Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Deimhníonn suirbhé FEINSCHMECKER an treocht i dtreo lascaine
Cá gceannaíonn tú arán agus rollaí? Thar ceann na hirise gourmet DER FEINSCHMECKER (eagrán na Samhna), rinne Institiúid Hamburg GEWIS suirbhé ar 1018 Gearmánach idir 16 agus 65 bliain d’aois faoina nósanna siopadóireachta. Ní féidir le cumann na mbáicéirí a bheith sásta le torthaí an tsuirbhé: ní cheannaíonn ach timpeall duine as gach ceathrar Gearmánach a gcuid earraí bácáilte ón mbácús traidisiúnta ina gcomharsanacht.
Ar an láimh eile, is iad asraonta díolacháin báicéirí móra ar nós Campaí na cinn is mó tóir, agus siopaí bácála ollmhargadh agus lascaineoirí ina dhiaidh sin: faigheann 42 faoin gcéad díobh siúd a ndearnadh suirbhé orthu stoc suas ag brainse cuideachta bácála, faigheann 39 faoin gcéad arán agus rollaí ó a. siopa báicéireachta san ollmhargadh, ceannaíonn 32 faoin gcéad iad ó Lascainí cosúil le Aldi, Lidl agus Penny, agus 8 faoin gcéad faigh na comhábhair bricfeasta ag an stáisiún gáis. Bhí freagraí iolracha indéanta sa suirbhé).
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Soláthar baile níos ísle ná 2003
Is gnách go bhfreastalaítear gé rósta sa tír seo, go háirithe sa dá mhí dheireanacha den bhliain. Tá an tairiscint ó bhaile agus thar lear dírithe mar sin ar an am seo. San iomlán, aistríonn breis is sé mhilliún géanna chuig an oigheann róstadh sa Ghearmáin gach bliain. An séasúr seo, táthar ag súil go mbeidh táirgeadh gé intíre níos ísle ná i 2003, ach ní chuireann sé ach méid beag le soláthar an mhargaidh ar aon nós; Le blianta beaga anuas tháinig thart ar 4.000 tonna ó tháirgeadh intíre. Tá an leibhéal féindóthain i bhfeoil gé sa Ghearmáin díreach faoi bhun 13 faoin gcéad.
Is dócha go mbeidh táirgeadh gé intíre deich faoin gcéad níos ísle ná an bhliain seo caite an uair seo. Ar aon chuma, tháinig laghdú chomh mór sin ar na figiúirí sciorrtha roimhe seo, atá ríthábhachtach do thairiscint na Gearmáine ag deireadh na bliana. Ní féidir a rá, áfach, an mbeidh an thart ar 1,04 milliún gosling a gortaíodh sa tír seo faoi Lúnasa ramhrú sa Ghearmáin freisin.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tá roinnt éileamh ag méadú cheana féin
Sna seachtainí atá romhainn, spreagfar éileamh ar mhargaí talmhaíochta na Gearmáine i réimsí áirithe de bharr laethanta saoire na Nollag atá ag druidim linn. Is féidir a bheith ag súil leis na chéad cheannacháin ullmhúcháin cheana féin, go háirithe le haghaidh mairteola agus laofheoil. Tá méaduithe séasúracha ann freisin ar dhíolacháin éanlaith chlóis, uibheacha agus táirgí déiríochta éagsúla. Tá gnó le prátaí agus gráin, ar an láimh eile, ciúin. Táthar ag súil go bhfanfaidh praghsanna do thairbh agus laonna óga, éanlaith chlóis, cáis agus púdar bainne bhearrtha go daingean i mí na Samhna. Is dócha go mbeidh na praghsanna do bha maraithe agus muca lag. Tá an t-éileamh ar uibheacha fós ag leibhéal íseal, mar atá an t-éileamh ar phrátaí agus ar ghrán. Praghsanna seasta do thairbh óga agus laonna
Níl an raon tairbh óga fós ró-fhairsing agus tá sé á ghlacadh go réidh ag na seamlais, go háirithe ós rud é go bhfuiltear ag súil leis na chéad cheannacháin mar ullmhúchán don Nollaig i mí na Samhna. Mar sin féin, tá an t-athchóiriú ar bheartas talmhaíochta ina fhachtóir neamhchinnteachta. D’fhéadfaí a shamhlú go marófar níos mó tairbh óga ag na ramhróirí i mbliana d’fhonn leas a bhaint as an mbónas maraithe an uair dheireanach. Chun an soláthar a chomhionannú agus ar an gcaoi sin titeann praghsanna a sheachaint ag deireadh na bliana, beidh rialachán idirthréimhseach ann i réimse na préimhe speisialta do thairbh óga: Is dócha gur féidir eallach atá incháilithe don phréimh a mharú fós le marú. préimhe sa chéad dá mhí den bhliain seo chugainn. Tá an ZMP ag súil le leibhéal praghsanna thart ar 3 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe do thairbh óga sa rang trádála feola R2,70 i mí na Samhna. Bheadh sé sin thart ar 40 cent níos mó ná bliain ó shin.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Na Glasaigh: Tá an fhreasúra mífhreagrach agus tú ag déileáil le béile ainmhithe
