Զեղչը, առողջությունը և հետագծելիությունը մսի և երշիկի շուկայի հիմնական բառերն են 2004 թվականին: Հետաքրքիր է նկատել, որ ընդհանուր շուկան շարունակում է աճել՝ չնայած տնտեսական անկմանը:
 
Սպառողների պահանջարկը դեռ ձևավորվում է սպառման հստակ կայուն կրճատմամբ: Աճի թույլ տեմպերը, գործազրկության աճը և բարձր հարկերն ու տուրքերը հանգեցրել են շատ սպառողների բարեկեցության կորստի: Այս ֆոնի վրա զեղչող մանրածախ ընկերությունների հաղթանակը զարմանալի չէ։

Մսամթերքի ոլորտում զեղչերի դարակներում տեսականին ապշեցուցիչ որակի, թարմության և գրավիչ ներկայացման է: Բոլոր երշիկեղենի արտադրանքի ավելի քան մեկ երրորդն արդեն վաճառվում է այս վաճառքի ալիքով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 331 անգամ

Արդյունաբերության «բջջային» սպառողը կենտրոնանում է

Նորույթներ, միտումներ և գաղափարներ. ցուցադրողները ոչ միայն առաջարկում են դա իրենց տաղավարներում InterMopro-ի (Կաթնամթերքի միջազգային առևտրի տոնավաճառի), InterCool-ի (Սառեցված սննդի, պաղպաղակի և սառնարանային տեխնոլոգիաների միջազգային առևտրի տոնավաճառի) և InterMeat-ի (Մսի միջազգային առևտրի տոնավաճառի ժամանակ): և երշիկեղեն), այլ նաև համապատասխան միջոցառումների տենդենցային շոուներում:

Կրկին այս տարի 900 երկրներից մոտ 30 ցուցահանդեսներ կառաջարկեն երեք ապրանքային խմբերի ամբողջական ակնարկ ավելի քան 40.000 քառակուսի մետր ցանցի վրա: Միևնույն ժամանակ տեղի է ունենում hogatec-ը (միջազգային առևտրային տոնավաճառ հյուրանոցների, գաստրոնոմիայի և սննդի համար): Որպես հետագա կարևոր տարր, տենդենցային շոուները ապահովում են բազմաթիվ առավելություններ առևտրի տոնավաճառի հաճախորդի համար և ցույց են տալիս ամենից առաջ մեկ բան՝ «սահուն անցումների» միտումը: 

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 433 անգամ

Տեղեկություններ որսի և ձկնորսության, եղնիկի և ձկների համեղ տեսակների և որսորդական մշակույթի և ձկնորսության հետ կապված տարբեր աջակցության ծրագրերի մասին, որոնք առաջարկվում են հոկտեմբերի առաջին շաբաթավերջին Լյուդվիգսլուստի Schlossplatz-ում գտնվող 4-րդ Mecklenburg-Western Pomeranian պետական ​​խաղերի օրերին: 2թ. հոկտեմբերի 3-ին և 2004-ին, առավոտյան ժամը 10.00-ից մինչև երեկոյան 18.00-ը հյուրերը կարող են փորձել խաղային ապրանքներ՝ վայրի երշիկից մինչև շամփուրով վայրի խոզ, Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայի որսի վերամշակող ընկերություններից, ինչպես նաև ձկան տեսականի: Դիլերային մղոնի վրա տարածաշրջանի ընկերությունները առաջարկում են ապրանքներ որսի, ձկնորսության և արշավի ոլորտներից: Խաղային օրերի կազմակերպիչն է Պարենի, գյուղատնտեսության, անտառային տնտեսության և ձկնաբուծության նախարարությունը՝ Mecklenburg-West Pomerania eV պետական ​​որսորդական ասոցիացիայի հետ միասին։

Պարենի, գյուղատնտեսության, անտառային տնտեսության և ձկնաբուծության նախարար դոկտ. Till Backhaus (SPD) միջոցառումը կբացի 2 թվականի հոկտեմբերի 2004-ին՝ շաբաթ օրը, առավոտյան ժամը 10.00:XNUMX-ին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 676 անգամ

