Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Բավարիայի սպառողների պաշտպանության նախարարությունը զգուշացնում է Chiemgauer Naturfleisch GmbH-ի սալամետտի ուտելու մասին. Հայտնաբերվել է EHEC բակտերիաներ
Բավարիայի սպառողների պաշտպանության նախարարությունը զգուշացնում է Chiemgauer Naturfleisch GmbH-ի սալամետտի ուտելու մասին. Հայտնաբերվել է EHEC բակտերիաներ
Բավարիայի առողջապահության և սննդի անվտանգության պետական գրասենյակը հայտնաբերել է EHEC բակտերիաներ «Salametti air-dried»-ում, որը վաճառվել է Chiemgauer Naturfleisch GmbH-ի կողմից:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Երկու ներկայացման տարածք InterMeat-ի և InterCool-ի համար
Fibrisol-MUSCALLA-ի համար Դյուսելդորֆի տոնավաճառի եռյակը InterMeat-ի, InterCool-ի և InterMopro-ի հետ հանդիսանում է «2004 թվականի առաջատար առևտրային տոնավաճառը»: Ինչպես ցույց են տվել նախորդ «Ինտեր» տոնավաճառները, InterMeat-ին բնորոշ է ինտենսիվ և կենտրոնացված երկխոսությունը ցուցահանդեսների և տոնավաճառի այցելուների միջև: Ոլորտի որոշումներ կայացնողները տեղեկատվություն են հավաքում բարձրաստիճան ցուցահանդեսների տաղավարներում: Մսամթերքի արդյունաբերության թիրախային խմբերի, հավակնոտ մսագործների և հարմարավետ ապրանքների արտադրողների հետ fibrisol-MUSCALLA-ն հասնում է հիմնական հաճախորդներին մսի արդյունաբերության և Դյուսելդորֆի InterCool միջավայրում:
Մսի շուկայում հիմնական միտումը շուկայի անցումն է վաճառասեղանից դեպի ինքնասպասարկման տարածք: Հաշվարկի համար համոզիչ կատարողականությամբ բարձրորակ արտադրանքներն ավելի ու ավելի մեծ դեր են խաղում, մինչդեռ ինքնասպասարկման ոլորտում, ի լրումն գների նկատմամբ զգայուն զանգվածային շուկայի, կարևորվում են թիրախային խմբին հարմարեցված դեղաչափերը. փոքր տնային տնտեսություններն ակնկալում են. համապատասխան փաթեթների չափսեր, մարդիկ, ովքեր շտապում են, ապավինում են ամբողջական կերակուրներին, օրինակ՝ մսային խորտիկը և կողմնակի ճաշատեսակը մեկ տուփի մեջ կամ պատրաստված տանը խոհանոցում ձեր սեփական հարդարման համար:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Ֆինանսական տարվա վերջում արդյունքը պետք է ճիշտ լինի։ Բայց որո՞նք են որոշիչ գործոնները և ինչպե՞ս կարելի է դրանք ավելի լավ ճանաչել, որպեսզի ժամանակին դրականորեն ազդեն գործառնական արդյունքի վրա: Ինչպե՞ս կարող են բիզնեսի թվերը օգտագործվել որպես նպատակային վերահսկման տարր՝ վաճառքը խթանելու համար: CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-ը և DFV Deutscher Fleischerverband eV-ն իրենց սեմինարն ուղղում են «Հնարավորությունների ավելի լավ ճանաչում. ավելի արդյունավետ ազդեցություն վաճառքի, ծախսերի և մարժաների վրա» բիզնեսի սեփականատերերին և մսագործական առևտրում կառավարչական պատասխանատվություն ունեցող աշխատակիցներին: Երկօրյա սեմինարում բանախոս Մանֆրեդ Գերդեմանը, որն ինքն է վարպետ մսագործ և ավելի քան 25 տարի մսամթերքի արդյունաբերության մարզիչ, տալիս է գրագետ պատասխաններ այս և այլ հարցերի: Քանի որ միայն նրանք, ովքեր գիտեն թվերը և գիտեն, թե ինչպես դրանք մեկնաբանել, կարող են բացահայտել խնդիրները վաղ փուլում և ժամանակին գործել ապագայում՝ պարզապես արձագանքելու փոխարեն:
