Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Eallaigh agus muca beagán níos éasca
Sa Ghearmáin, bhí meáchan an eallaigh a seachadadh chuig seamlais beagán níos lú sa chéad leath den bhliain reatha ná sa tréimhse chéanna anuraidh. De réir figiúirí cónaidhme oifigiúla, b'ionann meánmheáchan na n-eallach maraithe ar bhonn tráchtála i ngach catagóir agus 327,5 cileagram, a bhí 600 gram níos lú ná ó Eanáir go Meitheamh 2003.
Thug na feirmeoirí muc a n-ainmhithe go dtí na seamlais beagán níos éadroime freisin: ar an meán i ngach rang, bhí na muca a mheá 2004 cileagram sa chéad leath de 93,8, 300 gram níos lú ná bliain roimhe sin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an treocht a breathnaíodh le déanaí i dtreo ainmhithe beagán níos troime stop, ar a laghad de thuras na huaire.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Ar aon dul - le haghaidh saol sláintiúil!
I mBeirlín ar an 29 Meán Fómhair, 2004, d’fhreastail thart ar 1000 rannpháirtí ó ar fud na Gearmáine ar chomhdháil bunaithe aon lae an chumainn “Platform Nutrition and Exercise eV”. Cuireann an chomhdháil tús le hobair chomhbheartaithe chun murtall a chosc agus a chomhrac i measc leanaí agus daoine óga sa Ghearmáin. “Is trí chomhoibriú go leor gníomhaithe atá tiomanta le chéile amháin is féidir an chumhacht áititheach riachtanach agus an dinimic a chruthú chun athrú fadtéarmach a bhaint amach,” a dúirt an tOllamh Dr. med. Erik Harms, cathaoirleach bhord stiúrthóirí an ardáin a toghadh le déanaí agus uachtarán Chumann na Gearmáine um Péidiatraice agus Leigheas Ógánach. Na hocht gcomhalta bunaithe - an rialtas feidearálach, an tionscal bia, Cumann na Gearmáine um Pediatrics agus Leigheas Ógánach, an CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, an tAontas Bia-Pleasure-Bialanna, Cumann Spóirt na Gearmáine/Óige Spóirt na Gearmáine, chuir Comhairle Chónaidhme na dTuismitheoirí agus cumainn cheannasacha na gcuideachtaí árachais sláinte reachtúla – a gclár i láthair. “Ar chothromaíocht – do shaol sláintiúil” is teideal don chlár bunaithe. Tá réimsí éagsúla gníomhaíochta ag fanacht leis an gcomhlachas anois: Chomh maith le doiciméadú agus meastóireacht a dhéanamh ar an stádas idirnáisiúnta agus náisiúnta ar chúiseanna agus ar chosc an mhurtaill, foilseofar critéir le haghaidh “dea-chleachtas” maidir le bearta coiscthe go luath amach anseo bunaithe orthu sin. torthaí. Is iad an t-eolas seo a chur in iúl agus faisnéis fhíorasach a sholáthar don phobal na chéad chéimeanna eile ar an mbealach chun feasacht nua i measc an daonra.
Mar bhall bunaithe, fáiltíonn an CMA roimh an bhfíric go bhfuil aisteoirí le cúlraí an-difriúil ag tarraingt le chéile tríd an "Platform Cothú agus Aclaíocht eV." “Le dea-chleachtas gairmiúil agus caighdeáin arda dlíthiúla, táirgeann feirmeoirí Gearmánacha amhábhar ardchaighdeáin do raon leathan bia. Cé go bhfuil cáilíocht na dtáirgí seo fós ina lámha féin, is i lámha eile a bheidh an cinneadh maidir le cathain, conas agus cé chomh minic a itear iad - i lámha na dtomhaltóirí," a mhínigh an Dr. Andrea Dittrich, ceann ar roinn PR eolaíochta CMA agus ar bhord leathnaithe an chomhlachais, ag cur i láthair comhpháirteach an ardáin.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Ó sheirbhís easpórtála go dámhachtainí cruthaitheacha
“Bhí freagra dearfach i gcónaí ón tionscal bia idirnáisiúnta ar ár dtairiscint CMA.” Leis na focail seo, déanann Detlef Steinert, urlabhraí preasa don CMA Centrale Marketing Company do thionscal talmhaíochta na Gearmáine, cur síos ar chur i láthair an CMA ag an InterMessen ó 26 Meán Fómhair go 29 Meán Fómhair. i Düsseldorf go dtí an pointe.
