Dit is bedoel om prysstygings te vertraag

1.   0 kommentaar
2.   353 keer bekyk

Markaandeel van besnoeiings het hierdie somer gedaal

In die somer van 2004 het Duitse verbruikers 'n heel gebraaide hoender aansienlik meer in die oond gesit as in die vorige jaar, terwyl die toename in snitte aansienlik laer was as gevolg van die weer wat nie besonder vriendelik was om te braai nie. Private huishoudings se aankope van heel hoenders in die tydperk van Junie tot Augustus het met byna 2.900 30 ton of 12.300 persent tot 1.400 3,5 ton toegeneem vergeleke met dieselfde tydperk verlede jaar, terwyl daar slegs 'n toename van byna 40.000 23,5 ton of 19,6 persent tot sowat 76,5 80,4 vir snitte was. ton. Die markaandeel vir heel gebraaide hoender het in hierdie drie somermaande tot XNUMX (vorige jaar: XNUMX) persent toegeneem, terwyl die markaandeel vir besnoeiings in huishoudelike aankope tot XNUMX (vorige jaar: XNUMX) persent gedaal het.

Verbruikers is goedkoop inkopiegeleenthede oor alle soorte aanbiedinge gebied: gemiddeld moes verbruikers tussen Junie en Augustus net 3,21 euro per kilogram vir vars gebraaide hoender bestee, 15 sent minder as dieselfde tyd verlede jaar. Die gemiddelde prys vir vars hoenderschnitzel in hierdie drie maande was 7,69 euro per kilogram, 22 sent laer as verlede somer.

1.   0 kommentaar
2.   339 keer bekyk

In die toekoms sal ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders en Vereniging Varkenshouders gereeld nou koördineer oor prys- en markkwessies

Raadslede en besturende direkteure van die belangegroepe van varkboere van Duitsland, Nederland, Denemarke en België het in Heeswijk-Dinter in Nederland vergader vir 'n tweedaagse werkvergadering. Die belangegroep van varkboere Noordwes-Duitsland e.V. (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) en Vereniging Varkenshouders (VEVA) was verteenwoordig.

Varkboere is bekommerd oor die toenemende konsentrasie in die slagbedryf. Die mees onlangse voorbeeld, die oorname van die Hendrix Meat Group deur Bestmeat in Nederland, het aanleiding gegee tot 'n meer gedetailleerde ontleding. Die ADV het berig dat Danish Crown herhaaldelik probeer het, van samesmelting tot samesmelting, om die konsentrasie smaaklik vir Deense varkboere te maak deur leë beloftes te maak.

1.   0 kommentaar
2.   389 keer bekyk

Vermaaklike en insiggewende inligting oor vet leuens en veelvuldige onversadigde beloftes

Vet maak jou vet en siek. Vet mense eet meer vet en minder koolhidrate as skraal mense. Etes wat ryk is aan vet lei tot 'n hoër kalorie-inname as etes wat ryk is aan koolhidrate. Vet mense is vet omdat hulle te veel vet eet. Vet is smaaklik, laat jou nie versadig voel nie en moedig jou aan om meer te eet.

Vet is ons vyand, dit is al 40 jaar op die indeks. Maar is dit reg? Of het iemand 'n groot leuen op ons brood versprei in plaas van goeie botter? Maak lae-vet kos ons nie gesonder en slanker nie? En hoekom word Amerikaners al hoe vetter, al is die vet in baie ligte produkte vervang deur suiker of stysel, wat beteken dat Amerikaners aantoonbaar minder vet inneem - maar meer koolhidraatkalorieë? Speel hormone 'n veel groter rol as wat voorheen gedink is? Bepaal die glukemiese indeks ("Glyx") of ons vet (=siek) word of slank (=gesond) bly? Wat moet ons dink van sogenaamde laekoolhidraatprodukte? En is daar eintlik vette wat help met diabetes? Is vetterige kos die skuld vir hartaanvalle en beroertes en verhoog dit eintlik cholesterol?

