Die visse in die Noord- en Oossee is oor die algemeen gesonder as wat hulle jare gelede was. Dit was die resultaat van die mees onlangse navorsingsreis deur die vissery-navorsingsvaartuig "Walther Herwig III", wat gefokus het op die voorkoms van visiektes in 18 gebiede in die Noord- en Oossee.

Op 23 September 2004 het die "Walther Herwig III" van haar 267ste reis na Bremerhaven teruggekeer huis toe. Die eerste resultate van die navorsingsreis toon dat die aantal siek visse besig is om af te neem. Die Federale Visserynavorsingsentrum het dit nou aangekondig. Die studies oor kletse (die mees algemene tipe platvis in die Noordsee) asook op bot en kabeljou uit die Oossee het die streeksverskille in besmetting met virale en bakteriële velsiektes en lewergewasse wat reeds in vorige jare bepaal is, bevestig . In vergelyking met vorige jare is die algehele besmetting laer. Daar was aansienlik minder velsere, veral in kabeljou uit die westelike Oossee
opgemerk; Dit hou 'n tendens voort wat sedert 1998 waargeneem is.

1.   0 kommentaar
2.   366 keer bekyk

DBV: Veranderinge in die wet neem wetenskap en werklikheid in ag

Die Duitse Boerevereniging (DBV) het die Federale Raad se resolusie verwelkom waarin gevra word vir die voortgesette gebruik van vroulike kohortdiere in die geval van 'n BSE-geval. Die Federale Raad doen 'n beroep op die Federale Regering om op EU-vlak te werk om te verseker dat boere wie se plase met BSE gediagnoseer is, toegelaat word om voort te gaan om hul koeie se melk te bemark. Die gebruik van vleis van die geaffekteerde beeste moet egter verbied bly.

Volgens huidige wetgewing, in die geval van 'n BSE-geval, word die geboorte- en voedingskohort doodgemaak. Tot op hede is daar nie 'n enkele geval van BSE by hierdie doodgemaakte beeste of in die nageslag van die BSE-besmette beeste opgespoor nie. Selfs op grond van wetenskaplike kennis stel die DBV dat die gebruik van vroulike kohortdiere vir teling en melkproduksie skadeloos is. In hierdie opsig is die Federale Raad se resolusie bloot gebaseer op die implementering van die werklikheid.

1.   0 kommentaar
2.   357 keer bekyk

Invoerkwotas word opgeveil

Op 11 Oktober vanjaar sal Rusland tien persent van sy invoerkwotas vir vark- en beesvleis opveil. Altesaam 45.000 45.750 ton varkvleis en 500 51.100 ton beesvleiskwotas sal op die veiling aangebied word. Vir elke bondel van 46.500 ton is die minimum bod vir bevrore varkvleis XNUMX XNUMX euro en vir bevrore beesvleis XNUMX XNUMX euro.

Die veiling word deur die St. Petersburg Aandelebeurs “ZAO” gereël. Die ander 90 persent van die kwotas word toegeken op grond van "histories gegroeide markaandele".

1.   0 kommentaar
2.   384 keer bekyk

Jens Deuker van Sinntal wen onder die slagters en Nadine Anuth van Beerfelden wen onder die slaghuisverkopers

Die prestasies wat by vanjaar se Hessian-staatprestasiekompetisie vir slaghuisjeug vertoon is, was deurlopend van 'n hoë peil. Ondersteun deur sterk motivering en vreugde in hul werk, het die nege slaghuise en sewe slaghuisverkopers die veeleisende dissiplines met vlieënde vaandels bemeester en dit nie maklik gemaak vir die jurie, onder leiding van staatsleerlingbestuurder Horst Harth, om die wenners te kies nie.

Op die foto van links: Burgemeester Gerhard Möller, Helene Emrich, Burgemeester Ludwig Leist, Dennis Grünewald, Horst Harth, Nadine Anuth, Jens Deuker, Nadine Frisch, Manuel Heerich, Christoph Silber-Bonz.