01թ. նոյեմբերի 02-ին և 2004-ին Նյուրնբերգում ամեն ինչ պտտվում է վաճառքի, ծախսերի և մարժաների շուրջ: Սեմինարի բովանդակությունը հիմնված է մսագործական առևտրի գործնական դեպքերի վրա: Կարևոր է ճշգրիտ վերլուծել ձեր սեփական ընկերության թվերը, տվյալները և փաստերը, քանի որ ընկերության ճշգրիտ վերլուծությունը հիմք է հանդիսանում վաճառքի արդյունքի օպտիմալացման համար: Սեմինարի ընթացքում մասնակիցները գործնական ձևով մշակում են, թե որ բիզնեսի տվյալները կարող են օգտագործել մի քանի տարվա գործունեության արդյունքները իմաստալից համեմատելու համար: Դուք կիմանաք, թե ինչ եզրակացություններ կարելի է անել ապագայի համար, որպեսզի ավելի լավ դիրքավորեք ձեր սեփական մսագործական խանութը շուկայում: Ցանկության դեպքում բանախոսը անանուն կերպով կվերաբերվի մասնակից բիզնեսի սեփականատիրոջ տվյալներին:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Նախարար Բեքհաուս. Կենտրոնական կառույցն ապացուցել է իր արժեքը
Ռոստոկում գտնվող անասնաբուժական և սննդամթերքի պետական տեսչական գրասենյակը (LVL) իրեն ապացուցել է որպես անասնաբուժական գործերի և սննդամթերքի մոնիտորինգի ոլորտներում բոլոր հետազոտությունների բարձրագույն հաստատությունը: «Հաստատությունը կենտրոնական գործիք է Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայում սննդի որակի ապահովման և կենդանիների հիվանդությունների դեմ պայքարի համար», - ասաց գյուղատնտեսության նախարար դոկտ. Թիլ Բեքհաուսը (SPD)՝ Ռոստոկի Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայում սննդի 100 տարվա փորձարկման և կենդանիների հիվանդությունների ախտորոշման կապակցությամբ կազմակերպված միջոցառմանը: LVL-ի ստեղծմամբ նահանգը առաջին դաշնային նահանգներից մեկն էր, որը ստեղծեց ինտեգրված գրասենյակ, որն օգտագործում է սիներգիայի էֆեկտները սննդի և կենդանիների հիվանդությունների ոլորտներում կատարված հետազոտություններից:
Գյուղատնտեսության նախարարի խոսքերով, լաբորատոր թեստերի նկատմամբ աճող պահանջների պատճառով Մեկլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիա կենտրոնացումը և համագործակցությունը, ինչպես նաև այլ դաշնային նահանգների հետ համագործակցությունը կշարունակեն իրենց դերը խաղալ: «Համբուրգի և Շլեզվիգ-Հոլշտեյնի գիտահետազոտական հաստատությունների հետ գոյություն ունեցող համագործակցությունները պետք է ընդլայնվեն, և նորերը կստեղծվեն և ընդլայնվեն»:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Նախարար Բախհաուս. Պետությունը պարտավորվածությամբ ազդանշաններ է ուղարկում. 2000 թվականից ձկան վերամշակման արդյունաբերությանն աջակցում են 23 միլիոն եվրոյով.