1.   0 kommentaar
2.   355 keer bekyk

’n Riller wat feit en fantasie meng

Volgens die uitgewer het die joernalis Heinz-Peter Baecker per ongeluk tydens die BSE-krisis afgekom op harelose feite en gebeure wat met voedsel verband hou. Insiders en erkende dokters en wetenskaplikes het Baecker se gevoel bevestig dat ons deur kriminele manipulasie binne die voedselketting aan gesondheidsrisiko's blootgestel word. Becker het hierdie kennis gemeng met sy eie verbeelding verwerk om 'n aangrypende riller te skep. Die storie

’n Franse wetenskaplike en ’n Duitse hoofdokter maak terselfdertyd ’n noodlottige ongeluk in hul motors onder geheimsinnige omstandighede. Wanneer die joernalis Briegel begin ondersoek instel, kry hy duidelike instruksies uit verskeie oorde om sy hande van die saak af te hou. Om ongestoord te kan aanhou werk, sit Briegel sy navorsing in Frankryk voort. Wanneer hy probeer om toegang te verkry tot die Paryse navorsingsinstituut van die vermoorde Franse wetenskaplike, word hy gearresteer. Sodra hy weer op vrye voete is, vind hy uit dat al die drade blykbaar bymekaar kom in hierdie instituut, wat handel oor aansteeklike siektes wat veroorsaak word deur voedsel wat met risiko's besmet is. Op 'n EU-kongres het Briegel 'n biochemikus en immunoloog van die Parys-instituut, dr. Nicole Chèves, haar ontmoet en op haar verlief geraak. Nietemin begin hy mettertyd al hoe meer twyfel of hy Nicole werklik kan vertrou en of sy ook betrokke is by die kriminele aktiwiteite van 'n internasionale vleiskartel. Soos hy voortgaan met sy navorsing, is sy lewe toenemend in gevaar. Wat word hier bedek en bowenal wie sit daaragter?

1.   0 kommentaar
2.   915 keer bekyk

Die vorige jaar se lyn is duidelik oorskry

Vanuit die boere se oogpunt het produsentepryse vir beeste, kalwers en varke deur die loop van die jaar tot dusver deurlopend positief ontwikkel. Sedert op die laatste Mei is die vorige jaar se vlak oor die algemeen oorskry, en dit sal waarskynlik vir eers so bly. Die vraag na vleis sal in die komende weke ietwat optel namate temperature daal, selfs al kan sakeondernemings tydelik ’n terugslag kry weens die herfsvakansie. Op die slagbeesmarkte sal produsentepryse vir jong bulle na verwagting stabiel bly, terwyl geringe afslag vir slagkoeie om seisoenale redes nie uitgesluit kan word nie. Varkboere moet ook verwag dat pryse weer gaan daal. Opbrengste vir slagkalwers bly egter versterk. Soos ons grafiek toon, sal kalfpryse in Oktober waarskynlik baie naby aan verlede jaar se lyn wees. Jong bulle, koeie en varke, aan die ander kant, word steeds merkbaar hoër as in 2003 gewaardeer.

Ontwikkeling van slagbeespryse in Duitsland in EUR/kg slaggewig

Jong bulle vleis handel klas R3

 

1.   0 kommentaar
2.   1499 keer bekyk

"Bring internasionale produsente en Duitse markte bymekaar"

“Ek is bly dat ek vis internasionaal in bekwame hande kan plaas.” Peter Koch-Bodes, besturende vennoot van die “moeder” van fish international, die beurs- en uitstallingsmaatskappy Hansa GmbH (MGH), het sy aandele op 8 Oktober verkoop verkoop deur die Bremen-handelskou. “Daar is jare lank 'n goeie, noue samewerking met Messe Bremen - daar is vakbeurskennis daar en hulle weet hoe die geleentheid opgestel is. Messe Bremen het reeds ’n 49 persent-belang in ons maatskappy gehou.” Peter Koch-Bodes, wat sy 51 persent weens ouderdomsredes te koop gestel het, dink nie daaraan om op te hou nie – hy wil net in die tweede ry inskuif. “In die toekoms sal ek meer op die internasionale markte fokus en steeds beskikbaar wees om internasionaal met my kontakte te hengel.” En hulle is van onskatbare waarde vir 'n beurs soos hierdie: As 'n vishandelaar weet Peter Koch Bodes nie net baie oor sy onderwerp - Hy is ook voorsitter van die vishandelaarvereniging in die Federale Vereniging van die Duitse Kruidenierswinkel.

'n Oorwinning vir Messe Bremen: "Ons is bly dat ons met die aankoop van MGH kon verseker dat die internasionale handelskouvis in Bremen gebly het," sê Hans Peter Schneider, Besturende Direkteur van Hanseatic Veranstaltungs-GmbH, Handelsbeursafdeling. Verlede week het die Bremen Begrotings- en Finansiële Komitee ook die aankoop van MGH goedgekeur. Die MGH is nie net die organiseerder van vis internasionaal nie – internasionale kongresse oor die onderwerp van vis en seekos word ook hier ontwikkel en ander geleenthede wat deur die Messe Sentrum Bremen gereël word.

