Sản xuất & Thú y

Piglet phản đối: Sau McDonald's, Burger King cũng đang hành động

Từ năm 2011 không có thịt lợn đực bị thiến

Sau khi McDonald's tuyên bố rằng công ty không còn muốn chế biến thịt lợn thiến từ năm 2011, Burger King hiện đang đi theo dây chuyền này. Từ năm ngoái, Hiệp hội Phúc lợi Động vật Đức đã sử dụng chiến dịch "Biểu tình heo con" để thu hút sự chú ý về việc thiến heo con mà không gây mê. Hiệp hội vừa tăng cường chiến dịch với cuộc tấn công vào chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Burger King và McDonald's. Chậm nhất là đến năm 2011, cả hai công ty đều muốn chấm dứt sự dằn vặt của lợn con đối với sản phẩm của mình.

"Đây là một bước tiến cho quyền lợi động vật mà Burger King hiện cũng đang thực hiện. Áp lực lên tất cả các nhà cung cấp sản phẩm thịt lợn khác đang tăng lên mỗi ngày. Chúng tôi kêu gọi tất cả các nhà cung cấp ngừng chần chừ và đặt ra thời hạn rõ ràng. Wolfgang Apel, Chủ tịch Hiệp hội Phúc lợi Động vật Đức, cho biết chúng cũng có thể sớm hơn năm 2011, và có những lựa chọn thay thế.

Tìm hiểu thêm

DBV phấn đấu từ bỏ hoàn toàn việc thiến lợn con

Các nhà hoạt động kinh doanh, nghiên cứu, chính trị và quyền động vật đang cùng nhau tìm kiếm những con đường mới

Hiệp hội Nông dân Đức đang hướng tới việc từ bỏ hoàn toàn việc thiến lợn con. Tổng thư ký Hiệp hội Nông dân Đức (DBV) cho biết: “Vì lợi ích của quyền lợi động vật - cho đến khi có thể thực hiện được, chúng tôi dựa vào thuốc giảm đau chứ không phải thuốc gây mê”. Helmut Born, trong một cuộc phỏng vấn với tạp chí chính trị Kontraste trước khi chương trình được phát sóng vào ngày 30 tháng 2009 năm XNUMX. DBV cũng đang kêu gọi các chuỗi thức ăn nhanh đi theo con đường của Đức trên thị trường, do Hiệp hội các ngành công nghiệp thịt (VDF) kể từ năm ngoái, Hiệp hội chính của thương mại bán lẻ Đức (HDE) và DBV hoàn toàn hỗ trợ. Mục đích là phải tìm ra các giải pháp càng nhanh càng tốt vì lợi ích của người tiêu dùng để có được thịt lợn hoàn hảo và vì quyền lợi động vật.

Trong nhiều thế kỷ, hầu hết tất cả lợn đực giống trên toàn thế giới đều đã được thiến để ngăn mùi lợn đực khó chịu sinh ra khi chế biến thịt lợn. Các tổ chức phúc lợi động vật đang gây áp lực lớn lên các chính trị gia và các nhà bán lẻ thực phẩm để cấm thiến không dùng thuốc mê ở Đức và châu Âu. Kể từ ngày 01 tháng 2009 năm XNUMX, tất cả heo con trong chương trình QS chỉ có thể bị thiến bằng thuốc giảm đau trong giai đoạn chuyển tiếp sang hoàn toàn từ bỏ thiến, vì không có giải pháp thay thế thực tế nào.

Tìm hiểu thêm

Dự án INTERREG “SafeGuard”: Lần đầu tiên kiểm soát dịch bệnh động vật xuyên biên giới

Tại khu vực biên giới Đức-Hà Lan, dịch bệnh động vật và bệnh truyền nhiễm từ động vật, tức là các bệnh truyền nhiễm có thể truyền từ động vật sang người và từ người sang động vật, phải được chống lại một cách có hệ thống qua biên giới. Trong bốn năm rưỡi tới, các đối tác của dự án GIQS (Border Crossing Integrated Quality Assurance eV) và 35 tổ chức từ khoa học, doanh nghiệp và chính quyền sẽ phát triển các biện pháp và khái niệm trong dự án "SafeGuard" để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, bao gồm cả động vật. sức khỏe, cho một trong những khu vực đông dân và chăn nuôi gia súc nhất để cải thiện hơn nữa Châu Âu. Về phía Đức, các bang North Rhine-Westphalia và Lower Saxony cũng như Hà Lan và Liên minh châu Âu đang hỗ trợ dự án với tổng số tiền là 9,35 triệu euro từ nguồn vốn của chương trình INTERREG Germany-Nederland. EU đang tham gia với 50% và North Rhine-Westphalia với khoảng 600.000 euro.

