„Toto je falešná debata ve špatnou dobu,“ říká Steffen Reiter, výkonný ředitel Asociace masného průmyslu (VDF), k návrhu na zvýšení daně na potraviny pro zvířata, o kterém se v současnosti diskutuje s odkazem na doporučení Zemědělská budoucí komise (ZKL)...
V minulosti byli majitelé zvířat a veterináři bezradní při řešení mnoha infekčních onemocnění, ale dnes jsou účinné léky a očkování téměř samozřejmostí – dokonce i pro prasata. Bez ohledu na to, zda jde o dýchací cesty, trávicí trakt nebo plodnost: bakterie a viry jsou přizpůsobivé – a zrádné...
Systémový dům Winweb poskytuje svým zákazníkům chatbota. „Náš inteligentní asistent odpovídá na všechny otázky týkající se naší společnosti a našeho softwaru winweb-food,“ říká Jan Schummers, senior softwarový inženýr ve společnosti Winweb Informationstechnologie GmbH, který řídí používání AI. "A to vše během několika sekund."...
Skupina Tönnies vítá Julii Hupp do manažerského týmu. Jako Chief Transformation Officer bude nyní zodpovědná za sloučení transformačních prací v rámci skupiny...
100 let partnerství s potravinářským průmyslem. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG se sídlem ve Verlu oslaví toto výročí v roce 2024. Firma Ehlert, založená jako velkoobchod s řeznickými potřebami, zásobovala řemeslné podniky a podniky na výrobu masa a uzenin, které jsou tradičně silně ukotveny v oblasti Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh a Versmold...
Spotřeba masa mezi Němci klesne na nejnižší úroveň v roce 2023. V roce 2023 pokračoval dlouhodobý trend snižování spotřeby masa. Podle předběžných informací Federálního informačního střediska pro zemědělství (BZL) klesla spotřeba masa na hlavu o 430 gramů na 51,6 kilogramu. To je nejnižší hodnota od začátku záznamů...
V roce 2023 němečtí výrobci potravinářských a balicích strojů dosáhli nominálního nárůstu exportu o 8,6 procenta a dosáhli rekordní hodnoty 9,85 miliardy eur...
Evropská komise schválila většinový podíl rodinného holdingu Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG v rodinné firmě Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Schválení Evropskou komisí předcházelo intenzivní zkoumání. S oficiálním schválením investice je cesta ke spojení dvou rodinných firem volná...
Westfleisch pokračoval v růstu i v roce 2023: Druhý největší německý obchodník s masem se sídlem v Münsteru dokázal loni zvýšit tržby o 11 procent na 3,35 miliardy eur. Zisk před úroky a zdaněním (EBIT) vzrostl o téměř 7 procent na 37,7 milionu eur. Roční přebytek činí 21,5 milionu eur...
Rostlinná strava je správnou strategií pro zemědělství a potravinový systém šetrnější ke klimatu. V myslích mnoha lidí se však nyní ustálilo pravidlo, že „za všechno může dobytek“. A ano: produkce živočišných potravin má podstatně větší vliv na klima než produkce rostlinných potravin...
Anuga FoodTec 2024 opět posílil svou pozici hlavního dodavatelského veletrhu a centrální platformy pro globální potravinářský a nápojový průmysl. Hlavním tématem veletrhu a jeho rozsáhlého odborného programu, který poskytl odpovědi na otázky z oblasti alternativních zdrojů bílkovin, energetického a vodního hospodářství, digitalizace a umělé inteligence, byla 'Odpovědnost'...