nuuskanaal

Die voortbestaan ​​van slaghuise in Köthen en Klostermansfeld is verseker

Ondersteuning van Sakse-Anhalt se Ministerie van Ekonomie

Net ’n paar weke ná die opening van insolvensieverrigtinge is die voortbestaan ​​van Wolfgang Sack Köthener Fleisch und Wurstwaren GmbH Köthen en Mahler se Fleisch und Wurst Handels GmbH Klostermansfeld verseker. Dit is aangekondig deur die Halle-prokureur Dr. Dr., wat as insolvensie-administrateur aangestel is. Volkhard Frenzel bekend. Dit beteken ongeveer 215 werksgeleenthede sal gered word. Met die finansiële ondersteuning van die Ministerie van Ekonomie en Arbeid is terugvaloplossings gevind vir die 53 werknemers van produksie en administrasie wat nie by albei maatskappye aangestel is nie.

Minister Dr. Horst Rehberger het die vinnige herbegin van bankrotskap geprys as "goeie nuus, veral vir die werknemers en hul gesinne." Maatskappye sal selde so vinnig van insolvensie kan begin as in hierdie twee gevalle. “Dit wys dat dit stewige maatskappye is wat hul plek in die mark sal behou.” 'n Insolvensieadministrateur wat nie bekommerd is oor die opbreek van die maatskappy nie, maar met die voortbestaan ​​van die maatskappy, sal altyd samewerkingsvennote in die Ministerie van Ekonomiese Sake vind. sê Rehberger.

Lees meer

Federale staatskonsep vir meer voedselveiligheid

Künast: Deurbraak vir verbruikersbeskerming

Federale Minister van Verbruikers Renate Künast het die Federale Raad se aanvaarding van die Algemene Administratiewe Regulasies vir Voedselbeheer verwelkom, wat sy in Desember 2003 aan die Federale Raad gestuur het: "Ons het nou uiteindelik 'n algehele konsep vir amptelike voedselmonitering. Dit is 'n beduidende bydrae tot groter voedselveiligheid in Duitsland." Die federale regering het sy bydrae gelewer tot die verbetering van voedselveiligheid deur die herstrukturering van federale ministeries en die stigting van die Federale Kantoor vir Voedselveiligheid en Verbruikersbeskerming en die Federale Instituut vir Risiko-evaluering, het die minister gesê.

Die administratiewe regulasie stel onder meer vereistes vir moniteringsowerhede en amptelike toetslaboratoriums, beginsels vir amptelike operasionele oudits, bepalings vir amptelike monsterneming en toetsing en vir die installering van 'n landwye moniteringsplan uiteen. Daar moet ook eenvormige reëls wees vir die state se moniteringsprogramme en amptelike kommunikasiekanale.

Lees meer

Eenvormige voedsel- en voerwetgewing

1ste lesing in die Bundestag - Regering beloof sekuriteit van die "trog tot die tafel" - debat word woordeliks gedokumenteer

Hierdie week het die federale regering die konsepwet bekendgestel om voedsel, verbruikersgoedere en veevoerwet in die Bundestag te herorganiseer. Tydens die debat het die opposisie die regering aangeval vir die rampspoedige verband tussen verskillende gebiede en die geboorte van 'n burokratiese monster gevrees.

Jy kan die notule van die debat in 'n PDF-dokument hier lees.

Lees meer

Welthungerhilfe verwelkom deurbraak in die reg op kos

Deutsche Welthungerhilfe verwelkom die deurbraak in die FAO-onderhandelinge, wat die reg op voedsel vir die eerste keer internasionaal verskans. Laat Donderdagaand, ná twee jaar se onderhandelinge, het die FAO-komitee oor Wêreldvoedselsekerheid vrywillige riglyne aanvaar waarvolgens alle state moet verseker dat hul bevolkings nie honger ly nie.

"Dit is 'n belangrike normatiewe stap deur die internasionale gemeenskap op pad na 'n wêreld sonder honger," sê Jochen Donner van Deutsche Welthungerhilfe, wat 'n lid van die Duitse afvaardiging in Rome was.

Lees meer

Bevrore kos groei steeds

Die bevrore voedselmark in Duitsland groei weer sterk. Op grond van markopnames verwag die Duitse Deep-Frozen Institute (dti) dat volumes teen die einde van 2004 met 'n totaal van 4,2 persent sal toeneem. Dit beteken dat Duitse burgers vanjaar altesaam 2,98 miljoen ton bevrore kos verbruik het. Die bedryf verwag omsetgroei van 3,8 persent tot 'n totaal van 9,27 miljard euro. Die dti berig dit voor die InterCool internasionale handelskou vir bevrore voedsel, roomys en verkoelingstegnologie in Düsseldorf. Die dti-besturende direkteur Manfred Sassen is baie tevrede met die beskikbare data: "Die bevrore kosaanbieding vaar baie goed in vergelyking en veral in die lig van die voortdurende ekonomiese afswaai in kleinhandel en spyseniering."