Գյուղատնտեսության նախարար դոկտ. Till Backhaus-ը (SPD) բացել է նոր շենք Neptun Feinkost GmbH & Co KG-ի համար Waren/Müritz-ում: «Ընկերությունն իր ներդրումներով ոչ միայն ապահովում է աշխատատեղեր ավելի քան 100 աշխատակիցների համար Waren-ի տարածքում, այլ նաև ապացուցում է, որ Mecklenburg-Western Pomerania-ն շարունակում է մնալ գրավիչ վայր սննդի արդյունաբերության համար», - ասել է գյուղատնտեսության նախարարը։ Նահանգի կառավարությունն աջակցել է նախագծում ընդհանուր ներդրումները, որոնք կազմում են 3,7 միլիոն եվրո, շուրջ 1,3 միլիոն եվրո սուբսիդիաներով Եվրամիության, դաշնային կառավարության և նահանգի կողմից: «Մենք մեր հանձնառությամբ հստակ ազդանշաններ ենք ուղարկում»,- ընդգծել է նախարար Բաքհաուսը։ Gottfried Friedrichs Group-ը Գերմանիայում ապխտած սաղմոնի, իշխանի և ապխտած օձաձկի արտադրանքի խոշորագույն մատակարարներից է: Պրեմիում ապխտած արտադրանքը արտադրվում է Waren-ի տարածքում:
Մեկլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիան դեռ լավ տեղ է ձկան վերամշակման արդյունաբերության համար, ասել է գյուղատնտեսության նախարարը։ 2000 թվականից ի վեր Մեքլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայում շարունակվող գործառնական ծրագրի շրջանակներում 45 միլիոն եվրո ներդրումային ծավալով 54 ծրագիր է աջակցվել: ԵՄ-ն, դաշնային և նահանգային կառավարությունները դրա համար տրամադրել են գրեթե 23 միլիոն եվրո ֆինանսավորում: Ավելի քան 1100 մարդ աշխատում է Մեկլենբուրգ-Արևմտյան Պոմերանիայում ձկան վերամշակման ոլորտում։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Heinz Knickrehm-ի «Bio-Snack»-ն այժմ խորովում է Bioland նրբերշիկը
Heinz Knickrehm-ի «Bio-Snack»-ն առաջին խորտկարանն էր հյուսիսային Գերմանիայում, որն արժանացավ Bioland-ի ճանաչման՝ օրգանական ստուգումը հաջողությամբ անցնելու համար: Կնիկրեմը ստացել է իր Bioland վկայականը «Action Days Organic Farming Schleswig-Holstein»-ի փակման միջոցառման ժամանակ, 19.9.04 թվականի սեպտեմբերի XNUMX-ին Գուտ Մարուտենդորֆում, Յոխեն Նոյենդորֆի ձեռքով պետական հաստատված տեսչական մարմնի GfRS-ից (Պաշարների պաշտպանության միություն):
Շատերն արդեն կորցրել էին հետաքրքրությունը ֆրիի և կարրիվուրստի նկատմամբ՝ հաշվի առնելով մշակության ավանդական մեթոդները և անասնապահությունը: Դա արդեն ավարտված է. Heinz Knickrehm-ն առաջարկում է ամբողջական օրգանական տեսականի: Նրա սննդի մեքենան լավ համալրված է օրգանական խորոված երշիկների, օրգանական կարտոֆիլի և օրգանական ըմպելիքների լայն տեսականիով: «Action Days Organic Farming 2004» Gut Marutendorff-ում կայացած «Action Days Organic Farming XNUMX»-ի փակման միջոցառման ժամանակ կարտոֆիլի ֆրիի և նմանատիպ այլ երկրպագուները համոզված էին, որ օրգանական նախուտեստներն իսկապես լավ համով են:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Գները պետք է լավ պահպանվեն
2004 թվականի առաջին կիսամյակում Գերմանիայում զգալիորեն ավելի շատ տավարի միս է արտադրվել, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում։ Այնուամենայնիվ, խոշոր եղջերավոր անասունների հոտերի նվազումը խոսում է այն մասին, որ 2005 թվականին արտադրությունը կրկին կնվազի:
2004 թվականի մայիսին անասնագլխաքանակի մարդահամարի ժամանակավոր արդյունքների համաձայն՝ Գերմանիայում խոշոր եղջերավոր անասունների գլխաքանակը նախորդ տարվա համեմատ նվազել է 3,3 տոկոսով՝ մինչև 13,2 միլիոն կենդանի: Համեմատած վերջին տասը տարիների ընթացքում պաշարների կրճատման հետ՝ վերջին կրճատումը միջինից փոքր-ինչ բարձր էր: Կարելի է ենթադրել, որ գյուղատնտեսության առաջիկա բարեփոխումները և պրեմիում համակարգի փոխակերպումն արդեն կհանգեցնեն անասնաբուծության սահմանափակումների ավելացմանը։ Դրանով է բացատրվում նաև, որ 2004 թվականի առաջին կիսամյակում սպանդի ենթարկված խոշոր եղջերավոր անասունների թիվը նախորդ տարվա համեմատ զգալիորեն աճել է 5,5 տոկոսով։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Հոկտեմբերի 5, 2004, Հանովեր «Ի՞նչն է շարժում դպրոցները...?!»
