ערוץ חדשות

משק חי בבונדסראט

תוצאה של דיוני המועצה הפדרלית בנושא הפקודה השנייה לתיקון רווחת בעלי החיים - פקודת גידול בעלי חיים

המועצה הפדרלית דנה היום בפקודה השנייה לתיקון פקודת רווחת בעלי החיים, המציגה סעיף מיוחד לשמירת חזירים בתקנה. הוא אישר את התקנה בסדרה של תניות.

התוצאה של הליכי המועצה הפדרלית בנושא העיקרי היא כדלקמן:

קרא עוד

באוארנברנד רואה הצלחה בגידול בעלי חיים בגרמניה

רווחת בעלי חיים - פקודת שימור בעלי החיים של המועצה הפדרלית תקדם את רווחת בעלי החיים

ההחלטה היום של המועצה הפדרלית להסדרת רווחת בעלי-חיים עם פקודת שימור החזירים ועופות משמשת לפיתוח נוסף של רווחת בעלי-חיים יעילה בגרמניה ולהבטחת מקומות עבודה בחקלאות ביתית בתחרות עולמית קשה, מסביר איגוד החקלאים הגרמני (DBV). אין למדוד פעמיים את רווחת בעלי החיים. ההתקדמות בגרמניה לא צריכה להביא להעברת הייצור למתחרים זרים, שעבדו בסטנדרטים ירודים בהרבה בעלי חיים ואז ייצאו את המוצרים הללו לגרמניה. זו הסיבה שהמועצה הפדרלית קיבלה היום החלטה לטובת בעלי חיים ורווחת בעלי חיים; אבל זה גם לוקח בחשבון את המצב התחרותי של בעלי חיות מחמד ביתיות, מדגיש ה- DBV. אלה הם עקרונות הקיימות.

עם החלטת המועצה הפדרלית, החזקת בעלי חיים נעשית ידידותית יותר לבעלי חיים על בסיס מחקרים מדעיים. בשום פנים ואופן האיסור על שמירת תרנגולות בכלובים לא יידחה ליום הקדוש לעולם, כפי שחוששת השרה הפדרלית רנייט קוננסט. יחד עם ההתאחדות המרכזית של חקלאי עופות גרמנים, ה- DBV קובע כי החלטת המועצה הפדרלית תביא בחשבון את המשך פיתוח מערכות הדיור כגון דיור בקבוצות קטנות באמצעות הליך בדיקה. פקודת גידול החזירים תיצור את התקנות הלאומיות החסרות לרווחת בעלי חיים ותחליף את הגזירות לרווחת בעלי חיים של כמה מדינות פדרליות. התקנות החדשות התבססו על דרישות האיחוד האירופי ליישום, אך במקרים מסוימים חרגו ממימוש 1: 1. גם אם ל- DBV יש חששות מהותיים כאשר החוק האירופי אינו מיושם באופן זהה בחוק הגרמני, הוא תומך בהחלטת הבונדסראט. מכיוון שחקלאי החזירים הגרמנים יכלו להחזיק את חזיריהם בתנאים תחרותיים שווים במידה רבה באיחוד האירופי בעתיד.

קרא עוד

בוואריה היה נגד כלוב כלוב אתמול הצביעו היום ...

למעשה עם הרוב לשינוי. אבל זה אולי לא היה ברור כל כך לשר החוץ. או שאתה מבין את התשובה שלך לעיתונות הודעה מן הירוקים בוואריה אחרת?

הצלחה גדולה עבור המפנה החקלאי - Stoiber תורם הנחת התרנגולת הנחת, אומרים הירוקים

קרא עוד

משקאות פונקציונליים

לקבלת סיכונים ותופעות לוואי לשאול את מרכז הלקוחות שלך

משקאות עם ערך מוסף שפורסם לא לשמור על מה שהם מבטיחים. במקרים מסוימים, המושיעים לכאורה אפילו להתברר להיות מזיקים לבריאות. זוהי תוצאה של ניתוח שוק ארצי של מרכזי הצריכה של משקאות פונקציונליים כביכול, אשר מבטיח באמצעות הצטברות של חומרים פעילים שונים, עלייה בבריאות, חיוניות או כוח. "המשקאות נותנים את הרושם שאתה רק צריך לגשת אליהם כדי להיות בריאים, צעירים לנצח או חיוניים", אומר פרופסור אדה מילר, מנכ"ל הפדרציה של ארגוני הצרכנים הגרמניים (vzbv). במקרים מסוימים בדיוק ההפך יכול לקרות.

כדי למנוע פרסום מטעה ולהגן על הצרכנים מפני איומים בריאותיים פוטנציאליים, הממונה על הגנת הצרכן של האיחוד האירופי, David Byrne, הציג שתי טיוטות תקנות בנוגע לתביעות בריאותיות וביצור מזון. Vzbv קורא על הממשלה הפדרלית ונציגי גרמניה בפרלמנט האירופי לתמוך בתוקף ולאשר את הטיוטות. בנוסף, על המדינות החברות להבטיח, באמצעות קנסות יעילים וניטור עקבי, כי הכללים נעשים בפועל.