1.   0 kommentaar
2.   917 keer bekyk

Vir die eerste keer het 'n produsent van hoenderprodukte die voedsel TÜV-toetspunt ontvang

In die toekoms sal hoenders en hoenderprodukte van die Stolle-maatskappy met ’n blou “TÜV-kenteken” op die mark kom: Die maatskappy het die “Food TÜV-getoets”-toetsmerk ontvang. Die toetspunt van die voedselmaatskappy TÜV Vitacert (TÜV SÜD Group) staan ​​vir onafhanklike en volledige toetsing en beheer. Gebr. Stolle GmbH & Co. KG, een van die grootste pluimveeprodusente in Duitsland, ondergaan voortdurende en streng TÜV-inspeksies om sy kwaliteitbeloftes deur 'n neutrale party te laat verifieer.

Die fokus is op volledige toetsing van produksie. Die hoenders kom uitsluitlik van plase wat lede is van die Schlachtgewickel Visbeck en Omgewing-produsentegroep (EZG) – omgekeerd lewer die EZG net aan Stolle. Stolle gebruik slegs beheerde voer uit sy eie produksie, gebruik geen antibiotiese prestasieverbeteraars nie, voer omvattende voorkomende gesondheidsbestuur met gekontrakteerde veeartse uit en het uitgebreide strategieë ontwikkel om salmonella te vermy. Die kwaliteitsbeloftes word voortdurend deur TÜV Vitacert gemonitor: In laboratoriumtoetse, onaangekondigde kontroles of inspeksies - TÜV Vitacert maak staat op konstante kontroles in plaas van eenmalige toetse. Deursigtigheid is ook die sleutel: elke hoender kan na sy ouers teruggespoor word in terme van oorsprong, grootmaak of voeding. Deursigtigheid wat ook ekstern geld: Alle toetsspesifikasies, die resultate van deurlopende toetse en nog baie meer is vir almal beskikbaar via die internet.

1.   0 kommentaar
2.   427 keer bekyk

Resultate van die GfK-verbruikersklimaatstudie in September 2004

Terwyl die aanwysers wat die bui van Duitse verbruikers uitdruk nog in Augustus gemeng was, het hulle aan die begin van die herfs oor die algemeen gestabiliseer. As die indeks vir koopgeneigdheid min of meer konstant gebly het, het ekonomiese verwagtinge vir die tweede keer in 'n ry toegeneem. Verwagtinge ten opsigte van persoonlike inkomste-ontwikkeling het aansienlik toegeneem. Dit het beteken dat die afwaartse neiging in die aanwysers vir eers tot stilstand gekom het. Die verbruikersklimaat het gestabiliseer - ná 'n hersiene 2,1 punte in September - op 2,4 punte vir Oktobermaand.

Nadat die aanwysers wat die bui van Duitse verbruikers aanteken, in die vorige twee maande taamlik inkonsekwent en in sommige gevalle selfs negatief ontwikkel het, dra die aanwysers in September 'n meer stabiele en ietwat meer positiewe prentjie oor. Die aanwyserwaardes het almal opwaarts neig. Die irritasies van die besprekings oor Hartz IV blyk ietwat af te neem. Dit lyk ook of vrese oor die gevolge van stygende energiepryse verlig het.

1.   0 kommentaar
2.   367 keer bekyk

Roemenië se varkvleisproduksie steeds swak

Varkproduksie in Roemenië groei weer sedert 90 ná die dramatiese afname in die 2000's. Hierdie ontwikkeling is aanvanklik onderbreek deur die drastiese tekort en styging in die prys van veevoer in 2003/04. Uitbreiding kan egter in 2005 voortgaan. Nietemin is daar tans 'n invoervereiste van ongeveer 20 persent van verbruik.

Aan die begin van 2004 is 5,14 miljoen varke in Roemenië getel. Dit beteken dat die vorige jaar se syfer met 1,7 persent gemis is, en vir sôe was die gaping selfs agt persent. In die daaropvolgende maande het die gaping na die vorige jaar se lyn bly groei. Die aansienlike besnoeiing in voorraad is te wyte aan die skaars en duur voer, aangesien voerkoste 'n groot deel van die totale koste uitmaak, teen 50 tot 60 persent.

1.   0 kommentaar
2.   363 keer bekyk

Moet net nie honger ly by die werk nie

Om na 'n maatskappyrestaurant te gaan is baie gewild in Duitsland: 75 persent van werknemers wat so 'n geleentheid kan benut, doen dit en verkies warm hoofgeregte saam met vleis en bykosse. Vis- en aartappelgeregte sowel as kasserol en vleishappies is ook baie gewild. 'n Slaai word dikwels as hoofgereg geëet.

