Արտահանման ծառայությունից մինչև ստեղծագործական մրցանակ

«Միջազգային սննդի արդյունաբերության արձագանքը մեր CMA առաջարկին հետևողականորեն դրական էր»: Այս խոսքերով CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft-ի մամուլի խոսնակ Դետլեֆ Շտայներտն ամփոփում է CMA-ի շնորհանդեսը InterMessen-ում սեպտեմբերի 26-ից 29-ը: Դյուսելդորֆում մինչև կետ.

InterMessen-ը ներառում է InterMopro-ն՝ կաթնամթերքի միջազգային առևտրային տոնավաճառը, InterMeat-ը՝ մսի և մսամթերքի միջազգային տոնավաճառը և InterCool-ը՝ սառեցված ապրանքների միջազգային առևտրային տոնավաճառը: Երեք տոնավաճառները սննդի արդյունաբերության համար կարևորագույն միջազգային տոնավաճառներից են և այս տարի այցելուներին առաջարկել են ապրանքների լայն տեսականի 40.000 քառակուսի մետր մակերեսով: Այս անգամ ուշադրության կենտրոնում հիմնականում եղել է հարմարավետության հատվածը, որը դիտվում է որպես սննդամթերքի շուկայի ապագան:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 331 անգամ

Ավելին, քան պարզապես վայելք

Պատրաստվում է արագ, հեշտ և բազմակողմանի՝ աղացած միսը դա հնարավոր է դարձնում։ Տավարի, խոզի կամ գառան միս - աղացած մսի հետ կարող եք ինքներդ ընտրել մսի տեսակը կամ համադրել տավարի և խոզի միսը։ Անկախ նրանից՝ խաշած, տապակած, քերած, խորոված կամ միջուկի տեսքով՝ աղացած միսն իսկական համատարած միջոց է:

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-ի «Աղացած մսի բաղադրատոմսեր» նոր բրոշյուրը գայթակղում է եփելու և վայելելու համեղ դելիկատեսներով: «Սավոյայի կաղամբով աղացած կարկանդակները», «թաթարով և լորի ձվով կանապեները» և «կափարի սոուսի վրա աղացած մսով միջուկով խոտաբույսերի կրեպե ռուլետները» խթանում են ախորժակը։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 370 անգամ

DanskeSlagterier / INAPORC-ը ստանում է ավելի քան 2 միլիոն դրամաշնորհ Ճապոնիայում խոզի մսի ծրագրի համար

Եվրահանձնաժողովը հենց նոր հավանություն է տվել անդամ պետությունների կողմից իրեն ներկայացված երրորդ երկրներում ԵՄ գյուղատնտեսական արտադրանքի տեղեկատվական և խթանման ծրագրերին։ Անդամ պետությունները Հանձնաժողով են ներկայացրել ընդհանուր առմամբ 10 նման տեղեկատվական և խթանման ծրագիր՝ փորձաքննության: Դրանցից հաստատվել են 8 ծրագրեր՝ ուղղված վաճառքի խթանմանը ԱՄՆ-ում, Կանադայում, Ճապոնիայում, Ռուսաստանում, Չինաստանում, Ավստրալիայում, Նորվեգիայում, Շվեյցարիայում, Բուլղարիայում և Ռումինիայում։ Նպատակն է խթանել գինու, մրգի և բանջարեղենի, ձիթապտղի յուղի, կարտոֆիլի և միջերկրածովյան ապրանքների վաճառքը։ Ծրագրերին ԵՄ ֆինանսական ներդրման համար բյուջետային ծախսերը գնահատվում են 5 մլն եվրո (ծրագրի բյուջեի 50%-ը):

