Cùng với Anuga ở Cologne, SIAL ở Paris là một trong những hội chợ thương mại quan trọng nhất đối với ngành công nghiệp thực phẩm quốc tế. Nó diễn ra hai năm một lần tại các cổng của đô thị Pháp. Tập đoàn H. & E. Reinert có mặt tại SIAL 2008 với danh mục sản phẩm quốc tế của các thương hiệu Reinert, Reinert Romania, ARRO và Thamina.
Nguồn: Tạp chí Khoa học động vật 86 (2008), 1191-1199.
Trong hơn một thế kỷ, đã có một số công trình khoa học không thể quản lý được về ảnh hưởng hóa học của oxy đối với mô, từ sinh học đến y học đến công nghệ thực phẩm, bao gồm cả những tác động tiêu cực đa dạng của oxy đối với chất lượng cảm quan của thực phẩm, trong số những thứ khác đối với thịt và các sản phẩm từ thịt, là không thể bàn cãi. Cho đến ngày nay, những nỗ lực đang được thực hiện để chống lại điều này trong tất cả các lĩnh vực có thể có của sản xuất thực phẩm với rất nhiều thiết bị, công nghệ và kỹ thuật cơ khí.
Ảnh hưởng của việc tăng nồng độ oxy không chỉ dẫn đến những thay đổi đáng kể ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của thịt, mà sự gia tăng lớn các oxit cholesterol, vốn được biết là có hại cho sức khỏe, thậm chí đã được ghi nhận.
Các nhà hóa học từ ETH Zurich và Đại học Kỹ thuật Munich đã lần đầu tiên thành công trong việc sản xuất nhân tạo một prion có neo. Do đó, chúng có thể cung cấp một cơ sở mới cho nghiên cứu prion để tìm ra cách thức phát triển của bệnh BSE hoặc Creutzfeldt-Jacob.
Một ly latte macchiato để mang đi hay một chiếc bánh sandwich khi đang di chuyển: chỉ dành cho những cư dân thành phố căng thẳng trong bộ đồ công sở? Thậm chí không gần! Một nghiên cứu hiện tại của Giáo sư về Thuận tiện & Tiếp thị tại Trường Kinh doanh Châu Âu ở Oestrich-Winkel cho thấy rằng người Châu Âu nói chung thích ăn uống khi di chuyển.
Tuổi thọ cao nhất ở đâu ở Đức? Tại sao tỷ lệ tử vong ở Baden-Württemberg thấp hơn ở Mecklenburg-Western Pomerania? Tại sao phụ nữ sống lâu hơn nam giới trung bình sáu năm? - Câu trả lời cho những câu hỏi này và các câu hỏi khác được đưa ra trong bài báo về tuổi thọ mà Viện Địa lý Khu vực Leibniz (IfL) hiện đã xuất bản trên tạp chí trực tuyến "National Atlas Aktuell" [http://aktuell.nationalatlas.de].
Trước khi phim tự động mới được sử dụng lần đầu tiên, nó được lấy mẫu liên quan đến khả năng gia công và các đặc tính của rào cản. Điều này có ý nghĩa và là thông lệ trong ngành. Vì mục đích này, bạn sẽ nhận được tài liệu mẫu từ nhà sản xuất phim (tất nhiên là miễn phí khi bắt đầu đặt hàng).
Hơn một nửa số người trên toàn thế giới bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Vi khuẩn này có thể gây viêm dạ dày, loét dạ dày, tá tràng và ung thư. Ở Đức cũng vậy, 30 đến 40 phần trăm dân số bị ảnh hưởng. Nhưng vi khuẩn lây truyền như thế nào phần lớn vẫn chưa rõ ràng. Điều chắc chắn là nó được đưa vào qua đường miệng. Giáo sư Dr. Sebastian Suerbaum, Viện trưởng Viện Vi sinh Y tế và Vệ sinh Bệnh viện tại Trường Y Hannover (MHH). Nhóm của ông, cùng với của Giáo sư Tiến sĩ. Mark Achtman từ Viện Sinh học Nhiễm trùng Max Planck ở Berlin (nay là Đại học Cork, Ireland) và các đối tác hợp tác từ Nam Phi, Hoa Kỳ và Anh đã phát hiện ra rằng sự chiếm ưu thế của việc lây truyền trong gia đình chủ yếu là do điều kiện kinh tế xã hội tốt. chẳng hạn như vệ sinh tốt và ít tiếp xúc chặt chẽ giữa các gia đình là trường hợp. Giáo sư Suerbaum cho biết: “Nếu tình trạng vệ sinh thấp hơn và sự tiếp xúc giữa những người từ các gia đình khác nhau gần gũi hơn, thì vi khuẩn cũng lây lan theo chiều ngang giữa những người không có quan hệ họ hàng gần gũi. Ví dụ, sự lây truyền này có thể liên quan đến những người chăm sóc trẻ em từ nhiều gia đình, đây là tiêu chuẩn ở các ngôi làng được nghiên cứu ở Nam Phi. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí nổi tiếng "PLoS Pathogens" ngày hôm nay.
Mặc dù các phương pháp điều trị viêm xương khớp tiêu tốn hàng tỷ euro ở Đức, nhưng hiệu quả của chúng còn gây tranh cãi giữa các chuyên gia. Một số liệu pháp thậm chí phải được đánh giá là không hiệu quả và đôi khi là rủi ro. Các bác sĩ Carsten Moser và Peter Wehling của Düsseldorf đã trình bày kết quả của một nghiên cứu quy mô lớn tại đại hội chỉnh hình lớn nhất của Đức, Đại hội về phẫu thuật chỉnh hình và chấn thương, ở Berlin.
Tia hồng ngoại A (wIRA) được lọc trong nước là một dạng bức xạ nhiệt đặc biệt có thể cho phép và cải thiện quá trình chữa lành vết thương ở những vết loét tĩnh mạch mãn tính không lành. wIRA có thể làm giảm đáng kể cơn đau và giảm sự tăng tiết dịch vết thương và giảm viêm. wIRA làm tăng nhiệt độ, áp suất riêng phần oxy và lưu lượng máu trong mô.