Maatskappyrestaurante is die belangrikste segment in werkplek- en opleidingspyseniering, beide in terme van uitgawes met 'n aandeel van byna 80 persent en in terme van die aantal besoeke met 'n aandeel van 65 persent, volgens data vir 2003 van die nuwe markstudie deur ZMP-hoofkwartier Markt- und Preisberichtstelle GmbH en die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH gebaseer op data van Intelect Marktforschung GmbH. 'n Aandeel van 20 persent is te danke aan die gebruik van outomaatmasjiene vir etes, 9,3 persent van besoeke is aan 'n kantien of kafeteria by universiteit en skool.

1.   0 kommentaar
2.   346 keer bekyk

Caviar Creator setzt erste Störe in Aquakulturanlage ein

Die Kaviar-Produktion in Mecklenburg-Vorpommern kann beginnen: Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator hat in der ehemaligen Anlage der FischCo-Demmin Aquakultur GmbH damit begonnen, Störe einzusetzen. Spezial-Lkw aus einer Fischfarm in Waren brachten die ersten Tonnen der Edelfische heute (Dienstag, 28. September 2004) ins 50 Kilometer entfernte Demmin. Ihre Reise verbrachten die anderthalb-jährigen Tiere in Spezial-Tanks. In den kommenden Wochen folgen weitere Transporte mit Stören unterschiedlichen Alters und Gewichts. Insgesamt werden dann rund 90 Tonnen Störe in den 72 Zuchtbecken der Aquakulturanlage schwimmen.

Die Edelfische werden aus ganz Europa, unter anderem aus Frankreich und Italien, geliefert. Sie sind zwischen zehn Monaten und sechs Jahren alt und bis zu zehn Kilogramm schwer. Weil also auch schon schlachtreife Störe dabei sind, kann schon bald der erste Kaviar gewonnen werden. "Wenn alles nach Plan läuft, ernten wir schon zum Jahreswechsel den ersten Kaviar," sagte Frank Schaefer, Vorstandsvorsitzender und Chief Executive Officer von Caviar Creator.

1.   0 kommentaar
2.   393 keer bekyk

Die beiden niederländischen Unternehmen BEST Agrifund N.V. und die Nutreco Holding N.V. haben sich heute über die Übernahme der Hendrix Meat Group geeinigt. Unter dem Vorbehalt der Zustimmung der Kartellbehörden und einer positiven Stellungnahme der beteiligten Betriebsräte erfolgt die Übernahme frei von Schulden zu einem Betrag von 75 Millionen Euro.

Die Hendrix Meat Group arbeitet in den Niederlanden an sechs Standorten mit ca. 1.100 Mitarbeitern. Die Gruppe ist spezialisiert auf die Produktion von frischem und vorverpacktem Schweinefleisch für den Lebensmittelhandel in den Beneluxländern, Bacon für den englischen Markt, Schinken für Italien und auf sonstige Spezialprodukte für die europäischen Märkte. Das Unternehmen erwirtschaftete im Jahr 2003 einen Umsatz von 450 Millionen Euro. BEST Agrifund übernimmt alle Mitarbeiter sowie das Management der Hendrix Meat Group.

1.   0 kommentaar
2.   360 keer bekyk

Der neue Referent für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit beim Deutschen Fleischer-Verband heißt Gero Jentzsch. Der 31-jährige gebürtige Neußer war vor seiner Tätigkeit beim DFV als Trainer und Berater bei einem mittelständischen Beratungsunternehmen in Gießen an der Lahn tätig. Dort beschäftigte er sich hauptsächlich mit Themen rund um die Unternehmensorganisation und Kommunikation. Ein weiterer Schwerpunkt war der Aufbau und die Vermarktung einer internetbasierten Lernplattform und die Nutzung moderner Kommunikationsmedien im Bereich der beruflichen Aus- und Weiterbildung.

Zur Presse- und Öffentlichkeitsarbeit kam Jentzsch über die Projektleitung für eine firmeninterne Kundenzeitschrift, aus der sich ein monatlich erscheinender Newsletter entwickelte. Seine ersten Erfahrungen im Medienbereich sammelte er jedoch bereits in der Abiturzeit, als er für die Lokalredaktion der Neuß-Grevenbroicher Zeitung in Gemeinderatsversammlungen und Festzelten unterwegs war.

1.   0 kommentaar
2.   574 keer bekyk