Áirítear ar na hAonaigh Idir-Thrádála InterMopro, an t-aonach trádála idirnáisiúnta do tháirgí déiríochta, InterMeat, an t-aonach trádála idirnáisiúnta d’fheoil agus táirgí feola, agus InterCool, an t-aonach trádála idirnáisiúnta do tháirgí reoite. Tá na trí aonach trádála i measc na n-aonach trádála idirnáisiúnta is tábhachtaí don tionscal bia agus i mbliana thairg cuairteoirí raon leathan táirgí ar 40.000 méadar cearnach. An uair seo díríodh go príomha ar an earnáil áise, rud a fheictear mar thodhchaí an mhargaidh bia.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Níos mó ná taitneamh a bhaint as
Is féidir é a ullmhú go tapa, éasca agus ilúsáideach - is féidir mionfheoil a dhéanamh. Mairteoil, muiceoil nó uaineoil – maidir le feoil mhionaithe, is féidir leat an cineál feola a roghnú tú féin nó mairteoil agus muiceoil a chur le chéile. Cibé an bhfuil sí bruite, friochta, grátáilte, grilled nó mar líonadh - is fíor-rochtain í mionfheoil.
Tugann an bróisiúr nua “Recipes Feola Mhionaithe” ó CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH spreagadh duit chun cócaireacht agus taitneamh a bhaint as le milseoga blasta. Spreagann “mionra mionfheoil i brat cabáiste Savoy”, “Canapés le tartare agus uibheacha gearga” agus “Rollaí crepe luibhe le feoil mhionaithe a líonadh in anlann caper” an goile.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Faigheann DanskeSlagterier / INAPORC maoiniú níos mó ná 2 mhilliún do chlár muiceola sa tSeapáin
Tá an Coimisiún Eorpach díreach tar éis na cláir faisnéise agus cur chun cinn do tháirgí talmhaíochta AE i dtríú tíortha a chuir na Ballstáit faoina bhráid a fhormheas. Chuir na Ballstáit 10 gclár faisnéise agus cur chun cinn den sórt sin faoi bhráid an Choimisiúin lena mbreithniú. Astu seo, tá 8 gclár ceadaithe, dírithe ar dhíolacháin a chur chun cinn i SAM, i gCeanada, sa tSeapáin, sa Rúis, sa tSín, san Astráil, san Iorua, san Eilvéis, sa Bhulgáir agus sa Rómáin. Is é an aidhm díolachán fíona, torthaí agus glasraí, ola olóige, prátaí agus táirgí Meánmhara a chur chun cinn. Meastar go mbeidh caiteachas buiséadach EUR 5 milliún (50% de bhuiséad an chláir) ar rannpháirtíocht airgeadais an AE sna cláir.
Dúirt Franz Fischler, an Coimisinéir um Thalmhaíocht, Forbairt Tuaithe agus Iascach: "Tá feabhas a chur ar iomaíochas táirgí ardchaighdeáin an AE ar mhargaí seachtracha ar cheann de na dúshláin do thalmhaíocht na hEorpa sna blianta amach romhainn. Trí infheistíocht a dhéanamh i bhfaisnéis agus... "Lena feachtais chun táirgí talmhaíochta a chur chun cinn i dtríú tíortha, léiríonn an AE go bhfuil sé de mhisneach aige aghaidh a thabhairt ar an dúshlán seo agus a ról a imirt i bhforbairt dhearfach na trádála domhanda."
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Feiceann an tAontas go bhfuil tús bréagach dosheachanta
Ag comhdháil bhunaidh an Platform Nutrition and Exercise eV., dhearbhaigh ionadaí cosanta tomhaltóirí an ghrúpa pharlaimintigh CDU/CSU, Ursula Heinen MdB, agus an rapóirtéir freagrach sa Choiste um Chosaint Tomhaltóirí, Cothú agus Talmhaíochta, Julia Klöckner MdB:
Is maith an rud é tionscal an bhia ar fad a thabhairt le chéile in aon ardán amháin le haghaidh cothaithe agus aclaíochta. Mar sin féin, caitheann an tAire Künast go bhfuil an tionscadal ardáin ar fad níos idé-eolaíocha ná mar atá dírithe ar rathúlacht.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tá moill shuntasach tagtha ar luas an fháis sa Spáinn
Is dócha go dtiocfaidh moilliú suntasach ar fhás thionscal na muc sa Spáinn sna blianta amach romhainn, tar éis fás láidir bliantúil idir ceithre agus cúig faoin gcéad a thaifeadadh sna 90í. Chuir an príomhtháirgeoir feola Spáinneach Primayor Foods an méid seo in iúl. Táthar ag súil le laghdú de thart ar thrí faoin gcéad do 2004. Is í an Spáinn an dara táirgeoir muiceola is mó san Aontas Eorpach tar éis na Gearmáine.
Mar sin féin, meastar go dtiocfaidh forbairt níos fearr ar thionscal próiseála na Spáinne ná mar a bheidh i bhformhór na dtíortha eile san AE sna cúig bliana amach romhainn. Ní dócha go sáróidh fás táirgeachta i Lár na hEorpa an fás ionchais ar thomhaltas, agus sa Bhreatain Mhór, sa Bheilg agus san Ísiltír is dócha go dtiocfaidh moilliú ar an laghdú ar chumas sna blianta beaga atá romhainn.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tionscal le cumas fáis
Tá tionscal éanlaithe na Rúise ar tí téarnamh láidir. Toisc go leanann tomhaltas feola sa Rúis an treocht dhomhanda - itear níos mó agus níos mó feola éanlaithe. Cé go bhfuil thart ar leath den éileamh intíre fós clúdaithe ag allmhairí, tá an geilleagar intíre ag teacht suas go leanúnach, de réir na hOifige Feidearálach um Fhaisnéis Trádála Eachtrach, BfAI. De réir meastachán ó shaineolaithe na Rúise, d'fhéadfadh an cuóta allmhairithe titim go dtí thart ar 20 faoin gcéad sna sé bliana amach romhainn. Tá an tionscal ag infheistiú agus tá na hionchais do sholáthraithe feirmeoireachta éanlaithe agus trealamh próiseála feola ag feabhsú.
Cé go bhfuil táirgeoirí mairteola agus muiceola agus a gcuid próiseálaithe ag gearán faoi fhadhbanna ollmhóra, tá an tionscal éanlaithe ag méadú le blianta fada. Mhéadaigh táirgeadh intíre feoil éanlaithe clóis ó 766.000 tonna (meáchan maraithe) i 2000 go 1,04 milliún tonna i 2003. Tá saineolaithe éanlaithe na Rúise dóchasach freisin don todhchaí: táthar ag súil le táirgeadh 2004 milliún tonna do 1,2. In 2007 d'fhéadfadh sé a bheith thart ar 1,8 milliún tonna agus in 2010 fiú 2,3 milliún tonna. Tiocfaidh cuid mhór de seo atá ag dul i méid – timpeall 70 go 80 faoin gcéad – ó fheirmeacha tionsclaíochta ar scála mór.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Tháinig laghdú ar dhíolacháin muiceola i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin - ní raibh mórán "muc" ag siopaí búistéara le sciar den mhargadh 20%.
Sna chéad ocht mí den bhliain seo, rinne tomhaltóirí na Gearmáine athrú nuair a bhí siad ag ceannach feola: cé gur cheannaigh siad thart ar 440.000 tonna muiceoil, sé faoin gcéad níos lú ná bliain ó shin, mhéadaigh siad a gcuid ceannacháin mairteola agus éanlaithe clóis. I gcomparáid le samhradh te 2003, mar gheall ar an aimsir mheasctha an samhradh seo ní raibh sé níos lú cuireadh chun grill, agus ní raibh an t-éileamh ar ghnáth-earraí grill cosúil le steaks muiceola.
De réir sonraí taighde margaidh ó ZMP agus CMA bunaithe ar phainéal tí GfK, tháinig méadú beagnach seacht faoin gcéad ar cheannacháin mairteola go beagnach 110.000 tonna; Dhíol siopaí áitiúla 230.000 tonna feola éanlaithe clóis, beagnach trí faoin gcéad níos mó ná sa chéad ocht mí de 2003.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i cartlanna
Éileamh ar bhia a tháirgtear go horgánach - staidéar nua ar an earnáil orgánach foilsithe
Tá straitéisí bunaithe ar fhíricí agus ar réamhaisnéisí. Baineann sé seo leis an earnáil orgánach freisin. Nuair a chuardaíonn tú é seo, tagann tú trasna go príomha ar shonraí príomhúla maidir le limistéir, daonraí ainmhithe agus oibríochtaí feirmeoireachta orgánaí. Dá mhéad a bhogann an slabhra margaíochta ón táirgeoir agus i dtreo an tomhaltóra, is amhlaidh is tearcaí a éiríonn faisnéis iontaofa. Tá an bearna seo á dhúnadh anois ag an CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH agus an ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH lena staidéar nua “Struchtúir an éilimh ar bhia orgánach sa Ghearmáin”.
Don chéad uair, díríonn an staidéar leis an CD-ROM faoi iamh ar thomhaltóirí agus a n-iompraíocht tomhaltais. Trí líon ionadaíoch teaghlach a bhreathnú, scrúdóimid cé chomh minic is a cheannaítear táirgí orgánacha, cad iad na méideanna, cén praghas agus cén áit siopadóireachta. I measc rudaí eile, léiríonn an staidéar go soiléir go n-athraíonn iompar ceannaigh maidir le bia orgánach go mór ó réigiún go réigiún - i ndeisceart na Gearmáine tá an t-éileamh ar tháirgí orgánacha i bhfad níos mó ná i dtuaisceart na Gearmáine.