In die voedselkleinhandelsektor, insluitend tuisdienste en afslaghandelaars, word verwag dat die verbruik van bevrore voedsel teen die einde van die jaar met vyf persent sal toeneem. Daar is veral 'n sterk vraag na bevrore gebak, wat vanjaar amper dubbelsyferverkope en inkomstegroei kan verwag. Veral rolletjies, koeke, croissants en deegstukke voldoen blykbaar aan klante se vereistes. Bevrore vis ontwikkel ook positief, naas die aartappelaanbiedings. Hierdie reeks is veral gewild onder die spesialiteite in die peuselhappiesektor. Dit sluit byvoorbeeld aartappelpannekoek en aartappelsakkies met verskillende vulsels in. Daar is steeds 'n sterk vraag na bevrore pizzas, wat jare lank 'n stabiele toename in volumes aangeteken het.

Lees meer

16 maatskappye van M-V verteenwoordig by die Düsseldorf-handelskou-trio

16 maatskappye van Mecklenburg-Voor-Pommere sal van Sondag tot 29 September by die drie handelskoue InterMopo, Inter-Cool en InterMeat in Düsseldorf verteenwoordig word. Die handelskoue is van die voorste handelskoue vir bevrore goedere, vleis en suiwelprodukte. Nuut en wat vanjaar vir die eerste keer deelneem, is die maatskappye Rügen Feinkost, Blömer Fleisch, Mecklenburger Fleischwaren, die Mecklenburger Backstuben en De Maekelboerger. Vyf maatskappye van die Landboubemarkingsvereniging bied hulself aan met 'n gesamentlike staatstalletjie by InterMeat. Die Ministerie van Landbou ondersteun die maatskappye se aanbieding by al drie handelskoue met sowat 100.000 XNUMX euro.

"Die voedselbedryf is een van die belangrikste sektore in Mecklenburg-Voor-Pommere. Die handelskoue is van groot belang vir die aanbieding van plaaslike maatskappye en die ontwikkeling van nuwe markte buite die staat se grense," beklemtoon landbouminister dr. Tot Backhaus (SPD). In Düsseldorf wys die maatskappye spesialiteite uit Mecklenburg-Voor-Pommere, van vleis, vis en wild tot melk- en kaasspesialiteite en gebak.

Lees meer

EHEC in organiese salametti

Beierse Verbruikersbeskerming - Ministerie waarsku teen die verbruik van salametti van Chiemgauer Naturfleisch GmbH - EHEC-bakterieë opgespoor

Beierse ministerie van verbruikersbeskerming waarsku teen die verbruik van salametti van Chiemgauer Naturfleisch GmbH - EHEC-bakterieë opgespoor

Die Beierse Staatskantoor vir Gesondheid en Voedselveiligheid het EHEC-bakterieë opgespoor in "Salametti luggedroog", verkoop deur Chiemgauer Naturfleisch GmbH.

Lees meer

Fibrisol-MUSCALLA by InterMeat 2004

Twee aanbiedingsareas vir InterMeat en InterCool

Vir fibrisol-MUSCALLA is die Düsseldorf-handelskou-trio met InterMeat, InterCool en InterMopro die "vooraanstaande handelskou in 2004". Soos die vorige "Inter"-handelskoue getoon het, word InterMeat gekenmerk deur 'n intensiewe en gekonsentreerde dialoog tussen uitstallers en beursgaste. Die besluitnemers in die bedryf verkry inligting by hooggeplaaste uitstallings. Met die teikengroepe van die vleisbedryf, ambisieuse slagters en vervaardigers van geriefsprodukte, bereik fibrisol-MUSCALLA in Düsseldorf sleutelkliënte in die vleisbedryf en in die InterCool-omgewing.

’n Sleuteltendens in die vleismark is die markverskuiwing van die toonbank na die selfbedieningsarea. Vir die toonbank speel produkte van hoë gehalte met oortuigende prestasie toenemend 'n rol, terwyl in die selfdienssektor, benewens die pryssensitiewe massamark, aanbiedingsvorms wat vir teikengroepe aangepas is, belangriker word: klein huishoudings verwag gepaste pak groottes, mense wat haastig is staatmaak op volledige maaltye, soos 'n vleishappie plus 'n bykos in een pak of voorberei vir jou eie afwerking in die kombuis by die huis.