קרא עוד

עופות פחות באיחוד האירופי

הפקה גרמנית גדלה 2003 נוספת

ייצור בשר עוף באיחוד האירופי אימץ פי תחזיות ראשוניות, ZMP 2003 כדי 2,5 אחוזים 8,82 מיליון טון. כמעט חמישה אחוזים פחות יוצרו על עוף ברחבי האיחוד האירופי עם 6,15 מיליון טונות. ההפקה של בשר הודו נפל בכמעט שמונה אחוזים לכמעט 1,69 מיליון טון ל ברווז ידי ארבעה אחוזים ל 382.000 טונות. האני-הסתפקות הכולל של האיחוד האירופי ירד ב עופות שלוש נקודות אחוז לרמה של 103 אחוזים.

בתוך מדינות חברות הפרט היה 2003 הופעה מעורבת: בצרפת, ללא ספק המפיקים העופות החשובים ביותר בברית, ההפקה ירד יותר מחמישה אחוזים ל 2,06 מיליון טון; עם הסתייגות אחת עופות fatteners הגיב התמורה מספקת מנקודת המבט שלהם.

קרא עוד

2003 ערב חג המולד

תצוגה מקדימה לצרכן של ZMP על חודש דצמבר

השנה, העדפות עבור מנות וסוגי בשר מסוימים קובעות אם צרכנים גרמנים יצטרכו לשלם פחות או יותר עבור ארוחת חג המולד המועדפת עליהם מאשר בשנה הקודמת. המחירים יציבים בעיקר לבשר ובשר חזיר, כמו גם לעוף וקרפיון, בעוד כבש וטורקיה יקרים יותר לשלם. בשביל זה יש את האווז הצלוי או הברווז זול יותר. אופי העוגיות משיגים קמח וחמאה במחירים נמוכים, רק ביצים הפעם עולות משמעותית יותר. יונגולד, מגוון התפוחים החביב על גרמנים, כמו גם תפוזים הם בשפע וזול, אך ירקות חורף ביתיים ובעיקר תפוחי אדמה עלו לפני יותר משנה. בקר בקר לעתים קרובות זול כמו בשנה שעברה

למרות הירידה משמעותית בייצור בקר הגרמני השנה הוא בשר מספיק מגרמניה ומחוצה לה בשוק, ועל צרכנים לעיתים קרובות לקנות חיובית דומה כמו בשנה שעברה. בחודש נובמבר של השנה, קילוגרם אחד של בשר בקר במחיר ברמה הקמעונאית וכן בשנה שעברה ממוצע של כ 24,50 יורו. המחיר לק"ג של קציצות עגל היה בנובמבר פירושו בשנה הקודמת ב EUR 17,24. שינויים עיקריים הם לא ציפו עד סוף השנה, ואולי לקיצוצים אצילים ביקוש העדיף עדיין יכולים להיות פרמיות בשל חג קל.

קרא עוד

הייצוא החקלאי הגרמני מתמודד עם אירו חזק

CMA מצפה 2003 מיליארד עבור 1 פלוס

עד סוף השנה 2003, היצוא החקלאי הגרמני יכול לעלות ל 32,52 מיליארד יורו. זה כולל את מערך השיווק המרכזי CMA של תעשיות החקלאות הגרמניות, יוצאות, נקבעו על ידי הנתונים הראשוניים מן המשרד הסטטיסטי הפדרלי עד אוגוסט 2003 ואת ההתפתחויות ביצוא חקלאי ברבעון האחרון של שנים הקודמות. במשך שנים, יצואנים גרמנים של מזון ומוצרי גלם חקלאיים רשמו הכנסות גדלו בעסק זר. למרות שער החליפין שלילי עושה כרגע היצוא למדינות מחוץ לגוש האירו יותר קשה, היא צפויה להגדיל ביותר מ 1 מיליארד אירו לעומת השנה הקודמת, כאשר הנתונים הסטטיסטיים הרשמיים מראים כי 31,11 מיליארד יורו נוצרו בחו"ל.

קרא עוד

אתר CMA מציע למשתמשים תכונות חדשות

מידע מההתחלה -

"עם ממוצע של 1,6 מיליון צפיות בחודש, אתר CMA ביסס את עצמו כאחת מההצעות החשובות ביותר באינטרנט לחקלאות ומזון", אמר דטף שטיינרט, דובר אתר CMA Marketing Central-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH. הגישה המכוונת לקבוצת היעד עם ארבעה ערוצים העונים על צרכי מידע שונים הוכיחה את ערכה. כי מושג זה מצליח מוכח לא רק על ידי נתונים סטטיסטיים של המשתמשים, אלא גם על ידי העובדה שספקי אתרים אחרים אימצו מושג זה. מה שחדש הוא שהמבקרים מוצגים כעת מידע על המדדים האחרונים של ה- CMA במבט חטוף על פני קבוצת היעד. הדרכת המשתמש המורחבת באזור הכותרות באתר CMA מאפשרת כעת לעבור בין ערוצים במהירות. מפת אתר, המספקת סקירה כללית של המידע הנרחב המסופק על ידי CMA, כמו גם פונקציית החיפוש ידידותית למשתמש תומכים במבקרים במציאת דרכו ב- www.cma.de.