Míníonn Ulrike Höfken, urlabhraí ar bheartas talmhaíochta agus tomhaltóirí, agus Friedrich Ostendorff, cathaoirleach an Choiste um Chosaint Tomhaltóirí, Cothú agus Talmhaíocht, an chomhairle sa Choiste Tomhaltóirí ar na líomhaintí Foodwatch maidir le cá bhfuil líon mór feola agus mine cnámh:
Tá na líomhaintí a rinne an eagraíocht “Foodwatch” gan bhunús agus bunaithe ar mheasúnú mícheart ar na staitisticí. Roinn na faicsin uile sa choiste teicniúil freagrach an measúnú seo tar éis na líomhaintí a phlé go mion. D'éiligh Foodwatch go raibh easpa soiléireachta ann maidir le cá háit a raibh líon mór béile d'ainmhithe agus ghlac sé leis go bhféadfaí an béile ainmhithe seo a úsáid go mídhleathach mar bhia d'ainmhithe. Léirigh éisteacht na saineolaithe ón Aireacht Chónaidhme Gnóthaí Tomhaltóirí go bhfuil cá háit a bhfuil gach béile ainmhithe cruthaithe agus nach bhfuil aon bhearnaí ann. Mar sin féin, tá sé fós á scrúdú an bhféadfadh easnaimh rialaithe a bheith ag na stáit.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Cuideachtaí Oirthear na Gearmáine i ngéarchor costais
Le blianta beaga anuas, bhí ar go leor feirmeoirí cránacha sa Ghearmáin éirí as táirgeadh bainbh: i mBealtaine 2004 ní raibh ach 35.300 feirmeoir cránacha ar fud na tíre, a bhí dhá cheann déag faoin gcéad níos lú ná mar a bhí i 2003 agus beagnach 45 faoin gcéad níos lú ná mar a bhí i 1996. An líon iomlán, áfach. de cránacha pórúcháin sa Ghearmáin sa tar éis éirí ach beagán níos lú le blianta beaga anuas. Mar sin coimeádann na cuideachtaí atá fágtha níos mó cránacha pórúcháin. I 1996, ní raibh ach thart ar 40 cránach ag meánfheirm pórúcháin ina stáblaí, ach i 2004 bhí thart ar 71 ainmhí ann cheana féin. Tá difríochtaí móra idir Iarthar agus Oirthear na Gearmáine: Ar an iar-chríoch cónaidhme tá 61 cránach pórúcháin ar an meán sna stáblaí, sna stáit nua feidearálacha tá 261 ainmhí ar an meán in aghaidh na feirme.
In ainneoin an choigeartaithe struchtúraigh leanúnach, is ar éigean a d’fhéadfaí táirgeadh bainbh a chlúdóidh costais sna stáit nua feidearálacha le blianta beaga anuas: De réir suirbhéanna a rinne an ZMP, a dhíríonn ar fheirmeacha meánmhéide, thug bainbh meánioncam de 2002 euro in aghaidh an ainmhí isteach. oirthear na Gearmáine sa bhliain mhargaíochta 03/48. Rinneadh an t-ioncam seo a fhritháireamh le costais de thart ar 35 euro in aghaidh an bhainbh le haghaidh costais bheatha, fuinnimh agus tréidliachta amháin. Ina theannta sin, bhí na costais sheasta mar a thugtar orthu le haghaidh pá, cothabhála agus dímheasa de thart ar 21 euro in aghaidh an ainmhí. Ciallaíonn sé seo gurbh ionann na speansais iomlána agus thart ar 56 euro, ionas gur thaifead feirmeacha Oirthear na Gearmáine easnamh de bhreis is seacht n-euro in aghaidh an bainbh i 2002/03.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Síneann CMA urraíocht ar fhoireann náisiúnta na Gearmáine
Tar éis 1.264 cluiche idirnáisiúnta, dúirt Stefan Kretzschmar, Volker Zerbe, Christian Schwarzer, Klaus-Dieter Petersen agus Marc Dragunski slán le foireann náisiúnta liathróid láimhe na Gearmáine ar 19 Deireadh Fómhair, 2004. Bhain an lucht féachana an oiread céanna ispíní taitneamh as tar éis an chluiche idirnáisiúnta deiridh de na cúig lúthchleasaí san Ostseehalle i Kiel díolta amach. An defeat 31:32 in aghaidh na Sualainne bhí beagnach dearmad mar gheall ar an pléisiúir bratwurst. Bhronn CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, príomh-urraitheoir fhoireann náisiúnta liathróid láimhe na Gearmáine, na ispíní a tháirgtear de réir an chórais QS.