Գյուղատնտեսության, գյուղի զարգացման և ձկնաբուծության հարցերով հանձնակատար Ֆրանց Ֆիշլերն ասել է. «Արտաքին շուկաներում ԵՄ որակյալ արտադրանքի մրցունակության բարելավումը եվրոպական գյուղատնտեսության մարտահրավերներից մեկն է առաջիկա տարիներին: Գյուղատնտեսական արտադրանքի տեղեկատվական և խթանման արշավները երրորդ տեղում են: երկրներ, ԵՄ-ն ցույց է տալիս իր քաջությունը՝ դիմակայելու այս մարտահրավերին և իր դերը խաղալու համաշխարհային առևտրի դրական զարգացման գործում»:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 327 անգամ

Միությունը կեղծ մեկնարկն անխուսափելի է տեսնում

CDU/CSU խորհրդարանական խմբի սպառողների պաշտպանության պատասխանատու Ուրսուլա Հայնեն MdB-ն և Սպառողների պաշտպանության, սնուցման և գյուղատնտեսության հանձնաժողովի պատասխանատու զեկուցող Julia Klöckner MdB-ն բացատրում են Սնուցման և վարժությունների հարթակի հիմնադիր համագումարը.

Սննդի ողջ տնտեսությունը մեկ դիետայի և վարժությունների հարթակում միավորելը լավ բան է, որին մենք ողջունում ենք: Այնուամենայնիվ, նախարար Կյունաստը հարթակի ողջ նախագծին ավելի շատ վերաբերվում է գաղափարական, քան հաջողության:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 690 անգամ

Իսպանիայում աճի տեմպերը նկատելիորեն դանդաղել են

Իսպանիայում խոզաբուծության արդյունաբերության աճը, ամենայն հավանականությամբ, նկատելիորեն կդանդաղի առաջիկա տարիներին, այն բանից հետո, երբ 90-ականներին գրանցվեց չորսից հինգ տոկոսանոց ուժեղ տարեկան աճ: Այս մասին նշել է իսպանական առաջատար մսամթերք արտադրող Primayor Foods-ը։ 2004 թվականի համար ենթադրվում է մոտ երեք տոկոսի անկում։ Իսպանիան երկրորդ խոշորագույն խոզի մսի արտադրողն է Եվրամիությունում՝ Գերմանիայից հետո։

Այնուամենայնիվ, իսպանական վերամշակող արդյունաբերությունը առաջիկա հինգ տարում պետք է ավելի լավ զարգանա, քան ԵՄ մյուս երկրների մեծ մասում: Կենտրոնական Եվրոպայում արտադրության աճը դժվար թե գերազանցի սպառման ակնկալվող աճը, մինչդեռ Մեծ Բրիտանիայում, Բելգիայում և Նիդեռլանդներում հզորությունների կրճատումը հավանաբար կդանդաղի առաջիկա մի քանի տարիների ընթացքում։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 321 անգամ

Աճող հզորություններով արդյունաբերություն

Ռուսական թռչնաբուծական արդյունաբերությունը գտնվում է հզոր վերելքի եզրին. Քանի որ Ռուսաստանում մսի օգտագործումը հետևում է համաշխարհային միտումին. ավելի ու ավելի շատ թռչնի միս է սպառվում: Ներքին պահանջարկի մոտ կեսը դեռ ծածկվում է ներմուծմամբ, սակայն, ըստ Արտաքին առևտրի տեղեկատվության դաշնային գրասենյակի, BfAI-ի, ներքին տնտեսությունը շարունակաբար գերազանցում է իր ցուցանիշը: Ռուսաստանցի փորձագետների գնահատականներով՝ առաջիկա վեց տարում ներմուծման քվոտան կարող է նվազել մինչև 20 տոկոս: Արդյունաբերությունը ներդրումներ է կատարում, բարելավվում են թռչնաբուծության և մսի վերամշակման սարքավորումներ մատակարարողների հեռանկարները։

