Je nesporné, že globální transformace zemědělského a potravinářského systému je naléhavě nutná. Zpráva Ekonomické komise pro potravinové systémy (FSEC), která byla představena v Berlíně 29. ledna 2024, jasně ukazuje, že je to možné a přineslo by to také obrovské ekonomické výhody...
Po své úspěšné premiéře v roce 2023 „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ otevře své brány letos podruhé od 12. do 15. listopadu v Hannoveru. B2B setkání DLG (Německé zemědělské společnosti) se koná v rámci EuroTier, předního světového veletrhu pro profesionální chov zvířat a chov hospodářských zvířat...
Začátkem ledna 2024 uspořádala QS Academy online seminář pro systémové partnery z masného průmyslu o aktualizovaných požadavcích v QS guidelines. Seminář Revize QS 2024 – Správně implementujte nové požadavky
teď můžeš zde sledovat zdarma.
Aby mohla společnost Weber Food Technology nabídnout zákazníkům po celém světě ještě širší portfolio řešení, uzavřela strategické partnerství se společností DERO GROEP. Kromě technických řešení tato spolupráce spojuje rozsáhlé zkušenosti a odborné znalosti obou společností ve prospěch zákazníků v potravinářském průmyslu...
Kaufland podporuje německé zemědělství a zastává čestnou a spolehlivou spolupráci se svými partnerskými dodavateli a farmáři. V rámci Zeleného týdne v Berlíně společnost nejen ukazuje svůj holistický závazek k udržitelnosti, ale také znovu zvláštním způsobem zdůrazňuje svůj závazek k německému zemědělství a jasně se hlásí k domácí produkci...
Pod heslem „Rethinking Meat and Proteins“ začíná IFFA 2025 s mnoha inovacemi a optimalizovaným konceptem terénu. Poprvé zde bude samostatná produktová oblast „New Proteins“. Vystavovatelé se nyní mohou registrovat k účasti na přední průmyslové akci pro masný a proteinový průmysl...
Ekologické oblasti by v budoucnu mohly být jedinými oblastmi bez GMO v Německu. Tím by se také omezil výběr potravin bez GMO. V Bruselu právě probíhá debata o novém zákonu o genetickém inženýrství: 24. ledna bude Výbor EU pro životní prostředí hlasovat o návrhu komise EU na deregulaci a debata pak skončí v Evropském parlamentu...
Od 19. do 22. března 2024 budou přední poskytovatelé inovativních a praktických senzorových řešení na Anuga FoodTec opět určovat standardy, pokud jde o úspěšné zdokonalování spolehlivosti a efektivity procesů ve výrobě potravin a nápojů. Na kolínském výstavišti budou představeny výkonné senzory, které přebírají mnoho funkcí mezisystémové komunikace – jak ze stroje na stroj, tak ze stroje do cloudu...
Svaz masného průmyslu (VDF) vítá ochotu berlínských vládních politiků přistoupit po protestu farmářů k rozsáhlé reformě zemědělské politiky. Diskutovaná daň za dobré životní podmínky zvířat je možným způsobem, který Borchertova komise navrhla k financování transformace chovu zvířat v Německu...
Více než 6200 14 vystavovatelů z celého světa se v prestižním kongresovém centru Javits v New Yorku setkává s těmi, kdo rozhodují v maloobchodě. Není divu, že se veletrh NRF nazývá kolébkou velkých myšlenek. Bizerba, světový lídr v technologii vážení, zde vystavuje již řadu let a od 16. do 2024. ledna XNUMX zde bude opět prezentovat inovativní řešení pod heslem „Utvářejte svou budoucnost. "Dnes."...
Dusitan draselný (E 249), dusitan sodný (E 250), dusičnan sodný (E 251) a dusičnan draselný (E 252) jsou přísady, které se používají jako konzervační látky po mnoho desetiletí. Tyto soli se tradičně používají k léčbě masa a dalších produktů podléhajících zkáze...