בתחילת ינואר 2024 ארגנה אקדמיית QS סמינר מקוון לשותפי מערכת מתעשיית הבשר בנושא הדרישות המעודכנות בהנחיות QS. הסמינר תיקוני QS 2024 - הטמע דרישות חדשות בצורה נכונה
אתה יכול עכשיו כאן לצפות בחינם.
על מנת להיות מסוגל להציע ללקוחות ברחבי העולם סל פתרונות רחב עוד יותר, Weber Food Technology נכנסה לשותפות אסטרטגית עם DERO GROEP. בנוסף לפתרונות הטכניים, שיתוף פעולה זה משלב את הניסיון הרב והידע המקצועי של שתי החברות לטובת לקוחות תעשיית המזון...
קאופלנד תומכת בחקלאות הגרמנית ועומדת על שיתוף פעולה הוגן ואמין עם הספקים והחקלאים השותפים שלה. במסגרת השבוע הירוק בברלין, החברה לא רק מראה את המחויבות ההוליסטית שלה לקיימות, אלא גם מדגישה שוב את מחויבותה לחקלאות הגרמנית בצורה מיוחדת ומחויבת בבירור לייצור המקומי...
תחת המוטו "לחשוב מחדש על בשר וחלבונים", IFFA 2025 מתחיל עם חידושים רבים ותפיסת שטח אופטימלית. לראשונה יהיה אזור מוצר נפרד "חלבונים חדשים". מציגים יכולים כעת להירשם לקחת חלק באירוע המוביל בתעשייה לתעשיית הבשר והחלבון...
בעתיד, אזורים אורגניים יכולים להיות האזורים היחידים ללא GMO בגרמניה. זה גם יפחית את הבחירה של מזונות ללא GMO. בימים אלה מתקיים דיון בבריסל על חוק הנדסה גנטית חדש: ב-24 בינואר, ועדת איכות הסביבה של האיחוד האירופי תצביע על הצעת נציבות האיחוד האירופי לביטול הרגולציה, ואז הדיון יסתיים בפרלמנט האיחוד האירופי...
מה-19 עד ה-22 במרץ 2024, הספקים המובילים של פתרונות חיישנים חדשניים ומעשיים יקבעו שוב סטנדרטים ב-Anuga FoodTec בכל הנוגע לקידום מוצלח של אמינות ויעילות תהליכים בייצור מזון ומשקאות. במרכז התערוכות בקלן יוצגו חיישנים רבי עוצמה אשר לוקחים על עצמם פונקציות רבות של תקשורת בין מערכות - הן ממכונה למכונה והן ממכונה לענן...
התאחדות תעשיית הבשר (VDF) מברכת על נכונותם של הפוליטיקאים של ממשלת ברלין להתמודד עם רפורמה רחבה במדיניות החקלאית בעקבות מחאת החקלאים. מס רווחת בעלי חיים שנדון הוא דרך אפשרית שוועדת בורכרט הציעה לממן את השינוי בגידול בעלי חיים בגרמניה...
למעלה מ-6200 מציגים מכל רחבי העולם פוגשים מקבלי החלטות בענף הקמעונאות במרכז הכנסים היוקרתי Javits בניו יורק. אין פלא שתערוכת NRF נקראת מקום הולדתם של רעיונות גדולים. ביזרבה, מובילה עולמית בטכנולוגיית שקילה, מציגה שם כבר שנים רבות ושוב תציג שם פתרונות חדשניים בין ה-14 ל-16 בינואר 2024 תחת המוטו "עצב את העתיד שלך. "היום."...
אשלגן ניטריט (E 249), נתרן ניטריט (E 250), נתרן חנקתי (E 251) ואשלגן חנקת (E 252) הם תוספים המשמשים כחומר משמר במשך עשורים רבים. מלחים אלה משמשים באופן מסורתי לריפוי בשר ומוצרים מתכלים אחרים...
לאחר תקופת בנייה של פחות משנתיים, קבוצת MULTIVAC פתחה רשמית את אתר הייצור החדש שלה בהודו. מתחם הבניינים האולטרה-מודרני למכירה וייצור בשטח שמיש של 10.000 מ"ר יופעל בתחילת 2024; היקף ההשקעה עמד על כתשעה מיליון יורו. בתחילה יועסקו במקום כ-60 עובדים. המטרה המוצהרת היא לספק ללקוחות בהודו, סרי לנקה ובנגלדש באופן מיטבי באמצעות קרבה אזורית וזמני אספקה קצרים יותר...
יצרני מזון ברחבי העולם דוחפים כל הזמן קדימה את האוטומציה של הייצור שלהם ורוצים להשיג קווי עיבוד ואריזה ממקור אחד. גם יצרני מכונות ומפעלים בתעשיית המזון חייבים להיערך לכך ולהתאים את עצמם בהתאם.