Trong khuôn khổ "SafeGuard", các biện pháp phòng ngừa, kiểm soát và giám sát cũng như quản lý khủng hoảng ở cả hai bên biên giới sẽ được cải thiện hơn nữa và các nguồn lực sẵn có sẽ được nối mạng tốt hơn nữa. Các biện pháp bao gồm, đặc biệt, phát triển các giải pháp dựa trên Internet để trao đổi dữ liệu giữa các công ty và chính quyền, phân tích khả năng kết hợp của các biện pháp kiểm soát của khu vực nhà nước và tư nhân, phát triển và thử nghiệm các khái niệm đào tạo mới cho nông dân và bác sĩ thú y trang trại, phân tích các luồng vận chuyển trong khu vực chương trình trên cơ sở hệ thống thông tin địa lý, sự phát triển của hệ thống cảnh báo sớm các bệnh động vật (ví dụ như bệnh sốt lợn, v.v.) và bệnh truyền nhiễm từ động vật (ví dụ như salmonella và các mầm bệnh kháng thuốc kháng sinh) hoặc sự thành lập của Đức-Hà Lan các chương trình đào tạo để đủ điều kiện cho bác sĩ thú y trao đổi xuyên biên giới.

Tìm hiểu thêm

Trường hợp BSE ở một con bò sữa ở Hamburg

Không có thịt trong buôn bán - động vật chết được xử lý chuyên nghiệp

Sau khi được kiểm tra bởi Friedrich-Löffler-Institute (FLI), trường hợp BSE đầu tiên ở một con gia súc được nuôi ở Hamburg đã được xác nhận trong tuần này. Con bò sữa hơn mười năm tuổi đã chết vào tuần trước mà không có bất kỳ dấu hiệu nào của BSE và sau đó đã được kiểm tra. Các cơ quan có thẩm quyền đã có phản ứng phù hợp, xác định hai con gia súc có nguy cơ tuyệt chủng trong đàn có liên quan và thực hiện tất cả các biện pháp cần thiết.

Trong trường hợp xảy ra BSE, tất cả các động vật có nguy cơ tuyệt chủng được xác định ngay lập tức để có biện pháp bảo vệ. Điều này bao gồm những con được sinh ra trong vòng hai năm trước khi bệnh được chẩn đoán và những con được sinh ra trước hoặc sau khi gia súc chết mười hai tháng và được nuôi cùng với chúng trong năm đầu đời. Trong khoảng thời gian hai năm được mô tả, con vật được đề cập đã có một con. Con vật non này và một con bò được nuôi chung với gia súc chết hiện đang được nuôi trong đàn và được chính thức kiểm tra. Động vật không được xâm nhập vào chuỗi thức ăn hoặc thức ăn chăn nuôi, ví dụ như thông qua giết mổ. Điều này đã được lệnh của cơ quan có thẩm quyền đối với chủ sở hữu động vật.

Tìm hiểu thêm

NDR Info độc quyền: vẫn sử dụng ồ ạt thuốc kháng sinh và cắt cụt mỏ trong chăn nuôi gà tây

Thuốc kháng sinh tiếp tục được sử dụng thường xuyên trong chăn nuôi gà tây thông thường ở Đức. Theo thông tin từ NDR Info, tại một số quầy hàng, trong đó có một quầy ở Lower Saxony, toàn bộ đàn gà tây được xử lý bằng kháng sinh trong suốt thời gian vỗ béo. Điều này được chứng minh bằng các tài liệu tương ứng có sẵn cho Thông tin NDR.

Tìm hiểu thêm

Đoàn chủ tịch DBV về việc thiến lợn con

Thương mại nên tôn trọng con đường của người Đức

Ban chấp hành Hiệp hội Nông dân Đức (DBV) đã ra tuyên bố về một phương pháp chung đối với việc thiến lợn con. Trong đó, nó kêu gọi các công ty bán lẻ thực phẩm ủng hộ và tôn vinh cách tiếp cận của Đức. Tuyên bố của Cục được trình bày dưới đây:

Tìm hiểu thêm

"Nhìn về phía trước - Quan điểm trong chăn nuôi"

DBV tổ chức diễn đàn chuyên gia về nuôi dưỡng động vật tại Tuần lễ xanh

Các chuyên gia sẽ thảo luận các câu hỏi quan trọng liên quan đến việc cung cấp thức ăn chăn nuôi cho vật nuôi trong bối cảnh diễn đàn chuyên gia "Nhìn về phía trước - Quan điểm trong chăn nuôi gia súc". Diễn đàn này được tổ chức bởi Hiệp hội Nông dân Đức (DBV) tại 21. Tháng 1 2009, 10.30 đến 12.30 tại Tuần lễ xanh quốc tế ở Berlin.

