Ekspè nan sante ak nitrisyon te diskite sou sijè a nan mache kwasans "manje fonksyonèl" nan chanm endistri ak komès nan Potsdam nan dat 27.10.04 oktòb XNUMX.

Plis pase yon santèn patisipan ki soti nan syans, biznis ak medya yo te jwenn enfòmasyon sou nouvo rezilta nan rechèch nitrisyonèl. "Manje fonksyonèl" se manje ki, anplis valè nitrisyonèl ak plezi yo, gen entansyon pou ofri benefis sante adisyonèl, tankou anpeche maladi oswa ranfòse sistèm iminitè a. "Potansyalite nitrisyon pou anpeche maladi ki vin pi kout ak koute chè tankou dyabèt, maladi metabolis lipid ak konplikasyon kadyovaskilè yo wo anpil. Sepandan, li pa sèlman depann sou benefis adisyonèl nan yon nouvo manje, men tou, sou akseptasyon li yo!" mete aksan sou Professeur Dr. Hans Joost soti nan Enstiti Alman pou rechèch nitrisyonèl nan Potsdam.

Atravè lemond, mache a pou manje fonksyonèl reprezante potansyèl kwasans nan 230 milya dola ameriken.Volim lavant nan Almay se prèske yon milya ero, ak tandans nan ap monte. Potansyèl mache a estime nan 5,5 a 6 milya dola ero, ki ta koresponn ak yon pati nan 5-10 pousan nan volim total manje. Nan Inyon Ewopeyen an, pwodwi letye an patikilye kont pou pi gwo pati nan mache "fonksyonèl manje" nan 65 pousan.

1.   0 komantèr
2.   Montre 409 fwa

Anviwon sis mwa apre asansyon uit eta santral ak lès Ewopeyen an nan Inyon Ewopeyen an, ZMP a te pran aksyon nan mitan mwa oktòb nan ZMP lès Ewopeyen Forum nan Bèlen. Li te tou sou efè ekspansyon lès Inyon Ewopeyen an sou mache bèt volay la.

Anpil patisipan mache yo nan ansyen Inyon Ewopeyen an te espere ke ekspansyon lès Inyon Ewopeyen an ta mennen nan yon ogmantasyon byen file nan livrezon soti nan peyi yo santral ak lès Ewopeyen an (CEEC) nan peyi yo nan ansyen EU-15 la. Sepandan, tout enfòmasyon ki disponib jiska prezan montre ke, an jeneral, laperèz sa yo pa t konkretize. Aparamman, asansyon Inyon Ewopeyen an te antisipe pa akò yo asosyasyon konkli davans ant ansyen Inyon Ewopeyen an ak peyi kandida yo. Akò sa yo okòmansman te bay pou yon redui siyifikativman tarif enpòtasyon yo ak, nan kèk ka, enpòtasyon san devwa nan ane a anvan asansyon an. Kòm rezilta akò sa yo, enpòtasyon ze ak vyann bèt volay EU-15 ki soti nan CEEC te deja ogmante anvan ekspansyon nan direksyon lès la.

1.   0 komantèr
2.   Montre 393 fwa

An Frans, anviwon 6.000 tòn vyann bèf òganik ak 400 tòn chak ti mouton ak ti bèf òganik yo konsome kounye a chak ane. Sa vle di ke sèlman anviwon 20 pousan nan yon kadav ki pwodui òganikman commercialisés kòm "òganik". Gen kounye a anviwon 2.500 pwodiktè vyann òganik aktif.

Dapre rapò laprès, ajans leta franse pwodwi pou bèt ak vyann Ofival, ansanm ak entèpwofesyon pou bèt ak vyann Interbev, ap planifye yon kanpay kominikasyon sis semèn pou vyann ki pwodui òganikman otòn sa a. Objektif kanpay la se genyen nouvo distribitè vyann òganik kòm kliyan regilye epi kidonk ogmante lavant vyann òganik.

1.   0 komantèr
2.   Montre 427 fwa

Minis Agrikilti Dr. Till Backhaus mete aksan sou siyifikasyon

Lachas pwodui jwèt ki vo anviwon 6 milyon ero nan Mecklenburg-Western Pomerania. Apeprè 130.000 jwèt sago yo tire chak ane. Gen yon total de sèt konpayi pwosesis jwèt nan eta a, ki gen ladan enstalasyon ki koresponn yo nan biwo forè yo nan Schildfeld ak Torgelow. "Sa vle di ke plis pwosesis e konsa valè ajoute a rete nan peyi a," te di Minis Agrikilti Dr. Till Backhaus (SPD) nan aswè palmantè a nan reprezantasyon eta Mecklenburg-Western Pomerania nan Bèlen. Lachas se yon faktè ekonomik enpòtan pou peyi a. Evènman an nan Bèlen te gen tèm nan "Forè ak lachas nan Mecklenburg-Western Pomerania fè fas a nouvo defi".