Խոզերի պոպուլյացիան զգալիորեն կրճատվել է

Լեհաստանում 2004 թվականի հունիսին անցկացված անասնագլխաքանակի մարդահամարը ցույց տվեց շուրջ 5,35 միլիոն խոշոր եղջերավոր անասուն, ինչը 2,5 տոկոսով ավելի քիչ է, քան տասներկու ամիս առաջ: Կովերի գլխաքանակը նվազել է 3,5 տոկոսով՝ հասնելով 2,8 միլիոնի: Այս տարվա հետազոտության արդյունքները ցույց են տալիս, որ խոշոր եղջերավոր անասունների գլխաքանակի նվազման միտումը շարունակվում է։ Դա պայմանավորված է այս ոլորտում տիրող անբարենպաստ պայմաններով։ Մորթային խոշոր եղջերավոր անասունների և կաթի գների զգալի աճը, որը պայմանավորված է կենդանիների կերի գնի միաժամանակյա կտրուկ բարձրացմամբ, ձեռնտու չի դարձրել կենդանիների պաշարների վերակառուցումը։

Խոզերի դեպքում, 2004 թվականի մարտ/ապրիլ ամիսների անասնագլխաքանակի հաշվառման արդյունքները ցույց են տալիս, որ նախորդ տարվա համեմատությամբ 7,6 միլիոն կենդանիների պաշարը 17,20 տոկոսով ավելի փոքր է: Մինչև 20 կիլոգրամ քաշով խոզերի թիվը նույնիսկ կրճատվել է 32,7 տոկոսով, իսկ երիտասարդ խոզերի պաշարը՝ մինչև 50 կգ-ից պակաս կենդանի քաշով, 25,6 տոկոսով: Խոզերի թիվը 10,8 տոկոսով բաց է թողել նախորդ տարվա գիծը։ Լեհաստանի որոշ շրջաններում խոզերի պոպուլյացիան նվազել է մինչև 16 տոկոսով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 409 անգամ

Մասամբ թանկացումներ

Գյուղմթերքի պահանջարկը առաջիկա մեկ ամսվա ընթացքում երբեմն կաշխուժանա, սակայն աշնանային արձակուրդների պատճառով բիզնեսը ժամանակավորապես կթուլանա։ Սպանդային խոշոր եղջերավոր անասունների շուկաներում մատղաշ ցուլերի արտադրողական գները, հավանաբար, կլինեն կայուն և հաստատուն, մինչդեռ սպանդային կովերի համար չնչին նվազեցումները չեն կարող բացառվել սեզոնային պատճառներով: Խոզաբույծները նույնպես ստիպված են հաշվի նստել գների մի փոքր նվազման հետ։ Մյուս կողմից, հորթերի և գառների սպանդից ստացված եկամուտները, ամենայն հավանականությամբ, կամրապնդվեն: Կայուն կամ փոքր-ինչ աճող գներ կարելի է սպասել նաև սպանդի թռչնամսի շուկայում։ Ձուն շարունակում է համեմատաբար ցածր գնահատվել։ Կաթնամթերքի շուկաներում կարագի գնանշումները փոքր-ինչ փոխվում են, սակայն հնարավոր է պանրի և յուղազերծված կաթի փոշու աճ։ Կարտոֆիլի շուկայում մատակարարման ճնշումը, հավանաբար, որոշակիորեն կթուլանա բերքահավաքի ավարտից հետո: Այնուամենայնիվ, ավելի բարձր պահանջները, հավանաբար, կարող են կիրառվել միայն միջանկյալ պահեստարանների մաքրումից հետո: Ներքին արտադրության մրգերն ու բանջարեղենը մշտապես հասանելի են ավելի մեծ քանակությամբ, քան մեկ տարի առաջ: Անհետևողական սպանդի անասունների գները

Ակնկալվում է, որ երիտասարդ ցուլերի մատակարարումը կմնա սահմանափակ, այն կարող է նույնիսկ ավելի ցածր լինել, քան մեկ տարի առաջ: Համենայնդեպս դա է հուշում մարտական ​​թվերի ներկայիս զարգացումը, որոնք վերջին մի քանի շաբաթների ընթացքում եղել են միայն մոտավորապես նախորդ տարվա մակարդակին։ Սահմանափակ առաջարկը, հավանաբար, կհանգեցնի երիտասարդ ցուլերի համեմատաբար բարձր գների, որոնք գերազանցում են նախորդ տարվա գիծը մոտ 40 ցենտով մեկ կիլոգրամի դիմաց: Մսի պահանջարկը կենտրոնացած է ոտքերի մսի և առջևի հատվածներից ավելի էժան կտրվածքների վրա: Առևտրի խթանումները պետք է ապահովեն երիտասարդ ցլի մսի սահուն վաճառք:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 338 անգամ

Նաև ամենահայտնի միսը նոր անդամ երկրներում

Խոզի միսը ԵՄ-ում ամենահայտնի միսն է, ոչ միայն նախկին 15 երկրներում, այլ նաև տասը նոր անդամ երկրներում: Այնտեղ ավելի շատ խոզի միս է սպառվում. 2003-ին այն միջինը 49,7 կիլոգրամ էր, նախկին ԵՄ-15 երկրներում՝ անցյալ տարի 43 կիլոգրամ։