Մինչ տավարի և խոզի միս արտադրողները և նրանց վերամշակողները բողոքում են զանգվածային խնդիրներից, թռչնաբուծական արդյունաբերությունը տարիներ շարունակ վերելք է ապրում: Թռչնամսի ներքին արտադրությունը 766.000թ.-ի 2000 տոննայից (սպանդային զանգված) աճել է մինչև 1,04 մլն տոննա 2003թ.-ին: Ռուս թռչնաբուծական փորձագետները նույնպես լավատես են ապագայի նկատմամբ. 2004թ.-ին սպասվում է 1,2 մլն տոննա արտադրություն: 2007 թվականին այն կարող էր կազմել շուրջ 1,8 միլիոն տոննա, իսկ 2010 թվականին՝ նույնիսկ 2,3 միլիոն տոննա։ Դրա մեծ և աճող մասը՝ մոտ 70-80 տոկոսը, կգա խոշոր արդյունաբերական տնտեսություններից:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 332 անգամ

Խոզի մսի վաճառքը նախորդ տարվա համեմատ նվազել է. 20% շուկայական մասնաբաժին ունեցող մսագործական խանութները քիչ «խոզ» են ունեցել.

Այս տարվա առաջին ութ ամիսներին գերմանացի սպառողները միս գնելիս շրջադարձ կատարեցին. մինչդեռ նրանք գնել էին մոտ 440.000 տոննա խոզի միս՝ վեց տոկոսով պակաս, քան մեկ տարի առաջ, նրանք ավելի շատ տավարի և թռչնի միս էին գնել: Քանի որ 2003-ի շոգ ամռան համեմատ, այս ամառ խառը եղանակը հազվադեպ էր մարդկանց հրավիրում խորովածի, և սովորական խորովածի իրերը, ինչպիսիք են խոզի սթեյքերը, ավելի քիչ պահանջված էին:

Ըստ շուկայական հետազոտության ZMP-ի և CMA-ի՝ GfK կենցաղային վահանակի վրա հիմնված, տավարի մսի գնումներն աճել են գրեթե յոթ տոկոսով՝ հասնելով գրեթե 110.000 տոննայի; Տեղի խանութները վաճառել են լավ 230.000 տոննա թռչնի միս, գրեթե երեք տոկոսով ավելի, քան 2003 թվականի առաջին ութ ամիսներին։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 332 անգամ

Օրգանական սննդի պահանջարկ. Հրապարակվել է օրգանական ոլորտի վերաբերյալ նոր ուսումնասիրություն

Ռազմավարությունները հիմնված են փաստերի և կանխատեսումների վրա: Սա վերաբերում է նաև օրգանական ոլորտին։ Սա փնտրելիս կարելի է հանդիպել հիմնականում օրգանական գյուղատնտեսության տարածքների, անասնագլխաքանակների և ֆերմաների վերաբերյալ առաջնային տվյալների: Քանի որ շուկայավարման շղթան հեռանում է արտադրողից և գնում դեպի սպառող, վստահելի տեղեկատվությունը դառնում է սակավ: CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-ը և ZMP Central Market and Price Report Office GmbH-ն այժմ փակում են այս բացը իրենց նոր ուսումնասիրությամբ՝ «Գերմանիայում օրգանական սննդի պահանջարկի կառուցվածքը»:

Առաջին անգամ կցված CD-Rom-ով ուսումնասիրությունը սկսվում է սպառողների և նրանց սպառողական վարքագծից: Դիտարկելով տնային տնտեսությունների ներկայացուցչական թիվը՝ ուսումնասիրվում է, թե որքան հաճախ են գնում էկոլոգիական արտադրանքը, ինչ քանակությամբ, ինչ գնով և գնման որ կետում։ Ի թիվս այլ բաների, ուսումնասիրությունը հստակ ցույց է տալիս, որ օրգանական սննդի նկատմամբ գնման վարքագիծը մեծապես տարբերվում է տարածաշրջանից տարածաշրջան. օրգանական արտադրանքի պահանջարկը զգալիորեն ավելի մեծ է հարավային Գերմանիայում, քան հյուսիսային Գերմանիայում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 513 անգամ