Avèk yon jaden flè varye ak byen estriktire, jwèt la gen pi bon kondisyon k ap viv ak manje nan peyi a. Yon konsantre nan lachas se sou swen an ak lachas nan jwèt sago. Gen anviwon 10.500 chasè ki aktif nan Mecklenburg-Western Pomerania. Genyen tou anviwon 1.000 lokatè lachas. Anplis de sa, plizyè milye envite lachas ki soti nan lòt eta federal vizite Mecklenburg-Western Pomerania chak ane. Anpil moun mennen fanmi yo avèk yo pou yon vakans kout. "Gen potansyèl touris isit la," Minis Backhaus te di.

1.   0 komantèr
2.   Montre 350 fwa

Komisyon Ewopeyen an te apwouve kontwòl planifikasyon nan brezilyen kochon ak bèt volay pwodiktè Seara Alimentos S.A. apwouve pa konpayi US Cargill dapre Règleman Fizyon Inyon Ewopeyen an. Malgre ke kontwòl la pral gen enpak sou mache Ewopeyen an, li se inofansif nan yon pèspektiv lwa konpetisyon.

Nan dat 27 septanm 2004, Komisyon an te enfòme dapre Règleman Fizyon an ke Cargill te akeri yon patisipasyon majorite nan Seara Alimentos S.A. (Seara) te vle pran plas. Tou de konpayi yo opere kòm founisè vyann bèt volay tou de nan Zòn Ekonomik Ewopeyen an (EEA) ak atravè lemond.

1.   0 komantèr
2.   Montre 360 fwa

Komisyon Inyon Ewopeyen an prezante rezilta rechèch franse sou TSE nan yon kabrit bay yon panèl ekspè

Apre yon gwoup rechèch an Frans te detekte yon sispèk enfeksyon TSE nan sèvo yon kabrit, ki pa ka distenge ak BSE lè l sèvi avèk tès yo, Komisyon Ewopeyen an te voye done yo te resevwa nan men otorite fransè yo bay laboratwa referans kominotè (CRL) pou TSE ki baze sou. nan Weybridge, Angletè, pou yon panèl ekspè revize. TSE yo se ansefalopati sponjifòm transmisib ki rive kòm BSE nan bèf ak kòm scrapie nan kabrit ak mouton. Panèl ekspè an pral evalye rezilta syantifik yo pandan de semèn kap vini yo epi egzamine si yo detekte BSE nan kabrit. Sèl ensidan sa a pa reprezante yon menas pou sante piblik paske kabrit la ak bann bèt li yo pa t antre nan chèn manje ak manje.

BSE pa janm te jwenn nan sikonstans natirèl nan ruminants lòt pase bèt. Li teyorikman te panse posib ke maladi a ta ka rive tou nan kabrit oswa lòt ruminants, men yo pa janm aktyèlman detèmine. Poutan, depi plizyè lane, mezi sekirite yo ap aplike pou tout bèt rimen ki te kenbe kòm bèt (bèf, kabrit, mouton) yon fason pou asire pi gwo pwoteksyon posib pou sante popilasyon an. Mezi sekirite sa yo gen ladan entèdiksyon pou manje pwoteyin bèt nan fòm vyann ak zo, retire materyèl risk espesifik nan chèn manje ak manje (sa vle di retire tisi tankou sèvo a, mwal epinyè ak pati nan trip la) , Slaughter la nan bèf ki afekte nan scrapie (yon maladi ki sanble ak BSE nan kabrit ak mouton men ki pa kontajye pou moun) ak yon pwogram siveyans ak kontwòl TSE nan tout Eta Manb.

1.   0 komantèr
2.   Montre 406 fwa

Apre yon ankèt an Frans, te gen yon sispèk konfime ke yon kabrit te kontra TSE. Plizyè enstitisyon nan Inyon Ewopeyen an ap revize materyèl rechèch franse a kounye a. Gouvènman federal la bay enfòmasyon sou eta aktyèl la nan yon katalòg kesyon ak repons. Ki sa ki ansefalopati sponjifòm transmissible (TSE)?

TSE se yon fanmi maladi ki rive nan moun ak bèt epi li karakterize pa deteryorasyon nan tisi nan sèvo, sa ki lakòz yon aparans eponj. Fanmi sa a gen ladan maladi tankou: B. Maladi Creutzfeldt-Jakob (CJD) nan imen, ansefalopati sponjifòm bovine (BSE) nan bèf ak scrapie nan mouton ak kabrit. BSE te idantifye sèlman dènyèman, pandan y ap scrapie yo te konnen pou syèk epi, dapre done ki disponib, yo pa konsidere yo dwe transmèt bay moun oswa danjere pou moun. Kòm yon prekosyon, sepandan, règleman Inyon Ewopeyen an pou anpeche pwopagasyon ak transmisyon BSE aplike tou pou mouton ak kabrit.

1.   0 komantèr
2.   Montre 369 fwa

Sous: Ent. J. Microbiol Manje. 91 (2004), 31-41.