Lees meer

Kom in die swart - CMA / DFV-seminaar vir meer verkope en marges

Aan die einde van die finansiële jaar moet die resultaat korrek wees. Maar wat is die deurslaggewende faktore en hoe kan dit beter erken word om betyds 'n positiewe invloed op die bedryfsresultaat te hê? Hoe kan besigheidsyfers as 'n geteikende beheerelement gebruik word om verkope te bevorder? Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH en die DFV Deutscher Fleischerverband e.V. teiken sake-eienaars en werknemers met bestuursverantwoordelikheid in die slaghuis in hul seminaar “Identifiseer geleenthede beter – beïnvloed verkope, koste en marges meer effektief”. In die tweedaagse seminaar gee die spreker Manfred Gerdemann, self 'n meesterslagter en 'n opleier vir die vleisbedryf vir meer as 25 jaar, bekwame antwoorde op hierdie en ander vrae. Want net diegene wat die syfers ken en weet hoe om dit te interpreteer, kan probleme in 'n vroeë stadium identifiseer en in die toekoms betyds optree – in plaas daarvan om net te reageer.

Op 01 en 02 November 2004 in Neurenberg draai alles om verkope, koste en marges. Die inhoud van die seminaar is gebaseer op praktiese gevalle uit die slaghuis. Dit is belangrik om die getalle, data en feite van jou eie maatskappy presies te ontleed, want 'n presiese operasionele analise is die basis vir die optimalisering van verkoopsresultate. In die seminaar sal die deelnemers op 'n praktiese manier uitwerk watter besigheidsdata hulle kan gebruik om die bedryfsresultate van etlike jare sinvol te vergelyk. Jy sal leer watter gevolgtrekkings vir die toekoms gemaak kan word om jou eie slaghuis beter in die mark te posisioneer. Indien versoek, sal die spreker die data van 'n deelnemende besigheidseienaar anoniem hanteer.

Lees meer

100 jaar van voedseltoetsing en dieresiektesdiagnostiek in Mecklenburg-Voor-Pommere

Minister Backhaus: Sentrale fasiliteit het homself bewys

Die Staatsveeartsenykundige en Voedselinspeksiekantoor M-V (LVL) in Rostock het homself bewys as 'n hoërvlakinstelling vir alle eksamens op die gebied van veeartsenykundige en voedselmonitering. "Die fasiliteit is 'n sentrale instrument om voedselkwaliteit en dieresiektebeheer in Mecklenburg-Voor-Pommere te verseker," het dr. Till Backhaus (SPD) by 'n geleentheid ter viering van 100 jaar van voedseltoetsing en dieresiektesdiagnostiek in Mecklenburg-Voor-Pommere in Rostock. Met die stigting van die LVL was die staat een van die eerste federale state wat 'n geïntegreerde kantoor geskep het wat sinergie-effekte van ondersoeke in die voedsel- en dieresiektegebiede gebruik.

Weens die toenemende eise aan laboratoriumtoetse sal konsentrasie en samewerking binne Mecklenburg-Voor-Pommere asook samewerking met ander federale state steeds 'n rol speel, het die Minister van Landbou gesê. "Bestaande samewerking met toetsfasiliteite in Hamburg en Sleeswyk-Holstein moet uitgebrei word en nuwes sal gevestig en uitgebrei word."

Lees meer

Nuwe gebou van Neptun Feinkost GmbH in Waren ingewy

Minister Backhaus: Die land stuur seine met toewyding – die visverwerkingsbedryf is sedert 2000 met 23 miljoen euro ondersteun

Minister van Landbou Dr. Till Backhaus (SPD) het 'n nuwe gebou vir Neptun Feinkost GmbH & Co KG in Waren/Müritz ingewy. "Met sy belegging verseker die maatskappy nie net werk vir meer as 100 werknemers by die Waren-lokasie nie, dit bewys ook dat Mecklenburg-Voor-Pommere steeds 'n aantreklike ligging vir die voedselbedryf is," het die Minister van Landbou gesê. Die staatsregering het die totale belegging in die projek van 3,7 miljoen euro ondersteun met sowat 1,3 miljoen euro in befondsing van die Europese Unie, die federale regering en die staat. "Ons stuur duidelike seine met ons verbintenis hier," het minister Backhaus beklemtoon. Die Gottfried-Friedrichs-groep is een van die grootste verskaffers van gerookte salm-, forel- en gerookte palingprodukte in Duitsland. Die premium gerookte produkte word by die Waren-lokasie vervaardig.

Mecklenburg-Voor-Pommere is steeds 'n goeie ligging vir die visverwerkingsbedryf, het die Minister van Landbou gesê. As deel van die voortgesette operasionele program is 'n totaal van 2000 projekte met 'n beleggingsbedrag van 45 miljoen euro sedert 54 in Mecklenburg-Voor-Pommere ondersteun. Die EU-, federale en staatsregerings het byna 23 miljoen euro beskikbaar gestel vir befondsing hiervoor. Meer as 1100 XNUMX mense werk in die visverwerkingsbedryf in Mecklenburg-Voor-Pommere.

Lees meer