Ավելի ու ավելի շատ երեխաներ և երիտասարդներ ունենում են շարժիչային խնդիրներ և ցուցաբերում են ոչ ադեկվատ ուտելու սովորություններ: Նրանք ավելի շատ շարժիչ մարտահրավերների և անհատական հմտությունների կարիք ունեն ուտելու և խմելու, մարզվելու և հանգստանալու ոլորտներում: Մանկության և պատանեկության տարիներին վճռորոշ ձևավորվում են ինչպես առողջությանը վտանգող վարքագիծը, այնպես էլ հետագա առողջական վարքագծի համար առողջապահական ռեսուրսների զարգացումը: Վաղ շրջանում ձեռք բերված ուտելու և մարզվելու սովորությունները, ինչպես նաև սթրեսային իրավիճակներում ռազմավարությունները ամրապնդվում են տարիքի հետ: Հատկապես ցայտուն է կապը աղքատության, ցածր կրթական կարգավիճակի, թերսնման, ֆիզիկական վարժությունների պակասի և սթրեսի ոչ համարժեք կառավարման միջև: Բացի ծնողական տնից, դպրոցը կարևոր տեղ է անհատական առողջապահական կրթության համար: Կյանքի ոչ մի այլ փուլում չկա երեխաների և երիտասարդների առողջության խթանման այդքան լավ հնարավորություններ։ Հետևաբար, կանխարգելման և առողջության խթանման ժամանակակից հայեցակարգերը կենտրոնացած են կրթական հաստատությունների վրա: Համաժողովի նպատակն է նվազեցնել գիտելիքների և գործողությունների միջև առկա բացը դպրոցական առողջության խթանման բանավեճի ոլորտում և ներկայացնել ընթացիկ գիտական ռազմավարություններ և նախագծեր: Համաժողովի առանցքային կետերն են. Պրոֆեսոր դոկտ. Գյունտեր-Ա. Պիլց, Հանովերի համալսարան Fit for PISA - Ի՞նչ կապ ունի սպորտը խելքի հետ: դոկտ բժշկական Թոմաս Սուերմանը, Ստորին Սաքսոնիայի բժշկական ասոցիացիայի կանխարգելման պատասխանատու, Գյոթինգենի Սնուցում և դպրոց՝ կրթական վիրավորանք Պրոֆեսոր դոկտ. Ինես Հայնդլ, Սնուցման և սպառողների կրթության ինստիտուտ, Ֆլենսբուրգի համալսարան Կեսօրից հետո աշխատանքային խմբեր՝ սպորտային ակումբների և դպրոցների համագործակցությամբ. հաջող դաշինք Շահավետ դպրոցական մշակույթի զարգացում Մոտիվացիոն գործոն. սնուցում և վարժություն Դպրոցում միասին նախաճաշելը - ներդրում իրավիճակային կանխարգելման գործում Հիմնական դերերը զբաղված դպրոցում Շրջանի դպրոցներում - համագործակցություն սոցիալապես անապահով խմբերի աշակերտների հետ
Համաժողովին դեռ մի քանի տեղ է մնացել։ Գրանցումները պետք է ուղարկել Առողջապահության ազգային ասոցիացիա, հեռ.՝ 0511-3500052:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Անասուններ, պարատուբերկուլյոզ և Կրոնի հիվանդություն (I)
Կենտրոնական Ֆլորիդայի համալսարանի գիտնականները «The Lancet» ամսագրում ներկայացնում են ճնշող ապացույցներ, որ «Կրոնի հիվանդության» կլինիկական պատկերը պայմանավորված է «Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (Քարտեզ)» բակտերիալ տեսակով: Մինչ նախորդ ուսումնասիրությունները կենտրոնացած էին աղիներում բորբոքային փոփոխություններով հիվանդների հյուսվածքների նմուշների հետազոտման վրա, գիտնականները կարողացան հայտնաբերել MAP-ը Քրոնի հիվանդների արյան մեջ:
Թիմը հետազոտել է Քրոնի հիվանդությամբ 28, խոցային կոլիտով 15 և աղիների բորբոքային հիվանդություն չունեցող 14 մարդու արյան նմուշներ: «PCR» թեստային մեթոդով MAP հայտնաբերվել է XNUMX Crohn հիվանդների արյան մեջ։ Գիտնականները գտել են նաեւ այն, ինչ փնտրում էին խոցային կոլիտով երկու հիվանդների մոտ։ Այնուամենայնիվ, դրանք վերաբերում են այն փաստին, որ երկու կլինիկական պատկերները դժվար է տարբերել միմյանցից: Այնուամենայնիվ, նրանք չկարողացան հայտնաբերել MAP-ը առողջ թեստավորված անձանցից որևէ մեկի արյան մեջ:
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Անասուններ, պարատուբերկուլյոզ և Կրոնի հիվանդություն (II)
Ինչպես Մեծ Բրիտանիայում, ԱՄՆ-ում ապրող միկոբակտերիաները (Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis (MAP)) նույնպես կարող են հայտնաբերվել պաստերիզացված խմելու կաթում։ ինչպես Dr Ջեյ Էլինգսոնը (Marshfield Clinic Laboratories, Marshfield, WI, ԱՄՆ) Կոպենհագենում պարատուբերկուլյոզի թեմայով կոնֆերանսի ժամանակ նա կարողացավ հայտնաբերել կաթի 2002 նմուշների 2003 տոկոսը Կալիֆորնիայի, Մինեսոտա նահանգների խանութներից և սուպերմարկետներից: 2,8 թվականի մայիսից մինչև 702 թվականի ապրիլ ժամանակահատվածը և Վիսկոնսինը հայտնաբերել են կենսունակ «MAP»: Հետազոտված բոլոր նահանգներում դրական արդյունքների համամասնությունը մոտավորապես նույնն էր: Ավելի դրական արդյունքներ են գրանցվել հուլիս, օգոստոս և սեպտեմբեր ամիսներին: Հետազոտությունները Dr. Էլինգսոնը ստացել է մոտավորապես XNUMX միլիոն դոլար աջակցություն Վիսկոնսինի Առևտրի դեպարտամենտից և տարբեր արդյունաբերական և առևտրային դոնորներից: Կալիֆորնիա, Մինեսոտա և Վիսկոնսին նահանգները կաթի արտադրության ամերիկյան «ամրոցներ» են։ Խմելու կաթի անվտանգության նկատմամբ սպառողների վստահության կորուստը աղետալի տնտեսական հետևանքներ կունենա այս պետությունների և այնտեղ հիմնված ընկերությունների համար։
«Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis» մանրէը խոշոր եղջերավոր կենդանիների և բազմաթիվ այլ կաթնասունների մոտ պարատուբերկուլյոզի պատճառն է: Երկար տարիներ հայտնի մասնագետները մարդու մոտ «Քրոնի հիվանդության» կլինիկական պատկերի համար պատասխանատու են համարել հարուցիչը։ Հարթածինը միայն վերջերս է հայտնաբերվել Քրոնի հիվանդությամբ հիվանդների արյան մեջ: [1] Ամեն տարի ԱՄՆ-ում 20.000 մարդ, հիմնականում երիտասարդներ, բախվում են «Կրոնի հիվանդություն» ախտորոշմանը։
Submitted by Թոմաս Pröller, միս-n ավելի on , Հրատարակված է արխիվ
Ifo ինստիտուտի ընթացիկ ներդրումային հետազոտության արդյունքների համաձայն՝ Արևմտյան Գերմանիայի սննդի և ըմպելիքների արդյունաբերությունն այս տարի 5%-ով կավելացնի իր ծախսերը շենքերի և սարքավորումների վրա։ Միջինից բարձր այս աճը վկայում է ներդրումների ետևից դուրս գալու անհրաժեշտության մասին։ 2003 թվականին ներդրումների ծավալը միջինից ցածր էր՝ շուրջ 3,2 միլիարդ եվրո և 5 թվականի համեմատ անվանական կրճատումը՝ 2002 տոկոս:
Սննդի և խմիչքների արդյունաբերության արևմտյան գերմանական ընկերությունների կեսից քիչը (49%) հայտարարել է, որ ցանկանում են ավելի շատ ներդրումներ կատարել 2004 թվականին, քան նախորդ տարի: Հարցվածների 20%-ը նախատեսում է բյուջեի կրճատումներ այս տարի, իսկ մնացած 31%-ը ցանկանում է մշտական պահել շենքերի և սարքավորումների վրա ծախսերը: Այս անկմամբ արդյունաբերությունը հիմնականում հետևում է արտադրական արդյունաբերության միտումներին:
