سی ایم اے ملازمین ہر روز صبح 10 بجے سے شام 18 بجے تک ہال 06 کی بالائی منزل پر اسٹینڈ 11 پر آتے ہیں۔ گھر سے باہر مارکیٹ کی ترقی

سال 2003 میں ایک منفی معاشی ترقی ہوئی۔ معاشی طور پر خاص طور پر حساس علاقہ "کھانے پینے" نے گاہک کی تعداد اور فروخت دونوں کے لحاظ سے منفی رجحانات کو ظاہر کیا۔ تاہم ، سال کے دوسرے نصف حصے میں ، منفی رجحان تیزی سے کمزور ہوا ، تاکہ صنعت میں محتاط رجائیت دیکھی جاسکے۔ یہ 5.000،XNUMX نجی جرمن گھرانوں کے نمائندہ سروے کے اہم نتائج ہیں ، جو CMA / ZMP سنٹرل مارکیٹ اور زراعت ، جنگلات اور فوڈ انڈسٹری جی ایم بی ایچ سے حاصل کردہ مصنوعات کے لئے قیمتوں کی اطلاع دہندگی کے دفتر کی جانب سے کئے گئے تھے۔

مزید پڑھیں

اسمارٹ معاونین نے پوچھا!

سی ایم اے اور یونیکم کیمپس ایک نیا مقابلہ پیش کررہے ہیں

متوازن غذا کا کیا حصہ ہے جو ہمیں ہر روز ہر چیز مہیا کرتا ہے؟ ہمیں جسمانی اور ذہنی تندرستی کے ل What کیا ضرورت ہے؟ ہمارا کھانا اس میں کیا حصہ ڈال سکتا ہے؟ "زیادہ جانیں - ہوشیار کھائیں" کے نعرے کے تحت ، سی ایم اے سینٹرل مارکیٹنگ جیجلسچافٹ ڈیر ڈوچسین ایگرورٹشافٹ ایم بی ایچ اور یونیکم کیمپس کھانے پینے سے متعلقہ موضوعات پر ماہانہ معلومات فراہم کرتے ہیں اور بڑے انعامات کے ساتھ ایک مقابلے کا اہتمام کرتے ہیں۔

مارچ میں اس کا آغاز سور کا گوشت ، جرمنوں کے پسندیدہ گوشت کے عنوان سے ہوتا ہے۔ وہ لوگ جو www.cma.de/genuss_4306.php پر مصنوع کے بارے میں سوالات کے صحیح جواب دیتے ہیں ، تھوڑی سی قسمت کے ساتھ ، ایک "پگی" سیٹ جیت سکتے ہیں جس میں ایک اعلی معیار کی ٹیبل گرل ، سٹینلیس سٹیل کی گرل ٹونگ اور دیگر لوازمات شامل ہیں۔ وہ سب لوگ جو ابھی بھی سوالوں کے جوابات کے لئے صحیح حل کی تلاش میں ہیں: سی ایم اے کی ویب سائٹ www.cma.de جرمن زراعت اور فوڈ انڈسٹری سے سور کا گوشت اور دیگر مصنوعات ، ان کی پیداوار ، پروسیسنگ ، تیاری اور غذائیت کی اقدار سے متعلق قیمتی معلومات سے بھر پور ہے ، وغیرہ. سی ایم اے کی ویب سائٹ کے اندر ، "انجوائمنٹ اینڈ لائف" اور "نالج اور سائنس" چینلز وہ معلومات فراہم کرتے ہیں جس کی آپ کو مقابلہ کے بارے میں سوالات کے جوابات دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ 

مزید پڑھیں

نجی میں کھانے کی تیاری

نیا CMA / ZMP مارکیٹ کا مطالعہ

"مجھے بتائیں کہ آپ کیا کھاتے ہیں اور میں آپ کو بتاؤں گا کہ آپ کون ہیں۔"۔ - یہ ایک عام قول ہے۔ در حقیقت ، جیسا کہ بہت سے مطالعات سے جانا جاتا ہے ، آبادی کے اندر کھانے کی عادات میں بڑے فرق موجود ہیں۔

کون تیار کھانوں کا استعمال کرتا ہے اور کون انہیں تازہ تیار کرتا ہے؟ کھانے کے انفرادی اجزاء کس طرح تیار کیے جاتے ہیں؟ CMA / ZMP مارکیٹ کا مطالعہ "نجی ماحول میں کھانے کی تیاری" ان اور دیگر سوالات کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔ 

مزید پڑھیں

نیدرلینڈز سے بہت سی ویل

ہالینڈ کی ویل کی پیداوار بڑھ رہی ہے

ذمہ دار پروڈکٹ شیپین کے مطابق ، 2003 میں نیدرلینڈ میں ویل کی پیداوار میں منافع میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ پچھلے سال کے مقابلہ میں ذبح کے لئے بچھڑوں کی قیمتوں میں گیارہ فیصد اضافہ ہوا ہے۔ پچھلے سال کے نتائج سے ذبح کرنے والے بچھڑوں کے لئے اوسطا پیداوار تقریبا animal 65 یورو فی جانور ہے۔ تاہم ، یہ زیادہ پیداوار گھریلو جانوروں کے اضافی اخراجات اور فیڈ لاگت میں تین فیصد اضافے کی وجہ سے پیش آئی۔ ذبح کے لئے مزید بچھڑے