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 987 անգամ

Անասուն և միս

Սպանթային խոշոր եղջերավոր անասունների գները միայն սեպտեմբերի նախավերջին շաբաթում կարող էին պահպանվել: Երիտասարդ ցլերի մոտ գերակշռում էին անփոփոխ և մի փոքր ավելի թույլ պայմաններ։ Կախված տարածաշրջանից, սպանդային կովերի գնային հայտերը հակված են եղել նախորդ շաբաթվա համեմատ կամ մինչև հինգ ցենտ զեղչերով սպանդի քաշի մեկ կիլոգրամի համար: Համաձայն ժամանակավոր ակնարկի՝ R3 առևտրային դասի երիտասարդ ցուլերի շաբաթական միջին գները նվազել են մեկ ցենտով՝ մինչև 2,72 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար, իսկ O3 դասի կովերի համար ազգային միջինը երկու ցենտով պակաս է եղել, քան նախորդ շաբաթվա եվրոն։ 2,09 մեկ կիլոգրամի համար: Չնայած հանգստացնող պահանջարկին, տավարի մսի բիզնեսը հիմնականում գոհացուցիչ էր: Ուսի և ոտքերի մսամթերքը կարող էր առանց որևէ խնդրի շուկա հանվել։ ԵՄ հարևան երկրների հետ առևտուրը որոշ չափով ավելի բարդ է, քան նախկինում. համեմատաբար էժան ապրանքների արտահանումը Ռուսաստան շարունակել է կայուն մնալ։ – Առաջիկա շաբաթվա ընթացքում տավարի մսի գները պետք է միայն պահպանեն իրենց դիրքերը, գուցե նույնիսկ մի փոքր նվազեն: Որովհետև մսի բիզնեսը, հավանաբար, այնքան էլ լավ չի ստացվի, և որոշ շրջաններում սպանդային խոշոր եղջերավոր անասունների մատակարարումը հավանաբար ավելի մեծ կլինի, քան նախկինում: – Հորթերի սպանդի գները հիմնականում մնացել են նախորդ շաբաթվա մակարդակին։ Դիակները վաճառվում էին մի փոքր ավելի էժան, մասերը սովորաբար կարելի էր առանց խնդիրների վաճառել։ – Գյուղատնտեսական հորթերի համար գները մնացել են անփոփոխ՝ մի փոքր բարձրանալով, քանի որ առաջարկը այնքան էլ առատ չէր, և պահանջարկը փոքր-ինչ աճեց:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 324 անգամ

Ընդհանուր առմամբ, Հյուսիսային և Բալթիկ ծովերի ձկներն ավելի առողջ են, քան տարիներ առաջ: Սա ձկնորսության հետազոտական ​​«Walther Herwig III» նավի վերջին հետազոտության արդյունքն էր, որը կենտրոնացած էր Հյուսիսային և Բալթիկ ծովերի 18 տարածքներում ձկների հիվանդությունների առաջացման վրա:

23 թվականի սեպտեմբերի 2004-ին «Վալթեր Հերվիգ III»-ը տուն վերադարձավ Բրեմերհավեն իր 267-րդ նավարկությունից։ Հետազոտական ​​ճամփորդության առաջին արդյունքները ցույց են տալիս, որ հիվանդ ձկների թիվը գնալով նվազում է։ Այս մասին հայտնել է Ձկնորսության դաշնային հետազոտական ​​կենտրոնը։ Դաբի (Հյուսիսային ծովում տափակ ձկների ամենատարածված տեսակը) և Բալթիկ ծովում սափորների և ձողաձկան վրա կատարված ուսումնասիրությունները հաստատեցին նախորդ տարիներին արդեն որոշված ​​վիրուսային և բակտերիալ մաշկային հիվանդություններով և լյարդի ուռուցքներով վարակվածության տարածաշրջանային տարբերությունները: Նախորդ տարիների համեմատ ընդհանուր վարակվածությունն ավելի ցածր է։ Հատկապես արևմտյան Բալթիկ ծովի ձողաձուկի դեպքում մաշկի խոցերը զգալիորեն ավելի քիչ էին
նշել է; սա շարունակում է միտումը, որը նկատվում է 1998 թվականից ի վեր:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 361 անգամ