Déanann QS comhghairdeas le himreoirí rathúla liathróid láimhe. Laochra liathróid láimhe an tráthnóna, ó chlé: Stefan Kretzschmar, Christian Schwarzer, Marc Dragunski, Volker Zerbe agus Klaus-Dieter Petersen. Bhronn an CMA, mar phríomhurraitheoir fhoireann náisiúnta liathróid láimhe na Gearmáine, 1.264 ispíní QS ar na himreoirí eisceachtúla as iomlán de 1.264 cluiche idirnáisiúnta.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Ach níos mó mairteola a allmhairítear
Tháinig forbairt neamhréireach ar thrádáil eachtrach na Gearmáine in eallach agus feoil ó na hainmhithe seo sa chéad leath de 2004: De réir na hOifige Staidrimh Chónaidhme, léirigh onnmhairí beo áitiúla eallaigh go háirithe rátaí láidre fáis. Mhéadaigh siad 40 faoin gcéad go dtí 116.600 ainmhí maith. Go háirithe, tháinig méadú suntasach ar onnmhairí eallaigh chuig tíortha neamh-AE; Ba é an custaiméir ba thábhachtaí an Liobáin. Tháinig méadú suntasach freisin ar onnmhairí laonna sa chéad sé mhí den bhliain seo, beagnach 19 faoin gcéad go dtí beagnach 309.000 cloigeann. Le 173.800 ainmhí, chuaigh 56 faoin gcéad go dtí an Ísiltír amháin. Sheachaid an Ghearmáin 53.700 laonna nó 17 faoin gcéad go dtí an Iodáil.
Tháinig méadú breis agus 30 faoin gcéad ar allmhairí doiciméadaithe laonna sa tréimhse tuairiscithe i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin go dtí 112.900 ainmhí. Is é an príomh-sholáthraí fós an Pholainn; Le 81.250 cloigeann, tháinig beagnach trí cheathrú de na laonna go léir a allmhairíodh isteach sa Phoblacht Chónaidhme as sin. Is beag tábhacht a bhaineann le hallmhairí eallach na Gearmáine; b'ionann iad agus díreach faoi bhun 7.600 ainmhí.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Beostoic agus Feola
Sa tríú seachtain iomlán de Dheireadh Fómhair, bhí an staid ar an margadh eallach maraithe cobhsaí. Tháinig ardú beag ar na praghsanna táirgeoirí do thairbh óga i gcásanna áirithe toisc nach raibh ach líon teoranta ainmhithe ar fáil. De réir réamhfhorbhreathnú, d'éirigh le táirgeoirí tairbh óga sa rang trádála feola R3 meán seachtainiúil de 2,71 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe a bhaint amach, aon faoin gcéad níos mó ná an tseachtain roimhe sin. Níor tháinig aon athrú ar phraghsanna táirgeoirí ba maraithe; Thug ba Aicme O3 meán náisiúnta de 1,98 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe. Bhí praghsanna mairteola thart ar an leibhéal céanna leis an tseachtain seo caite freisin. Margaíodh feoil tosaigh agus earraí próiseáilte den chuid is mó. D’éirigh onnmhairí níos deacra agus thit praghsanna mairteola i gcásanna áirithe. – Sna seachtainí amach romhainn, is dócha go bhfanfaidh praghsanna táirgeoirí do thairbh óga cobhsaí go daingean; Táthar ag súil go bhfanfaidh praghsanna do bha maraithe ag na leibhéil reatha. – Is ar éigean a tháinig aon athrú ar na praghsanna táirgeoirí le haghaidh laonna maraithe. Ar an láimh eile, d'fhorbair praghsanna laofheoil go difriúil: ar an margadh mórdhíola i mBeirlín thit na praghsanna don chuid is mó, i Hamburg d'fhan siad ag leibhéal na seachtaine roimhe sin. – Le soláthar dóthanach de laonna táirgiúla, ní raibh na praghsanna in ann ach a gcuid laonna féin a choinneáil nó ba ghnách leo a bheith níos laige i gcásanna áirithe.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
“Tá struchtúr nua ag teastáil ón gcomórtas”
Tá Zimbo ag iarraidh dul in oiriúint do choinníollacha athraitheacha an mhargaidh le cuideachtaí a bhaineann go sonrach leis an tionscal. Seo freagra na cuideachta ar an bhfíric go bhfuil, leis an AE méadaithe ó mhí na Bealtaine 2004, go háirithe déantúsóirí feola agus ispíní Oirthear na hEorpa ag brú isteach ar an margadh le struchtúr costais i bhfad níos saoire.