Ինչ վերաբերում է թռչնաբուծությանը, ԵՄ հին և նոր երկրներում նախապատվությունները նույնպես նման են. 15 հին երկրներում մեկ շնչին ընկնող թռչնամսի սպառումը անցյալ տարի կազմել է 23,4 կիլոգրամ, իսկ տասը նոր երկրներում՝ 22,6 կիլոգրամ։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 324 անգամ

50-ից 65 տարեկան կանայք, ովքեր ունեն բարձր բրենդի և որակի իրազեկվածություն, 14-ից 19 տարեկան կանայք մեծ նշանակություն են տալիս հանդերձանքին և խարիզմային:

Թիրախային խմբի նոր հատկանիշը՝ «գովազդային ճնշում» ապահովում է գովազդի պլանավորման նորարարությունը

Նրանք ապստամբեցին իսթեբլիշմենթի դեմ և ունեին հետնյութական կյանքի նպատակներ. այսօր նախկին 68-ականները 50-ից 65 տարեկան են և նպաստել են իրենց տարիքային խմբի ապրելակերպի և վերաբերմունքի խորը փոփոխությանը: 2004 թվականի սպառողների վերլուծությունը համեմատում է 1994 տարի առաջ կին «լավագույն տարիքայինների» դերերի, սպառման և ժամանցի պահվածքի ընկալումը նույն տարիքային խմբի հետ և բացահայտում է էական փոփոխություններ. մինչդեռ 28-ին 50-65 տարեկանների միայն 44 տոկոսն էր: զբաղված է, այսօր 74 տոկոս է։ Կյանքի նկատմամբ ավելի ակտիվ վերաբերմունքն արտացոլվում է նաև հանգստի հետաքրքրություններում. վերջին տասը տարում տարբեր զբաղմունքներ զգալիորեն ավելի տարածված են դարձել, օրինակ. Բ. սննդի դուրս գալը (81 տոկոսից մինչև 4 տոկոս), էստրադային համերգները (10 տոկոսից մինչև 22 տոկոս) և սպորտը (29 տոկոսից մինչև 1994 տոկոս): Եթե ​​46 թվականին 50-ից 65 տարեկան կանանց միայն 64 տոկոսն ուներ վարորդական իրավունք, ապա այսօր այն կազմում է 14 տոկոս: Ակտիվ ժամանցը և դերերի ժամանակակից ըմբռնումը զուգորդվում են առողջ ապրելակերպի, երիտասարդության և գրավիչ արտաքին ունենալու ցանկության հետ: Այս զարգացումն արտացոլվում է կոսմետիկայի աճող ժողովրդականության մեջ. տասը տարի առաջ 50-64 տարեկան բոլոր կանանց 17 տոկոսը պարբերաբար օգտագործում էր դեմքի դիմահարդարում, 33 տոկոսը՝ աչքերի դիմահարդարում և 22 տոկոսը՝ շրթներկ, իսկ այսօր՝ 26 տոկոս, 39 տոկոս։ և համապատասխանաբար XNUMX տոկոս: «Լավագույն ագերները գնումներ կատարելիս ուշադրություն են դարձնում որակին և արժեւորում ապրանքանիշերը: Նրանք պատրաստ են ավելի բարձր գին վճարել դրա համար», - բացատրում է դոկտ. Ադրիան Վեզեր, Bauer Media KG-ի հետազոտությունների և մեդիա մարքեթինգի ղեկավար, «Որոշ ոլորտներում լավագույն տարիքներն արդեն ամենահետաքրքիր սպառողներն են: Որպես գովազդային թիրախային խումբ՝ նրանք էլ ավելի կկենտրոնանան գալիք տարիներին»:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 339 անգամ

Սեպտեմբերի 15-19-ը Վիեննայում անցկացվող ծերաբուժության եվրոպական կոնգրեսում մատնանշվել է, որ ցածր աղի դիետան կարող է շատ վտանգավոր լինել տարեցների համար։ Հիպոնատրեմիայի (արյան մեջ նատրիումի ցածր մակարդակ) ախտանիշներն են՝ հոգնածությունը, կենտրոնանալու դժվարությունը և հավասարակշռության կորուստը: Եթե ​​չբուժվի, կարող է առաջանալ շփոթություն և նույնիսկ կոմա: Պրոֆեսոր Ինգո Ֆուսգեն, տնօրեն
Գերմանիայի Վիտեն-Հերդեկեի համալսարանի ծերաբուժական բաժինը Վիեննայում ներկայացրել է իր հետազոտության արդյունքները: Նրա հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ տարեցների մինչև 10%-ը տառապում է նատրիումի ենթասուր անբավարարությամբ։ Սա կարող է հանգեցնել տարբեր խնդիրների, ինչպիսիք են Բ. Դյուրագրգռության, հալյուցինացիաների, մկանային սպազմի և անմիզապահության միտում:

Կոնգրեսում պրոֆեսոր Ֆյուսգենը բացատրեց. «Նատրիումի անբավարարությունը տարածված է տարեցների շրջանում, բայց հաճախ չի ախտորոշվում»: Շատ տարեց մարդիկ չգիտեն աղի ցածր պարունակությամբ դիետայի վտանգների մասին: Նրանք փորձում են նվազեցնել իրենց աղի օգտագործումը, քանի որ կարծում են, որ դա լավ է իրենց առողջության համար: Պրոֆեսոր Ֆյուսգենի հետազոտությունը ցույց է տվել, որ տարեց մարդկանց 80%-ը փորձում է սահմանափակել աղի ընդունումը: Դա պայմանավորված է այն սխալ պատկերացմամբ, որ շատ աղը հանգեցնում է արյան բարձր ճնշման: Մյուս կողմից, պրոֆեսոր Ֆյուսգենը պնդում է, որ ցածր աղի դիետան հարմար չէ տարեց մարդկանց մեծամասնության համար։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 405 անգամ

«Հարցրո՛ւ մսագործում» կարգախոսով։ Գերմանական մսավաճառների ասոցիացիան (DFV) և գերմանական գյուղատնտեսական արդյունաբերության Centrale Marketing-Gesellschaft (CMA) համատեղ կազմակերպում են 1 թվականի հոկտեմբերի 10-ից դեկտեմբերի 2004-ը մսի և երշիկեղենի վաճառքի խթանման համազգային արշավ:

Արշավի պատուհանի կպչուն

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 333 անգամ

Սննդի արդյունաբերություն՝ 2%-ով պակաս աշխատողներով

Ինչպես հաղորդում է Դաշնային վիճակագրական ծառայությունը, 2004թ. հունիսի վերջի նախնական արդյունքների համաձայն, լիցենզիա պահանջող արհեստներում 4,0%-ով ավելի քիչ մարդ է աշխատել, քան 2003թ. հունիսին։ 2004 թվականի երկրորդ եռամսյակում նախորդ տարվա նույն եռամսյակում: 1,7 թվականի սկզբին Արհեստների օրենսգրքում փոփոխությունից հետո լիցենզիա պահանջող արհեստները ներառում են 2004 արհեստ, որոնք պահանջում են գրանցամատյանում գրանցում կատարել վարպետի քննության կամ ճանաչված համադրելի որակավորման հիման վրա:

Լիցենզիա պահանջող արհեստների 8,2 առևտրային խմբերից վեցում ավելի քիչ աշխատակիցներ կային: Շինարարության ոլորտը տուժել է ամենաշատը կրճատումից. այստեղ 1,4%-ով ավելի քիչ մարդ է աշխատել, քան մեկ տարի առաջ: Միայն առողջապահության ոլորտում աշխատողների թիվն աճել է XNUMX%-ով։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 324 անգամ

Նաեւ ճաշարաններ եւ հասարակական սննդի հաստատությունների կորցնում իրական

2004 թվականի հուլիսին Գերմանիայում հյուրընկալության ոլորտում շրջանառությունը եղել է անվանական 1,7% և իրական 2,5% ցածր, քան 2003 թվականի հուլիսին: Տվյալների օրացուցային և սեզոնային ճշգրտումից հետո, սակայն, անվանական և իրական 2004% 1,0 թվականի հունիսի համեմատ: 1,2% ավելի վաճառվել է: .

2004թ.-ի առաջին յոթ ամիսներին հյուրանոցային և սննդի ոլորտի ընկերությունները անվանական արտահայտությամբ 1,4%-ով պակաս, իսկ իրականում` 2,1%-ով ավելի քիչ են շրջանառվել նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ: Այս անկումը բացառապես պայմանավորված է հյուրընկալության ոլորտում վաճառքի անբարենպաստ զարգացմամբ: Մյուս կողմից, կացարանների ոլորտը (անվանական +1,4%, իրական +0,7%) ակնհայտորեն շահել է 2004 թվականի առաջին կիսամյակում զբոսաշրջիկների գիշերակացի 1,2% աճից։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 312 անգամ