1.   0 kommentaar
2.   441 keer bekyk

"Dieremeel bly 'n veiligheidsrisiko"/ Kritiek op Künast

Sedert die begin van 2001 is die voer van veemeel oral in Europa verbied. Onvoldoende verhitte vleis- en beenmeel word beskou as die oorsaak van die verspreiding van die beessiekte BSE. Die verbruikersorganisasie foodwatch kritiseer die hantering van dieremeel in Duitsland. "EU-wette word oortree en Künast, minister van verbruikers, doen niks. Dieremeel bly 'n onberekenbare veiligheidsrisiko," verduidelik Matthias Wolfschmidt van foodwatch.

Meer as 'n miljoen ton dieremeel word jaarliks ​​in Duitsland geproduseer. Maar dit beland nie net in die oonde van sementaanlegte en kragsentrales, soos gewoonlik aanvaar word nie. Verlede jaar alleen is 170.000 XNUMX ton veemeel aan boere as kunsmis gegee. Owerhede met wie foodwatch onderhoude gevoer het, kon egter nie die moontlikheid dat hierdie kunsmis onwettig as veevoer gebruik word, beslis uitsluit nie.

1.   0 kommentaar
2.   348 keer bekyk

Nakoming van die voerverbod word streng gemonitor

Volgens Mecklenburg-Voor-Pommere se minister van landbou, dr. Till Backhaus (SPD) uiters onwaarskynlik. "Ons het uitgebreide kontrole op voer vir veemeelbyvoegsels uitgevoer. Die afgelope paar jaar is etlike honderde monsters sonder 'n positiewe resultaat ondersoek. Hierdie monsters is van beide voervervaardigers en boere geneem. Die kontroles van kunsmisgebruik en kunsmisverkeer het ook geen aanduiding van die gebruik as veevoer wat deur Foodwatch vermoed word nie,” sê die minister. Misbruik is dus hoogs onwaarskynlik. Minister Backhaus reageer op bewerings van die organisasie “foodwatch”, wat beweer dat die verbod op dieremeel in veevoer nie voldoende gemonitor word nie.

’n Volledige moniteringsketting sluit ook die moontlikheid uit om dieremeel van verskillende gevaarklasse te vermeng. Volgens hul oorsprong word MBM in drie kategorieë verdeel. Kategorie 3 kan dan as kunsmis in die landbou gebruik word. Daar is 'n volledige beheerstelsel vir dieremeel in kategorieë 1 en 2 wat die roete en waar die dieremeel is, dokumenteer. Kategorie 1 en 2 dieremeel wat in Mecklenburg-Voor-Pommere geproduseer word, word heeltemal verbrand. "Foodwatch se bewerings is onverstaanbaar," sê Backhaus, minister van landbou.

1.   0 kommentaar
2.   361 keer bekyk

Beiere se ministerie van die omgewing sien dat die voerverbod nagekom word ... en onthul hoe beheermaatreëls toenemend beperk word

Sedert die totale voerverbod in Desember 2000 in werking getree het, is ongeveer 13.000 XNUMX voermonsters in Beiere ondersoek vir die teenwoordigheid van onaanvaarbare dierekomponente.

In die 2004-studiejaar is geen dierekomponente opgespoor in enige van die 766 voermonsters wat tot dusver ondersoek is nie. In 2003 is onaanvaarbare dierekomponente gevind in 8 van 3.177 XNUMX monsters wat ondersoek is. In geen geval was hierdie voer vir herkouers nie.

1.   0 kommentaar
2.   360 keer bekyk

Duitse uitvoerders met 'n lae markaandeel - verbruik byna gehalveer teen 2005

Varkvleisproduksie in die Oekraïne sal waarskynlik in 2004 met sowat 'n kwart afneem. Hierdie ontwikkeling is veroorsaak deur die dramatiese tekort en styging in die prys van voergraan in die 2003/2004 bemarkingsjaar. As gevolg hiervan het Oekraïnse boere hul vee drasties verminder. Die aantal varke en veral teelsôe het tot hul laagste vlak ooit gedaal.

Gevolglik kan varkvleisproduksie in 2005 as geheel 'n verdere 30 persent laer wees as in 2004. Oor die algemeen sou produksie dan binne drie jaar amper gehalveer het. Weens die skerp styging in produsentepryse is 'n konsolidasie en selfs 'n uitbreiding van die sogkudde egter vanaf 2005 te wagte. Daar word dus verwag dat produksie vanaf 2006 weer sal groei.

1.   0 kommentaar
2.   339 keer bekyk