Peristiwa terbaharu dalam syarikat dalam industri makanan telah menunjukkannya sekali lagi: Outlier di cawangan mereka sendiri berpotensi untuk memburukkan seluruh cabang profesional. Keyakinan dalam keseluruhan industri terjejas. Untuk mengambil tindakan terhadap salah laku dengan lebih berkesan...
Foodwatch organisasi pengguna telah mengkritik amaran yang tidak mencukupi untuk tiga penarikan balik makanan. Dalam ketiga-tiga kes, makanan telah tercemar dengan Listeria, yang boleh menyebabkan penyakit serius atau bahkan membawa maut ...
Skandal Listeria baru-baru ini telah membimbangkan ramai pengguna. Atas sebab ini, pengeluar makanan mencari cara baru untuk melindungi pengeluaran mereka dengan pasti, secara ekonomi dan selamat terhadap pendedahan kepada Listeria dan bakteria lain ...
Kes-kes semasa Listeria di Jerman telah menyebabkan peningkatan keprihatinan awam terhadap pencemaran dengan Listeria monocytogenes. Ketidakpastian juga merebak dalam industri makanan - kerana kejadian Listeria sering dikaitkan dengan akibat ekonomi yang besar, termasuk penutupan tumbuhan ...
Selepas perbincangan dengan menteri-menteri yang bertanggungjawab terhadap kawalan makanan, senator dari negara persekutuan pada hari Jumaat di Berlin, Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan, Julia Klöckner ...
Listeria sering menjadi liputan liputan media sejak beberapa minggu yang lalu, dengan banyak produk umum di industri daging. Jangkitan Listeria boleh menimbulkan ancaman kepada kesihatan manusia. Itulah sebabnya syarikat makanan bertanggungjawab ...
Selain IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry dan BRC Global Standard for Storage & Distribution, QS kini juga mengiktiraf BRC Global Standard untuk Keselamatan Makanan ...
Konsep HACCP - ibu semua sistem kawalan makanan - adalah merupakan sebahagian daripada keperluan QA dan tahun yang lalu 60 tahun! Sukar untuk percaya, tetapi konsep ini, yang digunakan di seluruh dunia, berasal dari penyelidikan ruang ...
Tiada apa-apa yang asasnya baru - dan itulah tujuannya: dalam pusingan ciri pemakanan, yang sedang dibentangkan, dibincangkan dan kadang-kadang diterapkan dari Australia ke Perancis, dari Finland ke Itali, rancangan label pelabelan nutrisi sedang dikembangkan. ,
Bagaimanakah pendigitalan dan automasi menjejaskan bidang aplikasi penderia makanan? Apakah akibat kelayakan panel pakar di syarikat? Jawapan kepada ini dan lain-lain ...
Berlin. Pada hari Jumaat, syarikat peruncitan makanan (LEH) yang terlibat dalam Inisiatif Kebajikan Haiwan (ITW) melancarkan satu sistem identifikasi daging dan daging yang berasaskan daging ...