Uusi logo on äskettäin koristeltu yhä useammissa elintarvikepakkauksissa: Nutri-Score. Se on lisäetiketti elintarvikkeiden ravitsemuksellisen laadun nopeaan vertailuun. ABC: n seurauksena suhteellisen hyvän ravitsemuksellisen laadun omaavat elintarvikkeet saavat A-luokituksen vihreällä taustalla
Ravintotiedot ovat usein numeroiden viidakko. Ei niin Nutri-Score. Viisitasoinen malli antaa kirjaimilla A - E, jotka on korostettu liikennevalojen väreissä tummanvihreästä keltaiseen punaiseen, nopean yleiskuvan ilman lukuja ja numeroita sisältävän ruoan ravitsemuksellisesta laadusta ...
Saksa esittelee Nutri-Scoren liittovaltion elintarvike- ja maatalousministerin Julia Klöcknerin asetuksella. Nutri-Score on laajennettu ravintotarra, joka sijoitetaan pakkauksen etuosaan. Ostosten yhteydessä auttaa vertaamaan tuotteiden ravintosisältöä tuoteryhmään (esimerkiksi jogurtti A ja jogurtti B) yhdellä silmäyksellä ...
Monet ihmiset päättävät ostaa elintarvikkeita tietoisemmin ja tasapainoisemmin. Mutta: kuka todella vie aikaa tähän? Noin puolet kuluttajista ei edes viettää sekuntia ostopäätöksen tekemiseen tietyllä alueella ...
Yhä useammat ihmiset vähentävät lihan kulutusta kasvipohjaisten vaihtoehtojen hyväksi. Nykyinen markkinointi ei kuitenkaan tavoita riittävän suurta joustavien kohderyhmää. Noin 75 miljoonaa ihmistä Euroopassa on kasvissyöjä tai vegaani, ja suuntaus on nousussa. Fleksitaarien määrä on vielä suurempi ...
Elintarvike- ja pakkausalalle 01 erikoistunut liikkeenjohdon konsulttiyritys Münchenin strategia-analyysi "Food & Packaging beyond Corona" -tutkimuksessa analysoi COVID-19-pandemian 03 pitkän aikavälin vaikutuksia kuuteen keskeiseen toiminta-alueeseen elintarvike- ja pakkausalalla....
Tilapäisen rentoutumisen jälkeen tapausten lukumäärä Saksassa kasvaa jälleen. Tämä tekee ylimääräisistä hygienia- ja infektiosuojaustoimenpiteistä johdonmukaisen toteuttamisen entistä tärkeämmäksi ...
Hyönteishampurilaiset, paistetut heinäsirkat jne.: Hohenheimin yliopiston opiskelijat tutkivat nuorten asenteita. Lihaan tai maitotuotteisiin verrattuna ekologinen ja ilmastotase on erinomainen. Sopiva karjanhoito? Ei ongelmaa! Hyönteiset voivat myös vakuuttaa ravitsemuksellisesti korkean proteiinipitoisuuden ja arvokkaiden hivenravinteiden ansiosta ...
Hohenheimin yliopiston tutkimus osoittaa, että taustalla olevat sairaudet, kuten muutkin riskitekijät, kulkevat käsi kädessä alhaisten D-vitamiinipitoisuuksien kanssa. Diabetes, sydän- ja verisuonisairaudet, vaikea ylipaino ja korkea verenpaine - nämä perussairaudet lisäävät vakavan etenemisen riskiä, jos Covid 19 -infektio lisätään ...
Liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeri Julia Klöckner esitteli viime viikolla vuoden 2020 elintarvikeraportin. Edustava forsa-kysely korostaa saksalaisten syömis- ja ostoskäytäntöjä ...