Hàng hóa nông nghiệp đang trong cuộc xung đột của việc sử dụng tiềm năng làm thực phẩm cho người và động vật và là nhà cung cấp năng lượng. Biến động giá cực đoan trong 2008 cũng cho thấy mức độ phụ thuộc vào sự phát triển trên thị trường tài chính và chính sách ủy quyền của EU đối với thức ăn biến đổi gen. Mối quan tâm của ngành rằng có thể không còn có thể đảm bảo việc cung cấp protein trong năm tới do khả năng chịu đựng đối với đậu tương GMO và ngô không được phép ở EU là cao. Các nguồn protein thay thế ở châu Âu không đáp ứng đủ nhu cầu. Các chuyên gia từ FAO, Hà Lan và ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi Đức sẽ trình bày những phát triển thú vị trong khuôn khổ diễn đàn chuyên gia. Các cuộc thảo luận cuối cùng sẽ thảo luận chi tiết các giải pháp phổ biến. Các chủ đề quan trọng trên khuôn khổ chính trị cho bữa ăn động vật và chất béo sẽ không bị bỏ qua.

Tìm hiểu thêm

Sinh ra: Có thể cùng tồn tại của tấm và bể

Thảo luận nhóm trong đại hội "Nhiên liệu của tương lai"

Cho đến một năm trước, việc sản xuất nguyên liệu thô tái tạo trong nông nghiệp vẫn được coi là một biện pháp hiệu quả để bảo vệ khí hậu và an ninh cung cấp năng lượng và nhiên liệu. Mặt khác, người ta phải có ấn tượng ngày hôm nay rằng nhiên liệu sinh học phải đổ lỗi cho nạn đói trên thế giới. Đây là tất cả các vị trí cực đoan mà không có một nền tảng thực tế. Điều này đã được nhấn mạnh bởi Tổng thư ký Hiệp hội Nông dân Đức (DBV), Tiến sĩ med. Helmut Sinh, trong một cuộc thảo luận về hội thảo về 6. Đại hội quốc tế về nhiên liệu sinh học ở Berlin. Theo tuyên bố của ông, khả năng cùng tồn tại của "tấm và bể" là có thể. Ví dụ, ở châu Âu, chỉ có phần trăm 2,5 thu hoạch hạt sẽ được chế biến thành ethanol sinh học.

Tìm hiểu thêm

Migros và Micarna chọn phương pháp hít

Triển khai sớm, thân thiện với người tiêu dùng của việc thiến lợn con không đau

Cùng với công ty chế biến thịt Micarna SA, Migros dựa vào phương pháp hít thở để thiến heo con, thiến gây mê và giảm đau. Nó sẽ được thực hiện sớm nhất là vào ngày 1 tháng 2009 năm XNUMX. Lý do chính cho thái độ này: phương pháp được người tiêu dùng chấp nhận nhiều nhất.

Tìm hiểu thêm

Thịt bê Đức có một danh tiếng tuyệt vời

Hiệp hội kiểm soát năm Đức

Người tiêu dùng có thể cho rằng thịt bê Đức là một sản phẩm an toàn và chất lượng cao trên bàn của họ. Với những lời này, Bộ trưởng Ngoại giao Gert Lindemann đã vinh danh công việc của Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) nhân dịp kỷ niệm 10. Để đối phó với các vụ bê bối thực phẩm khác nhau đã thành lập Liên đoàn thợ xây bê với một số công ty giết mổ và cắt thịt 1998 the KDK. Một chương trình kiểm soát tinh vi và toàn diện về các chất bất hợp pháp đã thành công trong việc đưa ngành công nghiệp thịt bê trở lại trong một ánh sáng tích cực. Thịt bê sản phẩm ngày nay là một sản phẩm cao cấp cho người tiêu dùng có ý thức về chất lượng.

Tìm hiểu thêm

Thay đổi cơ cấu trong chăn nuôi lợn

Các đơn vị nhỏ hơn ở Đan Mạch và Hà Lan

Sự thay đổi cơ cấu trong chăn nuôi lợn của Đức vẫn tiếp tục. Theo Văn phòng Thống kê Liên bang, có khoảng 80.000 trang trại chăn nuôi lợn vào năm ngoái.

Tìm hiểu thêm