نیدرلینڈ میں آخری گنتی سے پتہ چلتا ہے کہ ذبح کرنے والے بچھڑوں کی تعداد میں پچھلے سال کے مقابلہ میں تقریبا 2,6. 732.000 فیصد اضافہ ہوا ہے اور تقریبا 77 560.000،12,8 سربراہان تک پہنچ گئے ہیں۔ شمار شدہ جانوروں میں سے تقریبا XNUMX XNUMX فیصد جانور کلاسک معنوں میں ویل کی تیاری کے لئے ذبح والے بچھڑے ہیں۔ تقریبا counting XNUMX،XNUMX جانوروں میں ، آبادی بھی آخری گنتی کی تاریخ کے مقابلہ میں قدرے کم ہوگئی۔ دوسری طرف ، نام نہاد "روز ویل" کی تیاری کے لئے پرانے بچھڑوں کا تناسب تقریبا XNUMX XNUMX فیصد بڑھ گیا ہے۔

مزید پڑھیں

فروری میں انڈے کی منڈی

فراہمی کی طلب سے تجاوز

فروری کے پچھلے ہفتوں میں ، انڈے کی منڈی میں مستقل طور پر بہت زیادہ فراہمی دستیاب تھی۔ پنجری سامان کے علاوہ متبادل پالک فارموں سے بھی کافی انڈے موجود تھے۔ اس کے علاوہ ، مقامی پیش کش کو درآمدی سامان کی طرف سے نمایاں طور پر پورا کیا گیا تھا۔ ڈچ سپلائر اپنی پوری حدود کے ساتھ اب جرمنی کی مارکیٹ میں واپس آئے ہیں۔ کمرشل رنگنے اور چھیلنے والی کمپنیوں کے لئے جرمن پیداوار سے صرف درمیانے سائز کے سفید انڈے ہمیشہ مناسب مقدار میں دستیاب نہیں تھے۔

انڈوں کی طلب پورے مہینوں میں بہت پرسکون رہی۔ کمزور صارفین کی دلچسپی جو عام طور پر اس سیزن کی طرح ہوتی ہے صرف انڈے کی مصنوعات کی صنعت اور رنگنے والے کاموں کے ذریعہ صرف محدود خریداریوں کے برعکس ہے۔ ظاہر ہے کہ کھیتوں میں ابھی بھی اچھی طرح سے اسٹاک تھا۔ برآمدی کاروبار بھی انتہائی پر سکون رہا۔ اس کے نتیجے میں ، جنوری میں نمایاں کمی کے بعد قیمتیں مزید گر گئیں۔

مزید پڑھیں

پھلوں کے رس کا استعمال بڑھ گیا

صدی کے موسم گرما نے فروخت کو متحرک کیا

صدی کے موسم گرما کی بدولت ، غیر الکوحل والے مشروبات کے مینوفیکچروں نے گذشتہ سال فروخت میں اضافہ حاصل کیا۔ جرمن ایسوسی ایشن آف ال الکوحل ڈرنکس (وافگ) کے ایک اخراج کے مطابق مجموعی طور پر تقریبا.23,4 4,5 بلین لیٹر سافٹ ڈرنکس ، پانی ، جوس اور امرتس فروخت کی گئیں۔ یہ 2002 کے مقابلے میں تقریبا 292,3 2002 فیصد کے اضافے اور فی کس 271,1 (114,8: 2002) لیٹر کی کھپت کے مساوی ہے۔ ہر باشندے 112,8 (134,5: 118,1) لیٹر سافٹ ڈرنکس ، 43,0 (40,2) لیٹر پانی اور XNUMX (XNUMX) لیٹر جوس اور امرت پیا۔

2003 کے اوائل میں ون وے ڈپازٹ کو متعارف کرانے کی وجہ سے ، مارکیٹ کے انفرادی حصے بہت مختلف ترقی کر چکے ہیں۔ سب سے بڑے فاتح طبقات تھے جو ون وے ڈپازٹ سے متاثر نہیں ہوئے ، جیسے آئسڈ ٹی (پلس 26,8 فیصد) ، غیر کاربونیٹیڈ فروٹ ڈرنکس (پلس 33,1 فیصد) اور اسپورٹس ڈرنکس (علاوہ 32,5 فیصد)۔ ون وے ڈپازٹ جیسے کاربونیٹڈ سافٹ ڈرنکس (مائنس 9,2 فیصد) ، اسپرٹزرز (مائنس 10,6 فیصد) اور انرجی ڈرنکس (مائنس 88,5 فیصد) کی وجہ سے مصنوعات کی تقسیم متاثر ہوئی ہے۔

مزید پڑھیں