ערוץ "שווקים ופרופיס" מכוון למומחים מתעשיית החקלאות והמזון וכן מענף הייצוא. נציגי העיתונות יכולים למצוא כאן גם את המידע העדכני ביותר. "ידע ומדע" מציע לרופאים, מומחי תזונה, צרכנים מעוניינים, אך גם מורים, תלמידי בית ספר ותלמידים שהכינו תכנים מיוחדים בנושא "אוכל - ממקורותיו ועד מדעי התזונה". ערוץ "Young 'n' Fun" פונה לילדים ולצעירים שמתלהבים ממשחקים ומהנאה. הדגש כאן הוא על בידור עם תרומות מלאות ואינפורמטיביות בנושאי חקלאות ותזונה. מתכונים, מידע על מוצרים, לוחות שנה עונתיים, מתכנני תפריטים, טיפים לקניות ועוד ועוד אודות מזון ומוצרים חקלאיים ניתן למצוא בערוץ "הנאה וחיים" המעורר עניין במשימות ובפעילויות של ה- CMA, במיוחד בקרב הצרכנים.

קרא עוד

לכבוד אירוע חגיגי: מאכלי אווז טעימים

תיאבון חובר חדש CMA Gänseschmau

אווז חג המולד המסורתי הוא אפילו היום הכרחי אפילו כשני שלישי ממשקי בית הגרמנים לפסטיבל של פסטיבלים. כי אם כן לחגוג עם חברים ובני משפחה כדי לפנק קולינרית, רק את הטוב ביותר הוא מספיק טוב. בהתייחסו לתקופה החגיגית הקרובה, ארגון השיווק המרכזי תעשיות החקלאות הגרמניות יש וריאציות יצירתיות חכמות על האווז הצלוי המסורתי בחוברת 16-הדף החדשה "לכבוד אירוע חגיגי: אווז מנות טעים" ביחד. לא רק אנינים והמומחים באים לכאן כדי לטעום את האווז.

אווז עם יין אדום בבלילה, רגלי אווז עם בצל ורוטב סמבוק או שוק האווז מטוגן על ירקות שעועית סלק הם רק כמה דוגמאות של מתכוני גורמה הכולל 18 הטעימים בחוברת. הכנת תענוגות קולינריים אלה מומחשים בצורה גרפית. תמונות מתכון לגרות את התיאבון עבור המאכלים הטעימים. שפי חובבים לא מאומנים לקבל צעד אחר צעד מדריך כיצד להתמודד עם האווז: מהו בשר, מתגלגל מזג, גם מוסבר כמו ההפשרה הנכונה חיתוך העופות העונים. 
יתר על כן, זה נותן מידע רב ערך על הקניות בחנות. מי להעדיף את ההצעה המקומית, צריך לשים לב למקור DDD. שכן בטוח הוא כי העופות שבקעו בגרמניה, גדלו בחוות ושחטו בתנאים היגייניים מחמירים בפיקוח וטרינרים רשמיים.

קרא עוד

התמחויות בירה חורף

בירות נחשק בעונה הקרה

כשהוא מתקרר, הרצון לטעם הארומטי ומודגש מאלט של הבירות הכהות והחזקות עולה. מגוון הבירות הגרמניות מציע גם התמחויות בעונה הקרירה. בירות חגיגיות ובוקיות שוב פופולריות במיוחד. עונת ההופעות - זמן בירה בפסטיבל

עבור הופעה, ניקולס וחג המולד, אבל גם עבור אירועים חגיגיים כגון חג ההודיה, פסטיבלי הכנסייה או אירועים מסורתיים כגון פסטיבלים עממיים מיוחדים בירות מבושלים. אופי הטעם של התמחויות אזוריות בעיקר בדרום הוא דומה לעתים קרובות בירה Märzen. תוכן wort של בירות קשה הוא בדרך כלל בין 13 ו 14 אחוז, את תוכן האלכוהול בין 5,5 ו 6 אחוז. צבעם של בירות תחתונה בעיקר התחתונה נע בין צהוב זהוב וענבר למלטי כהה. בעיקר מאלט מיוחדים ארומטיים משמשים לתת את הבירות פתק במיוחד פרחוני. באופן כללי, בירות הן מתונות במיוחד, טעימות ומתוקות יותר.

קרא עוד