Espès Arcobacter yo te dekri kòm ajan ki lakòz enfeksyon nan manje epi yo te deja refere yo kòm Campylobacter aerotoleran. Fenotip yo sanble ak espès Campylobacter, ak ki yo tou gen resanblans filojenetik. Yo ka distenge de Campylobacter pa kapasite yo grandi nan tanperati 15 a 25 °C ak nan prezans oksijèn atmosferik. Espès Arcobacter (A.) butzleri, A. cryaerophilus ak A. skirrowii te asosye ak maladi bèt tankou mastit, avòtman ak dyare. A. butzleri se espès ki pi komen epi li ka lakòz tou maladi tankou anterit ak septicemia nan imen. Arcobacter ka omniprésente e se poutèt sa tou rive nan dlo ize, dlo sifas ak dlo pou bwè. Pou pwodwi vyann yo, yo te izole nan vyann bèt volay olye ke vyann wouj. Piske yo konnen ti kras sou prezans bakteri sa yo nan pwodwi vyann Ostralyen ak wòl yo nan enfeksyon nan manje, RIVAS et al. Echantiyon vyann ki soti nan plizyè manifakti nan Ostrali (L. RIVAS, N. FEGAN, P. VANDERLINDE: Izolasyon ak karakterizasyon nan Arcobacter butzleri soti nan vyann. Izolasyon ak karakterizasyon nan Arcobacter butzleri soti nan vyann).

1.   0 komantèr
2.   Montre 423 fwa

Pandan touye ak pwosesis ki vin apre, tansyon patojèn nan bakteri entesten tankou Escherichia (E.) coli, Salmonella, Shigella ak Citrobacter ka rive jwenn pwodwi tankou vyann bèf. Pou asire sekirite manje, metòd deteksyon rapid ak pratik pou bakteri patojèn men tou ki lakòz gate yo nesesè.

Deteksyon lè l sèvi avèk reyaksyon chèn polymerase (PCR) parèt yo dwe yon metòd apwopriye, espesifik ak sansib pou sa. Sepandan, se sèlman metòd PCR ki disponib kounye a pou mikwòb endividyèl yo. Etid anvan yo te dekri yon sekans ADN omològ komen (phoP) nan espès Salmonella, E. coli, Shigella, ak Citrobacter epi devlope primè ki te detekte kat espès sa yo nan yon tès PCR. Nan plis travay, LI ak MUSTAPHA te mennen ankèt sou spesifik primè phoP sa yo pou kat espès yo mansyone pi wo a (Y. LI, A. MUSTAPHA: Devlopman yon tès reyaksyon chèn polymerase pou detekte bakteri enterik nan vyann bèf tè. Devlopman yon metòd PCR pou deteksyon bakteri entesten nan vyann bèf).

1.   0 komantèr
2.   Montre 454 fwa

Pri pwodiktè ki estab ak fèm an 2005

Pwovizyon pou ti towo bèf pou labatwa nan Almay gen tandans vin pi piti ak pi piti. Rediksyon kontinyèl nan kantite bèt yo te lakòz yon ogmantasyon nan labatwa ti towo bèf nan premye mwatye ane aktyèl la. Men, mache a gen anpil chans yo dwe nan rezèv ti bèf ak ti bèf ane pwochèn. Ki estab nan pri fiks yo Se poutèt sa posib.

Pou premye fwa depi ane BSE 2000 ak 2001, lè pri ti towo bèf labatwa yo te tonbe nan yon nivo ki pi ba istorik, pri pwodiktè pou ti towo bèf labatwa an Almay te depase limit senk ero pou chak kilogram pwa labatwa ankò an Desanm 2002. Aparamman konsomatè yo te reprann konfyans yo nan vyann bèf. Soti mas rive Out 2004, pri ti bèf labatwa yo te siyifikativman pi wo pase valè konparab ane anvan yo. Fatteners yo Se poutèt sa te gen espwa nan nouvo revni dosye nan fen ane a. Nan mwa septanm nan, sepandan, liy ane anvan an te tonbe anba a ankò pou premye fwa. Patisipan yo mache yo ap tann plis fòtifikasyon nan semèn kap vini yo jouk nan fen ane a, men li se dout si yo pral rive nan limit senk ero pou chak kilogram nan pwa touye.

1.   0 komantèr
2.   Montre 410 fwa

RollAMA 2yèm trimès 2004: Yon ete pou rayisab vyann - inovasyon letye yo ap grandi - antouzyasm pou fwomaj ap kontinye san rete.

Mache vyann Ostralyen an se sou yon chemen kwasans, inovasyon letye yo ap en, ak dezi a pou bwason laktoserom fre, frwiti ak varyasyon dous fwomaj pa kase. Tandans sa yo ka wè nan pi resan evalyasyon RollAMA panèl kay la nan dezyèm trimès la 2 pou mwa Me jiska Out. Pi fre ete 2004 pote kwasans nan sektè vyann lan

Nan dezyèm trimès la, ki soti nan me rive nan mwa Out, yo achte pi piti pwodui fre jeneralman konpare ak premye ak twazyèm trimès chak ane. Blèsman sa a te patikilyèman radikal nan trimès ete ane anvan an. Akòz peryòd chalè ki trè long, peryòd sa a te antre nan listwa kòm ete syèk la. Sa a tou afekte acha. Tout pwodwi ki mande pou preparasyon oswa gate byen vit, tankou vyann, vann mal.

1.   0 komantèr
2.   Montre 383 fwa