D'fhonn oiriúnú don iomaíocht mhéadaithe agus leanúint leis an straitéis fáis Eorpach, tá RZ-Zimmermann GmbH & Co Holding KG ag athailíniú ó 1.1.2005 Eanáir XNUMX i leith. De réir na cuideachta, tá sé seo beartaithe chun líon mór próisis a bharrfheabhsú agus bearta coigeartaithe pearsanra riachtanacha a chur i bhfeidhm.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tá gá le tionscnaimh ó mhúinteoirí, ó thuismitheoirí agus ó dhaltaí
Ní mhothaíonn daltaí níos sine ach go háirithe gur mhaith leo lón a ghlacadh ón mbaile agus b’fhearr leo rud éigin a cheannach le hithe agus iad ag dul. Caitheann roinnt daoine an t-airgead a thógann siad leo ar mhilseáin, bréagáin, milseáin nó rudaí dá leithéid ar an mbealach chun na scoile. Nuair a bhuaileann an t-ocras le linn na maidine scoile, ní bhíonn aon rud sláintiúil nó aon rud sláintiúil acu, sneaiceanna a líonadh leo chun a stór fuinnimh a athlánú ionas go bhfanfaidh siad aclaí agus táirgiúil go dtí deireadh an ranga. Is féidir le both scoile, barra sneaiceanna nó caifitéire ar scoil staid bhia na ndaltaí a fheabhsú. Is é an réamhriachtanas ná go mbeidh an rogha bia atá ar fáil bunaithe ar aiste bia cothrom folláin agus go dtugann sé rogha eile seachas an both ar an gcúinne. Le beagán tiomantais ó dhaltaí, ó mhúinteoirí agus ó thuismitheoirí, is féidir ceann amháin de na múnlaí seo a leanas a chur i bhfeidhm: Múnla an airíoch: I go leor scoileanna is gnách don fheighlí both beag a rith. Ach is minic gur fíorbheagán atá sláintiúil agus a bhfuil blas maith air. Ba chóir go n-oibreodh tuismitheoirí, ionadaithe na scoláirí agus bainistíocht na scoile leis an bhfeighlí chun raon sláintiúil earraí a chur le chéile. Buntáiste: I ngrúpa dá leithéid is féidir le gach duine a gcuid spéise agus smaointe a chur le chéile. Múnla an tsoláthraí gairmiúil: Anseo, díolann cuideachtaí áirithe raon cuimsitheach i gcoimeádáin díolacháin sa chlós scoile lena bhfostaithe féin. Féadfaidh an réiteach seo a bheith praiticiúil toisc go n-eagraíonn an t-oibreoir gach rud, go ndíolann sé é agus go bhfuil a fhios aige faoi rialacháin na n-údarás rialaithe bia. Mar sin féin, is minic nach gcomhlíonann an tairiscint na ceanglais maidir le béilí sosa sláintiúla. Múnla na dtuismitheoirí: I gcúpla scoil, ghlac tuismitheoirí tiomanta freagracht as béilí scoile i gcomhairle le bainistíocht na scoile agus b'fhéidir tar éis cumann a bhunú. Cosúil le gach post deonach, ardaítear an cheist anseo: An mbeidh dóthain oibrithe deonacha ann san fhadtéarma? An tsamhail múinteoir-mac léinn: Anseo, tá múinteoirí agus mic léinn freagrach go príomha. Ar ndóigh, bíonn go leor oibre i gceist le both den sórt sin do gach duine atá i gceist, ach is turas fiúntach é freisin. Mar shampla, is féidir le cúrsaí nó ranganna eacnamaíocht bhaile bricfeasta iomlán bia a rothlú. Is é an buntáiste go mbíonn baint ag na scoláirí leis an méid a chuirtear ar fáil agus go mbíonn cead cainte acu.
Maidir le gach samhail, is ciall do mhic léinn páirt ghníomhach a ghlacadh san eagrú agus sa chur i bhfeidhm. Is léir go soiléir go leor samplaí praiticiúla sna scoileanna: Is féidir le duine ar bith atá ag iarraidh feabhas a chur ar an gcás bricfeasta ina scoil é a dhéanamh. Níl iontu ach ráitis ghinearálta “nach ligeann staid na scoile dúinn bricfeasta sláintiúil a thairiscint gach lá”. Tosaigh i gcéimeanna beaga, mar shampla mar chuid de sheachtain tionscadail nó féile scoile. Is féidir leat díriú ansin ar an tionscadal a leathnú agus comhghuaillithe a aimsiú i measc daltaí, múinteoirí agus tuismitheoirí. Agus nuair a bhíonn gach rud ag rith go réidh, cuireann gníomhaíochtaí rialta cosc ar aon chomharthaí tuirse.
